Nuevas razas de patos. Pato blanco de Moscú. Razas de patos de carne y huevo.

Los patos son una de las aves más deseables y comunes en la granja de un granjero. No tienen pretensiones de mantenimiento y toleran bien los climas fríos. A pesar de que estas aves tienen una baja producción de huevos, lo compensan con una cantidad bastante grande de carne. En total, hay alrededor de cien especies de patos en el mundo, pero en Rusia su número no supera las treinta. Se dividen en tres categorías.

• Carne.
• Huevo.
• Carne y huevo.

Las aves son las más comunes. tipo carne y carne-huevo. La cría exclusiva de patos de tipo huevo no es una actividad rentable, dada su baja producción de huevos.

Carne

• Beijing.
• Gris ucraniano.
• Sajón.
• Almizclado.
• Mulard.
• Bashkir.
• Negro de pecho blanco.
• Blanco de Moscú.
• Azul favorito.
• Blues sueco.
• Ruán.
• Campbell caqui.
• Aylesbury.

Huevo

• Corredor indio.

carne y huevo

• Sajón.
• Cayuga.
• Campbell caqui.

Cada raza debe considerarse por separado.

Patos: fotos, descripción de razas.

Carne

bashkir

Quizás una raza muy popular en todos. granjas Rusia. Tiene una carne excelente, suave y tierna, buena producción de huevos para una raza de carne, no tiene pretensiones en la alimentación y es poco susceptible a las enfermedades. La carne de esta ave es bastante grasa. Este pato es líder en muchos aspectos.

La raza fue criada en Bashkortostán. La base de los criadores fue la carne de pato de Pekín. A diferencia de su ancestro blanco, la raza Bashkir tiene un color manchado.

Peso pájaro adulto alcanza los cuatro kilogramos, en patitos de siete semanas, tres kilogramos. Durante el período productivo de cuarenta semanas, las hembras pueden producir más de doscientos huevos. Peso medio de cada huevo. son 80 gramos. Los patos de la raza Bashkir eclosionan bien los huevos por sí solos. El rendimiento de carne por individuo alcanza el 75% del peso vivo.

Estas aves toleran bien las heladas, les encanta caminar por los estanques y son resistentes a diversas enfermedades.

Apariencia: la cabeza es aplanada, el pico ancho y cóncavo, el cuerpo musculoso con las patas muy espaciadas.

Beijing

Se considera la mejor raza para un granjero. La popularidad de este pato no ha disminuido durante muchos siglos, y esto a pesar de que han aparecido y siguen apareciendo muchas razas nuevas.

Sus parámetros similar a la raza Bashkir. Un ave adulta pesa hasta cuatro kilogramos y un pájaro joven pesa unos tres kilogramos. Por lo general, intentan no tener patitos durante más de setenta días, ya que la calidad de su carne se deteriora gradualmente y aumenta la necesidad diaria de alimento.

En el transcurso de un año, una hembra de esta gran raza de pato puede producir unos cien huevos de noventa gramos cada uno.

Apariencia: el cuerpo es alargado y ligeramente elevado, espalda ancha y larga y el mismo pecho. El pájaro camina con un ligero contoneo.

Este pato doméstico crece muy rápidamente. Debido a su metabolismo activo, su temperatura corporal se eleva constantemente y su respiración es intermitente. Las aves aumentan bien de peso, lo que hace que criarlas sea extremadamente rentable.

Su carne es muy grasa y blanda, el peso al sacrificio es aproximadamente el 85% del peso vivo. Los pequinés comen mucho, ya que su metabolismo acelerado requiere comida constantemente. Son activos y ruidosos, pero muy resistentes a las heladas y diversas enfermedades.

almizclado

De lo contrario, esta raza se llama pato indio. Su carne se considera dietética. Tiene poca grasa, es tierno y muy parecido a la caza, pero sin olor característico. La masa muscular es muy elevada y alcanza el 15%.

Este pato doméstico inusual fue criado en el sur de América por tribus indias y luego llegó a otros continentes. Debe su nombre a su aroma específico.

El pájaro es bastante grande. el peso de un adulto es de 6 kg, y los patitos pesan unos cuatro kilogramos a los dos meses. Los patos criollos suelen mantenerse hasta los dos meses de edad.

La hembra pone un poco menos de cien huevos al año y pesan 70 gramos. La vida útil de los huevos es muy larga. A estas aves les encanta incubar sus propios huevos; los propietarios suelen utilizar patos criollos como gansos y huevos de gallina.

El pico de las aves de esta raza es estrecho y ganchudo, la cabeza está cubierta de verrugas rojas y tiene una corona. Cuando los patos están sorprendidos o asustados, tienen una manera muy divertida de inflar la cresta de sus cabezas. La espalda es larga y ancha con un pecho desarrollado. Sus patas son cortas y fuertes con membranas redondeadas.

El color de estos patos. la mayoría de las veces monocromática, pero también se permiten individuos abigarrados. Además, la uniformidad del color indica la pureza de la raza, lo cual es extremadamente raro en las latitudes rusas.

A los patos criollos a menudo se les llama patos almizcleros porque silban en lugar de graznar. A diferencia de los pájaros de Pekín, estos pájaros son tranquilos e independientes. Los representantes de esta raza son muy amantes del calor. Los patos de Pekín consumen mucho menos alimento y, lo más importante, pueden prescindir de un estanque.

mular

La raza proviene de una mezcla de la raza Musk y la raza Pekín. El híbrido es estéril y se cultiva durante una temporada. En Francia, esta raza se utiliza para obtener hígado para foie gras. Los patitos se compran a principios de verano y se sacrifican en otoño. Durante este período ya pesan siete kilogramos. La cría de mulard es un negocio extremadamente rentable; a menudo se las arreglan únicamente con alimento de pasto.

En comparación con los patos Pekín e Indo, los Mulards tienen ventajas y desventajas. Crecen más rápido que los patos indios, pero son más pequeños en comparación con los patos de Pekín. Los mulardos son más ruidosos y ruidosos que los patos indios, pero son más limpios, a diferencia de los patos de Pekín.

azul favorito

Fueron criados recientemente cruzando patos Pekín y Bashkir. Son aves de carne muy resistentes. Una característica distintiva de esta ave es su absoluta incapacidad para incubar huevos.

