Video chovu brojlerů doma. Jak chovat brojlery doma Jak chovat dobré brojlery doma

Postupně se přestěhovali brojleři z průmyslových chovů drůbeže do domácnost. Výhoda je zřejmá - při relativně nízkých nákladech na krmivo je již po měsíci a půl kuře připraveno na porážku, přičemž čistá hmotnost jatečně upraveného těla je 2,5-3,5 kg. Zároveň existuje řada rysů pěstitelských kříženců a jsou spojeny nejen s výživou, ale také s chovem drůbeže. Snažíme se zjistit, jak se liší od běžných kuřat a jak správně organizovat chov brojlerů doma.

Kdo jsou brojlerová kuřata

Jde o výsledek dlouhodobé selekce získané spojením genů z křížení a řady masných plemen. V drtivé většině je opeření bílé, hruď velká, nohy velké v poměru k celkové délce těla a produkce vajec je minimální.

Pokud kuřatům poskytnete výživnou stravu, přírůstek hmotnosti bude stabilní a bude činit až 80 gramů denně. Již za měsíc váží zdravé mládě více než 2 kg. Do jednoho a půl měsíce jeho hmotnost dosahuje standardních 3,5 kg, někdy i více. Brojlerová kuřata se vyznačují nízkou pohyblivostí, klidnou povahou, velmi vysokou imunitou a bledou kůží.

V soukromí farmy a pro vlastní potřeby Pěstují se tato plemena:

Výběr systému odchovu kuřat

Existují 2 hlavní systémy pro chov brojlerových kuřat:

• klecové ustájení, ve kterém jsou ptáci drženi v klecích, nechodí, pohybují se minimálně a dokonce prakticky nestojí;
• podlaha - v drůbežárně zakryjí podlahu slámou a udrží je uvnitř, je tam o něco více místa než v klecích, ale i tak tam není dost místa na intenzivní pohyb.

Oba systémy mají své klady i zápory.

Mezi nevýhody chovu ptáků venku patří:

1. Potřeba vnitřního prostoru. Navzdory skutečnosti, že brojleři jsou chováni kompaktně, na 100 ptáků (to je minimum, které má smysl pěstovat pro zisk) potřebujete alespoň 15 m2, z nichž 10 bude použito pro samotné ptáky a 5 pro jejich údržbu. .
2. Neustálé čištění, ošetřování podlahy sanitárními a veterinárními přípravky, aby se předešlo nemocem. Množství trusu je velmi velké - 10x více než od běžných nosnic a jeho hromadění na podlaze, kde sedí samotní ptáci, do budoucna negativně ovlivňuje jak životní prostředí, tak kvalitu masa.

Při venkovním chovu je velmi obtížná péče o drůbež a včasné odstraňování trusu.

Možnost umístění ptáčka do díry, na trávu atd. Vůbec se nevztahuje na brojlery. Neospravedlňuje se ani z hlediska nákladů na pracovní sílu ani ekonomických přínosů. Ještě jednou připomeňme, že se nejedná o běžeckou vrstvu, brojler se pohybuje velmi málo, je stále v sedě či lehu, a to jak z důvodu, že rychlé přibírání neodpovídá svalové kostře, tak i proto, aby pro výdej kalorií navíc.

Pouzdro s klecovou baterií předčí podlahové pouzdro ve všech ohledech. Ano, zpočátku je potřeba investovat do stavby klecí, ale později v nich můžete chovat více než jedno zvíře.

Klecový způsob chovu brojlerů doma

Výhody buněk:

• minimální plocha je 20 m2, dostačující pro umístění 200 dospělých ptáků a místa pro ně bude více než dost;
• díky malé ploše jsou nižší náklady na vytápění, osvětlení a větrání;
• pohodlné na péči - pod klece jsou umístěny palety nebo tácy na podestýlku, které se denně vyprazdňují.

Požadavky na obsah

Mezi prostory pro brojlerová kuřata a konvenční nosnice nejsou žádné zásadní rozdíly, stačí věnovat pozornost určitým požadavkům:

1. Konstantní teplota. V místnosti by mělo být teplo – v zimě teplota neklesne pod 15°C, v létě nad +22°C. Pro organizaci vytápění v chladném počasí můžete použít mobilní kamna, radiátory, ohřívače vzduchu atd. Vzhledem k tomu, že místnost je malá, náklady nebudou katastrofální.
2. Zajistěte větrání. Nejedná se o rozmar, je to nezbytné opatření, které zajistí na jedné straně přístup na čerstvý vzduch a snížení koncentrace amoniaku a na druhé straně chlad v teplé sezóně. Přirozené větrání nebude stačit nucené větrání se provádí instalací vestavěného ventilátoru.
3. Další vážnou nutností jsou omítnuté stěny, které umožňují pravidelnou dezinfekci. Po každé výměně dobytka se stěny pokryjí vrstvou vápna a několik dní se větrají.

Nezapomeňte, že chov brojlerových kuřat je specifický proces, který vyžaduje dodržování určitých požadavků. Pokud zajistíte běžnou údržbu a výživnou stravu, můžete počítat s plánovaným finančním výsledkem.

VIDEO: Naučte se chovat brojlery doma od kuřátka až po porážku

Jak si vyrobit vlastní baterii

Na internetu si můžete vybrat libovolné schéma, zejména proto, že existuje spousta možností. Ale nabízíme přesně toto - je to opodstatněné z hlediska finančních a mzdových nákladů. Jsou metr široké a 40 cm vysoké, jsou třípatrové a pod každým je zásobník na sběr steliva.

Můžete umístit několik baterií a odstranit mezi nimi přepážky, abyste vytvořili jednu velkou podlahu. Baterie je vyrobena ze čtvercové trubky. Dřevo není praktické, i když je levnější. Zahuštěný ptačí trus dřevo postupně rozleptává, bude nutné často opravovat. Navíc se v trhlinách hromadí bakterie, což může vést k onemocněním ptáků.

