Bebek jenis baru. Bebek Moskow Putih. Jenis bebek daging-telur

Bebek adalah salah satu burung yang paling diinginkan dan umum di peternakan petani. Mereka bersahaja dalam pemeliharaan dan mentolerir iklim dingin dengan baik. Meskipun burung-burung ini memiliki produksi telur yang rendah, mereka mengimbanginya dengan jumlah daging yang cukup banyak. Secara total, ada sekitar seratus spesies bebek di dunia, tetapi di Rusia jumlahnya tidak lebih dari tiga puluh. Mereka dibagi menjadi tiga kategori.

• Daging.
• Telur.
• Daging dan telur.

Burung adalah yang paling umum jenis daging dan daging-telur. Beternak itik yang hanya bertelur saja bukanlah kegiatan yang menguntungkan, mengingat rendahnya produksi telur.

Daging

• Beijing.
• Abu-abu Ukraina.
• saxon.
• musk.
• Mulard.
• Bashkir.
• Hitam berdada putih.
• Moskow putih.
• Biru favorit.
• musik blues Swedia.
• Rouen.
• Khaki Campbell.
• Aylesbury.

telur

• Pelari India.

Daging dan telur

• saxon.
• Cayuga.
• Khaki Campbell.

Setiap ras harus dipertimbangkan secara terpisah.

Bebek: foto, deskripsi ras

Daging

Bashkir

Mungkin jenis yang sangat populer peternakan Rusia. Dia memiliki daging yang sangat lembut dan empuk, produksi telur yang baik untuk jenis daging, dia bersahaja dalam makanan dan tidak mudah terserang penyakit. Daging burung ini cukup berlemak. Bebek ini adalah pemimpin dalam banyak hal.

Trah ini dibiakkan di Bashkortostan. Basis para peternaknya adalah daging bebek peking. Berbeda dengan nenek moyangnya yang berkulit putih, ras Bashkir memiliki warna berbintik.

Berat burung dewasa mencapai empat kilogram, pada bebek berumur tujuh minggu - tiga kilogram. Selama empat puluh minggu masa produktif, betina dapat menghasilkan lebih dari dua ratus telur. Berat rata-rata setiap telur adalah 80 gram. Bebek ras Bashkir menetaskan telurnya sendiri dengan baik. Hasil daging per individu mencapai 75% dari bobot hidup.

Burung-burung ini tahan terhadap embun beku dengan baik, suka berjalan di badan air dan tahan terhadap berbagai penyakit.

Penampilan: kepala pipih, paruh lebar dan cekung, badan berotot dengan jarak cakar lebar.

Beijing

Ini dianggap sebagai ras terbaik bagi seorang petani. Popularitas bebek ini tidak surut selama berabad-abad, meskipun banyak ras baru yang bermunculan dan terus bermunculan.

Parameternya mirip dengan ras Bashkir. Seekor burung dewasa memiliki berat hingga empat kilogram, dan seekor burung muda memiliki berat sekitar tiga kilogram. Mereka biasanya berusaha untuk tidak memelihara itik selama lebih dari tujuh puluh hari, karena kualitas dagingnya berangsur-angsur menurun dan kebutuhan pakan hariannya meningkat.

Selama satu tahun, seekor bebek betina dari jenis besar ini dapat menghasilkan sekitar seratus telur dengan berat masing-masing sembilan puluh gram.

Penampilan: badan memanjang dan agak meninggi, punggung lebar panjang dan dada sama. Burung itu berjalan dengan sedikit terhuyung-huyung.

Bebek domestik ini tumbuh sangat cepat. Karena metabolisme aktif mereka, suhu tubuh mereka terus meningkat dan pernapasan mereka terputus-putus. Berat badan burung bertambah dengan baik, sehingga membesarkannya menjadi sangat menguntungkan.

Dagingnya sangat berlemak dan lembut, bobot potong sekitar 85% dari bobot hidup. Orang Peking makan banyak, karena metabolisme mereka yang dipercepat terus-menerus membutuhkan makanan. Mereka aktif dan bersuara keras, tetapi sangat tahan terhadap embun beku dan berbagai penyakit.

musky

Kalau tidak, jenis ini disebut bebek India. Dagingnya dianggap sebagai makanan. Memiliki sedikit lemak, empuk dan sangat mirip dengan hewan buruan, tetapi tanpa bau yang khas. Massa otot sangat tinggi dan mencapai 15%.

Bebek domestik yang tidak biasa ini dibesarkan di Amerika bagian selatan oleh suku Indian, dan kemudian datang ke benua lain. Namanya didapat karena aromanya yang khas.

Burung itu cukup besar berat orang dewasa adalah 6 kg, dan anak itik memiliki berat sekitar empat kilogram dalam dua bulan. Itik entok biasanya dipelihara hingga berumur dua bulan.

Betina membawa kurang dari seratus telur per tahun, dengan berat 70 gram. Umur simpan telur sangat lama. Burung-burung ini suka menetaskan telurnya sendiri; pemiliknya sering menggunakan bebek Muscovy untuk angsa dan telur ayam.

Paruh burung jenis ini sempit dan bengkok, kepalanya ditutupi kutil berwarna merah dan memiliki mahkota. Saat terkejut atau ketakutan, bebek mempunyai cara yang sangat lucu untuk menggembungkan jambul di kepalanya. Punggungnya panjang dan lebar dengan dada yang berkembang. Kakinya pendek dan kuat dengan selaput membulat.

Warna bebek ini paling sering monokromatik, tetapi individu beraneka ragam juga diperbolehkan. Selain itu, keseragaman warna menunjukkan kemurnian ras, yang sangat jarang terjadi di garis lintang Rusia.

Bebek muscovy sering disebut bebek kesturi karena mereka mendesis, bukan berkwek. Berbeda dengan burung Pekin, burung ini tenang dan mandiri. Perwakilan dari jenis ini sangat termofilik. Bebek peking mengkonsumsi lebih sedikit pakan, dan yang terpenting, mereka dapat hidup tanpa kolam.

Mulard

Trah ini berasal dari campuran ras Musk dan ras Peking. Hibrida ini steril dan ditanam selama satu musim. Di Perancis, jenis ini digunakan untuk mendapatkan hati untuk foie gras. Bebek dibeli pada awal musim panas dan disembelih pada musim gugur. Selama periode ini beratnya sudah tujuh kilogram. Membiakkan mulard adalah bisnis yang sangat menguntungkan; seringkali mereka hanya bertahan dengan pakan rumput.

Dibandingkan dengan bebek Peking dan Indo, mulard memiliki kelebihan dan kekurangan. Mereka tumbuh lebih cepat dibandingkan bebek India, tetapi lebih kecil dibandingkan bebek Pekin. Mulard lebih keras dan berisik dibandingkan bebek India, tetapi mereka lebih bersih, tidak seperti bebek Peking.

Biru favorit

Mereka baru-baru ini dibiakkan dengan menyilangkan bebek Peking dan Bashkir. Ini adalah burung pemakan daging yang sangat kuat. Ciri khas burung ini adalah ketidakmampuan mutlaknya menetaskan telur.

Berat seekor bebek dewasa sekitar lima kilogram, dan bebek berumur dua bulan memiliki berat sekitar tiga kilogram. Daging mereka rendah lemak. Dalam satu musim, bebek ini menghasilkan hingga 150 butir telur.

