Budidaya stroberi untuk dijual remontant. Menanam stroberi untuk dijual - pengalaman, rencana, dan perhitungan. Bisnis - stroberi sepanjang tahun. Agroteknik budidaya

Bisnis budidaya stroberi dinilai menguntungkan. Berry manis diminati sepanjang tahun, terutama di musim dingin. Peternak telah membiakkan varietas sisa yang berbuah 5-6 kali per musim, dan teknologi penanaman baru memungkinkan panen bahkan di dalam ruangan.

Informasi penting! 80% pasar saat ini ditempati oleh stroberi impor. Jika menguntungkan membawa buah beri dengan pesawat dari Republik Dominika ke Moskow atau Irkutsk, ada baiknya memikirkan rencana dan metode pelaksanaannya ide yang menguntungkan di rumah. Para ahli memperkirakan pertumbuhan tahunan pasar stroberi sebesar 25-30%.

Apa yang perlu Anda ketahui sebelum memulai bisnis stroberi

Ada perbedaan budidaya strawberry untuk sendiri dan untuk dijual. Di atas tanah bebas seluas 3-5 hektar, buah beri ditanam untuk digunakan di rumah, tetapi tidak perlu membicarakan penghasilan serius dari penjualan stroberi. Untuk menghasilkan uang dari bisnis ini, mereka mengembangkan area seluas 20 hektar atau menggunakan metode baru untuk mendapatkan hasil panen: di dalam tas, kotak, film atau rumah kaca polikarbonat.

Rencana yang baik untuk menghasilkan uang dari buah beri dalam negeri membutuhkan studi terperinci. Ini belum tentu penghasilan musim panas satu kali, Anda bisa mendapatkan penghasilan sepanjang tahun. Bisnis strawberry yang menguntungkan adalah pemenuhan sejumlah syarat:

1. varietas yang dipilih disesuaikan dengan iklim setempat dan memberikan hasil maksimal dalam kondisi tertentu;
2. varietas dipilih sedemikian rupa sehingga makanan manis matang pada waktu yang berbeda;
3. buah beri cocok untuk transportasi (rencana pengumpulan dan pemasaran produk telah dipikirkan, wadah dan peralatan yang sesuai telah disiapkan).

Penting untuk diingat! Kualitas rasa buah beri secara langsung berkaitan dengan periode pematangan dan toleransi pengangkutannya. Semakin awal matang, semakin mudah dipindahkan, semakin sedikit kelembapan dan rasa manis yang dimilikinya. Oleh karena itu, varietas akhir yang manis ditanam untuk diri mereka sendiri, untuk dijual - awal, tahan terhadap kondisi iklim yang merugikan. Rasa yang terakhir biasanya lebih buruk, tetapi penyajiannya lebih baik.

Menanam stroberi di luar ruangan

Oleh karena itu, metode rumah menanam buah beri di lahan terbuka bergantung pada cuaca tugas utama tukang kebun - lindungi bibit dari hujan, kekeringan, dingin dan hama. Untuk tujuan ini, mereka tidak hanya memilih varietas dengan cermat, tetapi juga menyimpan film agar tetap hangat, penutup mulsa - untuk melindungi dari gulma dan penyakit, pupuk mineral untuk pembalut atas, perlindungan kimia dari penyakit. Memasukkan bahan tambahan ke dalam rencana akan membutuhkan biaya finansial, tetapi akan meningkatkan hasil dan pendapatan secara signifikan.

№	Pengeluaran	Harga, gosok.
	Total	30000
1.	Disewakan tanah seluas 1 hektar, per bulan	10000
2.	bahan tanam	10000
3.	Pupuk mineral	2000
4.	Stimulan pertumbuhan	1000
5.	Bahan tambahan (film pelindung, agrofiber)	2000
6.	Penyiraman, per bulan	5000

Keuntungan maksimal dari perkebunan stroberi akan diterima oleh mereka yang mengikuti siklus kerja penuh: berkecambah sendiri, memanen bahan tanam dari tanaman dewasa, mengemas, menyimpan, dan mengekspor secara mandiri (tanpa perantara) untuk dijual. pendapatan yang baik berikan bibit strawberry berlebih (sisa setelah menyelam). Dalam hal ini, tidak perlu menggunakan bantuan personel yang disewa. Sebagai upaya terakhir, selama masa panen, pengusaha mempekerjakan pekerja musiman untuk memetik buah beri.

Ini menarik! Jika memungkinkan untuk menumbuhkan produk manis tanpa "bahan kimia", toko produk ramah lingkungan akan dengan senang hati menerimanya. Benar, dalam hal ini, Anda harus mendapatkan sertifikat dari Rosselkhoznadzor dan deklarasi kesesuaian di SES.

Cara Belanda Menanam Stroberi Kebun

Bisnis strawberry rumahan yang diselenggarakan di dalam ruangan (cara Belanda) diakui bagus dan menguntungkan. Untuk ini, rumah, gudang, garasi cocok - seluas 10 meter persegi. m cukup untuk memulai usaha, karena perkebunan strawberry terletak di 3-4 "lantai". Penggunaan kotak atau tas dengan substrat dan humus sebagai pengganti tanah memungkinkan Anda menanam buah beri berair yang matang untuk dijual sepanjang tahun.

Ini adalah cara panen yang mahal, karena sinar matahari harus diganti dengan penerangan buatan, panas alami akan diperoleh dari peralatan pemanas rumah. Selain itu, Anda harus menjaga penyerbukan buatan. Tetapi harga satu kilogram stroberi di musim dingin mulai dari 300 rubel. Selain itu, bisnis tidak bergantung pada musim dan keanehan cuaca Di musim panas (saat ini panen dipanen dari tanah terbuka), pekerjaan dilakukan di dalam ruangan. Benih berkecambah, siapkan bahan tanam, lengkapi pertanian mini. Alih-alih tanah, metode Belanda melibatkan penggunaan kantong plastik berisi gambut dan perlit. Slot dibuat di dalamnya dengan pola kotak-kotak, tempat bibit ditanam. Disarankan untuk melakukan ini pada akhir musim panas, untuk panen pada bulan Oktober.

Cara membuka studio pakaian: rencana bisnis

Dalam 10 persegi. m tumbuh 300 kg stroberi. Dijual dengan harga 150 rubel di musim panas akan menghasilkan 45.000 rubel. Di musim dingin - setidaknya 80.000 rubel. Sejak berry matang sepanjang tahun, pendapatan diterima beberapa kali lipat.

№	Pengeluaran	Harga, gosok.
	Total	125000
1.	Tempat (sewa), per bulan	10000
2.	Rak (rak)	35000
3.	Lampu (natrium), 100 pcs.	15000
4.	Sistem irigasi	40000
5.	Bibit	10000
6.	Utilitas, per bulan	15000

Penting! Jika tempatnya milik sendiri, pengusaha akan membuat rak dengan tangannya sendiri dan membuat rencana penyiraman otomatis yang bagus, ini akan menghemat banyak modal awal. Selain itu, tidak perlu biaya gaji - satu orang cukup mengelola perkebunan stroberi yang padat.