Na jednu baterii tedy budete potřebovat:

• čtverec 30x20 mm pro hlavní konstrukci;
• čtverec 15x15 mm pro příčky;
• kovová síť s buňkami 50x25 mm pro zadní stěnu;
• kovová síť s buňkami 12x12 mm na podlahu.

Schéma výroby baterie

Krmítka jsou vyrobena z pozinkované oceli, takže bunkr pro plnění krmiva je venku.

Násypkové podavače

Napáječky – vsuvka. Zatímco je voda v nádobě, stihne se ohřát na pokojovou teplotu, což je jedině prospěšné.

Není potřeba vyrábět ani kupovat samostatné odchovátko. Část klece lze oplotit ze všech stran USB plechem nebo překližkou. Položte plenku na podlahu, zakryjte ji pilinami a nainstalujte ohřívací lampy. Na chov kuřat to docela stačí, ale za předpokladu, že ano teplotní režim 31-33 °C. Nezapomeňte ponechat otvory pro ventilaci – miminka potřebují čerstvý vzduch, jinak se udusí.

Povinným krokem je pití antibiotik a vitamínů. V závislosti na regionu se volí různá antibiotika. Účelem takové akce je eliminovat riziko onemocnění, protože během masové populace se epidemie šíří mezi hospodářská zvířata téměř okamžitě. Někdy stačí den, aby mláďata vymřela po desítkách.

Krmení kuřat

Furazolidon je dnes uznáván jako nejbezpečnější. Je netoxický a je širokospektrým antibiotikem. Krmí se ve druhém týdnu života 3 dny po sobě v dávce 3 gramy na 1 kg živé hmotnosti.

Enrofloxacin se osvědčil v prevenci a léčbě ptačích onemocnění, lze jej použít jak v čisté formě, tak ve formě samostatných přípravků - Baytril, Enroxil, Enroflox. Všechny uvedené léky lze podávat již druhý den života v dávce 1 ml na litr vody. Pájejte 3-5 dní. Užívání léků vám umožňuje vyhnout se nemocem, jako je salmonelóza, kolibacilóza, pasteurelóza, mykoplazmóza, tuberkulóza, neštovice atd.

Fortifikace umožňuje zvýšit imunitu kuřat a zajistit dobrý přírůstek hmotnosti od prvních dnů života. Celý potřebný komplex vitamínů je obsažen již ve startovacím krmivu. Mimochodem, nemá cenu praktikovat způsob krmení s brojlerovými kuřaty - zelení + obiloviny + vejce. Jedná se o speciálně vyšlechtěná plemena, která velmi intenzivně a ve velkých objemech přibírají na váze a je velmi důležité zajistit miminku vše potřebné v prvních dvou týdnech života, kdy se tvoří kostra a svalová hmota. Úkolem farmáře je poskytnout ptákovi všechny vitamíny a minerály, aby tento růst zajistil. Domácí krmivo v zásadě takovou sadu nemá, takže se mládě v lepším případě nevyvine a v nejhorším prostě zemře.

Pátý den je plenka odstraněna zpod nohou kuřat a 15. den jsou přenesena do společné klece. V našem případě jednoduše odstraní překližku a otevřou přístup ke zbytku dílu.

Výživa a výživná strava

V závislosti na účelu, pro který je drůbež chována, si můžete vybrat jednu ze tří možností krmení.

• Vlastní vaření

Povinný komplex zahrnuje stejné díly pšenice a kukuřice. Přidá se čtvrtina celkového objemu slunečnicového a sójového šrotu. Desátou je ryba nebo masokostní moučka. 3 % každý říční písek a drcenou křídou. Vitaminový komplex musí být zaveden ve formě premixů.

Tento způsob je finančně opodstatněný, ale z hlediska kvality produktu riskantní. Nejtěžší je najít kvalitní jídlo. Jeho podstatou je, že obsahuje širokou škálu minerálů, aminokyselin a bílkovin. Moučka se používá jako základ pro všechna krmiva pro drůbež. Ale pokud je kvalita jídla regulována ve výrobě, pak je nákup dobrého produktu od soukromých obchodníků čistá loterie. Totéž platí pro masokostní moučku. Vůně a vzhled Není jasné, zda je mouka dobrá nebo ne, ale špatná mouka je velmi patrná při konzumaci drůbežího masa.

Pokud tedy existují spolehliví dodavatelé, je lepší si krmivo připravit sami. Ziskovost podnikání se zvyšuje v průměru o 10-15%.

• Hotové krmivo

Nejjednodušší, ale nejdražší způsob krmení brojlerů. Pokud se bavíme o malé farmě – do 150 zvířat – je použití koncentrovaného krmiva opodstatněné. Je vhodné je používat i pro začátečníky, kteří drůbež teprve zkoušejí.

• Vlastní příprava + BMVP (protein-minerál-vitamínové doplňky)

Složení BMVD zahrnuje slunečnicovou a sójovou moučku, kvasnice, křídu, masokostní moučku, methionin, lysin, premixy a sůl. To je zlatá střední cesta, které se zkušení farmáři často drží. Co musíte udělat, je smíchat kukuřici a pšenici ve stejných částech a kombinovat s vitamínovými doplňky. V jakých proporcích udává sám výrobce BMV?

Tato možnost krmení snižuje náklady ve srovnání s koncentrovaným krmivem o 15-25% v závislosti na velikosti hospodářských zvířat. Farmáři mají zároveň možnost vyrobit mršinu tak, jak si klient přeje. Například zvýšení podílu kukuřice způsobí, že kůže zežloutne (jako doma, což zvyšuje poptávku) a sníží množství tuku. Zvýšení pšenice naopak zanechá kůži bledou, ale jatečně upravené tělo bude mastné a vývar podle toho bohatý.