Penampilan: Tubuhnya panjang dan padat dengan leher berukuran sedang dan kaki serupa. Paruh burung ini berbentuk pipih dan panjang. Warna favoritnya tidak harus biru; ada juga perwakilan berkulit hitam dari jenis ini.

Orang Ukraina

Bebek yang berubah-ubah dan tahan beku ini sangat populer di kalangan petani. Terlepas dari kenyataan bahwa bebek Ukraina adalah jenis daging, ia menghasilkan telur dengan sangat baik. Dalam satu musim, seekor betina bisa bertelur hingga dua ratus butir.

Berat burung mencapai empat kilogram, anak itik berbobot dua kilogram pada umur dua bulan.

Penampilan: Tubuhnya kuat dengan otot yang berkembang dengan baik. Kakinya pendek dengan badan dalam. Ada dua subspesies dari batuan ini - putih dan tanah liat.

Moskow Putih

Bebek ini tahan beku dan memiliki produksi telur yang baik. Bebek Muscovy merupakan hasil persilangan dari bebek Peking dan Khaki Campbell. Burung ini dibedakan berdasarkan kecepatannya, pertumbuhannya yang cepat dan agresivitasnya.

Burung itu memiliki cakar berwarna merah muda dan paruh yang sama. Kepala kecil, badan terangkat dan kaki pendek. Secara eksternal, bebek Moskow mirip dengan bebek Peking.

Jantan mencapai 4,5 kg, dan betina tidak lebih dari 3,5 kg. Bebek memiliki berat dua setengah kilogram dalam dua bulan.

Dalam satu periode, seekor bebek bisa menghasilkan hingga 120 butir telur dengan berat sekitar 100 gram.

musik blues Swedia

Trah ini populer di Jerman. Ia memiliki produktivitas yang baik dan ketahanan beku yang tinggi. Mereka tidak banyak menuntut dan patuh.

Penampilan: kepalanya berbentuk lonjong dengan paruh rata. Sayapnya panjang dan kakinya berwarna oranye.

Bobot burung dewasa tidak terlalu besar yaitu mencapai 3,5 kilogram.

Rouen

Trah ini berasal dari Perancis, dibesarkan di Normandia. Dia memiliki tubuh yang kuat dan bertenaga dengan payudara yang sama besarnya. Warna burung peliharaan ini mirip dengan nenek moyang mereka yang liar. Paruh ras Rouen berwarna hijau, dan cakarnya berwarna oranye. Mereka dibedakan dari daging empuk yang sangat lezat dan bersahaja dalam berkembang biak.

Hitam berdada putih

Hibrida dari tiga ras - Peking, Ukraina Berdada Putih, dan Khaki Campbell. Berat burung dewasa sedikit lebih dari 3,5 kg, dan berat bebek berumur dua bulan tidak lebih dari 1,5 kg. Burung tersebut memiliki kapasitas bertelur rata-rata, dan tingkat penetasan anak itik adalah 60%. Daging hibrida ini sangat berlemak.

Penampilan: tubuh terangkat panjang dan kaki pendek. Paruhnya berwarna gelap dan agak bengkok. Bebeknya sendiri berwarna hitam dengan perut berwarna putih. Cakarnya kuat sedang, paruh cekung, panjang pendek dan warnanya gelap. Sayap yang kuat dan kuat. Bulunya berwarna hitam dan dadanya berwarna putih.

Pada burung ini ras domestik daging putih yang lezat. Mereka menghasilkan sekitar 150 telur per musim. Berat orang dewasa mencapai empat kilogram.

Aylesbury

Trah ini memiliki produksi telur yang rendah - hanya 80 butir per tahun. Kerugian dari burung adalah kelembutan dan ketidakteraturannya. Beratnya mencapai empat kilogram.

Daging dan telur

Cayuga

Mengacu pada spesies bebek yang bertelur daging. Nama jenis ini berasal dari danau Amerika dengan nama yang sama. Burung ini memiliki telur berwarna gelap dan warna bulu yang indah. Berat Cayuga rata-rata, jantan mencapai 3,5 kilogram, dan betina kurang dari tiga. Dalam satu tahun, betina menghasilkan 150 butir telur dengan berat masing-masing 70 gram. Bebek jenis ini dibedakan oleh naluri keibuan yang meningkat.

Penampilan: tubuh kuat dengan ekor berukuran sedang dan ujung terangkat. Bulunya berwarna hitam dengan semburat hijau. Paruh dan cakar jenis ini dicat dengan warna hitam yang sama.

Bebek Cayuga menyukai padang rumput, tempat mereka dengan senang hati memakan cacing dan rumput. Bebek yang jinak dan damai ini rukun dengan unggas lainnya. Mengembangbiakkan burung berwarna-warni ini sungguh menyenangkan.

saxon

Peternak Jerman mengembangkan ras ini dengan mengawinkan ras Rouen dengan ras Peking. Secara lahiriah, bebeknya sangat lucu. Dia memiliki tubuh yang berbentuk bagus dengan tubuh condong ke depan. Warna drake penuh dengan warna dari biru hingga merah cerah.

Itik Saxon memiliki produksi telur yang tinggi, hingga 200 butir per periode.

Khaki Campbell

Dinamakan setelah wanita Inggris Adele Campbell, yang mengembangkan jenis ini dengan mengawinkan penguin India dengan bebek Rouen. Perwakilan dari jenis ini ringan, hanya 2,5 kilogram, tetapi memiliki produksi telur yang sangat tinggi - 250 telur per periode. Itik tersebut berkembang pesat dengan hasil daging yang lumayan. Membiakkannya tidak menimbulkan banyak masalah.

telur

Pelari India

Jenis telur yang sedikit populer. Bebek ini sangat aktif, oleh karena itu dinamakan pelari. Dia sangat berubah-ubah dan tidak tahan terhadap embun beku dan kekurangan air. Ciri khasnya adalah produksi telurnya yang tinggi, itulah sebabnya ia dipelihara. Bertelur sekitar 350 telur per periode. Berat burung dewasa kecil - hingga dua kilogram, dan tubuhnya terlihat seperti botol. Trah ini sangat populer di pertunjukan.

Bebek itu nakal dan sangat aktif. Selama berkembang biak, lebih baik menyimpannya di kandang tertutup, jika tidak, rumah tangga tidak akan bahagia.

Di antara semua ras bebek broiler menonjol. Ini termasuk ras seperti Medeo, Blagovary, Cherry Valley dan Hungaria Pied. Ini adalah hibrida dari Peking dan musk, dibiakkan khusus untuk satu daging.

Daging bebek ini benar-benar ramping dan sangat enak. Burung-burung itu sendiri berukuran besar, bersahaja dan omnivora. Bebek seperti itu hidup tidak lebih dari tiga bulan; selama periode ini berat badannya bertambah maksimal dan tidak ada gunanya memeliharanya lebih lama lagi.

Seperti yang Anda lihat, pilihan ras bebek sangat banyak dan sesuai dengan selera. Tergantung pada keinginan petani, jenis apa pun dapat dipilih.

Artikel ini akan membahas paling banyak ras terbaik bebek dengan deskripsi dan foto.