El peso de un adulto es de unos cinco kilogramos y los patitos de dos meses pesan unos tres. Su carne es baja en grasas. Durante una temporada, estos patos producen hasta 150 huevos.

Apariencia: El cuerpo es largo y denso con un cuello de longitud media y patas similares. El pico de esta ave es plano y largo. El color del favorito no tiene por qué ser el azul; también hay representantes negros de esta raza.

ucranio

El pato caprichoso y resistente a las heladas es muy popular entre los agricultores. A pesar de que el pato ucraniano es una raza de carne, pone muy bien huevos. En una temporada, una hembra puede poner hasta doscientos huevos.

El peso del ave alcanza los cuatro kilogramos, los patitos a los dos meses pesan dos kilogramos.

Apariencia: El cuerpo es fuerte con músculos bien desarrollados. Las piernas son cortas con un cuerpo profundo. Hay dos subespecies de esta roca: blanca y arcillosa.

Moscú blanco

El pato es resistente a las heladas y tiene buena producción de huevos.. El pato criollo es un híbrido nacido del pato pekinés y el Khaki Campbell. Esta ave se distingue por su precocidad, rápido crecimiento y agresividad.

El pájaro tiene patas rosadas y el mismo pico. Cabeza pequeña, cuerpo elevado y patas cortas. Externamente, el pato de Moscú es similar al pato de Pekín.

Los machos alcanzan los 4,5 kg y las hembras no más de 3,5 kg. Los patitos pesan dos kilogramos y medio a los dos meses.

En un período, un pato puede producir hasta 120 huevos, con un peso de unos 100 gramos.

blues sueco

Esta raza es popular en Alemania. Tiene buena productividad y alta resistencia a las heladas. Son poco exigentes y obedientes.

Apariencia: la cabeza es de forma oblonga con un pico plano. Las alas son largas y las patas tienen un tinte anaranjado.

El peso de las aves adultas no es muy grande y asciende a 3,5 kilogramos.

Ruan

La raza es de origen francés, criada en Normandía. Tiene un cuerpo fuerte y poderoso con pechos igualmente enormes. La coloración de estas aves domésticas se asemeja a la de sus ancestros salvajes. El pico de la raza Rouen es verde y las patas son anaranjadas. Se distinguen por una carne tierna muy sabrosa y su cría no tiene pretensiones.

Negro de pecho blanco

Un híbrido de tres razas: pequinés, ucraniano de pecho blanco y Khaki Campbell. El peso de un ave adulta es de poco más de 3,5 kg y los patitos de dos meses no pesan más de 1,5 kg. Las aves tienen una capacidad media de puesta de huevos y la tasa de eclosión de los patitos es del 60%. La carne de este híbrido es muy grasa.

Apariencia: Cuerpo largo y elevado y piernas cortas. Pico oscuro y ligeramente curvado. El pato en sí es negro con el vientre blanco. Patas medianamente fuertes, pico cóncavo, de longitud corta y de color oscuro. Alas fuertes y fuertes. Sus plumas son negras y su pecho blanco.

En aves de este raza domestica deliciosa carne blanca. Producen unos 150 huevos por temporada. El peso de un adulto alcanza los cuatro kilogramos.

Aylesbury

Esta raza tiene una baja producción de huevos: sólo 80 huevos por año. La desventaja de las aves es su delicadeza y capricho. El peso alcanza los cuatro kilogramos.

carne y huevos

cayuga

Se refiere a especies de patos que ponen huevos de carne. El nombre de esta raza proviene del lago americano del mismo nombre. Estas aves tienen huevos oscuros y hermosos colores de plumas. El peso del Cayuga es medio, los machos alcanzan los 3,5 kilogramos y las hembras menos de tres. En un año, las hembras ponen hasta 150 huevos que pesan 70 gramos cada uno. Los patos de esta raza se distinguen por un mayor instinto maternal.

Apariencia: Cuerpo fuerte con cola de longitud media y punta elevada. Las plumas son negras con un tinte verde. El pico y las patas de esta raza están pintados del mismo color negro.

A los patos Cayuga les encantan los pastos, donde comen felizmente gusanos y pasto. Este pato dócil y pacífico se lleva bien con otras aves de corral. Criar estas coloridas aves es un verdadero placer.

sajón

Los criadores alemanes desarrollaron esta raza cruzando la raza Rouen con la raza Pekín. El pato exterior es muy lindo. Tiene un cuerpo bien formado con un cuerpo inclinado hacia adelante. El color del draco está repleto de colores que van desde el azul hasta el rojo brillante.

El pato sajón tiene una alta producción de huevos, hasta 200 huevos por periodo.

Campbell Caqui

El nombre se debe a la inglesa Adele Campbell, quien desarrolló esta raza cruzando pingüinos indios con patos de Rouen. Los representantes de esta raza son livianos, solo 2,5 kilogramos, pero tienen una producción de huevos muy alta: 250 huevos por período. Los patos crecen rápidamente y tienen un rendimiento de carne decente. Criarlos no causa muchos problemas.

Huevo

corredor indio

Una raza de huevos poco popular. El pato es extremadamente activo, de ahí el nombre: corredor. Es muy caprichosa y no tolera las heladas ni la falta de agua. Se distingue por su alta producción de huevos, motivo por el cual se conserva. Pone alrededor de 350 huevos por período. El peso de un ave adulta es pequeño: hasta dos kilogramos y el cuerpo parece una botella. Esta raza es muy popular en las exposiciones.

El pato es travieso y extremadamente activo. Durante la reproducción, es mejor mantenerlo en un recinto cerrado, de lo contrario la familia no estará contenta.

Entre todas las razas destacan los patos de engorde. Estas incluyen razas como Medeo, Blagovary, Cherry Valley y Hungría Pied. Estos son híbridos de Pekín y almizcle, criados específicamente para una carne.

La carne de estos patos es completamente magra y muy sabrosa. Las aves mismas son grandes, sencillas y omnívoras. Estos patos no viven más de tres meses; durante este período aumentan de peso al máximo y no tiene sentido conservarlos por más tiempo.

Como puede ver, la elección de razas de patos es amplia y hay para todos los gustos. Dependiendo de lo que quiera el agricultor, se puede seleccionar cualquier raza.

El artículo hablará sobre lo más. mejores razas patos con descripción y foto.