Porážka, škubání a příprava k prodeji

Pták je připraven k porážce ve věku 45 dnů. Pěstovat déle než 60 dní je nesmyslné – maso bude tučné a sypké.

K přípravě je potřeba správně organizovaný řetězec pracovníků - porážka-škubání-kuchání-dehtování-mytí-sušení. Obecně platí, že od začátku do konce trvá jeden korpus asi půl hodiny, což záleží na zručnosti.

Při opaření je velmi důležité brojlera nepřevařit, jinak se kůže uvaří a začne se trhat, ale ani ji nemůžete převařit, protože peří bude obtížné odstranit.

Pro velké objemy - od 100 hlav - doporučujeme použít stroj na odstraňování peří. Nejjednodušší design bude stát 7–10 tisíc rublů, jeho náklady lze získat zpět již od první šarže. Čištění peří ve strojku trvá minutu, přičemž pokožka zůstane neporušená.

Vykuchání musí být provedeno opatrně, aby se zachovalo. prezentace. Chcete-li to provést, odřízněte břicho od ocasu o 5-7 cm a opatrně odstraňte droby výsledným otvorem. Pro pohodlí je kůže na krku mírně oříznuta a poté je průdušnice odstraněna jedním pohybem. Ujistěte se, že jste vytáhli vše, včetně plic.

Pokud pták není na prodej, ale pro domácí spotřebu, je mršina odříznuta od ocasu až po konec hrudní kosti a křídla. To usnadňuje vyjímání drobů a snazší mytí vnitřku. Při tomto nástřihu nedochází k poškození prsu, což je obzvláště důležité.

Poté jsou jatečně upravená těla rozemleta na ohni a důkladně omyta. Nechte zaschnout a odpočinout po dobu 5-6 hodin. Je zakázáno vkládat jatečně upravené tělo do chladničky dříve než 8 hodin od okamžiku porážky - maso se „udusí“ a objeví se nepříjemný zápach.

VIDEO: Jak správně a nesprávně oškubat mršinu

Chov brojlerových kuřat - dnes tato činnost stále více zajímá majitele osobních farem, venkovských domů a dokonce i venkovských domů. Tento podnik je považován za ziskový - brojleři mohou být poraženi na maso již ve věku dvou měsíců. To znamená, že i během letní sezóny můžete chovat kuřata vážící zhruba jeden a půl až dva kilogramy. Vaření z brojlerů je lepší než vaření z běžných kuřat. Jeho maso je dietní, má jemnou texturu a vynikající chuť.

Hybridní plemena masných kuřat, která se liší od ostatních vysokou rychlostí růstu, energickým vývojem a rychlou akumulací masa, se nazývají brojleři. Hlavním přínosem jejich chovu je kromě rychlého růstu a přírůstku hmotnosti nízká cena krmiva na kilogram přírůstku ve srovnání s mladými zvířaty jiné drůbeže.

Název „brojler“ je překladem z anglického „broil“, což znamená vařit na ohni smažením. Okamžitě se vynoří asociace s jemným, šťavnatým kuřetem pečeným na rožni. Brojleři jsou všichni mladí kohouti a kuřata chovaná speciálně pro porážku na maso.

Chov brojlerů obsahuje dva zásadně důležité body:

1. zralost masa;
2. indikátor produkce vajec.

U masa je vše jasné – pochází z mladých zvířat. Vysoká produkce vajec je nezbytná pro reprodukci plemen brojlerů. Ta kuřata, která budou reprodukovat potomstvo, jsou vychovávána do dospělosti. Nejsou vhodné na porážku na maso, ale musí dobře snášet, aby se z vajec mohly vylíhnout nové masné brojlery.

Kdo jsou kříže a k čemu slouží?

Cross je řada kuřat chovaných speciálně pro určité přirozené vlastnosti. Dokud nezačala aktivní selekce domácích kuřat prováděná specialisty, nikdo neprováděl speciální selekci kuřat na základě ukazatelů užitkovosti nebo zvyšování masové hmoty. Dnes se čistá plemena kuřat chovají pouze v soukromých chovech. Na velké továrny Pěstují se hybridní kříženci s nejvyšší produktivitou.

Kříženci jsou víceplemenné křížence, které jsou speciálně uzpůsobeny pro pěstování v umělých podmínkách a kontrolovaném prostředí. Proto se pěstují v drůbežárnách a velkochovech, v drůbežárnách, za určitých stanovených podmínek.

Vhodné pro produkci dobrých masných brojlerů v domácích podmínkách: masná plemena kříže.

Obecná charakteristika brojlerů

• Velikost těla je větší než u běžných kuřat
• Hmotnost je vysoká - až 4,5 kg pro dospělé kuře a až 5,5 kg pro dospělého kohouta.
• Tělo je pevně postavené, kompaktní, umístěné vodorovně.
• Produkce vajec je nízká, ale pud líhnutí je dobře vyvinutý.
• Temperament je klidný.
• Krátká křídla a nohy.
• Rychlý nárůst svalové a masové hmoty.

Jak vybrat kuřata pro osobní chov

Je vhodné kupovat kuřata od chovatelů, kteří je cíleně chovají k prodeji v souladu se všemi pravidly a předpisy. Druhou možností je nákup z drůbežích farem a inkubátorových stanic. V prvním i druhém případě musíte být opatrní a jasně pochopit, za jakým účelem jsou mladá zvířata zakoupena, to znamená, který ze dvou ukazatelů je důležitější - získání vajec nebo masa.

Důležité!