Sangat sulit membayangkan sebuah rumah tangga tanpa burung ini. Hampir setiap pemilik ingin memiliki angsa, ayam, dan bebek terbaik di halaman rumahnya. Dengan memelihara hewan seperti itu, Anda bisa mendapatkan daging, telur, dan bulu berkualitas tinggi yang lezat.

Namun hal ini hanya dapat dicapai jika Anda mengetahui prinsip-prinsip perawatan tertentu dan pilihan yang tepat keturunan Dengan mempertimbangkan semua faktor, Anda dapat menghasilkan banyak uang dengan beternak bebek peliharaan di halaman belakang rumah Anda sendiri.

Jenis

Para ahli membagi semua bebek menjadi dua kelompok utama: liar dan domestik. Yang pertama adalah ikan selam, yang dapat mencari makanan di perairan dalam, dan ikan sungai, yang mencari makanan di rawa, sungai, dan danau yang lebih dangkal. Itik domestik diklasifikasikan menjadi:

• gemuk;
• daging - telur;
• telur.

Nenek moyang jauh dari semua bebek yang ada bisa disebut mallard. Mereka hidup di hampir semua benua dan menghuni perairan mana pun. Pemburu menganggapnya sebagai tangkapan yang bagus. Ada jenis bebek lainnya. Saat memilih burung, pertama-tama Anda harus tahu apa yang Anda butuhkan dari bebek: daging atau telur?

Ras daging adalah yang paling populer. Mereka kuat, matang awal, produktif, memiliki daging yang enak dan bertelur dengan baik. Berukuran lebih besar dibandingkan spesies lain, beratnya sedikit lebih banyak. Daging mereka dianggap memiliki kualitas terbaik.

Untuk mendapatkan manfaat dari budidaya varietas ini, Anda perlu menetaskan telur sebanyak mungkin, yang kemudian menjadi tempat menetasnya anak itik.

Dipercaya bahwa seekor bebek dewasa dapat menetaskan sekitar 50 ekor anak itik dalam setahun. Setelah 2 bulan, jika anak ayam diberi makan dengan baik dan dirawat dengan baik, beratnya akan mencapai 2,5 kg. Setelah itu, Anda bisa membiarkan mereka bertarung.

Daging itik jenis telur dicirikan sebagai burung dengan bobot rata-rata, dagingnya enak, dan produksi telurnya sangat baik. Seekor bebek bertelur lebih dari 200 butir per tahun. Bobotnya mencapai 1,5 kg. Mereka cocok untuk pertanian kecil. Burung mempunyai tubuh yang panjang dan kaki yang pendek. Sambil berjalan di dekat rawa atau danau, mereka memakan rumput hijau. Tipe ini dikembangkan oleh ilmuwan Inggris pada abad ke-19.

Jenis telur juga dinilai tak kalah populer. Mereka memiliki kemampuan bertelur yang sangat baik sepanjang tahun. Bobot hidup mencapai hingga 2 kg. Jenis ini tidak membutuhkan banyak air.

Ukurannya lebih kecil dari tipe lainnya, dan bobotnya jauh lebih rendah.

Di musim panas, ketika suhu udara mencapai tingkat tinggi, baskom biasa berisi air sudah cukup untuk mereka. Musim dingin mudah ditoleransi; salju dan embun beku tidak menimbulkan ketidaknyamanan. Dibandingkan jenis lainnya, dagingnya lebih sedikit, namun tetap sangat enak dan empuk, tidak berlemak seperti lainnya. Dan seekor bebek bisa bertelur lebih dari 340 butir dalam setahun. Telurnya besar dan cukup enak.

Kualitas produktif

Pilihan terbaik untuk memelihara bebek plot pribadi akan ada pembelian anak itik. Anda juga bisa membeli telur, tetapi jika tidak disimpan dengan benar, anak ayam tidak akan pernah bisa melihat cahaya. Jika anak itik lahir, Anda harus merawatnya dengan benar.

Lalu kapan bebek mulai bertelur? Spesies unggas domestik menghasilkan telur pertamanya pada umur sekitar 155 hari. Tidak ada salahnya jika burung bertelur pertama kali lebih lambat atau lebih awal.

Hal ini dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti kondisi kehidupan dan makanan. Jika kandang bebek cukup luas, nyaman, dan tidak terlalu panas atau dingin, maka bebek akan mulai bertelur lebih awal. Jika burung memenuhi standar perkembangan tertentu, maka ia siap menghasilkan telur.

Penting untuk diingat: bebek tidak boleh diberi makan berlebihan atau kurang makan.

Petani biasanya menerima jumlah telur terbanyak di musim semi. Seperti disebutkan sebelumnya, ras daging menghasilkan hingga 150 telur per tahun dari satu individu. Jenis burung yang bertelur dapat bertelur hampir setiap hari. Di peternakan unggas, bebek tersebut akan menghasilkan 350 butir telur dalam 12 bulan. Bawa selama 6 tahun.

Untuk mendapatkan indukan muda dari telur, bebek dierami kurang dari sebulan. Nilai tambah yang juga dianggap bagus adalah dia bisa menetaskan anak angsa dan ayam. Namun sebaiknya jangan bereksperimen dengan pilihan kedua tanpa pengalaman khusus, karena induk bebek, berkat nalurinya, akan pergi bersama anak-anaknya ke danau untuk mengajari mereka berenang. Dan kemungkinan besar mereka akan tenggelam.

Sedangkan untuk daging bebek memiliki beberapa perbedaan dengan daging ayam atau angsa. Warnanya lebih gelap, seratnya lebih tebal, dan lemaknya jauh lebih banyak. Omong-omong, lemak hampir tidak pernah digunakan dalam masakan karena baunya yang tidak sedap. Telah disebutkan sebelumnya bahwa dari satu jenis daging bebek dapat diperoleh daging hingga 2,5 kg.

Elemen berharga lainnya saat memelihara hewan tersebut adalah bulu halus. Penggunaannya di berbagai jenis membeli cukup banyak produk popularitas tinggi. Dapat ditemukan di:

• pakaian luar;
• bantal;
• selimut

5 ras populer

1. Beijing. Dia berasal dari Tiongkok. Bobot hidup trah ini mencapai 4 kg. Berat badan mereka bertambah dengan sangat cepat dan bersahaja dalam perawatannya. Mereka tidak membutuhkan banyak air. Mereka makan makanan biasa. Badannya besar, kakinya pendek. Warna putih.

Kaum muda sudah siap berperang pada hari ke-60 kehidupannya.

1. Moskow putih adalah hibrida dari dua ras: Peking dan Khaki Campbell. Memiliki produksi telur yang baik. Namun mereka tergolong spesies daging karena jumlah dagingnya yang banyak. Berat sekitar 3,5kg. Anak itik dapat disembelih setelah 65 hari. Memiliki bulu berwarna putih panjang.

1. musk. Ia mempunyai pertumbuhan kemerahan pada paruhnya, yang membedakannya dengan spesies lain. Bebek tumbuh lebih lambat dibandingkan spesies lainnya. Dibutuhkan waktu 3 bulan untuk terbentuk. Berat badan mereka sekitar 2,5 kg. Ini sangat dihargai karena dagingnya yang tanpa lemak. Mereka praktis tidak membutuhkan air.

Populernya ia memiliki nama tengah – bebek India.