Es muy difícil imaginar una casa sin esta ave. Casi todos los propietarios quieren tener los mejores gansos, gallinas y patos en su jardín. Al criar estos animales, se pueden obtener carnes, huevos y pelusas de alta calidad.

Pero esto sólo se puede lograr si se conocen ciertos principios de cuidado y la elección correcta razas Teniendo en cuenta todos los factores, puedes ganar mucho dinero criando patos domésticos en tu propio patio trasero.

tipos

Los expertos dividen a todos los patos en dos grupos principales: salvajes y domésticos. El primero son los peces buceadores, que pueden encontrar alimento en masas de agua profundas, y los peces de río, que encuentran alimento en pantanos, ríos y lagos menos profundos. Los patos domésticos se clasifican en:

• carnoso;
• carne - huevos;
• huevo.

El ancestro lejano de todos los patos existentes puede llamarse ánade real. Viven en casi todos los continentes y habitan en cualquier cuerpo de agua. Los cazadores la consideran una buena captura. Existen otras variedades de patos. Al elegir un ave, primero debes saber qué necesitas del pato: ¿carne o huevos?

Las razas de carne son las más populares. Son resistentes, de maduración temprana, prolíficos, tienen una carne sabrosa y ponen bien huevos. De mayor tamaño que otras especies, pesan un poco más. Su carne se considera de la más alta calidad.

Para beneficiarse del cultivo de esta variedad, es necesario conseguir que eclosionen tantos huevos como sea posible, de los cuales deberían nacer los patitos.

Se cree que de un pato adulto pueden nacer unos 50 patitos al año. Después de 2 meses, si los polluelos están bien alimentados y cuidados adecuadamente, crecerán hasta pesar hasta 2,5 kg. Después de este tiempo, puedes dejarlos pelear.

Carne: el pato tipo huevo se caracteriza por ser un ave de peso medio, carne sabrosa y excelente producción de huevos. Un pato individual pone más de 200 huevos al año. Su peso alcanza los 1,5 kg. Son muy adecuados para pequeñas explotaciones. Las aves tienen un cuerpo largo y patas cortas. Mientras caminan cerca de un pantano o lago, comen hierba verde. Este tipo fue desarrollado por científicos ingleses en el siglo XIX.

El tipo de huevo tampoco se considera menos popular. Tienen la excelente propiedad de poner huevos durante todo el año. El peso vivo alcanza hasta 2 kg. Este tipo no requiere mucha agua.

El tamaño es más pequeño que otros tipos y el peso es mucho menor.

En verano, cuando la temperatura del aire alcanza niveles elevados, les basta con un recipiente normal lleno de agua. El invierno se tolera fácilmente; la nieve y las heladas no causan ninguna molestia. En comparación con otros tipos, tienen menos carne, pero sigue siendo muy sabrosa y tierna, no tan grasosa como otras. Y un pato puede poner más de 340 huevos al año. Los huevos son grandes y bastante sabrosos.

Cualidades productivas

La mejor opción para tener patos en tu trama personal habrá compra de patitos jóvenes. También puedes comprar huevos, pero si no se guardan correctamente los polluelos nunca podrán ver la luz del día. Si nacen patitos, debes cuidarlos adecuadamente.

Entonces, ¿cuándo empiezan los patos a poner huevos? Las especies de aves de corral domésticas producen sus primeros huevos alrededor de los 155 días de edad. No hay nada de malo si el pájaro puso su primer huevo un poco más tarde o antes.

Esto está influenciado por factores como las condiciones de vida y la alimentación. Si la casa de los patos es lo suficientemente espaciosa, cómoda y no hace demasiado calor ni frío, los patos empezarán a poner huevos antes. Si el ave cumple con ciertos estándares de desarrollo, entonces está lista para producir huevos.

Importante recordar: Los patos no deben ser sobrealimentados ni desnutridos.

Los agricultores suelen recibir la mayor cantidad de huevos en la primavera. Como se mencionó anteriormente, las razas de carne producen hasta 150 huevos por año de un individuo. Las especies de aves que ponen huevos pueden poner un huevo casi todos los días. En una granja avícola, un pato así producirá 350 huevos en 12 meses. Llevar durante 6 años.

Para obtener una cría joven de los huevos, el pato se incuba durante poco menos de un mes. También se considera una buena ventaja el hecho de que puede incubar pichones y gallinas. Pero con la segunda opción es mejor no experimentar sin experiencia especial, porque la mamá pato, gracias a su instinto, irá con los polluelos al lago para enseñarles a nadar. Y lo más probable es que se ahoguen.

En cuanto a la carne de pato, tiene varias diferencias con la de pollo o ganso. Su color es más oscuro, las fibras más gruesas y hay mucha más grasa. Por cierto, la grasa casi nunca se utiliza para cocinar debido a su olor desagradable. Ya se mencionó anteriormente que de un pato tipo carne se pueden obtener hasta 2,5 kg de carne.

Otro elemento valioso a la hora de criar estos animales es la pelusa. Su uso en varios tipos Compré bastantes productos. alta popularidad. Puede encontrarse en:

• ropa de calle;
• almohadas;
• mantas

5 razas populares

1. Beijing. Ella es originaria de China. El peso vivo de esta raza alcanza los 4 kg. Ganan peso muy rápidamente y no tienen pretensiones en su cuidado. No requieren una gran masa de agua. Comen comida normal. El cuerpo es grande, las piernas cortas. Color blanco.

Los jóvenes ya están listos para la batalla a los 60 días de vida.

1. Moscú blanco es un híbrido de dos razas: Pekinés y Khaki Campbell. Tener buena producción de huevos. Pero se clasifican como especies cárnicas debido a la gran cantidad de carne. Peso alrededor de 3,5 kg. Los patitos se pueden sacrificar después de 65 días. Tiene largas plumas blancas.

1. Almizclado. Tiene un crecimiento rojizo en el pico, lo que la distingue de otras especies. Los patitos crecen más lentamente que otras especies. Se necesitan 3 meses para formarse. Su peso es de aproximadamente 2,5 kg. Es muy valorado por su carne magra. Prácticamente no necesitan agua.

Popularmente tiene un segundo nombre: pato indio.

1. Pecho blanco negro Los patos recibieron su nombre por el color de sus pechugas. Los dracos suelen tener cuellos azules o verdes. Peso hasta 4 kg. Un ave puede producir 120 huevos al año. Se cree que la carne de esta raza es la más deliciosa.