Univerzální kříženci, kteří stejně rychle budují svalovou hmotu a pravidelně kladou vajíčka v přírodě, neexistují. Pokud vás o tom bezohledný prodejce kuřat ujišťuje, neměli byste od něj nakupovat. U nosnic bude maso vláknité a zralost masa se nedostaví dříve než za šest měsíců. Masní brojleři neprodukují očekávaný počet vajec, ale do dvou měsíců věku přiberou dva kilogramy.

V jakém věku byste měli kupovat kuřata?

Tato otázka je velmi důležitá, protože mnoho výrobců prodává jednodenní kuřata za výhodné ceny. Odchovat taková kuřata do bezpečného věku bez speciálních podmínek v inkubátoru je velmi obtížné. S největší pravděpodobností zemřou. Prvních sedm až deset dní života kuřete se vyznačuje maximální úmrtností. Proto je nejlepší kupovat desetidenní mláďata.

Kohout nebo slepice

U masných brojlerů to není velký problém, ale pokud si chcete vybrat, můžete pohlaví ve věku kuřat zjistit podle křídel. Roztáhněte křídla. Kohoutovo peří bude stejně velké, zatímco kuřecí bude mít různou délku. Bez ohledu na pohlaví si musíte vybrat kuřata, která jsou mobilní, aktivní a mají lesklé, jasné oči. Pokud je kuře slabé, neustále sedí a má zakalené oči, je nemocné a nebude dlouho žít

Zdravé kuře má měkké, nenafouklé bříško. Chmýří je jednotné, křídla v klidném stavu nejsou roztažená, ale pevně přitisknutá k tělu.

Zdravá kuřata dobře reagují na zvuk. Pokud zaklepete na krabici nebo krabici, ve které jsou umístěny, spěchají směrem ke zdroji hluku.

Vlastnosti rostoucích brojlerů

V závislosti na podmínkách, které může majitel soukromé farmy svým opeřeným miláčkům poskytnout, existují dva způsoby chovu brojlerů – extenzivní a intenzivní.

V prvním případě se na jaře zakoupí várka brojlerových kuřat a chová se až do poloviny léta, dokud nedosáhnou tržní kvality. Jakmile je připravena, celá dávka je poražena. Chov se zastaví do příští sezóny.

Při použití druhé metody se po celý rok každé tři měsíce nakupují nová mláďata. Chov možný po celý rok a není sezónní.

Důležité!

Chov brojlerových kuřat delší než 70 dnů je považováno za neekonomické. Po tomto období jejich hmotnost ztrácí rychlost růstu a zvyšuje se spotřeba krmiva. Zvyšují se tak náklady na údržbu, což je zbytečné. Dva a půl měsíce je maximální stáří masa brojlerů připraveného k zamýšlenému použití.

Také při chovu můžete použít dva způsoby umístění kuřat - do klecí a na podlahu (na podestýlku).

Video - chov brojlerů doma

Zde hraje důležitou roli výplň na podlaze, takže její složení má velký význam. Mělo by být volné, suché, hygroskopické a absorbovat škodlivé plyny.

Optimální možností podestýlky jsou dobře vysušené piliny bez velkých frakcí, kusy dřeva a kůry.

Uspořádání prostor

1. Podlaha je pokryta práškem z nehašeného vápna - jeden kilogram na metr čtvereční plochy.
2. Na vrstvu vápna se položí vrstva pilin alespoň 10 cm.
3. Pokud jste zakoupili jednodenní kuřata, ujistěte se, že je místnost nepřetržitě osvětlena.
4. Mělo by být zajištěno také dobré větrání.
5. V prvních týdnech kuřata potřebují vysoká teplota obsah – od +26°С do +33°С. Zejména je nutné zajistit, aby v noci neklesal.
6. Po měsíci lze teplotu snížit na +20°C a přibližně na této úrovni (ne nižší než +18°C) ji udržovat po celou dobu růstu.
7. Vlhkost vzduchu v kurníku pro mladá kuřata není udržována vyšší než 65%, později může být zvýšena na 70%.

Důležité!

S poklesem, i krátkodobým, se růst kuřat zpožďuje a hynou. Pro udržení požadované teploty v drůbežárně budou potřeba elektrické ohřívače.

Buňky musí být vybaveny speciálním způsobem. Při chovu v klecích můžete výrazně ušetřit místo tím, že ustájení pro kuřata uspořádáte do několika pater na policích.

Je důležité udržovat požadovanou teplotu v každé vrstvě. Pro pěstování v klecích musí být teplota vyšší - +34°C... +35°C, protože kuřata nemají možnost se volně pohybovat a vybrat si nejteplejší místo, jako když jsou chována na podlaze.

Podestýlka v kleci není potřeba. Musí být včas vyčištěny a dezinfikovány. Jejich držení v klecích nejvíce vítají sanitární a epidemiologické stanice, protože je to hygienické a bezpečné pro ptáky i lidi.

Při chovu v klecích platí stejné požadavky na ventilaci a další parametry jako na podestýlce.

Čím a jak krmit brojlery

Na fotografii - brojlerová kuřata v blízkosti krmítka

Nejvíce důležitá záležitost je otázka krmení brojlerů. Rychlost přibírání a kvalita kuřecího masa závisí na správné stravě a dodržování požadovaného režimu. Také není posledním parametrem výše nákladů na jídlo.

V prvních dnech života jsou mladí masní brojleři krmeni stejným způsobem jako kuřata plemen snášejících vejce. Pak se mění styl, kvalita a pravidelnost krmení.

Tabulka 2. Postup při krmení brojlerových kuřat.

Brojleři musí být krmeni hodně, hojně, často. Pokud jedí vyváženou stravu, nehrozí jim přílišné tloustnutí.

• V prvním týdnu života by mělo být krmení osmkrát denně.
• Od druhého týdne můžete přejít na šest jídel denně.
• Od třetího týdne musíte krmit čtyřikrát.
• Od jednoho měsíce do porážky se kuřata krmí dvakrát - ráno a večer.