1. Berdada hitam putih bebek mendapatkan namanya karena warna dadanya. Drake paling sering memiliki leher berwarna biru atau hijau. Berat hingga 4kg. Seekor burung bisa menghasilkan 120 butir telur dalam setahun. Dipercaya bahwa daging jenis ini adalah yang paling enak.

1. Khaki – Campbell. Disebut juga karena warna bulunya. Mereka lebih suka berenang di perairan, jadi setidaknya Anda perlu menjaga tempat di mana burung akan menyelam. Rasa dagingnya dinilai sangat empuk dan gurih. Tapi mereka sendiri berukuran rata-rata. Dan bobot hidup maksimal mencapai 3 kg. Seekor bebek menghasilkan hingga 200 telur per tahun.

Fitur seleksi

Di Rusia, bebek telah dibiakkan sejak lama untuk tujuan memperoleh daging. Mereka dengan cepat beradaptasi dengan kondisi apa pun dan hidup di semua perairan. Seiring waktu, para ilmuwan belajar membiakkan jenis baru burung ini.

DI DALAM dunia modern seleksi bertujuan untuk meningkatkan kualitas daging dan mengurangi jumlah lemak. Dan juga untuk menambah massa daging itu sendiri. Salah satu hasil utama yang diinginkan yang diperoleh melalui seleksi dipertimbangkan produksi tinggi telur

Lagi pula, sebagian besar ras dengan bobot badan besar memiliki bobot yang jauh lebih sedikit. Berat badan mempengaruhi produksi telur. Oleh karena itu, ahli zoologi mencoba menggabungkan kedua kualitas ini dalam satu individu, sehingga menciptakan keragaman tertentu.

Apa yang harus diberi makan

Jika Anda memutuskan untuk beternak bebek di peternakan Anda, maka perlu diingat beberapa aturan untuk memberi makan dan memeliharanya. Karena hewan-hewan ini benar-benar bersahaja dalam perawatan, aturan dasarnya akan berkaitan dengan nutrisi unggas.

Mereka tidak hanya memakan rumput segar di padang rumput dan tanaman sayuran, tetapi juga membutuhkan pakan khusus yang berasal dari hewan. Selain itu, kapur, pasir, dan bahkan cangkang membutuhkan tambahan vitamin. Pemberian pakan ini akan membantu cangkang telur bebek menjadi lebih padat.

Bagian integral dari makanan burung adalah karbohidrat, yang banyak terdapat pada biji-bijian. Mereka akan memberi lebih banyak energi bermanfaat. Biji-bijian sereal yang sehat:

• gandum;
• Jagung;
• jelai;
• kacang-kacangan;
• gandum.

Banyak petani memberi makan dengan dedak dan kue. Pada waktu yang tepat dalam setahun, sayuran cincang dan silase harus disediakan. Di musim panas, bebek memakan alga dan serangga di kolam.

Jika tidak ada akses ke air, maka Anda perlu menambahkan tepung ikan ke dalam makanan. Bila burung tinggal di pekarangan tertutup, diberi makan sebanyak 4 kali. Makanan kering dan basah sebaiknya diberikan 2 kali sehari. Jangan lupa isi wadahnya dengan air untuk diminum. Rumput segar diberikan pada saat sedang tumbuh.

Sebelum disembelih, mereka mulai digemukkan dengan baik, kurang lebih 14 hari sebelumnya. Lebih banyak produk susu, terutama keju cottage, ditambahkan ke dalam makanan. Dan mereka juga memberimu kacang polong. Anda tidak bisa memberi terlalu banyak roti hitam. Sulit untuk dicerna.

Kesimpulannya, memelihara bebek bukanlah tugas yang merepotkan. Hal utama adalah berkreasi untuk burung kondisi bagus untuk menghidupi dan memberi makan mereka dengan baik, tidak melupakan makanan pendamping tambahan dengan unsur-unsur bermanfaat yang diperlukan untuk mendapatkan daging yang enak dan telur yang baik.

Untuk informasi mengenai ras-ras utama itik, simak video berikut ini:

Kira Stoletova

Beternak itik domestik merupakan bisnis yang sangat menguntungkan. Burung-burung ini dibedakan dari kematangan awal, dagingnya yang enak, dan kemudahan perawatannya. Namun pertama-tama, Anda harus memilih jenis bebek yang akan mulai diternakkan. Masalahnya di sini adalah banyaknya ras yang masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Dan Anda perlu memilih ras agar keuntungan dari budidayanya selalu lebih besar daripada kerugiannya. Tetapi untuk melakukan ini, Anda perlu mengetahui ras apa yang ada dan perbedaannya.

Membagi bebek ke dalam area produksi yang berbeda

Saat memilih ras untuk dibiakkan, Anda perlu memutuskan untuk tujuan apa ras tersebut akan digunakan. Misalnya, unggas yang ayam broilernya dipelihara di peternakan unggas tidak selalu cocok untuk peternakan kecil. Pada saat yang sama, burung hias tidak cocok untuk diambil dagingnya.

Bibit itik dibagi menjadi beberapa area produksi, sama seperti jenis unggas lainnya. Dan petani harus memutuskan arah mana yang tepat baginya. Anda harus memilih dari jenis berikut:

• Jenis bebek untuk produksi daging. Burung-burung ini dibedakan berdasarkan kematangan awal dan berat maksimumnya yang besar. Hewan muda mampu mencapai bobot potong pada umur 7-9 minggu. Dengan nutrisi yang tepat, berat seekor burung minimal 2 kg. Burung dewasa, khususnya drake, beratnya bisa mencapai 6 kilogram atau lebih. Satu-satunya masalah adalah rendahnya produksi telur.
• Jenis bebek daging-telur. Unggas air peliharaan ini pada dasarnya serba bisa dan merupakan apa yang direkomendasikan oleh banyak birders. Di satu sisi, mereka mampu menambah berat badan dengan cukup baik: pada umur 2 bulan, saat tiba waktunya untuk disembelih, hewan muda memiliki berat 1 hingga 1,5 kg. Sebaliknya, itik tersebut memiliki produksi telur yang baik dan mampu menghasilkan hingga 200 butir telur setiap tahunnya.
• Ras yang bertelur. Burung-burung ini tidak terlalu sering diternakkan. Produksi telurnya relatif baik, sebanding dengan ayam. Namun beternak ayam untuk diambil telurnya lebih menguntungkan daripada bebek, terutama karena mereka tidak bisa dipelihara untuk diambil dagingnya. Unggas air ini memiliki massa tubuh yang kecil dan tingkat pertambahan berat badan yang rendah. Peternak unggas pemula tidak disarankan untuk beternak burung seperti itu.
• Varietas bebek hias. Mereka tidak dapat dikaitkan dengan salah satu bidang yang ada, tetapi layak untuk disebutkan. Mereka dipelihara semata-mata karena penampilannya yang menarik. Mereka tidak cocok untuk daging atau telur. Jika kita menyebutkan ciri-ciri lainnya, patut dikatakan bahwa bebek hias sering kali tidak dapat disilangkan dengan baik dengan jenis ras lain. Mereka ditanam hanya oleh mereka yang membutuhkan burung cantik untuk diri mereka sendiri atau untuk dijual.

