Brojler csirke tenyésztési vállalkozás. Termékértékesítési lehetőségek. Lépésről lépésre útmutató a baromfitelep megnyitásához

Ebben az anyagban:

A brojler a húspiacra tenyésztett csirkefajta. A baromfi nem igényel komplex gondozást és hosszú takarmányozási időt a malacokhoz és borjakhoz képest, így a megtérülési idő sokkal rövidebb. Ahhoz, hogy a vállalkozás nyereséges legyen, világos és átgondolt brojlertenyésztési üzleti terv szükséges induláskor számításokkal és előzetes bevétellel.

A brojlertenyésztési vállalkozás jellemzői

Jelentős a baromfitenyésztés könnyebb üzlet szarvasmarha neveléséről és levágásáról. Ennek ellenére minden iránynak megvannak a maga sajátosságai. A brojlerek esetében ez:

• hely - csirkeól építésekor érdemes figyelembe venni, hogy a madár nem igényel nagy területet. A hozzávetőleges arány 13-18 fej négyzetméterenként. Nem lesz semmi rossz, ha a szoba egy kicsit nagyobbnak tűnik, de egy ilyen megközelítés negatív hatással lesz a pénzügyi oldalra;
• berendezések – a baromfi gyors növekedése különleges feltételeket igényel. Ez magában foglal egy bizonyos hőmérsékleti és fényviszonyokat;
• fertőzések - a csirkék a legfogékonyabbak az összes állat betegségére, ezért figyelembe kell venni a megelőző intézkedések pénzügyi költségeit, valamint a fiasítás egy részének vagy az utódok egészének kihalásával kapcsolatos kockázatokat;
• értékesítés - tekintettel arra, hogy a brojlerek rövid időn belül (50-60 nap) nőnek, meg kell találni a termékek értékesítési csatornáit időben.

Segítség: ha nincs tapasztalata a csirkehús tenyésztésében, ajánlott kezdetben kis számú csirkét vásárolni, majd értékesítést követően. Ez csökkenti a vállalkozás csődfokát, és egy sikeres indulással kiváló tapasztalatokat biztosít a további, nagyobb léptékű üzlethez.

Előnyök és hátrányok

• kis beruházások az elején;
• a vállalkozás mérete közvetlenül függ a vágytól és pénzügyi oldala vállalkozó;
• gyors megtérülés a madár rövid növekedési időszaka miatt;
• hiány különleges körülmények brojlerek tartása - elegendő egy standard csirkeól kiegyensúlyozott fénnyel és hőforrással;
• nincs szükség speciális táplálékra - a brojlerek rendszeres gabonanövényeket esznek.

• a madárfertőzéssel és elhullással kapcsolatos kockázatok;
• magas verseny;
• a pénzügyi piac instabilitása a baromfihús értékesítés szezonalitása miatt (nyáron olcsóbb a hús, mint télen).

Ha megbízható és jövedelmező értékesítési csatornákat talál, akkor a verseny és az alacsonyabb húsárak nem játszanak jelentős szerepet. Főleg, ha a tenyésztett madarak számára koncentrál. A legfontosabb kockázat a betegségek és az állatállomány kihalása, ami a befektetett pénzeszközök elvesztésével jár.

Piac és versenytárs felmérés – előzetes szakasz

A tetemek értékesítése céljából brojler tenyésztése magában foglalja a piac elemzését, a vásárlóerőt és az értékesítési csatornák keresését. Először is versenyeznie kell a helyi baromfitelepekkel, ezért néhány fontos pontra van szükség:

1. A kezdeti szakaszban nem szabad összpontosítania nagy termelés– a gyárak egészen más technológiával dolgoznak, gyakran veszítenek a termék minőségéből, de ezt az eladott áruk mennyiségével kompenzálják. Ez elfogadhatatlan egy vállalkozó számára.
2. Termékek szállítása - minden húsvásárlónak megvannak a maga feltételei. Valaki árut fogad el a területén, ezért gondolnia kell a szállításra és a szállítási módokra. Gyakran biztosítják az átvételt, ami sokkal kényelmesebb.

A versenyharc a baromfitenyésztésben az, hogy túl sok terméket termesztenek, így a hasított test végső költségét erősen alábecsülik. Célszerű lenne érdeklődni a szomszédos régiók baromfitelepeiről és magántermeléséről, illetve azokon a helyeken keresni az elosztási csatornákat, ahol a legkevésbé koncentrált a brojlertetemek értékesítése.

Szervezeti terv

A baromfitenyésztés megszervezése a regisztrációval kezdődik vállalkozói tevékenység. Csak ezután folytathatja a vásárlást építőanyagokés a helyiségek építése. A szervezeti tervben az akvizíció is szerepel szükséges felszerelést, csirkék a termesztéshez és a személyzet kiválasztásához. Valójában egyes szakaszok felcserélhetők vagy kombinálhatók. Például, ha egy csirkeól nem önállóan épül, hanem bérmunkások segítségével, akkor egyúttal áttérhet a berendezések beszerzésére és a leendő gazdaság gondozására alkalmazottak toborzására.

Tevékenységek nyilvántartása

A brojlertermesztés lehetővé teszi az üzleti tevékenység bármely formáját - egyéni vállalkozót, parasztgazdaságot vagy LLC-t. Kezdő vállalkozók számára az ideális választás egyéni vállalkozó vagy parasztgazdaság nyitása, mivel ezt a 2 típust egyszerűbb regisztrálni. Ha a jövő egy teljes értékű baromfitelep vagy gyár létrehozásával jár, akkor érdemes azonnal bejegyeztetni egy korlátolt felelősségű társaságot.

Az egyéni vállalkozó regisztrációja egyszerű - dokumentumok (útlevél, TIN és kérelem) benyújtása és az állami díj megfizetése. Az ajánlott adózási rendszer az egyszerűsített adórendszer 6%.

A parasztgazdaság bejegyzése gyakorlatilag nem különbözik az előző típustól - a dokumentumokhoz egy parasztgazdaság létrehozásáról szóló megállapodás is hozzáadódik. Az adórendszer az Egységes Mezőgazdasági Adó.

Az LLC alapításához cégalapítás, jelenlét szükséges alaptőkeés a szervezési döntés jogalany. Az adórendszer az egyszerűsített adórendszer.

Bármilyen típusú vállalkozási tevékenység bejegyzési eljárása az adószolgálatnál történik, így minden felmerülő kérdés a helyszínen feltehető.

Csirkeól építése

A helyiségek építésének megkezdése előtt érdemes dönteni a helyszín kiválasztásáról és a jóváhagyott jogi normáknak való megfeleléséről. A telket be kell keríteni, vízelvezetővel és elkülönített baromfifutóval felszerelni.

A csirkeól kritériumai:

1. A fal anyagának könnyen tisztíthatónak kell lennie a szennyeződéstől, portól és csirke ürüléktől.
2. A padlófelületet forgács, szalma vagy széna borítja, amelyet időnként száraz anyaggal cserélnek ki, ha piszkos.
3. Szellőzőnyílások szükségesek.
4. Az etetők hossza a madár életkorától függ. Csirke – 5 cm, felnőtt brojler – 8 cm.
5. Ivótálak – 3 cm egy személy számára.

Az élőlények kényelmének növelése érdekében telepítik őket automata rendszerek világítás és hőellátás. A fertőzés megelőzése érdekében a csirkeól falait mésszel borítják.

A brojlerek akár közös állományban, padlón (a fiatal állatok és a felnőttek kötelező elkülönítésével) vagy ketrecben tarthatók. Hozzávetőleges csirkék száma 1 négyzetméterenként. m – 15-18 fej.

Milyen felszerelésre lesz szüksége?

Minimum lista:

• ivótálak;
• víztartályok;
• adagolók;
• edények kevert takarmányhoz;
• lámpák világításhoz és fűtéshez;
• szellőztető berendezések;
• ventilátoros fűtés;
• szemét;
• fűtőradiátorok;
• cellák vagy anyagok az előállításukhoz;
• további fogyóeszközök.

Csirkék vásárlása

Először is meg kell találnia egy megbízható baromfiszállítót. Itt hasznos lenne az interneten érdeklődni, valamint megnézni a dokumentációt és a csirke értékesítési engedélyét. A vállalkozást legálisan be kell jegyezni a szükséges papírokkal - a SES, állatorvosi szolgálat igazolásaival.

A madarakat életkoruk szerint választják ki. A professzionális tenyésztők tudják, hogy a csirkéket korai életkorban kell megvásárolni, hogy a fő gazdaságban nőjenek fel. Ez pozitív hatással lesz az egyén egészségére és a súlygyarapodás ütemére.