Nuansa menanam stroberi di rumah kaca

Cara yang baik untuk menghasilkan pendapatan adalah menggabungkan kedua opsi dengan menanam beri di dalam ruangan di rumah kaca. Untuk serius perusahaan komersial struktur kaca tegak atau rumah kaca polikarbonat, tetapi pilihan yang paling terjangkau adalah bingkai logam atau kayu dengan lapisan film.

Karena film tidak akan melindungi dari embun beku, tugas rumah kaca adalah mempercepat pematangan buah beri, membawanya ke pasar sebelum pesaing. Ini juga akan menyelamatkan tanaman dari gulma, keanehan cuaca dan mengurangi kerugian akibat penyakit dan hama. Pembangunan rumah kaca seluas 10 meter persegi akan menelan biaya 30.000 rubel, dan organisasi yang lengkap bisnis rumah kaca dengan area kerja 1 ha akan menghasilkan 1.000.000 rubel. Tetapi keuntungan menanam buah beri di rumah kaca lebih dari 100%.

Nasihat penting! Biaya 1 kg barang semakin kecil, semakin besar area kerja. Di sebidang 20 hektar, satu kilogram akan berharga 10-20 rubel, di area seluas kurang dari 1 hektar, biayanya meningkat menjadi 50 rubel. Untuk keuntungan bisnis lapangan terbuka, pilih sebidang 0,5-1 ha, di rumah kaca - 20-30 hektar.

Masalah periklanan, pemasaran dan transportasi hasil panen

Bisnis stroberi memiliki kerugian yang jelas: ini adalah produk yang mudah rusak; Anda tidak dapat mengambilnya dalam jarak jauh, Anda tidak dapat menyimpannya di gudang selama sebulan. Jadi pertanyaan tentang di mana memulai bisnis diputuskan bukan dengan membeli bibit, tetapi dengan mencari seseorang yang akan menjual hasil panen. Demi keamanan buah beri, pengusaha yang bijaksana akan mengurus timbangan, wadah plastik, dan lemari es. Sedangkan untuk transportasi, pembeliannya relevan jika direncanakan untuk menjual barang secara mandiri Jika pabrikan berencana untuk menjual di pasar lokal, mendokumentasikan bisnis tidak begitu penting. Tapi saat mengantarkan ke supermarket, Anda tidak bisa melakukannya tanpanya. Mini-farm harus terdaftar sebagai bisnis resmi; selain itu, sertifikat diperoleh untuk buah beri di laboratorium khusus atau SES.

Cara membuka bisnis menanam stroberi di rumah di lapangan terbuka, sepanjang tahun dan di musim dingin di rumah kaca, dan dapatkan laba bersih lebih dari 400.000 rubel. Selain itu, kami akan mempertimbangkan cara lain untuk mendapatkan stroberi: di apartemen dan di rumah di ambang jendela dan di garasi, dalam skala industri dengan hidroponik, dan di rumah kaca. Membaca rencana bisnis terperinci menanam stroberi dengan perhitungan.

Bisnis stroberi.

Rencana bisnis menanam stroberi di rumah

Ada beberapa pilihan untuk menanam stroberi - di rumah kaca di pedesaan, di rumah kaca industri atau rumah kaca, di lapangan terbuka atau di rumah di ambang jendela atau di garasi. Setiap opsi memiliki perhitungannya sendiri. Kami akan menganalisis lebih detail budidaya stroberi di tanah terbuka. Tapi mari kita juga membahas opsi lain.

Kami mengevaluasi gagasan itu

Untuk memulainya, Anda harus memilih arah, menilai kemampuan Anda dan pasar. Saat menganalisis sebuah ide, pertama-tama jawab pertanyaan berikut:

1. Di mana dan bagaimana menanam stroberi?- dapat ditanam di rumah kaca, di apartemen dan di garasi, di tanah terbuka. Budidaya langsung di tanah, di tas, di kotak dan pot, hidroponik.
2. Apakah ada tanah atau keuangan untuk rumah kaca?- di apartemen, bisnisnya akan menjadi kecil, jadi Anda membutuhkan tanah untuk tumbuh di lapangan terbuka, atau membiayai pembangunan rumah kaca.
3. Siapa pesaing Anda?- jika ada rumah kaca besar, ada baiknya mempertimbangkan opsi dengan lahan terbuka, dan sebaliknya. Jika ada pesaing di semua bidang, cari dulu solusi untuk menyiasatinya. Mungkin pasar, bahkan dengan pesaing, sebagian akan bebas. Tinjau item ini untuk detailnya.
4. Apakah Anda memiliki pengetahuan dalam menanam stroberi?- Anda bisa mendapatkan pengalaman pertama di apartemen atau di lapangan terbuka dengan menanam area kecil. Seiring waktu, bisnis akan berkembang.

Setelah mengatasi masalah ini, ada baiknya memutuskan nuansa tambahan, tergantung pada pilihan metode penanaman. Artikel ini akan berbicara tentang mereka. Lihat juga pro dan kontra dari kasus ini. Perhatikan baik-baik risikonya.

Kelebihan:

1. Permintaan tinggi untuk buah beri.
2. Pengembalian bisnis 1-2 tahun.
3. Perawatan tanam yang mudah.
4. Di rumah kaca, iklim tidak mengancam tanaman.
5. Kemampuan mengolah stroberi menjadi selai.
6. Investasi kecil saat ditanam di luar ruangan.
7. Budidaya sepanjang tahun di rumah kaca musim dingin dan pemasaran oleh harga tinggi diluar musim.

Minus:

1. Persaingan tinggi di musim untuk lapangan terbuka.
2. Tanpa pengetahuan, Anda bisa membuat kesalahan dan kehilangan hasil panen.
3. Dengan perawatan yang tidak jujur, risiko penyakit stroberi menjadi tinggi.

Ada juga risiko hasil rendah - terutama saat tumbuh di luar ruangan, saat tidak mungkin mengontrol suhu. Lahan terbuka juga menyiratkan kemungkinan kesulitan dengan penjualan buah beri, karena seluruh panen keluar dalam waktu satu bulan. Dengan rumah kaca, Anda bisa memanen setiap minggu sepanjang tahun berkat varietas dan tanggal tanam yang berbeda.

Setelah penilaian, pelajari informasi menanam stroberi ke arah yang dipilih.

Menanam stroberi di tanah terbuka

Menanam stroberi sebagai bisnis.