Důležité!

Kuřata by měla mít v napáječce vždy čerstvou, čistou vodu. Je nutné hlídat jeho teplotu. Brojleři nebudou pít vodu teplejší než +30°C.

Kuřatům by se neměla podávat surová voda, dokud nedosáhnou věku dvou týdnů, musí se převařit. Pro blahodárný účinek na zažívání je lepší přidat do napáječek slabý odvar z heřmánku nebo šípku.

Každé malé kuřátko potřebuje alespoň 40 ml vody denně. Pokud není dostatek tekutin, brojleři se dehydratují, což vyžaduje terapeutický zásah veterinárního lékaře.

Užitečné informace o krmení krmnými směsmi

Krmné směsi jsou hlavním prvkem výživy brojlerových kuřat na všech drůbežích farmách a drůbežích farmách. Na soukromých dvorcích, při pěstování v kurnících a klecích v malých dávkách, pro osobní potřebu, bez zvláštní podmínky krmení krmnými směsmi se nemusí ospravedlňovat.

1. Za prvé, při průmyslovém pěstování jsou dávky krmiva přísně dávkovány.
2. Za druhé, krmivo se vybírá pro každý věk kuřat určitý typ, s různým procentem živin, podle okamžité potřeby kuřat.
3. Za třetí, při výkrmu na drůbežích farmách se mladá zvířata váží týdně, aby se vypočítala dávka krmiva, která potřebují na příští týden

Všechny tyto manipulace jsou samozřejmě možné i při chovu brojlerů doma, ale mohou způsobit určité potíže. Proto není vhodné krmit kuřata krmnými směsmi.

Video - krmení brojlerů bez krmiva, funkce krmení

Chyby při chovu brojlerů

Existuje řada chyb či nedbalostí, které mohou velmi ovlivnit kvalitu chovaných brojlerových kuřat, a to jak chuťové vlastnosti masa, tak jeho množství. Některá neopatrnost může dokonce vést k onemocnění a úhynu brojlerů.

1. Misky s vodou by neměly být umístěny na podestýlce, pokud jsou umístěny na hluboké podestýlce. K tomu musí být speciální místo, které nepromokne (malá vybetonovaná plocha nebo něco jiného podle uvážení majitele). V nadměrně vlhkém stelivu, na který se neustále rozlévá voda, se aktivně množí různé houby a plísně. V důsledku toho kuřata onemocní, špatně rostou a mohou zemřít.
2. Kontaminovaná podestýlka musí být často nahrazována čerstvou podestýlkou ​​a klece musí být vyčištěny od trusu a dezinfikovány. Jinak jsou u brojlerů zaručena infekční onemocnění, která vznikají v důsledku nehygienických podmínek a mikrobů.
3. Strava by v žádném případě neměla být jednotvárná. Rovnováha a procento bílkovin, vlákniny, sacharidů, zelené složky, obiloviny – to vše je třeba respektovat. Nedodržení může mít za následek zhoršení kvality masa a onemocnění.
4. Krmivo by mělo být kuřatům podáváno vždy ve stejnou dobu. Malá kuřata by měla být krmena pod světlem až do věku dvou týdnů (osvětlení je udržováno 24 hodin denně).
5. Pokud hrozí těžká infekční onemocnění (v předchozím chovu existovaly precedenty), můžete hejno očkovat, zvláště pokud chováte brojlery snášející vejce spolu s masnými. Při hromadném onemocnění můžete přijít o všechny najednou, jak o nosnice, tak o mláďata.

Stupeň výkrmu brojlerových kuřat a jejich připravenost k porážce lze zjistit palpací tukových zásob v prsou nebo vizuálně. Pokud nafouknete peří na hrudi, měla by být přes kůži brojlera, který získal maximální množství hmoty, viditelná žlutobílá vrstva tuku.

Při správné organizaci chovu brojlerů můžete i na malé letní chatě pouze v období jaro-podzim odchovat dvě várky plnohodnotných masných brojlerových kuřat bez velkých nákladů a potíží.

Video - 5 hlavních chyb při chovu brojlerových kuřat

Farmáři velkých a malých farem často chovají brojlerová kuřata, protože tento druh kuřat je extrémně výnosný pro chov: za pár měsíců můžete chovat jedince o hmotnosti až 2,5 kg a jejich předčasná vyspělost a vynikající chuť mladého masa činí brojlery populární.

Ale aby rostoucí brojlerová kuřata rychleji přibírala na váze a lépe rostla, je nutné pro ně vytvořit určité podmínky a také speciální krmnou dietu. A v poslední době se stále více chovatelů (zejména začínajících) zajímá o problematiku chovu právě tohoto druhu kuřat. Před nákupem brojlerových kuřat byste se však měli seznámit s tím, jak chovat tohoto ptáka, co krmit a kdy můžete brojlerová kuřata porazit na maso.

Za 2 měsíce mohou mladí brojleři přibrat na váze až 2-2,5 kg, takže pokud je to žádoucí, lze v letním období chovat alespoň dvě várky kuřat „na maso“.

Správná péče a správně sestavená strava jsou dva hlavní body, na které by se chovatelé drůbeže měli zaměřit při chovu brojlerových kuřat. Pokud se neplánuje ponechat některé z mladých zvířat pro další chov plemene, pak není rentabilní je chovat déle než 2-2,5 měsíce. Koneckonců, poté, co dosáhnou 2,5 měsíce, přírůstek tělesné hmotnosti klesá a brojleři nadále absorbují krmivo na stejné úrovni. Jejich další údržba se proto stává nerentabilní.

Aby kuřata rostla zdravá a silná, rychle přibírala na váze a nezaostávala ve vývoji, měla by být chována ve správných podmínkách, s náležitou péčí a krmením.