Nem tilos vásárolni és felnőtt madár 1 hónapos korban, de itt érdemes figyelembe venni, hogy egy hónap elteltével az állatállományt le kell vágni és értékesíteni, és így nem lehet teljes tapasztalatot szerezni a tenyészcsirkékben.

Segítség: a fiatal csirkék sokkal olcsóbbak, mint az érett brojlerek, ezért nagyon korai életkorban - néhány nappal a kikelés után - meg kell vásárolnia az állatállományt.

A madarak etetése és gondozása

Etetés – fontos szakasz brojlertenyésztésben, befolyásolja az egészséget és a súlygyarapodás ütemét. Számos időintervallum létezik, amelyek mindegyike meghatározza a madár étrendjének jellemzőit:

• az első 5 nap - a kikelt fiókák nem tudják, hogyan vegyenek magukhoz táplálékot, ezért a táplálékot erőszakkal adják. Diéta - fermentált tejtermékek, zúzott főtt tojás, és közelebb az 5. naphoz kezdenek összetett takarmányt adni a fiatal állatok számára. A maximális adag 5 g naponta csirkénként;
• életkor 5-10 nap – apróra vágott sárgarépa, zöldek, takarmányadag 20 g-ra emelve;
• a 11. naptól kezdve az etetés gyakorisága napi 6-szor. Főtt burgonyát és szójababot adunk a fenti étrendhez. A termékeket összetett takarmányhoz keverik;
• a 20. naptól az etetés gyakorisága napi 4-szeresére csökken, amit a táplálék megnövekedett mennyisége kompenzál. Csontlisztet, babot, borsót adunk hozzá;
• egy hónapos kortól kezdve a fő összetevő egy speciális felnőtt takarmány lesz.

A takarmányt saját maga is elkészítheti, vagy kész keveréket vásárolhat. A készítménynek nemcsak a fő összetevőket (kukorica, gabona, liszt, pelyva) kell tartalmaznia, hanem ásványi anyagokat és vitaminokat is.

Segítség: a statisztikák szerint a csirkék gyorsabban híznak a kész takarmányon. Az ilyen keverékek hátránya azonban a felfújt ára. Az állatállomány gyakorlatilag nem veszít húsból, ha külön vásárolja meg az összetevőket, és a kívánt arányban keveri össze. Az eljárás megköveteli fokozott figyelemés a pontosság, és végső soron 30-40%-os megtakarítást tesz lehetővé.

Farm személyzet

Ha a létszám 500-1000 egység, akkor gyakorlatilag nincs szükség alkalmazottakra. A csirkeól építése és a csirkék vásárlása után a vállalkozó önállóan tud vizet cserélni, táplálékot biztosítani és gondoskodni a madarakról. Ezzel szemben sok időbe telik, a berendezések figyelése pedig speciális ismereteket igényel.

Figyelembe véve a hangoztatott árnyalatokat, 2 emberre lesz szükség a baromfitelep fenntartásához:

• a fény- és hőellátásért, valamint a szellőzőrendszer működésének felügyeletéért felelős technikus;
• olyan munkavállaló, akinek feladatai közé tartozik a madarak időben történő etetése és a rend fenntartása a helyiségben.

Ezt követően könyvelőt és szakembert kell felvennie az értékesítési csatornák megtalálására, de először a vállalkozó személyesen is megteheti.

Keressen csirke értékesítési csatornákat

Az elosztási csatorna a felnevelt baromfi mennyiségétől függ. Például, ha legfeljebb 100 állat tenyésztését tervezik, akkor a termékeket kiskereskedelmi üzletekbe lehet szállítani. Ha a brojlerek száma magasabb, akkor érdemes megállapodást kötni a nagykereskedők hasított testének szállításáról. A régióban található húsfeldolgozó üzemek, kolbászüzletek, vagy a fővárosban eladó brojlereket beszerző cégek. Gondoljon át egy tervet az értékesítési csatornák kombinálására – adjon el néhányat nagykereskedelemben, néhányat kiskereskedelmi láncoknak.

A vevők megtalálásának folyamata aktív és passzív szakaszokra osztható. Az első lehetőség a húsfeldolgozó üzemek és gyárak személyes látogatása az együttműködéssel kapcsolatos információk megszerzése érdekében. Ezen túlmenően az újságokban vagy az interneten megjelenő hirdetéseken keresztül is megtalálhatók az értékesítési helyek.

A második lehetőség a saját hirdetés elhelyezése a médiában, online hirdetési szolgáltatásokban ill nyomtatott termékek. Ebben az esetben nem kell tennie semmit, a vevők maguk hívják fel és ajánlják fel feltételeiket.

Pénzügyi terv

Az egyik fő szakasz a kiadások és bevételek kiszámítása. Ezek után kiderül, hogyan jövedelmező üzlet a brojlerek tenyésztéséről és arról, hogy mennyi pénzt igényel az induláskor.

Beruházások a brojler üzletbe

Kezdeti kiadások:

• csirkeól építése 500 - 1000 (50 négyzetméter) - 60 000 rubel;
• csirkék vásárlása – 25 000 rubel (1000 fej egyedenként 25 rubel áron);
• felszerelés – 25 000 rubel (anyag ketrecekhez, ivótálak, etetők);
• technikai felszerelés - 20 000 rubel (lámpák, kiegészítő hőforrások);

Eredmény: 130 000 rubel.

Költségek

2 hónapos költségek:

• az alkalmazottak fizetése - 40 000 rubel (15 000 / hó egy munkásnak, 5 000 / hó egy technikusnak, akinek tevékenysége a helyszín rendszeres látogatásából áll a berendezések ellenőrzése céljából).
• takarmány vásárlása - 20 000 rubel;

• közüzemi költségek - 30 000 rubel.

Eredmény: 90 000 rubel.

Húsértékesítésből származó bevétel

A nyereség kiszámításakor érdemes figyelembe venni a fiókák vagy a felnőttek különböző tényezők (betegség, ragadozók általi megsemmisítése) miatti halálozási kockázatát. Átlagosan 1000 madárból akár 100 madár is elpusztul, így az alábbiakban csak 900 tetemet veszünk figyelembe.

Egy brojler tiszta húsának súlya átlagosan 1,7 kg. A kilogrammonkénti költség 130 rubel. A teljes összeg:

• 900 szorozva 1,7-tel = 1530 kg a teljes tömeg;
• 1530 szorozva 130-zal = 198 900 rubel - ez a hús értékesítéséből származó teljes nyereség.

Eredmény: közel 200 ezer „piszkos” jövedelem 2 hónap alatt.

Profit számítás

198 900 – 90 000 = 108 900 rubel nettó nyereség.

Kifizetődő-e brojlercsirkét nevelni, jövedelmezőség

Érdemes megérteni, hogy az így keletkező nettó nyereség nem veszi figyelembe az indulási költségeket, így az első 2 hónapban a vállalkozó még a tyúkól építésére fordított összeget sem téríti meg.

A jövőben egy kialakított rendszerrel a rendszeres jövedelem 100 ezer vagy több rubel lesz. A megtérülés 4-6 hónapon belül változik, ami az értékesítés sebességétől és a vásárlók árpolitikájától függ.

Jövedelmezőség – nettó bevétel/teljes nyereség 100%-kal szorozva.

108 900/198 900*100 = 55%.

Minden számítás és mutató alapján láthatóvá válik a brojlertenyésztés közvetlen haszna és az üzlet megtérülési rátája.

A baromfitenyésztő vállalkozás sokkal jövedelmezőbb, mint egy hasonló, állattenyésztő vállalkozás. A csirkék szerények az élelmiszerekben, gyorsan nőnek, és a hús mindig keresett, mert alacsony ára és diétás tulajdonságai vannak. Az eladásra szánt brojlerek tenyésztése néhány hónap alatt komoly, nagy pénzforgalmú vállalkozássá varázsolható.

A mezőgazdasági résben számos irány közül választhat. Vállalhat növénytermesztést és zöldeket, káposztát, epret, virágot és egyéb növényeket termeszthet, vagy elkezdhet nyulakat, csirkéket és brojlereket nevelni. Elegendő a brojler húsra nevelése jövedelmező üzlet, különösen, ha betartja a brojlercsirkék nevelésére vonatkozó szabályokat.

Hogyan kezdjük el a brojler nevelést?

Fontos eldönteni, hogy végül mit szeretnél kapni. Ha érdekli, hogyan nevelhet brojlereket otthon a családja igényeinek megfelelően, akkor kiterjedt technológia tenyésztés. Ha azt tervezi, hogy otthoni brojlereket tenyészt egy nyereséges vállalkozás érdekében, intenzív technológiára van szüksége.