Terlepas dari kenyataan bahwa menanam stroberi sebagai bisnis memiliki banyak risiko, metode ini adalah yang paling populer. Masalahnya adalah situs yang tersedia membutuhkan investasi minimum dalam persiapan, meskipun perawatan stroberi berlangsung 7-8 bulan setahun dari Maret hingga Oktober.

Tentu saja, Anda bisa mengurus 2-3 bulan dalam setahun. Tetapi hasilnya akan sedikit lebih buruk daripada dengan pekerjaan terperinci tentang pendaratan. Untuk melindungi tanaman dari cuaca, pengusaha memasang terowongan rumah kaca besar, yang lebarnya 3-7 meter, dan panjang seluruh lapangan. Kami akan menyentuh metode ini di bawah ini, tetapi untuk saat ini kami akan mempertimbangkan penanaman langkah demi langkah dan merawat stroberi di lapangan terbuka.

Memilih varietas stroberi untuk lahan terbuka

Stroberi untuk budidaya industri.

Pertimbangkan varietas berbeda yang cocok untuk lahan terbuka. Pengusaha sering mengeluh bahwa beberapa varietas mungkin tidak cocok untuk iklim atau tanah di daerah mereka, jadi tanamlah varietas yang berbeda. Setelah beberapa saat, tentukan varietas terbaik dan pindahkan sendiri, ganti yang tidak berhasil.

Varietas stroberi:

• Asia- varietas pertengahan musim, salah satu yang terbaik untuk bisnis, karena tahan terhadap penyakit, hama, embun beku;
• alba- varietas pematangan awal, mentolerir penyakit dengan baik di lapangan terbuka dan beradaptasi dengan baik untuk transportasi;
• arosa- varietas pertengahan musim, memiliki warna oranye cerah;
• Clery- varietas pematangan awal presentasi, memberi banyak kumis, yang sangat bagus untuk penghasilan tambahan pada bibit stroberi;
• Malvina- varietas yang matang terlambat dengan beri manis, tetapi bereaksi negatif terhadap hama;
• Selai jeruk- varietas pertengahan musim dengan hasil tinggi;
• Olivia- varietas pematangan awal, tahan beku dengan presentasi yang menarik.

Varietas menghasilkan hasil yang baik dan ditanam dengan baik di tanah terbuka. Benar, mereka membutuhkan banyak perawatan, yang akan dibahas di bawah.

Dewan nomor 1. Sistem akar bibit harus memiliki proses sepanjang 8 sentimeter. Akar yang lebih panjang dari biasanya dipangkas, begitu pula yang rusak.

Stroberi ditanam menurut pola 40 x 40 sentimeter. 4 semak ditempatkan per 1 meter persegi. Jika Anda benar-benar menanam 30 hektar tanah, 3000 * 4 = 12.000 semak akan keluar. 1 bibit untuk lahan terbuka harganya rata-rata 50 rubel. Kami membutuhkan 12.000 * 50 = 600.000 rubel untuk pembibitan. Jumlahnya besar, sehingga biasanya orang menanam di lahan kecil, lalu memperbanyaknya sendiri. Selain itu, diperlukan lebih banyak jalur pejalan kaki. Oleh karena itu, kami akan berasumsi bahwa investasi awal akan berjumlah setengah juta rubel untuk pembibitan - 10.000 semak.

Investasi dalam bibit stroberi akan berjumlah 500.000 rubel.

Menanam stroberi di tanah terbuka

Cara menanam stroberi di luar ruangan.

Pertama, pilih situs pendaratan. Tempat yang cocok, yang sebelumnya tumbuh, jagung dan wortel. Di sebelah abu gunung dan mawar liar, stroberi tidak ditanam. Area tersebut harus memiliki penerangan yang baik. Jangan menanam di tempat yang dalam dan di atas bukit.

Saat membuat bubungan, gali agar tanaman bertunas ke arah barat daya. Tanam area di sekitar ladang dengan semak atau pohon tinggi dari angin, terutama dari utara. Idealnya, jagung juga harus berkecambah di lokasi sehingga tanah diberi nitrogen darinya.

Dewan nomor 2. Lokasi diubah setiap 4 tahun, jika tidak, tanaman mungkin rentan terhadap penyakit selama budidaya jangka panjang di satu area.

Cara menanam stroberi di tanah terbuka:

1. Seminggu sebelum tanam, bibit diletakkan di tempat teduh.
2. Stroberi ditanam pada suhu +16 ° C dalam cuaca mendung.
3. Ditanam di utara pada bulan Mei, di selatan pada musim gugur, di jalur tengah pada bulan April.
4. Tanahnya adalah chernozem dengan keasaman 5,5-6 pH.
5. Hapus gulma, gali tanah.
6. Pupuk dengan superfosfat - 7 kilogram per 1 tenun.
7. Semua gumpalan dipecah, area diratakan.
8. Sebelum tanam, punggungan disiram.
9. Lubangnya harus sedalam akarnya.
10. Akar ditempatkan secara vertikal, tanaman ditaburi.
11. Setelah menyiram setiap semak dengan 1 liter air hangat.
12. Segera setelah tanam, pastikan mulsa dengan jerami.

Beginilah cara bibit ditanam di tanah terbuka. Jika setelah tanam suhu udara mulai turun, tutupi penanaman dengan film.

Persiapan lahan: biaya pupuk dan alat tanam adalah 15.000 rubel. Membajak dengan traktor berjalan kaki 5.000 rubel.

Cara merawat stroberi di tanah

Cara merawat stroberi di luar ruangan.

Untuk mendapatkan panen tahunan yang stabil dalam volume besar, penanaman harus dirawat. Pekerjaannya tidak sulit, tetapi dengan skala seperti itu akan konstan sepanjang musim.

Pekerjaan perawatan untuk menanam stroberi:

1. Irigasi. Penyiraman setelah tanam setiap hari selama sebulan. Setelah disiram setiap 3-10 hari, tergantung kelembaban tanah. Irigasi tetes akan ideal. Air hanya dengan air hangat.
2. Mulsa. Mulsa dengan jerami setelah tanam. Tapi Anda juga bisa mengganti jerami dengan rumput yang dipotong, humus, batu kecil, Bungkus plastik. Semua ini melindungi tanaman dari kontak buah beri dengan tanah, dari hama, penyakit. Mulsa organik juga menyuburkan tanah. Jerami melindungi akar dari embun beku.
3. Pemangkasan. Lakukan pemangkasan kumis yang tidak perlu, daun yang rusak. Pemangkasan dilakukan pada cuaca kering pada pagi atau sore hari. Mungkin juga, dapatkan penghasilan tambahan dari ini.
4. Saus atas. Pemupukan stroberi hampir setiap 2 minggu. Pada bulan Maret, mereka membuahi dengan Nitroammofoska - 1 sendok teh per 10 liter air. Saat berbunga dengan potasium nitrat atau kotoran ayam. Di akhir musim panas, urea - 30 gram per 10 liter air. Mereka juga diberi pupuk kalium, fosfat, dan nitrogen.
5. Penyerbukan. Untuk penyerbukan, Anda dapat secara bersamaan terlibat dalam perlebahan. Lebah hebat dalam hal ini.
6. Pengobatan hama dan penyakit. Kumbang Mei dianggap sebagai hama utama. Tanam Alkaloid Lupin, yang mematikan bagi larva kumbang. Rawat juga semak-semak dengan obat tradisional. Mulsa, pemupukan tepat waktu, penyiangan dan penyiraman menyelamatkan dari virus dan penyakit.
7. Tempat berlindung. Berlindung untuk musim dingin dari embun beku dengan jerami atau cabang pohon cemara, terutama jika cuaca beku sangat parah, dan musim dingin tanpa salju. Di musim semi, setelah musim dingin, mulsa dihilangkan seluruhnya, tanah dilonggarkan, dipupuk dan mulsa baru diletakkan.