1. Caqui – Campbell. También se les llama por el color de su plumaje. Prefieren nadar en un cuerpo de agua, por lo que al menos es necesario cuidar el lugar donde se sumergirán las aves. El sabor de la carne se considera muy tierno y sabroso. Pero ellos mismos son de tamaño medio. Y el peso vivo alcanza los 3 kg como máximo. Un pato produce hasta 200 huevos al año.

Características de la selección.

En Rusia, los patos se han criado durante mucho tiempo con el fin de obtener carne. Se adaptaron rápidamente a cualquier condición y vivieron en todos los cuerpos de agua. Con el tiempo, los científicos aprendieron a criar nuevas razas de estas aves.

EN mundo moderno La selección tiene como objetivo mejorar la calidad de la carne y reducir la cantidad de grasa. Y también para aumentar la propia masa cárnica. Otro de los principales resultados deseados que se obtienen mediante la selección se considera alta producción huevos

Después de todo, la mayoría de las razas con un peso corporal elevado tienen mucho menos peso. El peso afecta la producción de huevos. Por eso, los zoólogos intentan combinar estas dos cualidades en un solo individuo, creando una cierta variedad.

que alimentar

Si decide criar patos en su granja, vale la pena recordar algunas reglas para alimentarlos y criarlos. Dado que el cuidado de estos animales no tiene pretensiones, las reglas básicas se referirán a la nutrición de las aves de corral.

Se alimentan no solo de hierba fresca de la pradera y de cultivos de hortalizas, sino que también requieren piensos especiales de origen animal. Además, la tiza, la arena e incluso las conchas necesitan vitaminas adicionales. Esta alimentación ayudará a que las cáscaras de los huevos de pato se vuelvan más densas.

Una parte integral de la comida para pájaros son los carbohidratos, que abundan en los cereales. Le darán más energía útil. Granos de cereales saludables:

• avena;
• maíz;
• cebada;
• legumbres;
• trigo.

Muchos agricultores se alimentan con salvado y tortas. En la época adecuada del año se deben proporcionar verduras picadas y ensilaje. En verano, los patos comen algas e insectos en los estanques.

Si no hay acceso al agua, entonces es necesario agregar harina de pescado a la dieta. Cuando las aves viven en un patio cerrado, se les alimenta 4 veces. Se debe dar comida seca y húmeda 2 veces al día. No olvides llenar el recipiente con agua para beber. Se da pasto fresco mientras crece.

Antes de ser sacrificados empiezan a engordar bien, aproximadamente con 14 días de antelación. Se añaden a la dieta más productos lácteos, principalmente requesón. Y también te dan guisantes. No se puede dar demasiado pan negro. Es difícil de digerir.

En resumen, podemos decir que criar patos no es una tarea problemática. Lo principal es crear para los pájaros. buenas condiciones para vivir y alimentarlos adecuadamente, sin olvidar una alimentación complementaria adicional con elementos útiles necesarios para obtener una carne sabrosa y unos buenos huevos.

Para obtener información sobre las principales razas de patos, mira el siguiente vídeo:

Kira Stoletova

La cría de patos domésticos es un negocio muy rentable. Estas aves se distinguen por su madurez temprana, carne sabrosa y facilidad de mantenimiento. Pero antes que nada, debes elegir qué tipo de pato comenzar a criar. El problema aquí es que existen muchas razas, cada una con sus propias ventajas y desventajas. Y debes elegir una raza para que las ventajas de cultivarla siempre superen las desventajas. Pero para ello es necesario saber qué razas existen y en qué se diferencian.

División de patos en diferentes zonas de producción.

Al elegir una raza para la cría, es necesario decidir para qué se utilizará. Por ejemplo, aquellas aves de las que se crían pollos de engorde en las granjas avícolas no siempre son adecuadas para las granjas pequeñas. Al mismo tiempo, las aves ornamentales no son aptas para la carne.

Las razas de patos se dividen en varias zonas de producción, al igual que cualquier otro tipo de ave. Y el agricultor debe decidir qué dirección es la adecuada para él. Deberá elegir entre los siguientes tipos:

• Razas de patos para la producción de carne. Estas aves se distinguen por su madurez temprana y su gran peso máximo. Los animales jóvenes pueden alcanzar el peso de sacrificio a la edad de 7 a 9 semanas. Con una nutrición adecuada, el peso de un ave será de al menos 2 kg. Las aves adultas, en particular los dracos, pueden pesar 6 kilogramos o más. El único problema es la baja producción de huevos.
• Razas de patos de carne y huevo. Estas aves acuáticas domésticas son esencialmente polifacéticas y son las que recomiendan muchos observadores de aves. Por un lado, pueden ganar peso bastante bien: a los 2 meses, cuando llega el momento del sacrificio, los animales jóvenes pesan de 1 a 1,5 kg. Por otro lado, estos patos tienen una buena producción de huevos y son capaces de producir hasta 200 huevos al año.
• Razas ponedoras de huevos. Estas aves no se reproducen con mucha frecuencia. Tienen una producción de huevos relativamente buena, comparable a la de las gallinas. Pero es más rentable criar gallinas para obtener huevos que estos patos, sobre todo porque no se pueden criar para obtener carne. Estas aves acuáticas tienen una masa corporal pequeña y una baja tasa de aumento de peso. No se recomienda a los avicultores principiantes criar este tipo de aves.
• Variedades decorativas de patos. No se pueden atribuir a ninguna de las áreas existentes, pero vale la pena mencionarlos. Se conservan únicamente por su apariencia atractiva. No son aptos para carne ni huevos. Si mencionamos sus otras características, vale la pena decir que los patos decorativos a menudo no se cruzan bien con otros tipos de razas. Solo los cultivan aquellos que necesitan hermosas aves para ellos o para venderlas.

Al elegir una raza, se deben tener en cuenta algunas otras características de la variedad seleccionada. En primer lugar, hay que observar lo sencilla que es esta ave y cuánto costará mantenerla. En particular, vale la pena descubrir qué tan susceptible es a las enfermedades. En segundo lugar, es necesario saber si los huevos se están incubando bien. Relacionada con esto está la cuestión de qué tipo de gallinas se producen a partir de patos de la raza elegida. En tercer lugar, vale la pena decidir si la raza seleccionada es adecuada para la cría en un área determinada.