Saat memilih suatu ras, Anda harus mempertimbangkan beberapa fitur lain dari varietas yang dipilih. Pertama, Anda perlu melihat betapa bersahajanya burung ini dan berapa biaya pemeliharaannya. Secara khusus, perlu diketahui seberapa rentannya dia terhadap penyakit. Kedua, Anda perlu mengetahui apakah telur-telur tersebut dierami dengan baik. Terkait dengan hal tersebut adalah pertanyaan tentang jenis ayam apa yang dihasilkan dari itik dari ras yang dipilih. Ketiga, perlu diputuskan apakah ras yang dipilih cocok untuk dikembangbiakkan di suatu daerah.

Banyak peternak unggas yang tidak merekomendasikan hanya melatih bebek atau hanya berpegang pada satu jenis saja. Misalnya, di pekarangan yang sama Anda bisa memelihara angsa jenis Linda atau ayam seperti Dominan dan Hercules. Ada juga hibrida lokal yang lebih cocok tumbuh pada kondisi tertentu. Dipercaya bahwa bebek serupa dapat disebut ras Moldavia, Adyghe, Siberia, atau Bavaria.

Jenis daging bebek

Unggas air inilah yang disukai banyak petani untuk dipelihara, karena produk daging yang enak dan sehat inilah yang dibutuhkan oleh para peternak bebek. Tentu saja, salah satu pemasok utama daging di peternakan adalah angsa. Tapi bebek juga sangat pandai dalam hal ini. Penting juga untuk mempertimbangkan ciri-ciri daging mereka seperti kandungan lemak rendah dan kualitas makanan yang sangat baik. Jenis daging bebek berbeda satu sama lain. Sebagai perbandingan, ada baiknya memberikan tabel sederhana yang menunjukkan beberapa ciri dari sejumlah ras:

Nama ras	Produksi telur	Berat potong hewan muda	Batas waktu untuk mencapai bobot potong	Informasi tambahan tentang varietasnya
Cherry Willy (ada yang memanggilnya Chili Willy)	10-15 lusin per musim	Dari 2,5 hingga 3kg	2 bulan	Ada 2 jalur: bertelur dan pematangan awal
Ras berdada hitam putih	11-13 lusinan dalam satu musim	Rata-rata 1,5-2,5 kg	7 hingga 10 minggu	Kualitas daging yang luar biasa
Jenis bebek Rouen	8-9 lusin per musim	1,5-2kg	Rata-rata 50-60 hari	Itik ini sulit diternakkan sehingga jarang ditemukan
Trah Ukraina abu-abu	11-13 puluhan per musim	1,8-2kg	2 bulan	Bebek jenis ini sangat dewasa sebelum waktunya

Anda disarankan untuk membiasakan diri dengan perbedaan lain antara masing-masing ras yang tersedia, karena perbedaan tersebut harus dipilih berdasarkan seberapa cocok suatu varietas tertentu untuk berkembang biak di area tertentu. Kita perlu mencari tahu jenis makanan apa yang dibutuhkan bebek-bebek ini, apa saja rezim suhu mereka juga membutuhkan detail lainnya. Perlu juga diperjelas apakah ras yang dipilih tersedia di wilayah tertentu dan apakah akan lebih mudah untuk membeli varietas lain.

Berikut beberapa burung lain yang dapat Anda pilih dan beli pembiakan di rumah:

• Itik Mularda (nama salah - Murlana).
• Salib Belarusia Temp.
• Lintas Medeo.
• Jenis bebek jambul (burung yang mudah dikenali dengan jambulnya yang terkenal).
• Variasi Moskow Putih.
• Bebek ras Bintang 53.

Itik paling menguntungkan di rumah tangga

Ras bebek

Bebek Mulard. Saya memutuskan untuk mencobanya. semua kebenaran. Apa Bagaimana Untuk apa???

Jenis bebek apa yang ada di sana))) Kehidupan di desa!!!

Bebek Bashkir.# Pengalaman beternak kami.

Bebek. Berkembang biak dari A sampai Z.

Jenis bebek Cherry-Willy

Ini adalah salah satu ras yang direkomendasikan untuk diternakkan oleh peternak unggas pemula. Cherry Willies (atau kadang-kadang disebut Chilly Willies) terkadang diklasifikasikan sebagai ras pemakan daging. Berdasarkan konstitusi dan kematangan awal, ini adalah perwakilan klasik dari lini produksi daging, namun produksi telurnya sangat tinggi. Khususnya, ketika bebek muda mulai bertelur, pada akhir tahun pertama kehidupannya mereka mampu menghasilkan lebih dari seratus telur. Pada saat yang sama, ada pembagian menjadi 2 garis utama ras: garis ayah dan garis ibu.

Peternak profesional mengklaim bahwa garis keturunan ibu berbeda produktivitas yang lebih baik. Burung-burung ini memiliki produksi telur setidaknya 130 telur per bebek, dan berat badan mereka bertambah lebih cepat. Rata-rata, hewan muda mampu menambah berat badan 2,5 kg atau lebih dalam waktu 50-60 hari, itulah sebabnya unggas dapat dikirim untuk disembelih lebih awal.

Tidak sulit untuk mengenali burung ini. Cherry Willie memiliki bulu putih lebat, paruh oranye panjang, dan tubuh besar dan berat dengan otot yang berkembang dengan baik. Penampilan ras ini mirip dengan bebek peking. Dari sinilah Cherry Willies dibiakkan. Burung-burung ini muncul di Rusia setengah abad yang lalu, sehingga penyebarannya sangat luas. Saat membeli bebek atau telur untuk inkubasi, Anda perlu memperjelas dari mana burung tersebut berasal. Perlu juga diperhatikan fakta bahwa jenis ini sering disilangkan dengan bebek lain.

Bebek putih Moskow

Bebek Muscovy Putih dianggap sebagai salah satu ras paling umum di Rusia. Hal ini sering ditemukan di negara-negara tetangga. Burung ini bersahaja, tumbuh cepat dan produksi telurnya baik. Setiap tahunnya Anda bisa mendapatkan 12-13 lusin telur dari setiap ayam betina.

Karena kepopulerannya, bebek moskow sering digunakan saat disilangkan dengan bebek ras lain, namun burung persilangan biasanya mudah dibedakan dengan burung ras dalam foto atau video, Anda hanya perlu mengetahui ciri-ciri utama dari varietas putih moskow.

Hal pertama yang terlihat di foto adalah burung ini memiliki kaki dan paruh berwarna merah jambu-merah. Bulu putih dan cakar merah dengan paruh adalah potret klasik dari jenis ini. Jika warnanya berwarna (ada bulu coklat, abu-abu atau biru), maka itu persilangan. Kesimpulan yang sama dapat diambil jika cakar dan paruhnya tidak berwarna merah, melainkan berwarna kemerahan. Dari segi kematangan awal, ini adalah bebek daging klasik. Hewan muda bertambah berat potongnya dalam 8-9 minggu dan saat ini beratnya 2-2,5 kg. Itik dewasa mampu menambah berat badan 4-5 kg.