Panen dengan tangan. Dipanen dari 1 semak setiap hari selama 1-1,5 bulan. Jika Anda menanam varietas yang berbeda, maka tanaman dapat dipanen 2-3 bulan berturut-turut. Seseorang harus disewa untuk membantu panen.

Pekerjaan perawatan saja tidak cukup, mengingat penanaman yang besar. Oleh karena itu, Anda harus bekerja hampir setiap hari selama 6-8 bulan.

Nah, tangki, selang - 105.000 rubel. Biaya tahunan untuk listrik - 10.000 rubel, mulsa dan tempat berlindung - 20.000 rubel, pupuk - 15.000 rubel, obat untuk hama dan penyakit - 5.000 rubel, layanan memetik buah beri - 10.000 rubel, pengemasan - 10.000 rubel.

Menanam stroberi di rumah di rumah kaca musim dingin

Menanam stroberi sepanjang tahun.

Untuk menghasilkan 18-20 ribu rubel sebulan, Anda dapat membangun rumah kaca musim dingin seluas 120 meter persegi, dan menanam stroberi di dalamnya sepanjang tahun. Biaya rumah kaca adalah sebagai berikut:

• Pembangunan rumah kaca polikarbonat - 190.000 rubel;
• Pemasangan sistem irigasi, pemanas dan penerangan - 160.000 rubel;
• Pembelian rak dan peralatan - 90.000 rubel;
• Legalisasi rumah kaca - 10.000 rubel.

Total biaya akan menjadi 450.000 rubel. Membeli bibit di pembibitan akan menelan biaya 70.000 rubel - 1.000 buah varietas rumah kaca yang subur, seperti Aromas, Capri, Octava, Sonata, dan lainnya. Beli varietas sisa yang menghasilkan beberapa tanaman dalam setahun.

Biaya tanah dan pemberian makan pertama akan berjumlah 50.000 rubel. Tanah harus terdiri dari kerikil halus, pasir dan tanah kebun yang dipupuk dicampur dengan gambut. Para ahli tidak menyarankan membeli tanah yang sudah jadi. Penanaman dapat dilakukan di rak sendiri - tempat tidur dibuat, juga di dalam tas, pot atau kotak.

Di rumah kaca itu sendiri, penting untuk menjaga suhu dari +22 ° С hingga + 25 ° С, kelembapan selama penanaman 85%, dan selama berbunga dan berbuah 70%. Ventilasi rumah kaca secara konstan tanpa membuat angin. Siang hari harus dari 8 hingga 20 jam setiap hari.

Stroberi sendiri tidak menuntut perawatan. Setiap 10-15 hari perlu diberi makan. Penyiraman secukupnya setiap 8-10 hari secara ketat di bawah akar dengan air hangat. Tunas dan sulur yang tidak perlu juga dibuang. Idealnya, jaga keberadaan di rumah kaca karbon dioksida- ada obat tradisional, serta penyerbukan - misalnya dengan bantuan lebah.

Biaya untuk rumah kaca adalah 450.000 rubel, untuk tanah 50.000 rubel, pembibitan 70.000 rubel, layanan ahli agronomi 5.000 rubel, pendaftaran dan biaya lainnya 30.000 rubel. Biaya listrik tahunan adalah 90.000 rubel, ganti atas dan tanah yang diperbarui adalah 30.000 rubel, iklan dan bahan bakar serta pelumas adalah 25.000 rubel. Pertimbangkan juga biaya pembayaran pajak sekitar 35.000 rubel jika kasusnya terdaftar.

Stroberi di apartemen di ambang jendela dan di garasi

Stroberi di rumah sebagai bisnis.

Budidaya di rumah tidak akan menghasilkan pendapatan tinggi, melainkan hanya akan memberi Anda buah beri, tetapi sepanjang tahun. Semuanya tergantung pada skala. Jika kita berbicara tentang tumbuh di dalam rumah atau apartemen, maka ini adalah kusen jendela dan balkon. Di luar rumah, mereka ditanam di garasi atau bangunan lain.

Tumbuh secara eksklusif sesuai dengan teknologi Belanda dalam kantong plastik. Mereka diisi dengan substrat yang terdiri dari gambut, perlit, dan tanah kebun yang didesinfeksi. Kantong dibuat lubang dan stroberi ditanam. 4-5 tas dapat ditempatkan per 1 meter persegi. Tapi di balkon, dan terlebih lagi di garasi, Anda bisa memasang rak.

Beberapa pengusaha mengeluhkan ketidaknyamanan bekerja dengan tanaman di dalam tas. Bisa diganti dengan pot bunga atau kotak plastik.

Disiram dengan tangan seminggu sekali. Anda juga harus membuang sulur yang tidak perlu dan daun yang rusak. Sediakan pencahayaan untuk tanaman - setidaknya 12 jam siang hari, dan pemanas - dari +22 ° С hingga +25 ° С. Tanaman harus diserbuki dengan tangan - prosedurnya tidak rumit. Ruangan itu sendiri harus berventilasi secara berkala, terutama garasi tertutup. Setelah berbuah, kirim tanaman ke hibernasi.

Pilih varietas untuk stroberi rumahan.

Berkat penanaman di rumah dalam jumlah kecil, Anda bisa mendapatkan pengalaman, yang kemudian tumbuh dalam volume besar di rumah kaca.

Menanam stroberi dalam skala industri

Menanam stroberi dalam skala industri sebagai bisnis.

Ada tiga opsi yang menguntungkan untuk menanam stroberi dalam skala industri.