Kiterjedt technológia

Egyetlen előnye van, de sokak számára ez a meghatározó. A brojlerek otthoni tartása és nevelése költségek minimális befektetés, időt és erőfeszítést takarít meg.

100 madár tenyésztéséhez 10 négyzetméteres terület elegendő. méter (a háztartási helyiségek nélkül).

A kiterjedt technológia magában foglalja a talajtenyésztést, az igénytelen baromfifajták kiválasztását, valamint az olcsó takarmány és műtrágya használatát.

A brojlercsirkék otthoni tenyésztésének lépései kezdő baromfitartók számára:

• Helyiségek kiválasztása. 10 fejenként 1 négyzet arányban van kiválasztva. A számított terület mellett figyelembe kell venni a berendezések tárolására és a takarmány tárolására szolgáló területet is. A háztartási helyiségekhez 5 négyzetméter elegendő. méter.

Tehát a 100 fejű brojlerek tenyésztéséhez legalább 15 négyzetméteres helyiségre lesz szüksége. méter.

Amikor a brojlereket egész szezonban neveljük, fűtött helyiségre van szüksége.

• A helyiségek előkészítése. A lényeg az, hogy olyan feltételeket teremtsünk, amelyekben a betegségek százalékos aránya csökken. Ez a szoba tisztasága és a friss levegő áramlása.

Szükséges a kényszerszellőztetés megszervezése (a természetes szellőzés nem lesz elegendő, ha 1 négyzetméterenként nagy a madársűrűség). A szoba falait vakolni és frissen meszelni kell a madarak elengedése előtt.

A padlót a következőképpen készítik elő: egy réteg fűrészport vagy szalmát öntnek egy vékony mészrétegre.

A tervezésnél figyelembe kell venni az etetők elhelyezkedését is, hogy etetéskor még egyszer ne zavarja a madarat. Az ivótálakat érdemes olyan szintre emelni, hogy a víz a legkevésbé fröcsköljön.

• Vásárlás a szükséges eszközt, takarmány- és élelmiszer-adalékanyagok. Ön is készíthet etetőket és itatókat, és könnyen összeállíthat egy takarmánytárolót is, amely részekre osztva a gabona, a vegyes takarmány és az élelmiszer-adalékanyagok számára.
• Fajtaválasztás. A kiterjedt technológia nem mindig alkalmas drága és húsos fajtákra.

Az extenzív módszerhez a Cochin, Cornish, Brahma, Langshan, Faverol és Dorking fajták alkalmasak. Ha biztos a képességeiben, akkor érdemes a ROSS308 fajtát megvásárolni, melynek különbsége, hogy a felnőtt csirkék jó tojástermeléssel rendelkeznek. Ez pedig egy inkubátor jelenlétében megoldja a fiatal állatok utánpótlásának kérdését.

• Baromfi vásárlás. A csirkék tapasztalt tulajdonos gondozását igénylik.

Az lesz az optimális, ha egy hetes és két hetes csirkéket választ. A választás során összpontosítson kinézet csirke: nem lehetnek látható hibák, nem lehetnek jelentős méretbeli eltérések. Az egészség fő jele a mozgékonyság a rossz csontozatú csirkék általában nem élik túl a vágást. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy brojler tetemünk végső súlya közvetlenül függ a csirke növekedési ütemétől az első 7-10 napban. Ezért a kezdő gazdálkodóknak nem ajánlott 7 naposnál fiatalabb csirkéket szedni.

Intenzív technológia

A technológia erőfeszítést, időt és befektetést igényel. De a brojlertenyésztés nyereséges vállalkozássá válik. A brojlerek ketrecben való otthoni nevelése lesz a fő érv az intenzitás mellett.

• Fűtött szoba. A friss levegő áramlásához a kényszerelszíváson kívül kényszerellátásra is szükség lesz (hideg időszakban fűtéssel).
• Speciális sejtek. Kezdők számára a brojlercsirkék otthoni nevelése kifizetődőbb lesz, ha ketreceket használ. A ketrecekre nem csak a helyiségek hatékony kihasználásához van szükség. A ketreceknél egy másik fontos tényező az etetők és itatók automatizálásának képessége.

Ezenkívül a ketrecek megkönnyítik az alom eltakarítását (az almot speciális tálcákon gyűjtik).

A madarak egymástól való elkülönítése jelentősen csökkenti a fertőző betegségek átvitelének kockázatát.

Ezenkívül a ketrecek korlátozzák a madár mozgását, ami segít felgyorsítani a súlynövekedést.

• A fajták kiválasztása. Kezdő baromfitenyésztők számára intenzív technológiát alkalmazó brojlerek otthoni tenyésztéséhez ki kell választania egy fajtát. A fajták „kereskedelmi” kategóriája az úgynevezett keresztezett fajták, amelyek sajátos szelekciós fókuszú fajták. A hazai fajták közül a Smena 8 a legjobb, az import fajták közül pedig a KOBB500.

Az ilyen brojlercsirkéket nemcsak a hústömeg gyors növekedése, hanem a hasított test „kereskedelmi” megjelenése is megkülönbözteti - a bőr színe tiszta, fehér.

• Gondoskodás. A gondozási ketrecben végzett brojlertartás különbözik a padlón történő neveléstől. A „hogyan neveljünk brojlereket otthon” kérdésre a válasz elsősorban a madár gondozásának jellemzőiben rejlik. A madár étrendje és megfelelő gondozása garantálja, hogy a vállalkozás jó profitot termel.
• Baromfihús tárolása, értékesítése. A kezdő vállalkozók hibája az, hogy amikor a termelésbe fektetnek be, megfeledkeznek a dolog kereskedelmi oldaláról. A tenyésztés fontos feladat, de nem elég csak csirkét nevelni, mert ha nem tudod tartósítani és eladni a húst, akkor komoly veszélybe kerül a pénzkeresési elképzelésed.

Ezért nem annyira az a fontos, hogy hogyan tartsuk otthon a brojlereket, hanem az, hogyan kell gondoskodni a hűtőberendezésekről.

Még mielőtt csirkéket kapna, próbáljon meg tárgyalni velük Viszonteladói üzletekértékesítéskor keresse meg a terméktanúsításához szükséges hatóságokat.

Hogyan kell törődni. A „supertushka” titka.

Ha a rendszeres etetés és takarítás mellett más gondozási titkokat is alkalmaz, felgyorsíthatja a brojlerek növekedését, és végső soron masszív „szupermadarakat” kaphat ugyanolyan áron, mint a hagyományos tenyésztéssel.

• Rajt. A csirkék nevelésének megkezdéséhez jobb a tavaszi hónapokat választani - márciust vagy áprilist. Ilyenkor még hideg van a házon kívül, így a csirkéket az első hetekben otthon kell tartani.

A kombinált falakból egy átjáró van kivágva. Az egyik dobozban etetőink és itatóink vannak, a másikban pedig pihenőrekesz lesz.

A „hálószoba” fölé fel kell függeszteni egy lámpát, amelynek teljesítménye a ház hőmérsékletétől függ, amikor meleg, 40 watt elegendő lesz.

A csirkék melege a doboz feletti lámpa magasságával szabályozható: ha a csirkék nem fekszenek le a fénypont alá, az azt jelenti, hogy melegek, a lámpát fel kell emelni. Ha egy kupacba gyűlnek egy lámpa alatt, hideg van. Normál meleg, ha a csibék egyenletesen oszlanak el a dobozban.

A csirkéknek először morzsolt tojássárgáját adnak köleshez keverve, és egy teáskanál cukorból és egy liter forralt vízből álló szirupot.

• Megelőző intézkedések. A drogprevencióról sokféle vélemény létezik. Sok szakértő úgy véli, hogy ez szükséges. Ezért a második napon Enrofloxacinnal etetjük a csirkéket (1 adag literenként) (három egymást követő napon etetjük).

Három napon át a csirkék lábát reggel és este vodkában öblítik.

A 4. és 6. nap között a csirkék aszkorbinsav oldatot kapnak (1 tasak 3 literenként), hogy serkentsék az immunrendszert.

A hetedik nap a biovit és a chiktonik oldat hozzáadásának kezdete. A Biovitot naponta egyszer adják be takarmányozással együtt, 50 csirkére 1 teáskanál arányban. Időtartam - 2 hét. Chiktonik 1 adag per liter víz arányában, 10 napig.