Hlavní je zajistit normální podmínky chov - drůbežárna, ve které jsou udržovány optimální podmínky pro pohodlný pobyt kuřat a je také nutné udržovat hygienu v místnosti. Od prvního dne pobytu mladých zvířat musí být zavedena správná údržba, péče a správná strava, protože nedodržení těchto podmínek povede k hromadnému úhynu kuřat.

Důležité si pamatovat! Podlaha v kurníku, kde jsou umístěna brojlerová kuřata, by měla mít hustou podestýlku, která se nevyměňuje, dokud nejsou kuřata poražena na maso. Jako poslední možnost odstraňte horní vrstvu a nahraďte ji čerstvou, čistou. Ale pro chov brojlerů lze použít i chov v kleci.

Při chovu brojlerových kuřat v drůbežárně je nutné, aby tato místnost byla teplá a suchá a ptáci byli chráněni před průvanem. Podlaha by neměla být studená a vlhká. Sušené piliny se běžně používají jako hustá podestýlka, ale jako podestýlka lze použít i jiné materiály. Hlavní požadavky na ně: musí být neustále suché, volné a čisté.

Udržování stálé teploty v místnosti, kde brojlerová kuřata rostou, je jednou z hlavních podmínek jejich uchovávání. Pokud je v kurníku zima, kuřata se shluknou k sobě a budou prskat, v takovém případě se jídlo, které absorbují, použije k jejich zahřátí. Pokud je dům příliš horký, kuřata budou trpět přehříváním, pijí více vody a prakticky se nebudou dotýkat potravy.

Optimální teplota v místnosti, kde jsou chována brojlerová kuřata, by měla být asi 25 °C.

U kuřat v prvním měsíci života je termoregulace nedokonalá, takže teplota v místnosti, kde jsou chována, by měla být mírně zvýšena:

• pro kuřata v prvních 5 dnech života – asi 25⸰С;
• od 6 do 12 dnů - 23⸰С;
• ve věku 2 týdnů - 22⸰С;
• do tří týdnů – 21,5⸰С;
• do 4 týdnů – 20,5⸰С;
• v budoucnu může být pokojová teplota od 12 do 19 °C.

Do jednoho měsíce věku, v zimě, v místnosti, kde se kuřata nacházejí, je bezpodmínečně nutné nainstalovat topná zařízení, jejichž teplota by měla být o 5-7 °C vyšší než v místnosti.

Brojleři nabírají na tělesné hmotnosti nejrychleji v prvních 30 dnech života, proto je pro ně krmná strava v tomto období nesmírně důležitá. Objem suchého krmiva za den života by měl být (za den):

• v prvních 5 dnech – 15 g;
• od 6 do 10 – 20 g;
• od 11 do 20 – 45 g;
• od 21 do 30 – 65 g;
• od 31 do 40 – 85 g;
• od 41 do 50 – 100 g;
• od 51 do 60 – 115

V prvních dnech by měla být novorozená brojlerová kuřata krmena stejným způsobem jako kuřata jiných chovných slepic. Jejich nabídka obsahuje:

• jemně nakrájená vařená vejce;
• vařené proso;
• mléko;
• drcené pšeničné krupice.

Když jsou kuřatům 3 týdny, jejich strava se změní. Místo prosa a pšeničná cereálie Vařené brambory se přidávají do jídla brojlerových kuřat, vaří se 1,5 minuty, jemně nasekají a přidají do kaše.

Také po 3 týdnech věku se do stravy mladých zvířat zavádí směsné krmivo, které se vyrábí speciálně pro kuřata různého věku. Do jídla také přidávají potraviny obsahující bílkoviny:

• sérum;
• čerstvý tvaroh;
• sražené mléko;
• návrat

Od 1,5 týdne se do krmiva brojlerových kuřat přidává rybí odpad, počínaje 6 g na jednotlivce, postupně se zvyšuje hmotnost tohoto produktu na 15 g.

Nakrájené zelené se přidávají do krmiva kuřatům od třetího dne jejich života. Obvykle se přidává do kaše. Množství zeleně je 5 g na jedince. Od pátého dne života kuřat se do krmiva přidává travní mouka, její množství by zpočátku nemělo překročit 3 g na jedince, postupně se její množství zvyšuje až na 5 g.

Pátý den života se do krmiva kuřat přidávají tyto přísady:

• červená mrkev, která je pro tyto děti velmi cenným produktem, obsahuje mnoho vitamínů a dalších užitečných látek pro jejich růst a vývoj. Drtí se a přidává do kaše pro kuřata od 8. dne života (až 5 g na hlavu); vitamíny A, E, které se přidávají do potravy kuřat od 5. dne jejich života;
• trivitaminy;
• minerální krmivo, včetně drcené křídy, skořápek, kostní moučky. Tyto přísady se přidávají do rmutu pro kuřata od pěti dnů věku (ne více než 3 g na jedince).

Měli byste vědět, že mladým zvířatům by se neměl dávat hrubý říční písek.

K dezinfekci jícnu mladých zvířat se do jejich napáječek nalévá roztok manganistanu draselného. Tento postup by se měl provádět od okamžiku, kdy dosáhnou věku 21 dnů, a měl by se opakovat v intervalech 21–28 dnů.

Počet krmení novorozených kuřat by měl být osmkrát, po nějaké době se počet krmení sníží na 6, od třetího týdne života se jejich počet zvýší na 4.

Vedle krmítek by měly být vždy misky na pití s ​​teplou vodou, jejíž teplota by měla být cca 29⸰C. Neměli byste nalévat teplejší vodu - mladá zvířata ji špatně pijí. Zářivky by měly být umístěny v blízkosti míst s jídlem a pitím, aby je mláďata mohla kdykoli vidět. Voda se mění podle toho, jak se zašpiní, ale minimálně jednou denně. Krmítka čistíme denně, jednou týdně důkladně omyjte pod tekoucí vodou mýdlo na praní(nebo vařit).