Opsi nomor 1 - menanam stroberi di tanah terbuka

Proses dari penanaman hingga pengumpulan sama seperti yang dijelaskan di atas. Selain itu, Anda perlu melakukan hal berikut:

1. Pekerjakan staf perawatan berry. Seseorang tidak dapat mengatasi bidang yang luas, sehingga dibutuhkan pekerja.
2. Temukan orang untuk memetik buah beri. Jumlah orang tergantung pada ukuran lapangan. 1 orang akan dapat mengolah 2-4 hektar per hari. Koleksinya hanya buah beri yang matang. Dari satu tempat berry dikumpulkan setiap hari.
3. Untuk kenyamanan, diperlukan gerobak khusus untuk mengangkut buah beri selama pemetikan. Anda juga membutuhkan wadah.
4. Karena akan ada banyak buah beri, diperlukan penjualan tepat waktu. Oleh karena itu, tanda tangani kontrak dengan pelanggan besar.

Agar bisnis mendatangkan untung besar, tanamlah setidaknya beberapa hektar lahan.

Opsi nomor 2 - menanam stroberi di rumah kaca industri

Rumah kaca industri dengan semua peralatannya berharga sekitar 10 juta rubel untuk setiap 1.000 meter persegi. Untuk kenyamanan, Anda bisa menanam secara hidroponik. Benar, pengusaha mengeluhkan kandungan air buah beri. Tetapi proses penanamannya sendiri agak disederhanakan. Stroberi tumbuh pada larutan nutrisi. Pada saat yang sama, tidak diperlukan mulsa, penyiraman, penyiangan. Itu juga dibuahi melalui larutan nutrisi.

Dengan hidroponik dan beri hasilnya 2-3 kali lebih banyak. Sistemnya mahal, tetapi dapat dibuat dari bahan improvisasi yang dibeli di toko perangkat keras dan berkebun. Generator listrik juga dibutuhkan, karena desainnya akan sepenuhnya bergantung pada listrik.

Opsi nomor 3 - tumbuh di rumah kaca

Tumbuh di tanah di ladang. Tetapi untuk melindungi dari kondisi cuaca yang tidak terduga, terowongan rumah kaca dipasang. Dengan metode ini, Anda bisa mendapatkan hasil panen sebelumnya, dan banyak lagi. Rumah kaca terbuat dari pipa polypropylene, kayu atau aluminium, menutupi strukturnya dengan film plastik transparan.

Ini adalah metode yang dipilih ketika ditanam dalam skala industri. Masing-masing memiliki pro dan kontra. Ada keuangan - bangun rumah kaca. Tidak ada uang - gunakan lahan terbuka. Alternatif untuk kedua opsi tersebut adalah rumah kaca besar.

Penjualan stroberi dan pendaftaran bisnis

Penjualan stroberi.

Akan ada banyak buah beri. Jika Anda menanam varietas dengan periode pematangan berbeda, maka Anda dapat meregangkan hasil selama 2-3 bulan. Dalam hal ini, rata-rata Anda akan memiliki sekitar 100 kilogram stroberi untuk dijual per hari.

Cara memasarkan strawberry:

1. reseller- cara termudah dan termurah untuk menjual. Pendaftaran, iklan, pembayaran pajak, pengiriman tidak diperlukan. Tetapi harga akan rendah - dari 50-70 rubel per kilogram beri.
2. Perusahaan- produsen selai, selai, confectionery dan lain-lain. Harganya sedikit lebih tinggi, tetapi Anda pasti harus mendaftarkan bisnis, berurusan dengan sertifikat kualitas.
3. Supermarket- harga bisa lebih tinggi lagi, tetapi klien perlu ditemukan dan barang dikirimkan kepadanya.
4. Outlet atau produksi sendiri- jual di pasaran atau buat selai, selai. Tapi Anda tidak bisa melakukannya sendirian.

Selain itu, pesta kecil dapat dilakukan toko grosir, pedagang buah. Jual juga melalui iklan di koran, di Internet di di jejaring sosial dan di papan buletin. Seiring waktu, promosi dari mulut ke mulut akan mulai berhasil.

Pastikan untuk menyelesaikan kontrak pasokan sehingga tidak ada masalah dengan penjualan seluruh pengiriman barang sepanjang musim.

Ada 3 opsi pendaftaran dalam kasus ini:

1. LPH atau plot anak perusahaan pribadi. Dalam kasus pertanian pribadi Anda, Anda tidak perlu berurusan dengan sertifikat kualitas. Tetapi hanya mungkin untuk bekerja dengan keluarga - tanpa mempekerjakan pekerja. Ada juga batasan penjualan buah beri - lot besar hanya dapat diserahkan kepada pengecer. Badan hukum jarang bekerja dengan plot rumah tangga pribadi.
2. Pemilik Tunggal atau Pemilik Tunggal. Jika Anda ingin bekerja dengan badan hukum. Dalam hal ini, kasusnya terdaftar, semua dokumentasi disimpan. IP cocok untuk pertanian yang luasnya tidak melebihi 1 hektar. Pajak pertanian tunggal dibayarkan dalam jumlah 6% dari pendapatan yang dinyatakan. Saat mendaftar, pilih kode OKVED 01.13.21 - “menanam tanaman buah dan beri”.
3. Pertanian petani atau pertanian petani. KFH dipilih oleh petani yang luasnya melebihi 1 hektar. Mereka, serta pengusaha perorangan, membayar UAT sebesar 6% dari pendapatan.

Dalam kasus kami, jika Anda memiliki 30 hektar tanah, pilih petak rumah pribadi atau pengusaha perorangan. Jika kasusnya resmi, produk perlu disertifikasi dengan mendapatkan deklarasi kesesuaian dan sertifikat phytosanitary. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang ini dari spesialis Gosselkhoznadzor.

Pendaftaran kasus 10.000 rubel. Pembayaran pajak tahunan 50.000 rubel.

Pengeluaran dan pendapatan - kami mempertimbangkan keuntungan dari lahan terbuka

Grafik biaya awal:

Investasi awal akan berupa pembelian bahan tanam dan persiapan lahan. Mungkin juga termasuk biaya pembelian tanah.

Biaya tahunan:

Kami menganggap keuntungan

Dari 1 semak kami akan mendapatkan rata-rata 0,5 kilogram panen per musim. Hasilnya, 5 ton stroberi keluar. Penjualan berlangsung dengan harga 100 hingga 250 rubel. Dalam kasus kami, pestanya akan besar, jadi harganya 150 rubel per kilogram. Penghasilannya akan menjadi 5.000 * 150 = 750.000 rubel. Dan ini dengan musim yang bagus dan harga yang bagus untuk satu kilogram buah beri. Kemungkinan besar, hasil seperti itu hanya akan terjadi di tahun kedua.

Hasil stroberi dari 1 tenun adalah 167 kilogram, dan pendapatannya 25.000 rubel.

Selain itu, Anda dapat menghasilkan banyak uang dari bibit. Dengan menjual bibit setidaknya dalam jumlah 1.000 buah per musim seharga 50 rubel, Anda akan meningkatkan penghasilan Anda menjadi 800.000 rubel.