A legtöbb csirkebetegség a helytelen vízivás következtében alakul ki. Víznek mindig jelen kell lennie: friss, tiszta és szobahőmérsékletű (18-22 C), a csirkék ne igyanak 30 C feletti hőmérsékletű vizet. A vizet naponta többször kell cserélni.

Amikor a brojlereket otthon etetik további kalcium és D-vitamin formájában, heti 2-3 napon vízbe csepegtetve Calcemin gyógyszert adnak.

Mangánt is adnak a vízhez hetente néhányszor, hogy megelőzzék a rendellenességet.

• Hőmérséklet viszonyok.

I hét: 33 °C

II. hét: 30 °C

• Táplálás

Ha úgy dönt, hogy eladásra kíván brojlereket nevelni, akkor csak a takarmány felel meg Önnek. Takarmányozáskor 40-45 napos termesztés után 2400 kg-os brojlertetem lesz. Etetési front 6-10 cm csőrönként. Az alábbiakban egy táblázat a csirkék 4 periódusos takarmányozásáról.

A csibék fokozatosan hozzászoktatnak a felnőtt táplálékhoz. De a hizlalást az első napoktól kezdve feltételezik.

Az első napokban főtt tojást és kölest kapnak a csibék.

A harmadik naptól kezdve finomra vágott zöldeket adhatunk ételéhez. Ha még nincs fű az udvaron, akkor erre a célra gabonát hajtanak.

Az ötödik napon vitaminokat és zúzott héjakat adnak az étrendhez.

Négy hetes kortól a takarmány egy része (10-15%) egyenlő arányban helyettesíthető zúzott búzával és kukoricával. Ha ez az adalékanyag nem okoz szorongást a csirkében, akkor a zúzott keverék arányát a teljes étrend 35-40%-ára növeljük.

Az idősebb csirkéket áztatott takarmányokkal, apróra vágott hallal vagy más tenger gyümölcseivel etetik. Az erjesztett tejtermékek is jót tesznek a súlygyarapodásnak: túró, joghurt.

A szabály, amit be kell tartani a szuper hasított testhez: az etető mindig legyen tele, de a benne lévő étel ne savanyuljon el.

Hogyan lehet kiszámítani egy brojlertenyésztési vállalkozás megtérülését?

Elölről kezdeni. A legjobb, ha ilyen vállalkozást indítasz vidéki területek. Ha nincs istálló, mindig össze lehet rakni egyet. Egyelőre nincs értelme jogi személyt regisztrálni, a brojlerhús fogyasztói az Ön ismerősei és az ismerősei ismerősei lesznek.

A csirkenevelést májusban kezdjük, délen március-áprilisban van rá lehetőség. Elfogadjuk, hogy havonta 80-100 hét napos fiókát vásárolunk. Így a nyár 4,5 hónapja alatt 320-400 fejet tudunk nevelni.

100 hét napos csibe vásárlása („8. változás”) 100*90=9000 rubelbe kerül. Hagyományosan úgy gondoljuk, hogy projektünkben nem lesz brojlerpusztulás.

Csirketartó berendezés. Nem ipari méretű farmot építünk, így nincs szükségünk drága berendezésekre. A felszereléshez szükségünk lesz csirkék etető- és itatóira, infralámpákra, fűtőtestekre és hőmérőre. Mindent meg lehet vásárolni használtan, az összes berendezés becsült költsége 5000 rubel.

Mivel a brojlereket padlós módszerrel fogjuk nevelni, a csirkeólban a padlón lévő fűrészpor és szalma további indulási költsége 500 rubel lesz. Továbbá a szalma cseréjekor felmerülő költsége az egyéb kiadások között lesz figyelembe véve.

A kapott számokat a szükséges beruházások általános táblázatába foglaljuk össze.

1. táblázat Beruházások a brojlertenyésztésbe.

Berendezések vásárlása
Csibék vásárlása
Működő tőke
Teljes beruházás

A takarmány mennyiségének kiszámítása a következő.

2. táblázat: Takarmányszámítás.

Átlagos nagykereskedelmi áron 1 kg-onként. – 150 rubel, átlagos súly – 3,5 kg Mi kiszámítjuk a bevételt.

3. táblázat Magánháztartás bevételei

Tegyük egy táblázatba a rendelkezésre álló kiadásokat, és nézzük meg az év végösszegét.

4. táblázat Költségek

5. táblázat Bevételi és kiadási terv

Foglaljuk össze a kapott adatokat a tervezett brojler-tenyésztő magángazdaság megtérülésének és jövedelmezőségének kiszámításához.

6. táblázat: A bevétel és a jövedelmezőség számítása

Még a felületes számítások is azt sugallják, hogy a kezdő baromfitenyésztők számára a brojlercsirkék otthoni tenyésztése az első magabiztos lépés lehet saját üzlet. A brojlercsirkék otthoni termesztése mindenki számára elérhető, ha kívánja.

Egyre több honfitársunk igyekszik saját vállalkozást szervezni. Ez lehetővé teszi, hogy ne függjünk a munkáltatók hangulatától és pénzügyi életképességétől, ami elég gyakran megesik. A vállalkozó jövedelme nagymértékben saját magán múlik: ha keményen dolgozik, akkor elég jó jövedelmet kap. Ráadásul a monetáris komponenshez érdemes hozzáadni a lehetőséget, hogy érdekes munkát végezzen, és elégedett legyen az elvégzett munkával.

Természetesen a kezdeti szakaszban felmerül a kérdés: milyen vállalkozásra lesz kereslet, és ennek megfelelően nyereséges lesz? Az egyik legtöbb ígéretes irányok- Étel. Az emberek mindig enni akarnak, ami azt jelenti, hogy a kereslet állandó lesz. Ebből a szempontból a brojlerek felnevelése, majd értékesítése meglehetősen jó lehetőség. A vételár alacsony, a hús költsége többszöröse, és az ilyen madarak gyorsan nőnek. Ha állandó értékesítési piacot alakít ki, elég jó bevételre tehet szert.

Kezdetnek megéri. Mivel vállalkozása még csak most indul, ennek semmi értelme. Természetesen nem regisztrálhat, és egyszerűen fizethet jövedelemadót, ami 13%.

A vállalkozói regisztrációnak azonban tagadhatatlan előnyei vannak. Így az adólevonások gyakran valamivel alacsonyabbak, mint Egyedi. És sok beszállító cég egyszerűen nem dolgozik együtt „fizikusokkal”, legalább egyéni vállalkozónak kell lennie. Ha regisztrál a Szövetségi Adószolgálatnál, lehetősége van szerződést kötni vele főbb beszállítók, utaljon át banki átutalással takarmány és felszerelés vásárlására, igényeljen hitelt a bankoktól kedvezőbb feltételekkel.

Ahhoz, hogy egyéni vállalkozóként regisztrálhasson, a következőkre lesz szüksége:

• útlevél és másolata;
• az állami illeték megfizetésének átvétele;
• a TIN másolata;
• egyéni vállalkozók regisztrációs kérelme;
• egyszerűsített adózási rendszer alkalmazása iránti kérelem.

Hozza el ezeket a dokumentumokat adóhatóság a regisztráció helyén adja át őket egy szakembernek, és jöjjön vissza öt nappal később, hogy megkapja a regisztrációs igazolást, állami regisztráció, a nyilvántartásból való kivonat, a Nyugdíjpénztári regisztrációról szóló igazolás és a Rosstat értesítése.

Mire lesz szüksége a munkához?

Természetesen minden formalitás mellett el kell készíteni, hogy valójában mire is épül majd az egész vállalkozás. Vagyis a szaporítószoba, maguk a háziállatok, élelem és felszerelés. A termék minősége és a veszteségek mértéke attól függ, hogy milyen felelősségteljesen közelíti meg ezt a szakaszt.