Krmení a napájení kuřat v prvních dnech života: video

Zda podávat nebo nedávat antibiotika mladým zvířatům, je předmětem debat mezi chovateli drůbeže. Někteří říkají, že tyto léky jsou škodlivé a brojlerová kuřata by měla být chována bez těchto léků. Jiní však tvrdí, že pokud nepodáváte kuřatům tyto léky pro preventivní účely, kuřata začnou umírat na infekce a hejno již nemusí být zachráněno žádnými léky.

Tyto léky rychle ničí patogenní organismy, které se mohou dostat do těla mladých jedinců. Pravidelné užívání antibiotik navíc urychluje růst kuřat a mláďata rychleji přibírají na váze. Pravidelným používáním malých dávek antibiotik se úmrtnost kuřat snižuje.

O tom, zda tyto léky svým kuřatům dají či nikoliv, se však mohou rozhodnout pouze majitelé sami. Jedna věc, kterou si musíte pamatovat, je, že pokud jsou kuřata již nemocná, pak se bez užívání těchto léků neobejdete.

Kupované krmivo obsahuje obiloviny, ale i produkty s velkým množstvím bílkovin, aminokyselin, bílkovin, tuků, minerálů a vitamínů. V každé fázi vývoje mláďata potřebují jiné krmivo (v závislosti na věku jedinců).

Farmáři obvykle kupují hotové směsi, ale krmivo si můžete připravit sami - v tomto případě chovatel drůbeže přesně ví, jaké složky jsou součástí jeho složení. A je snadné připravit takové jídlo pro vaše kuřata a cena takového krmiva bude nižší než cena koupených v obchodě.

Nejčastěji se brojleři krmí krmnými směsmi ve dvou až třech fázích.

Dvoustupňový způsob krmení brojlerů zahrnuje:

• od narození do jednoho měsíce jsou kuřata krmena speciální startovací směsí;
• poté se strava mění - postupně se do ní zavádí apretační směs, která pomáhá mladým zvířatům rychleji nabírat svalovou hmotu.

Třífázová metoda zahrnuje:

• Zpočátku jsou brojleři krmeni předstartovací směsí, která posiluje imunitu ptáků a pomáhá jim rychleji začít růst. Toto krmivo se podává kuřatům od narození do 21 dnů;
• další fáze jsou podobné jako při krmení mladých zvířat dvoustupňovou metodou.

Důležité! Výkrm brojlerových kuřat starších tří měsíců je nerentabilní, protože právě v tomto věku přibývají na hmotnosti a další výkrm je zbytečný.

Krmivo pro mladá zvířata obvykle obsahuje následující složky:

• pšenice;
• kukuřice;
• koláč (který je někdy nahrazen jídlem);
• kostní moučka (lze nahradit rybí moučkou);
• sůl.

Jak mláďata rostou, poměr těchto složek v krmivu se mění. Děje se tak, aby v každé fázi vývoje kuřata dostávala vyvážené množství všech látek nezbytných pro růst a přírůstek hmotnosti. Ale musíte dát mladým zvířatům tolik jídla, kolik potřebují momentálně. Nedostatečné krmení vede ke snížení výšky a hmotnosti a překrmování může vést k poruchám jejich trávicího systému.

Péče o kuřata by měla začít přípravou prostor před nákupem mladých zvířat. Je nutné provést důkladný úklid, dezinfikovat podlahu a stěny, nainstalovat čistá krmítka a napáječky a na podlahu položit hlubokou podestýlku. Uspořádá se následovně: nejprve se na podlahu položí vrstva hašeného vápna - na 1 m2 až kilogram přípravku a na ni se položí piliny - jejich vrstva by měla být alespoň 9-11 cm.

Také kurník by měl mít dobré větrání, ale tak, aby kuřátkům nebyla zima.

Počet kuřat v kurníku se vypočítá takto: ne více než 18 kusů na 1 m2.

V případě potřeby nainstalujte ohřívače, aby mláďata netrpěla zimou - to může vést k onemocnění. Podestýlka se nevyměňuje, dokud kuřata plně nevyrostou.

Do kurníku musíte také nainstalovat dodatečné osvětlení. Jednodenní kuřata potřebují osvětlení po celý den, následně se doba denního světla v kurníku prodlouží na 17-18 hodin. Krmítka a napáječky musí být po celý den osvětleny, aby je mláďata viděla.

Důležité! Při chovu kuřat nemají kam chodit - brojlerová kuřata to nepotřebují.

Pokud jsou splněny všechny požadavky na péči a krmení mladých brojlerů, chov tohoto plemene kuřat je docela ziskový - můžete zajistit maso nejen pro svou rodinu během letní sezóny, ale také prodávat na trhu jatečně upravená těla brojlerů. To je důvod, proč mnoho chovatelů drůbeže tak aktivně začalo chovat plemena brojlerů.

Pěstování brojlerů doma: video

Existují dva způsoby chovu brojlerových kuřat: intenzivní a extenzivní. Intenzivní metoda zahrnuje držení kuřat na hluboké podestýlce v těsné blízkosti - 1 metr čtvereční. 1 metr pojme 12 hlav. S klecovým ustájením je ještě hustší - 25 kuřat na 1 metr čtvereční. metr Jsou krmena kompletním komerčně vyráběným krmivem. Při tomto druhu údržby má pták po 60 dnech výtěžnost masa 1,5-2 kg, ale je hustý a není příliš chutný. Jeho cena je vysoká.