Muchos avicultores no recomiendan entrenar solo patos o ceñirse a una sola raza. Por ejemplo, en el mismo patio puedes tener gansos de la raza Linda o gallinas como Dominant y Hercules. También existen híbridos locales que son más adecuados para crecer en determinadas condiciones. Se cree que patos similares pueden llamarse razas moldavas, adyghe, siberianas o bávaras.

Razas de carne de patos.

Son estas aves acuáticas las que muchos agricultores prefieren criar, porque son productos cárnicos sabrosos y saludables los que necesitan quienes crían patos. Por supuesto, uno de los principales proveedores de carne en las granjas es el ganso. Pero los patos también son muy buenos en este asunto. También vale la pena tener en cuenta características de su carne como un bajo contenido en grasas y excelentes cualidades dietéticas. Las variedades de carne de pato se diferencian entre sí. A modo de comparación, vale la pena dar una tabla simple que muestra algunas de las características de varias razas:

Nombre de la raza	producción de huevos	Peso al sacrificio de animales jóvenes.	Plazo para alcanzar el peso de sacrificio	Información adicional sobre la variedad.
Cherry Willie (algunos la llaman Chili Willie)	10-15 docenas por temporada	De 2,5 a 3 kilos	2 meses	Hay 2 líneas: puesta de huevos y maduración temprana.
Raza de pecho blanco y negro	11-13 docenas en una temporada	En promedio, 1,5-2,5 kg	7 a 10 semanas	Excelente calidad de carne
Raza de pato de Rouen	8-9 docenas por temporada	1,5-2 kilogramos	En promedio 50-60 días	Estos patos son difíciles de criar, por lo que son raros.
Raza ucraniana gris	11-13 decenas por temporada	1,8-2 kilos	2 meses	Los patos de esta raza son muy precoces.

Se recomienda que se familiarice con las otras diferencias entre cada una de las razas disponibles, porque deben elegirse en función de qué tan adecuada es una variedad determinada para la reproducción en un área en particular. Necesitamos descubrir qué tipo de alimento necesitarán estos patos, qué régimen de temperatura También necesitan otros detalles. También conviene aclarar si la raza seleccionada está disponible en una región determinada y si sería más fácil comprar otra variedad.

Aquí hay algunas otras aves que puedes elegir y comprar. cría casera:

• Patos mularda (nombre equivocado - Murlana).
• Cruz bielorrusa Temp.
• Cruz Medeo.
• Raza de pato con cresta (un ave fácilmente reconocible por su famosa cresta).
• Variedad blanca de Moscú.
• Patos de la raza Star 53.

Los patos más rentables en familiar

Razas de patos

Patos Mulard. Me decidí a probarlo. toda la verdad. ¿Qué, cómo, para qué?

¿Qué razas de patos hay?))) ¡¡¡La vida en el pueblo!!!

Patos Bashkir.# Nuestra experiencia en cría.

Patos. Crianza de la A a la Z.

Raza de pato Cherry-Willy

Esta es una de esas razas recomendadas para la cría de avicultores principiantes. Los Cherry Willies (o Chilly Willies, como a veces se les llama) a veces se clasifican como razas carnívoras. Por constitución y madurez temprana, este es un representante clásico de la línea de producción de carne, pero su producción de huevos es inusualmente alta. En particular, cuando los patos jóvenes comienzan a poner huevos, al final del primer año de vida son capaces de producir más de cien huevos. Al mismo tiempo, existe una división en 2 líneas principales de la raza: la línea paterna y la línea materna.

Los criadores profesionales afirman que la línea materna es diferente. mejor productividad. Estas aves tienen una producción de huevos de al menos 130 huevos por pato y aumentan de peso a un ritmo más rápido. En promedio, los animales jóvenes pueden aumentar de peso 2,5 kg o más en 50 a 60 días, por lo que las aves pueden enviarse al matadero temprano.

No es difícil reconocer esta ave. Cherry Willie tiene un plumaje blanco denso, un pico largo de color naranja y un cuerpo grande y pesado con músculos bien desarrollados. La apariencia de esta raza es similar a la de los patos de Pekín. De estos se criaron los Cherry Willies. Estas aves aparecieron en Rusia hace medio siglo, por lo que están muy extendidas. Al comprar patitos o huevos para incubar, es necesario aclarar a qué línea pertenecen las aves. También hay que tener en cuenta el hecho de que esta raza a menudo se cruza con otros patos.

Pato blanco de Moscú

El pato real blanco se considera una de las razas más comunes en Rusia. A menudo se encuentra en los países vecinos. Estas aves no tienen pretensiones, crecen rápidamente y tienen una buena producción de huevos. Cada año puedes obtener entre 12 y 13 docenas de huevos de cada gallina.

Debido a su popularidad, el pato de Moscú se usa a menudo cuando se cruza con patos de otras razas, pero los cruces suelen ser fáciles de distinguir de un ave de pura raza en una foto o video, solo necesita conocer las características principales de la variedad blanca de Moscú.

Lo primero que puedes ver en la foto es que estas aves tienen patas y pico de color rojo rosado. Las plumas blancas y las patas rojas con pico son un retrato clásico de esta raza. Si el color es de color (hay plumas marrones, grises o azules), entonces es una cruz. Se puede sacar la misma conclusión si las patas y el pico no son rojos, sino de tonos rojizos. En términos de madurez temprana, este es un pato de carne clásico. Los animales jóvenes ganan peso al sacrificio en 8-9 semanas y en ese momento pesan entre 2 y 2,5 kg. Los patos adultos pueden ganar entre 4 y 5 kg de peso.

Raza de pato negro de pecho blanco

El pato negro de pecho blanco es originario de Ucrania y tiene muchas otras razas entre sus ancestros. En particular, se utilizaron representantes de la variedad Beijing para obtener esta ave. Entre las ventajas de las aves de pecho blanco negro, cabe destacar su buena producción de huevos y su temprana madurez. También son elogiados por alta calidad carne. Varios agricultores incluso creen que el pato negro de pecho blanco es el mejor entre todas las razas en cuanto a la calidad del producto resultante, aunque no será fácil conseguir de ellos una canal magra.