Jenis bebek dada putih hitam

Bebek Dada Hitam Putih berasal dari Ukraina dan memiliki banyak ras lain di antara nenek moyangnya. Secara khusus, perwakilan dari varietas Beijing digunakan untuk mendapatkan burung ini. Di antara kelebihan burung dada hitam putih, perlu diperhatikan produksi telurnya yang baik dan kematangan awal. Mereka juga dipuji kualitas tinggi daging. Beberapa peternak bahkan meyakini bahwa itik dada hitam putih adalah yang terbaik dari semua ras dalam hal kualitas produk yang dihasilkan, meski tidak mudah untuk mendapatkan karkas yang ramping dari itik tersebut.

Drake besar dewasa bisa mencapai berat 5 kg. Bebek berukuran agak lebih kecil, dan beratnya jarang melebihi 3-3,5 kg. Hewan muda mencapai bobot potong pada umur 7-10 minggu. Bila disembelih lebih awal, rata-rata berat burung adalah 1,5 kg. Dan jika nanti bebeknya disembelih, bobotnya akan bertambah menjadi 2,5-2,7 kg.

Trah hitam dan putih ini hanya memiliki satu masalah: rata-rata, 2/3 populasinya bertahan hidup hingga disembelih. 9 dari 10 telur telah dibuahi, yang merupakan indikator yang sangat baik.

Burung berdada hitam putih ini mudah dikenali karena penampilannya yang khas. Warna bulu utama adalah hitam dengan bulu berwarna putih pada bagian depan leher dan dada bagian atas. Badannya memanjang, kuat, dengan dada lebar, mulus berubah menjadi leher. Drake selain ukurannya juga dibedakan dengan adanya bulu yang memiliki kemilau biru atau hijau. Paruhnya agak melengkung, berwarna abu-abu atau kuning. Kombinasi warna-warna ini dimungkinkan.

Trah ini cocok untuk berkembang biak di wilayah selatan dan mudah disilangkan dengan varietas lain.

Bebek Rouen

Burung ini dibiakkan di Perancis, namun tidak tersebar luas. Varietas langka ini diperoleh langsung dari mallard liar, yang dipilih karena kemampuannya menambah berat badan dengan cepat. Berbicara tentang keunggulan unggas French Rouen, kita harus menyebutkan tingkat pertambahan berat badan yang sangat baik dan kualitas daging yang sangat baik. Jika dipelihara dengan baik, karkas bebek akan ramping, empuk dan empuk. Produk jadinya terkadang terasa seperti burung liar, tetapi tanpa bau rawa yang tidak sedap.

Namun bebek Rouen juga memiliki kekurangan.

Yang pertama dikaitkan dengan tingkat pertambahan berat badan yang tinggi. Burung-burung ini cenderung mengalami obesitas, jadi Anda perlu mempertimbangkan pola makannya dengan cermat. Berat badan rata-rata bebek Rouen adalah 3-3,5 kg, dan itik jantan tidak lebih besar dari betina. Perwakilan yang digemukkan bisa mencapai berat 5-6 kg. Produksi telur burung ini rata-rata 80-90 butir dalam satu musim, namun jika burung tersebut mengalami obesitas maka telurnya tidak akan banyak. Namun bebek dari varietas Rouen tidak ayam yang baik dan rahim.

Masalah lain dalam beternak burung ini adalah hewan mudanya rentan terserang penyakit dan membutuhkan perawatan. Perlu juga diingat bahwa itik jantan yang kelebihan berat badan adalah produsen yang buruk, jadi saat memelihara burung Rouen, penting untuk menciptakan pola makan yang tepat. Aktivitas fisik dan jalan-jalan juga penting baginya, jadi sebaiknya pelihara bebek di kandang yang luas. Secara eksternal, burung French Rouen mirip dengan mallard besar yang hidup di alam liar. Warna dan proporsi tubuh mereka sangat identik.

Bebek Ukraina abu-abu

Jenis bebek Grey Ukraina dikenal di Rusia, Belarusia, dan Ukraina. Ini adalah salah satu yang besar ras daging, yang ditandai dengan produksi telur yang baik. Ukuran burung ini sedikit di atas rata-rata. Rata-rata, perwakilan dewasa mencapai berat 3,5-4 kg. Bebek mencapai berat potong dalam 2 bulan, dan setelah 4 bulan, bebek yang sama memiliki berat yang sama dengan burung dewasa, jadi pertanyaan tentang bebek mana yang paling cepat dewasa dapat dijawab dengan aman: abu-abu Ukraina.

Rata-rata produksi telur itik varietas ini sekitar 120 butir per tahun. Namun dengan perawatan yang tepat, jumlah ini meningkat menjadi 20-25 lusin per tahun. Beberapa jenis telur memberikan indikator serupa. Di antara bebek yang berumur genjah, bebek Ukraina abu-abulah yang paling mudah ditanam di halaman belakang. Burung ini bersahaja dan paling cocok bagi mereka yang tidak dapat memberikan perawatan yang ideal, dan burung-burung ini juga dibiakkan di wilayah utara, karena mereka tahan terhadap suhu rendah dengan baik.

Foto dan deskripsi dari jenis ini tidak diperlukan untuk mengenalinya. Faktanya diperoleh dari burung peliharaan yang disilangkan dengan mallard liar. Dan penampilan mereka mirip dengan mallard klasik baik dari segi warna maupun bentuk. Betina memiliki bulu berwarna abu-abu dan coklat di tubuhnya, sedangkan itik jantan memiliki tubuh hitam putih dan kepala berwarna hijau. Secara umum, trah ini punya banyak sifat positif. Anak itik ulet dan cepat bertambah berat badannya, tidak ada masalah dalam merawat itik dewasa, dan biaya pemeliharaannya sangat murah.

Jenis bebek daging-telur

Banyak peternak unggas pemula lebih memilih untuk fokus pada varietas ini. Mereka menghasilkan telur yang hampir sama banyaknya dengan jenis telur, tetapi juga dapat dibiakkan untuk diambil dagingnya. Burung-burung ini populer di seluruh dunia dan dibesarkan di berbagai lingkungan. Di antara mereka ada perwakilan ras murni dan berbagai persilangan. Sebagai jenis itik untuk beternak di rumah, unggas daging-telur sangat ideal, karena lebih nyaman dipelihara dibandingkan jenis telur, dan kualitas dagingnya tidak kalah dengan jenis daging klasik.

Dengan perawatan yang baik pada ayam petelur bebek, Anda bisa mendapatkan jumlah telur yang cukup banyak. Namun produksi telur bukan satu-satunya ciri khas para peternak yang menyukai burung ini. Mereka memiliki banyak keunggulan lain, misalnya tidak bersahaja dan tahan terhadap penyakit. Namun di sini semuanya tergantung pada rasnya, karena ada varietas baru dan lama. Dan keturunan baru tidak selalu lebih baik dari keturunan sebelumnya.

Inilah yang ditulis oleh peternak unggas berpengalaman tentang hal ini:

“Ada banyak ras pemakan daging unggul yang cocok untuk berbagai kondisi. Dan Anda tidak boleh memikirkan persilangan dan hibrida baru yang tidak dikenal. Ada burung seperti bebek Saxon, jenis cermin atau cayuga. Ciri utama dari masing-masing varietas ini adalah keserbagunaannya. Ini cocok untuk banyak petani, baik pemula maupun yang sudah berpengalaman.”