Tahunan laba akan menjadi 800.000 - 140.000 = 660.000 rubel. Profitabilitas bisnis menanam stroberi di lapangan terbuka adalah 80%, pengembaliannya 2 tahun.

Bisnis strawberry memang menguntungkan, tapi akan banyak pekerjaan. Anda juga bisa menanam buah beri lainnya sebagai bisnis - stroberi, kismis, raspberry di rumah kaca, blueberry, blackberry, hingga semangka. Anda dapat menggabungkan ide jika Anda memilih dengan tepat apa yang dapat Anda kembangkan dengan apa.

Stroberi pasti disukai oleh banyak orang, tetapi ada satu masalah - buah beri yang matang secara musiman. Pemanenan dilakukan pada bulan Juni - Juli, kemudian dapat dimakan hanya dalam bentuk olahan (selai, selai, beku) atau dapat membeli produk impor yang tidak selalu memiliki kualitas baik karena transportasi yang lama dan banyaknya bahan kimia yang dimasukkan ke dalam buah beri untuk meningkatkan umur simpan.

Apakah mungkin memberi diri Anda stroberi segar sepanjang tahun?

Ya kamu bisa! Dan tidak hanya menafkahi diri mereka sendiri, tetapi juga menghasilkan banyak uang pada saat yang bersamaan.

Untuk mendapatkan keuntungan yang signifikan, Anda tidak perlu terlalu banyak - menyusun rencana bisnis, memutuskan tempat untuk menanam, memilih benih atau bibit terbaik, menanam tanaman dan, tentu saja, menjualnya.

Jadi, kami membuka usaha strawberry.

Rencanakan bisnis atau hitung biaya dan profitabilitas penanaman stroberi

Pertama, Anda perlu memutuskan bagaimana dan di mana tanaman akan ditanam, tingkat biaya secara langsung bergantung pada saat ini.

Ada dua opsi:

1. Tanah terbuka.
2. Rumah kaca.

Bisnis lapangan terbuka adalah pilihan yang paling murah, tetapi hanya cocok untuk panen berry musim panas tradisional dan tidak cocok untuk mencapai pendapatan yang stabil sepanjang tahun.

Dipercayai bahwa menanam stroberi di rumah bukanlah bisnis yang menguntungkan, misalnya di area terbuka atau di rumah kaca. Pendapat ini tidak sepenuhnya benar, semuanya tergantung pada kondisi individu, ketersediaan ruang kosong untuk penanaman, serta pemilihan varietas yang tepat.

Biaya untuk budidaya rumah kaca

Jika Anda tidak ingin menanam stroberi dengan cara tradisional - dalam kotak, wadah, atau bedengan - cobalah menanam stroberi dalam kantong plastik besar. Metode ini tidak membutuhkan area yang luas, yang meningkatkan keuntungan menanam stroberi, dan lebih mudah merawat tanaman.

Profitabilitas

Menurut statistik, setiap tahun permintaan stroberi meningkat rata-rata 40%. Dalam hal ini, keuntungan budidayanya, terutama di musim gugur, musim semi dan periode musim dingin mungkin 100% atau lebih.

Misalnya, perhatikan profitabilitas sebuah peternakan kecil, mis. ada 1 sapi dara dengan luas 80 m². Di area seperti itu, rak berukuran 65 m² ditempatkan dengan bebas, setiap m² area yang dapat digunakan dengan tanaman penghasil buah menghasilkan sekitar 5 kg beri per bulan - 65x5x400 r. (biaya beri di luar musim) = 130.000 r. - laba.

Dari itu contoh sederhana jelas menunjukkan bahwa bahkan memperhitungkan semua pengeluaran yang diperlukan saat menanam stroberi di rumah kaca, bisnis ini sangat menguntungkan.

Menurut para ahli, pengembalian biaya utama bisnis stroberi, saat menanam beri di rumah kaca, tidak lebih dari 3 bulan, yang perlu ditambahkan 3 bulan lagi untuk pertumbuhan tanaman, ovarium, dan pematangan buah beri. Alhasil, ternyata setelah enam bulan Anda bisa mendapat untung bersih.

Bisnis - stroberi sepanjang tahun. Agroteknik budidaya

Pemilihan rumah kaca

Tanah

Untuk memastikan pembuahan yang intensif dan berkelanjutan, kebun biasa atau tanah kebun tidak cocok, hanya substrat yang diperkaya dan bergizi tinggi yang harus digunakan. Untuk persiapan sendiri 500 kg tanah yang cocok, Anda membutuhkan:

• Jerami (gandum atau oat) - 300 kg.
• Mullein atau kotoran ayam - 190 kg.
• Tanah kapur - 7 kg.
• Urea - 3 kg.

Setelah menyiapkan semua komponen, pengomposan dilakukan. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan di tumpukan berlapis-lapis: jerami 20 cm, serasah atau mullein 12 cm, urea. Letakkan lapisan sampai kerah terbentuk dengan tinggi sekitar 1,8–2 m, lebarnya bisa sewenang-wenang, tetapi lebih nyaman jika sama dengan 1,5 m Saat membentuk kerah, setiap lapisan ditumpahkan hangat (tidak panas) air. Rata-rata, proses fermentasi dimulai dalam seminggu. Agar fermentasi berjalan merata, setiap 10 hari komponen dicampur, sambil menambahkan kapur dengan dosis yang sama. Setelah proses pengomposan selesai, tanah hara (substrat) harus memiliki:

• warna - coklat tua;
• struktur - homogen, ringan;
• bau amonia - tidak ada.

Sambil berkreasi bisnis rumahan, stroberi ditanam dalam kondisi yang sama seperti di rumah kaca: tingkat cahaya, persiapan media nutrisi, penyiraman. Satu-satunya hal yang disarankan oleh teknisi pertanian untuk diubah adalah wadah untuk menanam bibit. Di kamar, garasi, atau di balkon, tidak perlu memasang rak dengan kotak besar. Sebagai gantinya, Anda dapat menanam tanaman dengan metode Belanda di dalam tas atau menanamnya di semacam wadah kompak yang digantung.

Pengairan

Secara optimal, untuk irigasi stroberi, gunakan metode irigasi tetes. Sistem seperti itu terdiri dari struktur sederhana:

• selang karet fleksibel yang telah dibor sebelumnya;
• penitis;
• sumber air - keran atau wadah biasa untuk irigasi.

Dengan irigasi tetes, air masuk langsung di bawah tanaman, ke sistem akar, menutrisi dan pada saat yang sama tidak menggenangi tanah.

Cara menghasilkan uang dari stroberi - implementasi

Tidak tahu cara menghasilkan uang dari stroberi? Sebelum memulai usaha, perlu dipikirkan terlebih dahulu bagaimana dan kemana selanjutnya akan menjual produk. Mengingat sifat stroberi (empuk, sedikit disimpan tanpa peralatan khusus), masalah ini sangat relevan.