Un draco grande adulto puede alcanzar un peso de 5 kg. Los patos son algo más pequeños y su peso rara vez supera los 3-3,5 kg. Los animales jóvenes alcanzan el peso de sacrificio a la edad de 7 a 10 semanas. Cuando se sacrifica temprano, el peso medio del ave es de 1,5 kg. Y si sacrificas el pato más tarde, el peso aumentará a 2,5-2,7 kg.

Esta raza blanca y negra sólo tiene un problema: en promedio, 2/3 de la población sobrevive hasta el sacrificio. 9 de cada 10 óvulos son fertilizados, lo que es un excelente indicador.

El pájaro negro de pecho blanco se reconoce fácilmente por su llamativa apariencia. El color principal del plumaje es el negro con plumas blancas en la parte frontal del cuello y en la parte superior del pecho. El cuerpo es alargado, fuerte, con un pecho ancho, que se convierte suavemente en el cuello. El draco, además de su tamaño, se distingue por la presencia de un plumaje que tiene un brillo azul o verde. El pico es ligeramente curvado, de color gris o amarillo. Es posible una combinación de estos colores.

La raza es apta para la cría en las regiones del sur y se cruza fácilmente con otras variedades.

pato de ruan

Esta ave fue criada en Francia, pero no se generalizó. Esta rara variedad se obtuvo directamente de ánades silvestres, que fueron seleccionados por su capacidad para ganar peso rápidamente. Hablando de las ventajas de las aves de corral francesas de Rouen, debemos mencionar la excelente tasa de aumento de peso y la excelente calidad de la carne. Cuando se mantiene adecuadamente, la canal del pato es magra, suave y tierna. El producto acabado a veces sabe a pájaro salvaje, pero sin el desagradable olor a pantano.

Sin embargo, los patos de Rouen también tienen desventajas.

El primero se asocia con una alta tasa de aumento de peso. Estas aves tienen tendencia a volverse obesas, por lo que es necesario considerar cuidadosamente su dieta. El peso corporal promedio de un pato de Rouen es de 3 a 3,5 kg y los dracos no son mucho más grandes que las hembras. Los representantes engordados pueden alcanzar los 5-6 kg de peso. La producción de huevos de estas aves es promedio, 80-90 huevos en una temporada, pero si el ave sufre de obesidad, no producirá muchos huevos. Sin embargo, los patos de la variedad Rouen no son buenas gallinas y úteros.

Otro problema a la hora de criar esta ave es que los animales jóvenes son vulnerables a las enfermedades y requieren cuidados. También vale la pena recordar que los dracos que sufren de exceso de peso son malos productores, por lo que al criar aves de Rouen es importante crear una dieta adecuada. La actividad física y los paseos también son importantes para ella, por lo que vale la pena mantener a los patos en un recinto espacioso. Externamente, el ave francesa de Rouen es similar a los grandes ánades reales que viven en estado salvaje. El color de su carrocería y sus proporciones son absolutamente idénticos.

Pato gris ucraniano

La raza de pato gris ucraniano es conocida en Rusia, Bielorrusia y Ucrania. Este es uno de los grandes. razas de carne, que se caracterizan por una buena producción de huevos. El tamaño de estas aves es ligeramente superior al promedio. En promedio, los representantes adultos alcanzan un peso de 3,5 a 4 kg. Los patitos alcanzan el peso de sacrificio en 2 meses, y después de 4, estos mismos patitos pesan lo mismo que las aves adultas, por lo que la pregunta de qué pato madura más rápido se puede responder con seguridad: el ucraniano gris.

La producción media de huevos de los patos de esta variedad es de unos 120 huevos al año. Pero con un mantenimiento adecuado, este número aumenta a 20-25 docenas por año. Algunas razas de huevos dan indicadores similares. Entre los patos de maduración temprana, el pato gris ucraniano es el más fácil de cultivar en el patio trasero. No tiene pretensiones y es más adecuado para quienes no pueden brindar el cuidado ideal, y estas aves también se crían en las regiones del norte, ya que toleran bien las bajas temperaturas.

No es necesaria una fotografía y descripción de esta raza para reconocerla. El caso es que se obtuvo de aves domésticas cruzadas con ánades salvajes. Y su apariencia es similar a la del ánade real clásico tanto en color como en constitución. Las hembras tienen plumas grises y marrones en el cuerpo, mientras que el draco tiene un cuerpo blanco y negro y una cabeza verde. En general, esta raza tiene muchos rasgos positivos. Los patitos son tenaces y ganan peso rápidamente; no hay problemas con el cuidado de los patos adultos y su mantenimiento es muy económico.

Razas de patos de carne y huevo.

Muchos avicultores novatos prefieren centrarse en estas variedades. Producen casi tantos huevos como las razas de huevos, pero también pueden criarse para obtener carne. Estas aves son populares en todo el mundo y se crían en una amplia variedad de entornos. Entre ellos se encuentran tanto representantes de pura raza como varios cruces. Como raza de pato para la cría casera, las aves de carne y huevo son ideales, porque son más cómodas de mantener que las de huevo y la calidad de su carne no es inferior a la de los tipos de carne clásicos.

Con el cuidado adecuado de las gallinas ponedoras, se pueden obtener una cantidad considerable de huevos. Pero la producción de huevos no es la única característica por la que los granjeros aman a estas aves. Tienen muchas otras ventajas, por ejemplo, sencillez y resistencia a las enfermedades. Aquí, sin embargo, todo depende de la raza, porque hay variedades tanto nuevas como antiguas. Y las nuevas razas no siempre son mejores que las que se criaron antes que ellas.

Esto es lo que escriben los avicultores experimentados sobre esto:

“Hay muchas razas carnívoras excelentes que son adecuadas para una amplia gama de condiciones. Y no debería insistir en cruces e híbridos nuevos y desconocidos. Se encuentran aves como el pato sajón, la raza espejo o la cayuga. La principal característica de cada una de estas variedades es la versatilidad. Se adaptarán a muchos agricultores, tanto principiantes como aquellos que ya tienen cierta experiencia”.

Patos Campbell color caqui

En Rusia y Ucrania, las aves de la variedad Khaki Campbell son invitados bastante raros, aunque para la cría casera pueden resultar muy convenientes y útiles debido a algunas ventajas. Fueron criados en el siglo XIX en Gran Bretaña y su descripción se compiló hace mucho tiempo.