Bebek Khaki Campbell

Di Rusia dan Ukraina, burung dari varietas Khaki Campbell merupakan tamu yang cukup langka, meskipun untuk pembiakan di rumah mereka bisa sangat nyaman dan berguna karena beberapa kelebihannya. Mereka dibiakkan pada abad ke-19 di Inggris Raya, dan deskripsi mereka telah disusun sejak lama.

Ini adalah ras daging-telur klasik dengan tingkat pertambahan berat badan rata-rata dan produksi telur yang sangat baik. Di antara bebek daging dan telur-daging, Khaki memiliki salah satu tingkat produksi telur terbaik, jika bukan yang terbaik. Mereka dapat diternakkan dengan aman dibandingkan ayam untuk menghasilkan telur.

Bebek Khaki Campbell hanya memiliki dua kelemahan. Pertama, mereka membutuhkan waktu lama untuk menambah berat badan. Hewan muda baru layak dipotong pada umur 3,5-4 bulan. Dan bahkan secara maksimal kondisi yang lebih baik beratnya tidak akan melebihi 2,5 kg. Dan drake terbesar tidak boleh memiliki berat lebih dari 3,5 kg. Tidak ada burung Khaki yang sangat besar. Kekurangan kedua dari burung ini adalah membutuhkan ruang yang luas untuk berjalan, sehingga sebaiknya diternakkan di tempat yang memiliki cukup ruang untuk berjalan-jalan bebek.

Sebaliknya, Khaki Campbell betina menghasilkan sedikitnya 25 lusin telur per musim. Dan untuk perwakilan terbaik angkanya mendekati 400. Namun ini bukan hanya jenis telur yang menghasilkan telur yang bagus dan besar. Bebek ini juga memiliki daging yang enak dan empuk, sehingga ayam petelur yang malang biasanya dikirim untuk disembelih.

Secara eksternal, burung ini mudah dikenali dari deskripsi dan fotonya. Menurut para petani, ini adalah mallard yang dicat dengan tidak rapi. Bukan tanpa alasan burung ini disebut Khaki: bulunya yang beraneka warna menyerupai kamuflase militer.

Jenis bebek Saxon

Trah ini terkenal tidak hanya karena produktivitasnya, tetapi juga karena penampilannya yang cantik. Dia memiliki bulu berwarna yang mudah dikenali dari foto dan video. Pada saat yang sama, drake dan betina memiliki bulu yang berbeda. Jika penampilan bebek tidak berbeda sama sekali, maka setelah meranggas pertama, semua perbedaan menjadi nyata. Betina didominasi bulu berwarna coklat dengan berbagai corak, dan juga memiliki sedikit warna putih di kepala dan sayap.

Drake, sebaliknya, memiliki bulu putih di perut dan dada bagian bawah, dada bagian atas berwarna coklat tua, dan bulu abu-abu biru di kepalanya. Rata-rata berat badan Berat burung ini bervariasi antara 2,5 hingga 3,5 kg. Drake agak lebih besar dari bebek.

Trah Saxon memiliki produksi telur yang baik: rata-rata burung ini bertelur 15-20 lusin telur per tahun. Anak itik mempunyai vitalitas yang baik. Dalam hal kematangan awal, burung ini mirip dengan beberapa jenis daging, sehingga dihargai oleh para peternak.

Jenis telur bebek

Spesies bebek ini termasuk langka. Pelari India mungkin satu-satunya ras yang dikenal dari jenis ini. Semua varietas lainnya, misalnya cayuga, atau bebek cermin, termasuk dalam jenis daging-telur, meskipun burung jenis bertelur sering digunakan dalam pembiakannya. Jika kita mendeskripsikan bebek-bebek ini, maka pelari India harus dianggap sebagai standarnya. Ini adalah burung yang paling umum dari jenis ini.

Pelari India dibedakan dari ukurannya yang kecil dan berat badannya. Burung-burung ini memiliki berat lebih ringan dibandingkan burung muda dari banyak jenis daging. Berat badan rata-rata jarang melebihi 2 kg, tetapi produksi telur melebihi 2 kg level tinggi, dari 20 hingga 35 lusin per tahun. Burung ini mendapat namanya karena gaya berjalannya yang tidak biasa dan cara memegang tubuhnya, sehingga mudah dikenali dari fotonya.

Kesimpulan

Ada banyak jenis bebek. Dan di antara mereka, setiap orang dapat memilih variasi yang cocok untuknya. Anda hanya perlu memahami burung mana yang paling baik beradaptasi dengan kondisi yang ada dan apa yang diperlukan darinya: penambahan berat badan yang cepat, sikap bersahaja, atau produksi telur. Setelah menjawab pertanyaan-pertanyaan ini, Anda dapat dengan aman memilih bebek Anda sendiri untuk diternakkan.

Bebek menempati posisi terdepan dalam budidaya rumah tangga. Hal ini sama sekali tidak mengherankan; burung-burung ini sangat kuat, beradaptasi dengan baik terhadap segala cuaca dan kondisi, dan juga menunjukkan hasil yang tinggi dalam produksi daging dan telur. Menurut kualitas produktifnya, ada jenis bebek daging, telur, dan telur-daging.

Jenis daging bebek yang paling umum di rumah tangga adalah ayam pedaging. Hal ini dapat dijelaskan oleh fakta bahwa mereka mencapai kematangan lebih cepat daripada yang lain, dibedakan oleh vitalitas yang baik, produksi telur yang baik dan, yang paling penting, daging. kualitas terbaik. Beternak itik pedaging selain mudah, juga sangat menguntungkan. Jenis bebek pedaging yang paling populer adalah: Peking, White Moscow, Black White-breasted, Ukraina Grey, dan Muscovy. Mari kita lihat pro dan kontra masing-masing secara lebih rinci.

Beijing

Bebek daging ras Peking adalah yang paling populer. Mereka dibesarkan di Beijing lebih dari 300 tahun yang lalu. Pada abad ke-19, bebek ini diperkenalkan ke Amerika Selatan dan Eropa, dan dengan cepat menjadi populer.

Itik-itik ini memiliki kesehatan yang baik, cepat mencapai tingkat kematangan yang disyaratkan dan cepat menambah berat badan. Mereka terlihat sangat besar, memiliki kepala besar, bagian depannya sangat cembung; paruhnya berwarna oranye-kuning dan bentuknya agak cekung. Kakinya pendek, besar, letaknya lebih dekat ke ekor. Matanya berwarna biru tua, cekung. Bulu punya warna putih, terkadang dengan warna kuning. Sayapnya sangat kuat dan menempel erat pada tubuh; Badannya sendiri panjang dan agak terangkat. Punggung burung lebar, panjang, agak miring ke arah ekor. Ekornya menonjol.

Berat badan itik peking bertambah 2-2,5 kg pada umur 50-55 hari. Berat bebek betina dewasa adalah 3-3,5 kg, berat itik jantan bahkan lebih besar - 3,5-4 kg. Produksi telurnya lumayan, sekitar 80-120 butir dalam satu tahun. Telurnya sangat besar - 85-90 gram. Tingkat produksi telur tertinggi pada bebek pedaging ini terjadi pada 3 tahun pertama kehidupannya.

Bebek peking dibedakan berdasarkan sifatnya yang omnivora; mereka dengan senang hati memakan makanan nabati dan hewani. Yang utama adalah merumuskan pola makan dengan benar, karena ini sangat penting dan sangat mempengaruhi produksi telur. Namun secara umum, mereka sama sekali tidak berubah-ubah dan perawatannya semudah mungkin.