• Szoba. A madarak kényelmes elhelyezéséhez szükséges minimális terület mérete körülbelül egy négyzetméter brojlerenként.
  • a fénynek elegendőnek kell lennie: az adagolók felett - világosabb, más helyeken enyhén tompított;
  • jó szellőzés, de huzat nélkül;
  • a helyiségnek melegnek kell lennie, a hőmérséklet fokozatos csökkentésével - a madár életének első hónapjában - körülbelül 25 0 C, utána - 15-19.
  • vonja be a falakat mésszel, hogy megakadályozza a fertőzés terjedését;
  • Az istállóban a padlót lejtősre kell tenni, hogy ne halmozódjon fel a hulladék, kényelmesebb lesz a csirkéknek, és Ön is könnyebben tisztítható.
• Felszerelés. Ez magában foglalhatja az etetőket és az itatókat, amelyeknek elegendőnek kell lenniük a teljes állatállomány számára. Mellesleg vannak akciósan automata etetők, amelyek sokkal könnyebbé teszik a brojlerek gondozását. Ezenkívül érdemes UV-lámpákat behelyezni fiatal állatok és fűtőberendezésekbe, ha a helyiségben nincs fűtési rendszer.
• Madár. Mind a frissen kikelt, mind a már kéthetes fiókákat megvásárolhatja. Az első esetben lehetőséget kap a jelentős megtakarításra, a másodikban pedig erős házi kedvenceket kap, amelyek már nem igényelnek intenzív ápolást.
  Megbízható gazdáktól vagy baromfitelepektől érdemes brojlereket vásárolni, ahol minimális a beteg csibék megszerzésének kockázata. De mégis, vásárláskor érdemes alaposan megvizsgálni az összes állatállományt. Tehát a csibéknek aktívnak kell lenniük, tiszta szemekkel, tiszta tollazattal és végbélnyílással, egyenes lábakkal és teljes terméssel. Ne légy lusta minden egyes egyént megvizsgálni, nehogy később idegeskedjen a magas halálozási arány miatt.
• Takarmány. A csirkéknek bőségesen és változatosan kell táplálkozniuk, akkor gyorsabban híznak. Érdemes azonnal beszerezni a szükséges mennyiségű gabonát, hogy később ne hagyjuk éhesen a fiókákat. Ne vásároljon nagyon olcsó takarmányt, amely többnyire pelyvából és héjból áll. Ez alapján nem lehet majd eladásra alkalmas brojlereket nevelni. Jobb külön vásárolni kölest, zabot, kukoricát és egyéb gabonákat vagy kész keverékeket megbízható szállítóktól.
  Ráadásul szükség lesz túróra, főtt tojásra, csontlisztre, krétára, fűre, húshulladékra, tejporra, férgekre, csigákra. Minderre azért van szükség, hogy a brojlerek a szükséges ásványi anyagokat és vitaminokat a szükséges mennyiségben megkapják. Mindenképpen három-öt naponta fertőtlenítse az etetőket, és néha adjon hozzá egy kis kálium-permanganátot a vízhez. A csirkék életének első öt napjában a takarmány mennyiségének körülbelül 15 g-nak kell lennie, hónapra már el kell érnie a 115 g-ot.

Ha mindent helyesen szervezett és kiváló minőségű takarmányt vásárolt, akkor a madár halála minimális lesz. És néhány hónapon belül a csirkék készen állnak a további értékesítésre.

A következő videóban megtekintheti ennek a tevékenységi területnek az összes árnyalatát:

Üzleti kockázatok

Nyilvánvaló, hogy a baromfitenyésztés lehetetlen bizonyos kockázatok, például betegségek, elhullás és ragadozók nélkül. Mindez minimalizálható, ha kezdetben egészséges csibéket vásárol, helyesen, időben és jó táplálékkal eteti őket. Ezenkívül feltétlenül figyelje az állapotukat, és a betegség első jeleinél feltétlenül hívjon állatorvost. Az aggodalomra okot adó jeleknek a következőknek kell lenniük:

• sápadt fésűkagyló;
• letargia;
• fodros tollak;
• piszkos végbélnyílás;
• étel és víz megtagadása.

A ragadozók támadása nem valószínű, hacsak nincsenek rókák és farkasok a környéken. A macskák csak kiscsibéket tudnak elrángatni, a felnőtt csirkéket biztosan nem támadják meg. Ennek a kockázatnak a kiküszöbölése érdekében érdemes biztonságos helyiséget kialakítani, és minden aknát és lyukat lezárni. Opcióként riasztórendszert is felszerelhet, ha fél a tolvajok betörésétől. Ez azonban többletköltség, és emellett maguk a csirkék is aktiválhatják.

Baromfi vágás és értékesítés

A brojler jó, mert nem kell hosszú hónapokat tölteni a termesztésükkel. A csirkék már két hónapos korukban elérik a megközelítőleg 2,5 kg-os súlyt és értékesíthetők. A legjobb, ha egy madarat fejszével fejsz le, hogy minimálisra csökkentsd a bőr sérülését. A tetemeket a kopasztás előtt forrásban lévő vízbe merítik. Ez megkönnyíti a toll eltávolítását és segít megőrizni a bőr épségét.

A csirkék megkopasztása után nyílt tűzön énekeljük és kibelezzük.

Az értékesítés beállítása meglehetősen egyszerű. Ráadásul nem szükséges pontot bérelni a piacon, vagy üzletekkel tárgyalni. Elég, ha felajánlja a termékeket ismerőseinek, vagy hirdetést ír a városi fórumon. A gyakorlat azt mutatja, hogy ezzel a lehetőséggel a hús meglehetősen gyorsan elfogy. Ezenkívül a fogyasztók szívesebben vásárolnak otthon nevelt csirkéket, nem pedig iparilag. Legyen az ár egy kicsit magasabb.

Jövedelmezőség

Minden épeszű embert érdekel, hogy mennyit költ a vállalkozására, és milyen előnyökben részesül. Ez teljesen normális. Érdemes rögtön elmondani, hogy a brojlertenyésztés az rendkívül jövedelmező üzlet. Az első állattartástól kezdve jó hasznot fog kapni.

Tehát vegyünk 100 gólt kiindulópontnak. Ezt feltételezzük megfelelő helyiségek neked már van. Ezért csak baromfi, takarmány és felszerelés vásárlását vesszük figyelembe:

• Madár. Ennek a mennyiségnek a megvásárlásához körülbelül 7000 rubelre lesz szüksége, ha kéthetes csirkéket vesz. Költségük fajtától és életkortól függően 40 és 120 rubel között változik. Ami a fajtákat illeti, mint olyanok nem léteznek. A brojlerek különböző csirkefajták genetikai keveréke, és keresztezésekre oszthatók, amelyek jellemzőik különböznek egymástól. A szabványokat ma a legjobbnak tartják ROSS-308 és 708, brojler-61 és COBB-500. Az első kettőt a gyors növekedés és az ételek szerénysége jellemzi, de a bőr színe sápadt marad. A második kettő kissé lassabban nő, de kellemes rózsaszínűvé válik a hasított test.
• Takarmány. Jó, ha van saját kertje, ezzel jelentősen megtakaríthatja a takarmányt. Az első hónapban a madarat összetett takarmányokkal kell etetni, amelynek költsége körülbelül 30 rubel / kg. Utána nyugodtan adhatunk fűszernövényeket és zöldségeket az ételeinkhez. A teljes állatállományhoz körülbelül 40 kg takarmányra lesz szüksége, valamint csontlisztre, fehérjére és hasonlókra. Összesen körülbelül 2000 rubelt fog költeni takarmányra két hónapig a teljes állatállományra.
• Felszerelés. Ha fűtőtesteket és lámpákat kell vásárolnia, akkor körülbelül 3000 rubelbe fog kerülni. De ez egyszeri kiadás, a jövőben csak a lámpákat kell cserélnie. Ha úgy dönt, hogy automata itatókat és adagolókat vásárol, akkor ez körülbelül további 20 000 rubelbe kerül.

Vagyis a kezdeti költségek lesznek körülbelül 32 000 rubel. A jövőben kéthavonta körülbelül 10 000-re lesz szüksége a takarmány és a csirkék vásárlásához.

Figyelembe véve, hogy a hús ára körülbelül 150 rubel kilogrammonként, és egy eladásra kész brojler súlya körülbelül 2,5 kg, az eladásból körülbelül 35 000 rubelt kap. Persze a költségeket figyelembe véve nem tűnik soknak. De csak egyszer kell lámpát és adagolót vásárolnia, és a jövőben háromszor többet fog kapni, mint amennyit elkölt. Ha az állatállomány növekszik, akkor a profit jelentősen nő. Mindenesetre biztosan nem maradsz mínuszban.

A gazdálkodás az egyik legígéretesebb üzleti terület hazánkban. Fontos, hogy ezt a kérdést bölcsen közelítsük meg, és válasszunk egy igazán sikeres vállalkozást. Az egyik méltó lehetőség a brojlertenyésztés, mint vállalkozás: számításokat és tanácsokat veszünk figyelembe, hogy nyereséges-e vagy sem, ha a nulláról indítja el saját vállalkozását, valamint egy üzleti tervet annak azonnali megnyitásához.

Mire számíthat?

Tekintettel arra, hogy Oroszország arra törekszik, hogy a piacon számos terméket behozatallal helyettesítsenek hazai termékekkel, fejlessze saját gazdálkodását Ebben a pillanatban rendkívül jövedelmező. Napjainkban a brojlertenyésztés, mint vállalkozás a felfutását éli, a verseny nagy, de a vezetővé válás nagyon is lehetséges.