Esta es una raza clásica de carne y huevo con una tasa promedio de aumento de peso y una excelente producción de huevos. Entre los patos de carne y de carne y huevo, Khaki tiene una de las mejores, si no la mejor, tasas de producción de huevos. Se pueden criar de forma segura en lugar de gallinas para producir huevos.

Los patos Khaki Campbell tienen solo dos desventajas. En primer lugar, les lleva mucho tiempo ganar peso. Los animales jóvenes son aptos para el sacrificio solo a la edad de 3,5 a 4 meses. E incluso en la mayoría mejores condiciones su peso no excederá los 2,5 kg. Y el draco más grande no puede pesar más de 3,5 kg. No hay pájaros caqui muy grandes. La segunda desventaja de esta ave es que necesita grandes espacios para caminar, por lo que vale la pena criarla donde haya suficiente espacio para los paseos de los patos.

Por otro lado, las hembras de Khaki Campbell producen al menos 25 docenas de huevos por temporada. Y para los mejores representantes esta cifra se acerca a los 400. Pero esta no es la única raza de huevos que produce huevos buenos y grandes. Estos patos también tienen una carne tierna y sabrosa, por lo que las gallinas ponedoras pobres suelen ser enviadas al matadero.

Externamente, esta ave es fácil de reconocer por la descripción y la foto. Como dicen los granjeros, este es un ánade real mal pintado. No en vano el pájaro se llama Khaki: su plumaje multicolor recuerda al camuflaje militar.

Raza de pato sajón

Esta raza es famosa no sólo por su productividad, sino también por su hermosa apariencia. Tiene un plumaje de colores, que es fácilmente reconocible en fotografías y vídeos. Al mismo tiempo, los dracos y las hembras tienen plumaje diferente. Si los patitos no difieren en apariencia, luego de la primera muda todas las diferencias se vuelven notables. Las hembras tienen plumas predominantemente marrones de varios tonos, y también tienen una pequeña cantidad de blanco en la cabeza y las alas.

El draco, por otro lado, tiene plumas blancas en el vientre y la parte inferior del pecho, una parte superior del pecho de color marrón oscuro y un plumaje azul grisáceo en la cabeza. Peso promedio El peso de estas aves varía de 2,5 a 3,5 kg. Los dracos son algo más grandes que los patos.

La raza sajona tiene una buena producción de huevos: en promedio, estas aves ponen entre 15 y 20 docenas de huevos al año. Los patitos tienen buena vitalidad. En términos de madurez temprana, esta ave es similar a algunas variedades de carne, por lo que es valorada por los agricultores.

Razas de huevos de patos.

Estas especies de patos son raras. Los corredores indios son quizás la única raza reconocida de este tipo. Todas las demás variedades, por ejemplo, cayuga o pato espejo, pertenecen al tipo huevo-carne, aunque en su cría a menudo se utilizaban aves del tipo ponedora. Si describimos estos patos, entonces el corredor indio debería considerarse como el estándar. Esta es el ave más común de este tipo.

El corredor indio se distingue por su pequeño tamaño y peso corporal. Estas aves pesan menos que las crías de muchas variedades de carne. El peso corporal promedio rara vez supera los 2 kg, pero la producción de huevos es nivel alto, de 20 a 35 docenas por año. Estas aves recibieron su nombre por su andar inusual y su forma de sostener el cuerpo, por lo que son fáciles de reconocer en la foto.

Conclusión

Existen muchas razas de patos. Y entre ellos, cada uno puede elegir la variedad que más le convenga. Solo es necesario comprender qué ave se arraigará mejor en las condiciones existentes y qué se requiere de ella: un rápido aumento de peso, sencillez o producción de huevos. Una vez respondidas estas preguntas, podrá elegir con seguridad sus propios patos para la cría.

Los patos ocupan una posición de liderazgo en el cultivo en los hogares. Esto no es sorprendente; estas aves son muy resistentes, se adaptan bien a cualquier clima y condiciones y también muestran altos resultados en la producción de carne y huevos. Según sus cualidades productivas, existen razas de patos de carne, huevo y huevo-carne.

Las razas de pato más comunes en los hogares son los pollos de engorde. Esto se puede explicar por el hecho de que alcanzan la madurez más rápido que otros, se distinguen por una buena vitalidad, una buena producción de huevos y, lo más importante, carne. de la máxima calidad. Criar patos para carne no sólo es fácil, sino también muy rentable. Las razas más populares de patos de carne son: Pekín, Blanco Moscú, Negro de pecho blanco, Gris ucraniano y Moscovia. Veamos con más detalle los pros y los contras de cada uno de ellos.

Beijing

Los patos de carne de raza Pekín son los más populares. Fueron criados en Beijing hace más de 300 años. En el siglo XIX, estos patos fueron introducidos en América del Sur y Europa, donde rápidamente se hicieron populares.

Estos patos se distinguen por su buena salud, alcanzan rápidamente el nivel de madurez requerido y ganan peso rápidamente. Se ven muy macizos, tienen una cabeza grande, la parte frontal es muy convexa; el pico es de color amarillo anaranjado y de forma ligeramente cóncava. Las patas son cortas, macizas y están ubicadas más cerca de la cola. Los ojos son de color azul oscuro, hundidos. Las plumas tienen el color blanco, a veces con un tinte amarillo. Las alas son muy fuertes y se ajustan perfectamente al cuerpo; El cuerpo en sí es largo y ligeramente elevado. El lomo de las aves es ancho, largo, con una ligera pendiente hacia la cola. La cola se levanta.

Los patitos de Pekín ganan entre 2 y 2,5 kg a la edad de 50 a 55 días. El peso de una hembra de pato adulta es de 3 a 3,5 kg, el peso de un draco es aún mayor: de 3,5 a 4 kg. La producción de huevos no es mala, unos 80-120 huevos en un año. Los huevos son muy grandes: 85-90 gramos. El nivel más alto de producción de huevos en este pato de carne se produce en los primeros 3 años de vida.

Los patos de Pekín se distinguen por su naturaleza omnívora; comen felizmente alimentos tanto vegetales como animales. Lo principal es formular correctamente la dieta, ya que esto es muy importante y afecta en gran medida la producción de huevos. Pero, en general, no son nada caprichosos y son lo más fáciles posible de cuidar.