Moskow Putih

Bebek daging Moskow Putih dibiakkan dengan menyilangkan ras Peking dan Khaki Campbell. Bebek ini dapat ditemukan di hampir setiap pekarangan pedesaan di Rusia.

Karakteristik eksternal dari Moskow Putih dalam banyak hal mirip dengan Beijing Putih. Warnanya putih dengan semburat agak merah jambu, badan lebar terangkat ke atas, dada berbentuk bulat. Kepala kecil ditempatkan pada leher yang sangat rapuh. Cakarnya berwarna merah muda pucat, pendek dan jaraknya lebar. Paruhnya berwarna merah muda.

Itik itik Muscovy Putih mencapai ukuran yang sangat besar saat dewasa - hingga 4,5 kg. Betina memiliki berat sekitar satu kilogram lebih ringan dari jantan. Namun tanda ini bukanlah batasnya; terkadang mereka tumbuh lebih jauh. Produksi telurnya tinggi, sekitar 125 butir per musim. Telurnya juga berukuran sangat besar, beratnya sekitar 100 gram.

Keuntungan beternak trah ini adalah harga belinya yang murah. Hal ini disebabkan fakta bahwa jenis ini sangat umum. Ia juga dihargai karena mudah bertahan di musim dingin yang keras dan memiliki kekebalan yang sangat baik. Dia benar-benar bersahaja dalam hal makanan.

Daging burungnya sangat empuk dan rasanya enak.

Itik Muscovy Putih memiliki tingkat kelangsungan hidup yang tinggi dan pertumbuhan yang cepat. Setelah dua bulan hidup, berat badan mereka bertambah 2-2,5 kg.

Berdada hitam putih

Jenis daging Dada Hitam Putih dikembangkan dengan menyilangkan bebek Dada Putih Ukraina dengan bebek Peking dan Khaki Campbell. Bebek jenis ini memiliki dada yang dalam dan tubuh yang terangkat. Punggungnya cukup lebar, panjang, miring ke arah ekor. Warna daging burung ini hitam, namun bagian dada dan sebagian lehernya berwarna putih. Kakinya rendah, jaraknya lebar, terletak di ujung badan, dan berwarna hitam. Paruhnya gelap, hampir hitam. Matanya besar dan hitam. Sayapnya sangat kuat dan pas di badan. Pada bulan ke 6 hidupnya, bebek ras daging ini mencapai kematangannya. Berat bebek rata-rata kurang lebih 3-3,5 kg. Dalam satu tahun mampu bertelur sekitar 120-130 butir telur dengan berat 80-90 gram.

Anak itik bebek pedaging ini cepat gemuk dan pada umur 2 bulan sudah berbobot 1,5-1,6 kg. Daging mereka berlemak, dan rasanya jauh lebih unggul dibandingkan ras lainnya.

Abu-abu Ukraina

Bebek daging abu-abu Ukraina dibiakkan dengan cara disilangkan bebek liar dengan orang Ukraina buatan sendiri. Bebek jenis ini berukuran besar dan masif. Berat seekor itik jantan bisa mencapai 4 kg, dan seekor bebek – 3 kg. Burung dengan mudah menambah berat badan ini pada usia 4 bulan. Tidak diperlukan pakan atau aditif khusus. Pada umur 2 bulan mereka siap disembelih, karena berat badannya 2 kg. Produksi telur mereka tinggi - 120 butir dalam satu tahun. Mereka mulai bertelur dari akhir Februari hingga musim gugur. Jika Anda menciptakan kondisi yang sesuai dan mengamati kondisi suhu dan cahaya, bebek pedaging ini dapat menghasilkan jumlah telur yang mencapai rekor - hingga 260 per tahun. Telurnya besar – 70-80 gram.

Memelihara burung ini sangatlah sederhana. Ia tidak berubah-ubah dalam hal makanan, ia memakan rumput, sisa dapur, ganggang, dan tumbuhan air lainnya dengan senang hati. Di musim panas, biji-bijian yang dibutuhkan sangat sedikit, sekitar 25% dari total makanan. Dengan dimulainya cuaca dingin, pola makan daging unggas perlu sedikit diubah: makanan biji-bijian harus mencakup 50% dari total makanan. 50% sisanya adalah labu kuning, kentang, kubis dan apel.

Bebek ras daging ini dapat dengan mudah bertahan di musim dingin dan dapat dipelihara di kandang yang tidak berpemanas, asalkan memiliki alas yang tebal dan dinding yang terisolasi dengan baik. Hindari angin kencang, karena sangat berbahaya bagi kesehatan burung. Bahkan pada hari-hari yang sangat dingin, bebek harus dibiarkan berjalan-jalan; mereka mandi salju dengan senang hati.

Bebek abu-abu Ukraina memiliki perawakan yang kuat, kaki yang pendek dan jarak yang lebar. Tubuhnya panjang dan lebar. Warnanya abu-abu, dengan garis putih di bagian leher. Paruhnya melengkung, warnanya gelap. Bebek Ukraina berwarna abu-abu sangat mirip dengan bebek liar.

musky

Bebek Muscovy jenis daging adalah spesies independen yang sudah lama dikenal. Tersebar luas di Meksiko dan Amerika Selatan. Itik Muscovy juga sering disebut dengan itik Indo karena penampakannya yang mirip. Tapi jangan berpikir bahwa mereka terhubung.

Bebek India mendapatkan popularitas besar di Rusia setelah tahun 1980.

Bebek India adalah bebek kayu. Secara penampilan, mereka lebih mirip angsa pacu daripada bebek. Karakternya sangat tenang, tidak berubah-ubah; mereka memiliki kekebalan yang baik. Keuntungan utamanya adalah dapat dengan mudah dilakukan tanpa kolam. Jantan dari jenis ini berukuran sangat besar, berat badannya kurang lebih 6 kg. Betina sedikit lebih kecil - 3,5-4 kg. Produksi telur rata-rata - 100-120 butir per musim. Telurnya besar – 75-80 gram. Dari segi produksi telurnya sedikit kalah dengan bebek peking. Namun perhatikan - telur jenis ini dapat disimpan lebih lama, yang merupakan nilai tambah yang besar.

Bebek India sangat pendiam, yang juga membedakannya dari yang lain. Mereka tidak suka ditemani dan tidak suka berkelahi.

Bebek Muscovy memiliki naluri keibuan yang berkembang dengan baik dan merupakan ayam betina yang unggul.

Daging bebek daging ini sangat empuk, dan yang terpenting, benar-benar ramping. Rasanya enak.

Seperti yang Anda lihat, beternak bebek pedaging jenis daging adalah tugas yang sangat sederhana yang tidak hanya akan memberi Anda kesenangan, tetapi juga daging yang lezat dan, sebagai bonus, telur. Sulit untuk menyoroti pro dan kontra spesifik dari setiap ras, karena semuanya bergantung pada tujuan pertumbuhan Anda, kondisi kehidupan, dan pemberian makan. Tak satu pun dari ras ini memiliki kelemahan yang jelas.

Video “Kompleks beternak bebek untuk diambil dagingnya”

Video tersebut menunjukkan kompleks modern tentang budidaya itik pedaging dan produksi daging itik.