Na extenzivní pěstování kuřata získávají prodejné brojlery za 3-4 měsíce, maso má vynikající chuť a materiálové náklady relativně malé. To bude vyžadovat teplou a suchou místnost, dostatek jídla a trpělivost.

Chov brojlerů doma

Pokud jste si kuřata vzali na jaře, budete je muset chovat v domě, miminka potřebují teplo, alespoň 32-35˚C. Ve věku jednoho měsíce jim stačí 18-20˚C. Vezměte dvě velké kartonové krabice a spojte je lepidlem, oboustrannou páskou nebo sešívačkou. Vyřízněte otvor v sousedních stěnách a vytvořte „dvoupokojové obydlí“. Jedna polovina bude mít kuchyň, druhá ložnice. Za 1 čtvereční m místo 13-15 kuřat. Když jsou přeplněné, špatně se vyvíjejí a snadno je postihnou různé infekce.

Jako podestýlku použijte noviny, piliny nebo otruby. Podestýlku pravidelně vyměňujte, každé 2-3 dny. První dva týdny by kuřata měla mít světlo nepřetržitě, poté zkraťte denní světlo na 16 hodin. Pro posílení imunitního systému podávejte kuřatům trivit (tetravit) - 1 kapku každé tři dny po dobu 2-3 týdnů.

Pijte vitamín B12 denně, zřeďte jednu ampuli v litru vody pro 50 zvířat. Pro prevenci průjmu podávejte brojlerům vodu lehce zabarvenou manganistanem draselným nebo v ní zředěný chloramfenikol (1 tableta na litr vody). Dělejte to po dobu 1-1,5 měsíce - brojleři mohou mít průjem v jakémkoli věku. Reagují na změny stravy, změny počasí a špinavé lůžkoviny a nádobí. Pro normální fungování komor by kuřata měla mít vždy skořápku a křídu (lze nahradit červenou hlínou). Kuřata do dvou týdnů věku není vhodné krmit syrovou vodou, lépe je připravovat odvary z cibulových slupek, heřmánku, šípků.

Odrostlá kuřata jsou chována v kotcích nebo klecích s hustotou osazení 4–6 kusů na 1 metr čtvereční. m. Přes den zajistěte brojlerům volný výběh, pokud to není možné, vypusťte je na 1,5-2 hodiny ven. Výživa má prvořadý význam pro zachování hospodářských zvířat a dobrý růst drůbeže.

Čím krmit brojlery

Brojlerová kuřata krmte do pěti dnů startovacím krmivem nebo směsí prosa, kukuřičné a ječmenné krupice a natvrdo uvařeným vejcem. Od pěti let dávejte mokrou kaši: do obilné směsi přidejte tvaroh, jogurt, vařené ryby a maso, najemno nakrájenou pampelišku, cibuli a kopřivy. Přidejte nastrouhanou mrkev nebo dýni. Krmte vejce spolu se skořápkou.

Ve dvou týdnech věku dejte drcenou pšenici spařenou vroucí vodou. Do směsi vmícháme kostní a rybí moučku. Podávejte kaši v malých porcích, ale často. Při večerním krmení podávejte pouze suché krmivo. Ve třech týdnech věku přidejte do kaše vařené brambory a chléb. První měsíc života je důležitý pro dobrý vývoj brojlerů. Pokud v této době ptáci dostali vysoce kvalitní krmivo v dostatečném množství, nebudou s dalším růstem kuřat žádné problémy.

Ve věku jednoho měsíce se kuřatům podávají drcená zrna pšenice, kukuřice, ječmene, hrachu, ovsa a celá zrna, z nichž 50 % může být naklíčeno. Také ochotně jedí dušené obilí. Mezi vhodné potravinářské přísady patří potravinový odpad, tráva, listy červené řepy a zelí. Brojlerová kuřata musí být krmena ve velkém množství;

V některých evropských zemích byl navíc v roce 2012 vydán zákaz chovu drůbeže v klecích, protože tento způsob byl považován za nehumánní.

Když jsou brojleři chováni na podlahách, podmínky jsou nejblíže přirozeným, zvláště pokud majitelé mohou ptáky poskytnout. Mezi další výhody je třeba zdůraznit následující:

• nejlepší kvalitu maso při porážce ve srovnání s chovem v kleci;
• jsou minimalizovány problémy s nohama, které často vznikají při držení v klecích, ptáci nejsou náchylní k onemocněním pohybového aparátu, protože jsou neustále v pohybu;
• získání další zeleně a bílkovin ve formě trávy a hmyzu, pokud existuje rozsah;
• žádné dodatečné náklady na nákup speciálního vybavení (klece, ultrafialové lampy atd.);
• lepší kvalita života ptáků, nedostatek stresu;
• nemožnost ublížit ptákům nezkušeným chovatelem (např. pokud jde o hustotu osazení a hygienické podmínky, jak tomu může být při používání klecí).

Tato metoda má však také několik nevýhod, včetně:

• nižší ekonomický efekt ve srovnání s klecovým ustájením;
• pomalejší nábor brojlerů;
• neefektivní využití užitné plochy drůbežárny.

Jak však vidíme, počet výhod výrazně převažuje nad počtem nevýhod, takže nejen malé soukromé domácí pozemky a majitelé malých drůbežáren, ale také velké drůbežářské farmy organizují chov brojlerů tímto konkrétním způsobem.

Druhy obsahu podlahy

Existuje několik typů obsahu podlahy, které závisí na určitých faktorech:

• Dostupnost automatizace distribuce krmiva a vody;
• dostupnost chůze;
• možnost zakoupení systému regulace mikroklimatu;
• sezónní nebo celoroční chov brojlerů;
• počet hospodářských zvířat.

Níže popíšeme základní schémata pro podlahové ustájení brojlerů.

Běžný kurník bez automatického přívodu vody a krmiva s připojeným výběhem