Kétségtelen, hogy a tevékenység nem teljes bizonyos funkciók és finomságok nélkül, de ezek többnyire közvetlenül kapcsolódnak a brojlerekhez.

A gazdák gyakran hatalmas mennyiségben tenyésztik ezt a madarat eladásra, de sokan húsnak is tartják. A csibék körülbelül két hónap alatt nőnek fel, ami lehetővé teszi, hogy gyorsan megkapja a szükséges nyereséget. A brojlereket nem szabad összetéveszteni, mert tenyésztési módszereik nagyon eltérőek. Megvannak a saját jellemzőik:

1. Méretében jelentősen eltér a csirkéktől (négy kiló helyett öt).
2. Nem élnek elég sokáig ahhoz, hogy tojásokat rakjanak.
3. Rövidített lábakkal és igazán nagy, húsos testtel különböztethető meg.
4. Gyorsan eléri a kívánt súlyt.

Természetesen előre meg kell tanulnia a brojler tenyésztését, mert ez egy igazi technológiai folyamat amelyet bizonyos szabályok szerint hajtanak végre.

Tenyésztési jellemzők

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy mint minden más általunk elemzett vállalkozásnak, erre is szükség van bizonyos tudásés saját idejét és energiáját vesztegeti. Ahhoz, hogy pontosan tudjuk, mire kell felkészülnie, megpróbáljuk meghatározni az irány főbb jellemzőit. Nyilvánvaló tulajdonságok:

• A csibék meglehetősen gyorsan felnőnek, amíg készen nem állnak az eladásra vagy húsvágásra – ez a hozzávetőleges időtartam két hónap.
• Saját gazdaság építéséhez nem kell nagy területet bérelnie - négyzetméterenként húsz állatot ketrecbe helyeznek.
• A baromfitenyésztés gyakorlatilag nem igényel speciális felszerelést.
• Nincs szükség speciális élelmiszer vásárlására sem, mindenki által ismert termékek megteszik, de nem szabad elfelejteni, hogy a helytelen táplálás lassú súlygyarapodáshoz vezet.
• Érdemes megjegyezni, hogy továbbra is nagyon gondosan figyelemmel kell kísérnie a tenyésztést, ami sok erőfeszítést és időt vesz igénybe.
• Fontos a megfelelő fény- és hőmennyiség elérése.
• Sajnos gyakran előfordul, hogy a csirkék fertőzést kapnak, ezért nem szabad kizárni az ilyen kimenetelt, és fontos a különféle megelőző intézkedések végrehajtása.
• Sok gazdálkodó is szenved a rendszeres változásoktól árazási szabály a brojlerek és a csirkehús értékesítésének piacán.

Kétségtelenül meg lehet előzni az esetleges kockázatokat és növelni a vállalkozás pozitív tulajdonságait, ha a projektgazda előzetesen munkafelmérést szervez, és konkrétan abban az irányban elemzi a helyzetet, amelyben dolgozik. Lehetőleg ne hajszolja a fejek számát, ha nem biztos abban, hogy lehetősége van a teljes állatállomány eladására. Töltse ki az összes papírmunkát, biztosítsa a dokumentációt és a hatósági követelmények betartását.

Dokumentációt készítünk

A kezdő gazdálkodók gyakran regisztrálnak egyéni vállalkozóként, és ez a helyes megközelítés, ha nem rendelkezik nagy induló tőkével, nem szándékozik nagyméretű ipari vállalkozást nyitni, és nem kíván közvetlenül nagy üzletláncokkal dolgozni; és más szervezetek.

Az egyéni vállalkozók betarthatják az egyszerűsített adózási rendszert, és ez a tapasztalatlan vállalkozó kezére játszik. Ellenkező esetben jobb, ha regisztrál egy LLC-t, de ez sok időt, papírmunkát és természetesen pénzt igényel.

Ezután már csak az marad, hogy regisztrálja saját jövőbeli termelését különböző szociális alapoknál, és engedélyt szerezzen a baromfi értékesítésére és tenyésztésére a Rospotrebnadzortól, az Egészségügyi és Járványügyi Állomástól és az állat-egészségügyi minőségellenőrző szervezettől.

Megfelelő helyiséget rendezünk

Nem nehéz meghatározni a hely méretét - ez a fejek számától, valamint a vásárolt csirkék életkorától függ.

Ha kellően érett brojlereket vásárolnak húsvágásra, akkor a csirkeól területének nagyobbnak kell lennie, mintha tojást vásárolnának az inkubátorokban történő csibék neveléséhez.

A gazdálkodásban kezdőknek ragaszkodniuk kell az első lehetőséghez, mert az gyorsabban termelhet bevételt. Gyorsan bővítheti nyitott üzleti projektjét, és ezt követően többet kereshet több pénz. Ebben az esetben egy négyzetméteres terület tíz fióka számára megfelelő. Ne feledkezzünk meg a csirkeól belső berendezéséről sem, erről a Földművelésügyi Minisztérium megrendelése segít. A kritériumok teljes listája a következő:

1. Fontos, hogy a csirkeól közelében lévő területet kerítéssel kerítsék be, és vízelvezetőkkel szereljék fel.
2. A sétálóterületet (ha megkezdődik a termelés) el kell keríteni a terület többi részétől.
3. Magát a csirketartót könnyen tisztítható anyagokkal kell elkészíteni.
4. A padlót szalmával, fűrészporral vagy forgácsgal kell lefedni.
5. Semmi esetre sem szabad megfeledkeznünk a szellőzésről, legalábbis a természetesről.
6. Az etetők felszerelésekor tegyük hozzáférhetővé a madarak számára: fiatal madarak esetében 4-5 centiméter hosszúságúak, felnőttek esetében 7 centiméter hosszúak.
7. Az ivóknak is rendelkezniük kell egy bizonyos hosszúsággal - egyénenként 1-3 centiméterrel.

A fentieken túlmenően ne feledkezzünk meg az éjjel-nappal állandó hőmérséklet fenntartásáról: eleinte a hőmérséklet nem lehet 28 fok alatt, csak később engedhető meg heti 1-2 fokkal csökkenteni. A világítás a második fontos követelmény, amely nem szerepel a listán. Lágy, nem túl erős fényt kell beállítani. Ne felejtse el, hogy a huzat ellenjavallt madarak számára.

Állatokat vásárolunk

A brojlertenyésztésben jártas gazdálkodók tudják, milyen konkrét csirkéket érdemes vásárolni, de egy kezdőnek nem szabad eltérnie a koncepciótól - minél fiatalabb az életkor, annál jövedelmezőbb lesz vállalkozást szervezni. Egy fióka életének első hetei a legnehezebb időszak a nevelés szempontjából, így azok, akik megélték ezt az időszakot valaki más farmján a csirkék sokkal többe kerülnek, mint a nemrég kikelt csirkék.

Kétségtelen, hogy egy kezdő azt mondja, hogy jobb, ha egy régebbi példányt vásárol, mert az olcsóbb az erőfeszítés és az idő, sőt a pénz tekintetében is, de ez nem így van. A tapasztalatlan gazdálkodónak meg kell tanulnia a tenyésztés művészetét, hogy önállóan megértse, mit kell pontosan tenni a nyereség növelése érdekében.

A fiókák tenyésztésének megtanulása

A brojlerek otthoni tenyésztésének üzleti tevékenysége során jellemzően két különböző módszere van, amelyeket a FÁK-országok gazdái nagyjából egyformán alkalmaznak - Oroszországban, Ukrajnában, Fehéroroszországban stb. Már a névből is kiderül, hogy az egyes típusok mit képviselnek. Nézzük mindegyiket külön:

• Ketrec - ha a gazdálkodónak nem áll rendelkezésére nagy hely, akkor a baromfi ketrecben tartása nagyon jó megoldás, különösen a rendkívül ülős brojlerek számára. A ketrecben tartás segíti az állatállomány tökéletes irányítását, az esetlegesen beteg egyedek gyors azonosítását és azonnali elkülönítését. A módszer négyzetméterenként körülbelül 18 fiókát és 9 imágót tesz lehetővé.
• Az emeleti tojótyúkokat általában ezzel a módszerrel tenyésztik, de még mindig van különbség - a tartás hőmérséklete. Mint már említettük, a brojlereket legalább 28 fokos hőmérsékleten kell tartani, de nem szabad 35 fölé emelkedni. Szintén fontos az állandó páratartalom fenntartása - körülbelül 70%. Javasoljuk, hogy a szalma almot cserélje ki, ha az kezd piszkosodni vagy nedvessé válni, hogy megelőzze az állatok betegségeit.