Moscú blanco

El pato de carne blanco de Moscú se obtuvo cruzando la raza Pekín y el Khaki Campbell. Estos patos se pueden encontrar en casi todos los patios rurales de Rusia.

Las características externas del Blanco de Moscú son en muchos aspectos similares a las del Blanco de Beijing. El color es blanco con un tinte ligeramente rosado, el cuerpo es ancho y elevado hacia arriba, el cofre tiene forma redonda. La pequeña cabeza se apoya en un cuello muy frágil. Las patas son de color rosa pálido, cortas y muy espaciadas. El pico es rosado.

Los dracos blancos del pato real alcanzan tamaños muy grandes en la edad adulta, hasta 4,5 kg. Las hembras pesan alrededor de un kilogramo menos que los machos. Pero esta marca no es el límite; a veces sucede que crecen más. La producción de huevos es elevada, unos 125 huevos por temporada. Los huevos también son muy grandes, pesan unos 100 gramos.

La ventaja de criar esta raza es el bajo precio de compra. Esto se debe a que esta raza es muy común. También se valora porque sobrevive fácilmente a los duros inviernos y tiene una excelente inmunidad. Ella no tiene ninguna pretensión en lo que respecta a la comida.

La carne de las aves es muy tierna y tiene un sabor excelente.

Los patitos blancos de Berbería tienen una alta tasa de supervivencia y un rápido crecimiento. Después de dos meses de vida, aumentan de peso entre 2 y 2,5 kg.

Pecho blanco negro

La raza de carne de pecho blanco negro se desarrolló cruzando el pato de pecho blanco ucraniano con los patos Pekín y Khaki Campbell. Los patos de esta raza tienen un pecho profundo y un cuerpo elevado. El dorso es bastante ancho, largo e inclinado hacia la cola. El color de esta ave de carne es negro, pero el pecho y parte del cuello son blancos. Las patas son bajas, muy espaciadas, ubicadas hacia el final del cuerpo y de color negro. El pico es oscuro, casi negro. Los ojos son grandes y negros. Las alas son muy fuertes y se ajustan perfectamente al cuerpo. Al sexto mes de vida, este pato de raza de carne alcanza su madurez. El peso del pato es medio, aproximadamente 3-3,5 kg. En un año es capaz de poner entre 120 y 130 huevos que pesan entre 80 y 90 gramos.

Los patitos de este pato de carne engordan muy rápidamente y a los 2 meses ya pesan entre 1,5 y 1,6 kg. Su carne es grasa y su sabor es notablemente superior al de otras razas.

gris ucraniano

Los patos grises de carne ucranianos se criaron mediante cruce. patos salvajes con los ucranianos locales. Los patos de esta raza son grandes y macizos. El peso de un draco puede alcanzar los 4 kg y el de un pato, 3 kg. Las aves ganan fácilmente este peso a los 4 meses. No se requieren piensos ni aditivos especiales. A los 2 meses están listos para el sacrificio, ya que su peso corporal es de 2 kg. Su producción de huevos es elevada: 120 huevos en un año. Comienzan a poner huevos desde finales de febrero hasta el otoño. Si crea las condiciones adecuadas y observa las condiciones de temperatura y luz, estos patos de carne pueden poner una cantidad récord de huevos: hasta 260 por año. El huevo es grande: 70-80 gramos.

Criar esta ave es muy sencillo. No es caprichoso a la hora de comer; come con gran placer hierba, desechos de cocina, algas y otra vegetación acuática. En verano se necesitan muy pocos cereales, aproximadamente el 25% de la dieta total. Con la llegada del clima frío, es necesario cambiar ligeramente la dieta de las aves de corral: los alimentos a base de cereales deben constituir el 50% de la dieta total. El 50% restante es calabaza, patatas, repollo y manzanas.

Este pato de raza de carne puede soportar fácilmente el invierno y puede mantenerse en un gallinero sin calefacción, siempre que tenga ropa de cama gruesa y paredes bien aisladas. Evite las corrientes de aire, ya que son muy peligrosas para la salud del ave. Incluso en los días helados, a los patos se les debe dejar salir a pasear; ellos se bañan con mucho gusto en la nieve.

El pato gris ucraniano tiene una constitución fuerte, patas cortas y muy espaciadas. El cuerpo es largo y ancho. El color es gris, con una raya blanca en el cuello. El pico es curvo, de color oscuro. Los patos grises ucranianos se parecen mucho a los patos salvajes.

almizclado

El pato criollo de raza carnívora es una especie independiente y conocida desde hace mucho tiempo. Ampliamente extendido en México y Sudamérica. Al pato real también se le suele llamar pato indo debido a su apariencia similar. Pero no creas que están conectados de alguna manera.

Los patos indios ganaron gran popularidad en Rusia después de 1980.

Los patos indios son patos de madera. En apariencia, recuerdan más a los gansos que a los patos. El personaje es muy tranquilo, nada caprichoso; Tienen buena inmunidad. Su principal ventaja es que puede prescindir fácilmente de un estanque. Los machos de esta raza son muy grandes, su peso corporal es de aproximadamente 6 kg. Las hembras son un poco más pequeñas: 3,5-4 kg. La producción de huevos es promedio: 100-120 huevos por temporada. Los huevos son grandes: 75-80 gramos. En términos de producción de huevos, son ligeramente inferiores a los patos de Pekín. Pero preste atención: los huevos de esta raza se pueden almacenar por más tiempo, lo cual es una gran ventaja.

Los patos indios son muy silenciosos, lo que también los distingue de los demás. No les gusta la compañía y no se pelean.

El pato real tiene un instinto maternal bien desarrollado y es una gallina excelente.

La carne de esta carne de pato es muy tierna y, lo que es más importante, completamente magra. Sabe bien.

Como ves, criar patos de engorde de carne es una tarea muy sencilla que te aportará no solo placer, sino también una excelente carne y, como beneficio adicional, huevos. Es difícil resaltar los pros y los contras específicos de cada raza, porque todo depende de sus objetivos de crecimiento, condiciones de vida y alimentación. Ninguna de las razas tiene desventajas obvias.

Vídeo “Complejo para la cría de patos para carne”

El vídeo muestra complejo moderno sobre el cultivo de razas de patos para carne y la producción de carne de pato.