Metode pemasaran

• Penjualan diri.
  Caranya cukup bermasalah karena pertama harus menyewa ruang ritel, setidaknya beberapa kios, kedua, membeli peralatan untuk menyimpan dan mendinginkan buah beri dan, ketiga, memiliki banyak waktu luang untuk berdagang.
• Penjualan beri ke rantai ritel - supermarket, penjual swasta, toko mini.
  Opsi ini tidak buruk. Setelah menyelesaikan kontrak pasokan, memberikan sertifikat kualitas produk dan dokumen tentang pupuk yang digunakan dalam penanaman, Anda dapat memasok buah beri ke jaringan perdagangan dan terima penghasilan sah Anda tanpa khawatir tentang apa pun.
• Pengiriman buah beri ke perusahaan pengolah.
  Biasanya, perusahaan semacam itu membayar jauh lebih sedikit untuk produk yang disediakan daripada yang bisa mereka dapatkan dari penjual beri segar, tetapi ada juga poin positif di sini - volume. Bagi mereka yang memiliki area luas dengan penanaman stroberi, opsi ini bisa sangat bermanfaat jika Anda membuat perjanjian lama dengan perusahaan dengan pasokan bahan baku yang teratur.

Video tentang bisnis strawberry untuk pemula

Menanam buah beri segar usaha yang bagus. Terutama ketika datang ke stroberi. Tetapi mereka yang percaya bahwa ini hanya mungkin terjadi di musim panas salah besar. Teknologi modern memungkinkan Anda menghasilkan barang-barang lezat sepanjang tahun. Sehingga bisnis budidaya strawberry bisa menghasilkan pendapatan setiap saat.

Tidak ada pesaing!

Saya harus mengatakan bahwa buah beri segar diminati setiap saat sepanjang tahun. Pertanyaan lainnya adalah bahwa di musim dingin di rak hanya ada produk impor yang tidak diketahui asalnya (buah beri ini tidak berbau seperti stroberi) dengan harga yang luar biasa. Dan banyak orang ingin membeli strawberry yang harum dan berkualitas tinggi. Jadi jika Anda memutuskan untuk menanam stroberi untuk dijual, praktis Anda tidak akan memiliki pesaing. Cukup menetapkan harga sebenarnya untuk itu, dan aroma stroberi dari buah beri alami akan berbicara sendiri.

Faktor hukum

Jika Anda memutuskan untuk menanam stroberi dan menjualnya melalui jaringan distribusi, Anda harus mendaftar sebagai pengusaha perorangan. Jadi, untuk melegalkan aktivitas Anda dan dapat memperdagangkan hasil panen Anda sendiri, Anda perlu:

1. Melewati pendaftaran negara Dan .
2. Pilih kode OKVED: 01.13.21. Budidaya tanaman buah dan beri.
   Kelompok ini mencakup budidaya apel, plum, ceri, buah jeruk, aprikot, persik, kismis, raspberry, gooseberry, stroberi (stroberi) dan tanaman buah lainnya.
3. Pilih sistem perpajakan. Meskipun dalam hal ini Anda akan diklasifikasikan sebagai produsen pertanian (bahkan jika Anda tidak memiliki atau menyewa petak kebun memiliki tujuan pertanian) dan akan dapat memanfaatkan kesempatan untuk membayar Pajak Pertanian Terpadu dengan tarif 6% dari laba bersih.

Fitur teknologi dan peralatan yang diperlukan

Mari kita coba menyusun rencana bisnis menanam stroberi dan mulai dengan teknologi dan Peralatan yang diperlukan. Banyak yang akan terkejut, tetapi menanam stroberi di tempat tidur adalah abad terakhir. Saat ini, untuk menanam buah beri ini, tidak perlu membuat taman dan menyuburkannya dengan pupuk kandang. Anda bisa menanam stroberi langsung di apartemen kota! Hal utama adalah mendekati masalah dengan benar.

Mari kita mulai dengan fakta bahwa periode berbuah stroberi di dalam ruangan adalah September - Mei. Di musim panas, tidak ada gunanya secara ekonomi menanam beri dengan cara ini. Tetapi untuk mendapatkan stroberi segar pada bulan September, dan kemudian memperdagangkannya di musim dingin, Anda perlu membuat perkebunan induk (masa persiapan untuk bisnis stroberi adalah sekitar empat bulan). Untuk melakukan ini, Anda perlu menanam bibit atau benih yang sudah jadi (opsi ini lebih disukai) dalam kotak tanam kecil. Perkecambahan biji stroberi cukup rendah sehingga setengah dari apa yang Anda tabur akan bertunas. Hal utama adalah melembabkan tanah dengan baik dan menerangi tanaman (mereka membutuhkan cahaya 12 jam sehari). Ketika bibit kurang lebih berakar, pemetikan pertama harus dilakukan, menanamnya dengan pola kotak-kotak, dan setelah satu setengah bulan prosedur harus diulangi, tetapi bibit harus sudah ditanam dalam wadah yang sudah jadi. untuk stroberi. Setelah itu, perkebunan Anda siap berbunga dan berbuah. Benar, jangan lupa bahwa semak stroberi perlu diperbarui setiap beberapa tahun. Ini dapat dilakukan dengan menggunakan bibit roset Anda sendiri, yang akan muncul di semak induk. Jadi, ternyata Anda akan mendapatkan bahan tanam baru secara gratis dari perkebunan stroberi Anda sendiri, sebagai produk sampingan dari produksi.

Jika Anda menanam perkebunan di akhir musim semi, maka pada musim gugur stroberi akan siap berbuah, yang berarti Anda akan menerima penghasilan pertama di bulan Oktober. Segera setelah musim berakhir (pada akhir Mei), tangkai bunga yang muncul perlu dihilangkan, mencegah stroberi berbuah. Taktik ini mendorong produksi bahan tanam baru, karena semak-semak akan mulai mengeluarkan kumis, di mana mawar muda akan muncul. Merekalah yang nantinya bisa digunakan untuk memperbarui perkebunan.

• Kondisi iklim. Ruangan harus memiliki suhu yang sesuai - + 22 * ​​​​C, kelembaban - 75%, ventilasi yang baik dan rak tiga baris khusus yang akan berfungsi sebagai tempat tidur. Cahaya dan suhu yang dibutuhkan akan disediakan oleh lampu natrium, tetapi hanya dengan syarat dayanya minimal 400 watt.
• Rak perkebunan. Tinggi rak 1,5 meter, lebar 1 meter, tapi panjangnya bisa berapa saja, asalkan ruangan memungkinkan. Setiap rak harus dibagi menjadi tiga baris dan wadah setinggi 20 sentimeter harus diletakkan di atasnya. Wadah harus diisi dengan substrat khusus dengan tambahan humus, yang kemudian akan ditanam semak stroberi.