Érdemes előre eldönteni, hogy konkrétan melyik módszert alkalmazzuk, hogy legyen ideje felkészülni. Egy adott módszer megválasztása általában nem befolyásolja a jövedelem növekedését vagy csökkenését.

Felszerelést vásárolunk

Ahhoz, hogy a tenyésztés valóban nyereséges legyen, ne feledkezzünk meg a felszerelések beszerzéséről. A következő eszközöket alapfelszereltségként vásárolják:

1. Jar ivótálak.
2. Automatizált adagolók.
3. 100 Wattos fűtőlámpák.
4. Szellőztető rendszer.
5. Rekesz élelmiszerek tárolására.
6. Hőventilátor és padlórács – padlómódszerhez.
7. Hőleadó és speciális cellás akkumulátorok– a sejtes módszerhez.

Az otthoni tojásból történő brojlerek nevelése esetén autonóm áramforrással és saját szellőzőrendszerrel rendelkező inkubátort kell vásárolni. Ne feledkezzünk meg az olyan kis felszerelésekről, mint a vödrök, rongyok stb., valamint a baromfinak szánt orvosi kellékekről. Bármilyen berendezés vásárlásakor tanulmányozza át a többi gazdálkodó véleményét.

Diéta készítése

Az élet első két hetében a csibék speciálisan elkészített keverékkel táplálkoznak, legfeljebb napi 10-25 grammot (a keverék mennyisége naponta növekszik). Ezután, amíg az állatállomány el nem éri a hónapot, naponta legfeljebb 120 grammot eszik meg ebből a takarmányból.

Csak ezután, legfeljebb két hónapig, a brojlereket 140-160 grammal kell etetni. Ha nem szeretné a madarat takarmánykeverékkel etetni, akkor az első szakaszban érdemes kölesből, fűből és főtt húsból étrendet készíteni, fokozatosan hozzáadva a vitaminokat sütőtök, burgonya és egyéb zöldségek formájában. Ne feledkezzünk meg a zöld ételekről sem.

Munkatársat toborozunk

Ehhez az elképzeléshez nem kell különösebben másokat alkalmazni a munka elvégzésére, de a nagyobb hatékonyság érdekében mégis érdemes elgondolkodni a személyzet felvételén. Biztosan kicsi lesz. A csirkeólban két dolgozóra lesz szüksége, egy művezetőre, aki a berendezés működését ellenőrzi, valamint egy, az ügyfelekkel való kapcsolattartásért felelős személyre.

Személyesen irányíthatja a munkafolyamatot, ha önállóan vállalja a vállalkozás reklámozását és az ügyfelekkel való kommunikációt, valamint a dokumentáció és a pénzügyi számítások ellenőrzését. Ez csökkenti a bérköltségeket.

Videó: brojler nevelés.

Induló tőke és jövedelmezőség

Példaként vegyünk egy átlagos, ezerfős gazdaságot, amely padlómódszerrel dolgozik, és vágócsirkéket nevel.

	Költségsor	A költségek összege, ezer rubel.
1	Kezdeti bérleti díj két hónapra	40
2	A szükséges felszerelések beszerzése	150
3	Világítási és szellőzőrendszerek telepítése	80
4	Berendezések telepítése	20
5	Papírmunka	15
6	Inkubátor vásárlása	55
7	Közművek	10
8	Bér	40
9	Egy tétel tojás vásárlása	10
10	Szállítási költségek	2
11	Ágynemű vásárlás	2
12	Takarmány vásárlás	35
13	Értékesítési adók	1
14	Váratlan kiadások	10
	Teljes:	510

A csirkehúst a piacon 150 rubel kilónkénti nagykereskedelmi áron értékesítheti. Ezer fejre 150 ezer lesz a bevétel. Nem marad más hátra, mint a havi kiadások levonása: adók, fizetések, bérleti díjak stb. Nettó nyereség a projektből - 50 ezer rubel.

Kéthavonta 50 ezres haszonnal és üzletbővítéssel 10-14 hónap múlva jön a jövedelmezőség.

Ha hibát talál, jelöljön ki egy szövegrészt, és kattintson rá Ctrl+Enter.

Weboldalunkon már számos cikk megjelent, nagy ciklus a brojlerek neveléséről. Ebből megértheti, hogy a baromfitenyésztő milyen problémákkal fog szembesülni, és milyen új ismereteket kell elsajátítania. És még azt is kitalálhatja, hogy mennyibe kerül egy kis baromfiház létrehozása.

Már csak egy dolgot kell tisztázni magadnak: Kifizetődő brojlertenyészteni? egyáltalán. És oszd két részre ezt a kérdést:

1. Kifizetődő-e személyes családi fogyasztásra termeszteni?
2. Kifizetődő-e a növekedés a bevételért?

Nem szükséges egyszerre, vagy elkerülhetetlen kockázat

csaj Két különbség van a csirkék között – ezt mindenkinek tudnia kell, aki úgy dönt, hogy csirkét szerez. Néha a vásárolt brojlercsibék nagyon erősek, nem pusztulnak el ismeretlen okból. A baromfitenyésztő figyelmetlenségének egyértelmű és érthető okai vannak: rossz minőségű élelmet vásároltak, engedték, hogy a macska benézzen az ólba, a gyerekeket őrizetlenül hagyták, a szarka pedig több darabot is ellopott. Míg maguk a csirkék erősek és egészségesek.

Meg kell azonban értenünk, hogy a teljes állatállomány elpusztulása pontosan valamilyen ismeretlen okból lehetséges. Íme egy példa. A nagykereskedők brojlercsirkét hoztak a faluba, és mindenki vásárolt. És mindenki, aki megvette, az összes fióka elpusztult az első három-négy napban. Vagyis meg kell érteni, hogy a költségek nem feltétlenül indokoltak. Jó, ha csak tíz kilogramm takarmányt vásároltak a brojlereknek, és maguk sem voltak sok madár. Mi lenne, ha vennél négy tonna búzát, és kétszáz csirke lenne a kosárban? A brooder felállítása is elég fillérbe került...

Költségoptimalizálás

Érdemes mindent kiszámolni és leírni. Fontos megérteni, hogy mennyibe kerül egy kilogramm a webhelyén előállított csirke, és hasonlítsa össze a „saját” kilogramm és egy kilogramm árát a boltban. Szem előtt kell tartania, hogy a baromfitelepeken mennyi a csirke (bármilyen fajtájú, akár egész tetem, akár mell) ára. Hiszen a hús nem gyári szállítószalagról érkezik a boltba: több nagykereskedőn is áthalad. kereskedelmi vállalkozások, és mindegyik hozzáadja a saját százalékát az árhoz. A baromfitelep áruit nagy nagykereskedelemben, „kocsis szállítással” értékesíti.

Például egy boltban egy kilogramm hasított test száz rubelbe kerül. Ez azt jelenti, hogy a baromfitelep ezt a kilogrammot körülbelül hatvanért adta el. A maradék negyven a közvetítők bevétele. Ez a gyártó eladási ára, amire törekednünk kell.

• Fiatal állatokat csak baromfitelepről és önállóan vásároljon, hogy kizárja a közvetítők és viszonteladók részvételét.
• Vásároljon gabonatakarmányt termelőktől (gazdálkodóktól), termesszen saját maga növényi alapú fűtakarmányt.
• Ne vegye figyelembe a saját munkaerőköltségeit.

Ha a kapott költség megegyezik egy kilogramm bolti árával, az nem rossz. Lehet, hogy az első eredmény nem teljesen sikeres, de ez a kezdet. Ez tapasztalatszerzés, kapcsolatok kialakítása kollégákkal, takarmánybeszállítók keresése kedvező áron.

Az árarány leggyakrabban már az első évben is a házi baromfi mellett szól. A lényeg az, hogy ne csinálj mindent szükséges munkát vészüzemmódban: vásároljon előre táplálékot, időben készítse elő a fiasítót, vessen búzát a zöldtakarmányozáshoz.

Miért brojler és nem malac

Egy pici csirkéből nagy madár három-négy hónap alatt nő. Az időzítés hozzávetőlegesen a következőképpen történik: vásárlás április végén, a vágás befejezése legkésőbb szeptember harmadik tíz napján. A vágás időpontja azért fontos, mert tél előtt ki kell takarítani a baromfiházat, és kint melegen fertőtleníteni kell. És könnyebb a tetemeket kívülről feldolgozni ideiglenes munkalapok építésével. Ráadásul ez a munka meglehetősen körülményes: egy nap alatt néha lehetetlen egy tucat tetemet pusztán kézzel kopasztani, kibelezni és kimosni.

De már csak négy hónap! ÉS kakas füle jóval korábban, például a csirkék megvásárlása után két hónappal meg lehet főzni. A nyáj észre sem veszi, hogy néha a csirke eltűnik. kilenc hónapig kell nevelni, és nem lehet egy darabot levágni a sonkáról egy sülthez.

Az első tetemek egy kilogramm, az utolsó, szeptemberi tetemek pedig már négy-öt súlyúak lesznek. Száz brojler nevelése során háromszáz kilogramm csirkét kaphat ez a húsmennyiség két családnak. A három kilogrammot itt átlagos számnak vesszük. Végül is vannak egy kilogrammos és négy kilogrammos hasított testek is.

És akkor ott vannak a belsőségek. Ezek a csirkemáj, a csirkeszívek és a borogatások (a madarak izmos gyomra). Vannak mancsok, amelyekből csodálatos zselés hús készül. Vannak fejek, amelyeket a kutyák szeretnek. Célszerű mindezt kiszámolni egy kilogramm házi csirke árának meghatározásakor.

Következtetés: a brojlereket saját asztalra nevelni jövedelmező!

Brojler üzlet és buktatói

Minden vállalkozás előfutára a készenlét elmélkedése. Minden háziasszony főz levest a családjának, és nagyon jól csinálja. De ugyanilyen könnyen főzhet-e borscsot egy kétszáz fős ebédlőben? Nem valószínű... Ugyanez a helyzet a baromfi üzlettel.

Berendezések, épületek

A sorozat cikkeiben már volt szó baromfiólakról, broodlerekről, itatótálakról, karámokról és egyéb részletekről. Nyilvánvaló, hogy egy tucat fióka számára egy doboz fészekaljaként szolgálhat nagy méretek. Ötszáz csirke felneveléséhez nem nélkülözheti egy igazi komoly tenyésztő. És egy kis udvar a ház verandája közelében sem lesz elég: sétáló területekre van szükség, lehetőleg füves pázsittal.

Az infrastruktúra létrehozásának költségei magasak lesznek, a termesztés első évében nem lesznek képesek megtérülni. Ezért, miután úgy döntött, hogy vállalkozásként brojlereket nevel, meg kell értenie, hogy ezt több mint egy évig kell megtennie, amíg bevételt nem kap.

Szemét

Ötszáz brojlert trágyával borítanak be, valahogy ártalmatlanítani kell. Hová kell tenni? A legközelebbi kertészeti központokkal egyeztethet. Kifizetődő lesz-e, ha van a közelben egy nagy ipari komplexum, amely szintén szívesen ad alomot? A vállalkozásoknak több lehetőségük van: könnyebben tudják megszervezni a csomagolást, címkézést, nyomon követni a minőséget. És az ára is alacsonyabb lesz, mert több „jó” van bennük.

Egyelőre (nem vagyok benne biztos) nem kell minőségi tanúsítvány, de nem mondhatom, hogy ez mindenhol így van. A dokumentumban fel kell tüntetni, hogy a termék nem tartalmaz emberre veszélyes kórokozót. Úgy tűnik, a jogalkotókra is sor kerül a csirketrágyával való foglalkozásra.

Nagyjából előre meg lehet tippelni, hogy mennyi almot termelnek a csirkék, ha két hónapos korig minimum 17 kilogramm gabonatakarmány szükséges egy brojler felneveléséhez.

Bérmunka

Több száz csirke nevelése saját asztalra állandó odafigyelést igényel. Egy ember képes felnevelni egy ilyen állományt, de az egész tenyészidőre hozzá lesz kötve. De nehéz ötszázat felnevelni belőlük segítők nélkül. Szükséges munkavállaló, fizetést kell fizetnie. A vágás idejére pedig több további asszisztensre lesz szükség. És olyan fagyasztóegységek, amelyek egyszerre elég nagy számú hasított testet vagy kilogramm húst képesek lefagyasztani vagy lehűteni.

Piacok

Ma már disznót vagy bikát nevelő magántulajdonos csak a piacon tudja eladni a húst, ahol egészségügyi orvosok ellenőrizni fogja a minőségét. Senki sem engedi azonban, hogy maga kereskedjen ott, mert az összes hely már régóta el van választva. Ezért át kell adnia áruit egyéni vállalkozó jogi személy megalakítása nélkül, amely állítólagos paraszti javakat értékesít egy-két bérelt kereskedőhelyen.

Egy hozzáértő baromfitenyésztő azonnal látni fogja, hogy nagyon kevés az igazi falusi csirke. A magántulajdonos mindig rendelkezik velük különböző súlyok, a pultokon pedig ipari baromfiházakban nevelt madarak tetemei hevernek, fújólámpa vagy gázspray lángja által enyhén felmelegítve: kalibrálva és meghatározott módon lefektetve.

Bioélelmiszer boltok

Vannak kis boltok, ahol paraszti termékeket árulnak. Itt próbálhatja meg eladni termékét. Azonban mennyire jövedelmező? Ha az árról beszélünk, akkor az egyáltalán nem jövedelmező. Példaként említjük, hogy a hozzám legközelebbi bioboltban 220 rubel/kilogramm áron árulnak házi csirke tetemeket, és 180 rubelért fogadnak el magán baromfitenyésztőktől. Ugyanakkor az ár az kiskereskedelmi hálózatok brojlermelleknél (az írás idején) 160 rubel kilogrammonként. Kevés vásárló találja ezt érdekesnek...

Kiskereskedelmi hálózatok

Most a kereskedelem a hálózatok kezében van, ők diktálják a törvényeket. Ők vezették be az egységes követelményeket az élelmiszeripari termékekre, beleértve a brojlerhúst is. A hasított testeknek szabványos paraméterekkel kell rendelkezniük, amelyekhez mindenféle tanúsítvány szükséges. Vállalkozásoknak ez nem nehéz, de egy magántulajdonosnak a maga ötszáz tetemével meghaladják az erejüket.

Szinte eltűntek azok a piacok, ahol a nyári lakosok hivatalosan értékesíthetik a felesleges epret, cseresznyét vagy burgonyát. Az ilyen piacok spontánok, zsúfolt helyeken jönnek létre. Zöldségek, bogyók vannak a földön, dobozokon, újságokon. De nem árulhatsz így húst, veszélyes az emberek egészségére.

Engedélyezett vágóhidak

Az állam feladata, hogy megvédje a lakosságot a rossz minőségű termékektől. Ezért hallani olykor valami behozatali tilalmat a túlzott káros anyagok, például nitrátok miatt. Hasonló a helyzet a hússal is. Ezért már szóba került az engedéllyel rendelkező vágóhidak kérdése, amelyeknek állat- és egészségügyi orvosokkal, szakértői vizsgálatokkal kell rendelkezniük. Csak levágás után az ilyen szakosodott vállalkozásokban hivatalos dokumentum a termék minőségéről, akkor eladható lesz a terméke.

A törvényt azonban nem fogadták el. Mióta nem fogadták el? Ő fontos és szükséges. Az engedéllyel rendelkező vágóhidak azonban ritkák; nagyvállalatok- hústermelők. Harminc csirkét pedig egyáltalán nem kifizetődő ebbe a vágóhídra vinni (és még állat-egészségügyi és higiéniai okokból is beengedik-e őket), és nehéz nagykereskedelmi vevőt találni a baromfira egy paraszti vagy háztáji tanyán.

Már csak a magánkereskedelem marad, ahogy most a tejesek teszik. Megtalálták ügyfeleiket, és tejet és túrót szállítanak az irodákba és a kapualjakba. Ez is egy lehetőség.

Következtetés: a csirkehús értékesítéséhez elegendő számú brojler felnevelése nyereséges. De!

Szükség van egy meglehetősen nagy gazdaság azonnali létrehozására, vagy a meglévő épületek felhasználására vagy átalakítására. Úgymond újrahasznosítsa brojlertermesztésre. Kezdj száz darabbal, tanulj, tanulj, tanulj újra. Ezután adjunk hozzá további 50 darabot. Lássuk, mi lesz. Ha vannak vevők, akkor minden évben adjunk hozzá ilyen számú fiatal állatot, hogy az értékesítés garantált legyen. Ez több évig is eltarthat, ami alatt egyáltalán nem lesz nyereség, vagy kicsi lesz.

És lassan, fokozatosan alakítsa ki saját infrastruktúráját, növelje állományát pontosan az ügyfelek számának növelésével. Ez sem rossz lehetőség - saját mini-vállalkozás létrehozása és közvetítők nélküli kereskedés.