• Sistem irigasi. Untuk menanam stroberi di rumah, perlu menggunakan sistem irigasi tetes yang dipasang sebelum tanam. Anda dapat membeli sistem yang sudah jadi (hari ini dijual di toko khusus), atau Anda dapat memasangnya sendiri dengan membaca manual di Internet. Dalam kasus terakhir, Anda hanya perlu membelanjakan Bahan habis pakai: tangki air dan tabung plastik tempat penyiraman akan dilakukan.

Pilih varietas yang tepat

• varietas yang dipilih harus termasuk jenis stroberi yang tersisa (artinya tanaman berbunga beberapa kali dalam setahun)
• pembentukan ovarium dan buah beri harus berjalan terus menerus
• buah beri dari varietas yang dipilih harus besar, serta berwarna cerah dan merata
• stroberi harus memiliki aroma yang kuat dan rasa yang nyata

Dipandu oleh kriteria ini, Anda dapat memilih satu atau beberapa varietas berbeda dan mulai menanamnya.

Bagaimana cara menjual hasil panen?

Jika Anda telah menanam, menanam, dan memanen stroberi, maka muncul pertanyaan baru: di mana dan bagaimana cara menjualnya. Pertama-tama, kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan informasi ini. Meskipun ada baiknya memikirkan cara menjual produk pada tahap perencanaan bisnis. Hari ini ada beberapa opsi:

Tetapi sebelum Anda mulai berdagang, buat perjanjian dengan supermarket atau perusahaan grosir, Anda harus berhati-hati dalam mendapatkan dokumen, yang tanpanya perdagangan stroberi akan menjadi ilegal. Ini tentang:

• pernyataan kesesuaian dengan GOST R (untuk mendapatkannya dari lembaga sertifikasi, Anda harus menghubungi SES dan laboratorium khusus dan membuktikan bahwa stroberi Anda memenuhi persyaratan untuk produk tersebut);
• sertifikat phytosanitary (dikeluarkan oleh Rosselkhoznadzor untuk semua produk yang berasal dari tumbuhan).

Pengeluaran dan pendapatan

Bisnis rumahan menanam stroberi adalah bisnis yang cukup menguntungkan. Tetapi di sini penting untuk mendekati organisasi alur kerja dengan benar dan mengoptimalkan biaya.

Jika Anda berencana menanam stroberi di apartemen Anda sendiri, maka luas perkebunan Anda tidak akan lebih dari 80 meter persegi (bahkan jika wadah dipasang dalam tiga baris). Artinya panen harian tidak akan melebihi 10-12 kilogram buah beri segar. Oleh karena itu, Anda dapat menyajikan dan mengolah (termasuk mengemas dalam keranjang) semua stroberi sendiri, tanpa melibatkan tambahan Angkatan kerja. Oleh karena itu, biaya sewa tempat atau tanah, upah pekerja sewaan, peralatan khusus, overall, dan kemasan tambahan tidak akan masuk ke kantong Anda.

Jadi mari kita lakukan perhitungan investasi yang diperlukan, pengeluaran dan pendapatan, dengan mempertimbangkan bahwa Anda akan menanam stroberi sendiri di rumah Anda, tanpa melibatkan karyawan, dan Anda akan menjual buah beri melalui perusahaan grosir.

Untuk mulai menanam stroberi, Anda membutuhkan 106.000 rubel.

Biaya bulanan menanam stroberi minimal dan hanya mencakup listrik, karena lampu yang memberikan cahaya 12 jam ke tanaman juga akan menghangatkan ruangan, menaikkan suhu udara ke tingkat yang diperlukan. Sedangkan untuk irigasi, tidak ada konsumsi air berlebih dengan sistem irigasi tetes.

Mengingat perkebunan strawberry yang ditata di atas lahan seluas 120 meter persegi akan menjadi 80 meter persegi, maka rata-rata panen bulanan akan menghasilkan 4 kilogram buah beri per meter persegi, yaitu hanya 320 kilogram. Hitung pendapatan:

Termasuk pengeluaran bulanan laba bersih akan berjumlah 130.000 rubel. Profitabilitas bisnis semacam itu adalah 70%, dan semua biaya awal untuk peralatan, bahan tanam, dan listrik selama pembuatan perkebunan induk akan terbayar dalam dua bulan penjualan buah beri.

Hari ini ekonomi akan menceritakan kisah seorang wanita muda yang keras kepala yang menciptakan bisnis pertanian dari nol tanpa pengalaman atau pengetahuan. Pertanian modern semakin bergantung pada perusahaan induk besar. Namun, peternakan individu masih menyumbang persentase produksi sayuran dan berry yang tinggi.

Pertanian dalam menghadapi usaha kecil merupakan landasan yang kuat untuk meningkatkan taraf hidup. Saat ini, kebanyakan orang berpikir tentang manfaat pola makan yang sehat dan ramah lingkungan. Peralihan populasi ke nutrisi sehat memberi banyak peluang bagi pengusaha untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi dan ramah lingkungan. DI DALAM pertanian Ada banyak peluang untuk memulai bisnis yang menguntungkan. Tentang itulah artikel kami selanjutnya. Seorang wanita biasa dari pedalaman Ukraina membagikan kisahnya tentang menciptakan "kerajaan berry" selama krisis.

Halo, saya Svetlana Gorodnicheva. Ketika saya tidak tahu harus berbuat apa, saya melakukan apa yang saya suka. Maka lahirlah ide menanam stroberi di rumah, atau lebih tepatnya, seperti yang saya sebut bisnis saya, Kerajaan Berry.

Kerajaan adalah nama yang megah. Hektarnya dengan latar belakang ratusan hektar peternakan- Kekuatan militer Monako melawan sekutu NATO. Kerajaan itu terletak di pedalaman Ukraina, di sebuah kota kecil, setengahnya bekerja di Rusia, tetapi di Polandia. Ketika saya berumur 18 tahun, saya juga pergi - ternyata kembali.

Di awal bisnis: data latar belakang dan situasi petani di negara tersebut

Dengan peletakan tanaman berry, saya terlambat selama 5-10 tahun. Ceruk tidak ditempati oleh pertanian grosir besar yang memasok buah beri ke yang disebut. menerima poin untuk pembekuan, pengeringan, sublimasi. Dia kenyang.

Di satu sisi, ada perluasan produk Polandia, Turki, Spanyol, tidak ada cara lain untuk menyebutnya. Di sisi lain, pasar berada dalam ruang hampa.

Membawa stroberi pada bulan Maret, Mei, dan bahkan April dari Turki lebih menguntungkan daripada menanamnya di kebun sendiri.

Jalan menuju Rusia, tempat karavan stroberi berjalan selama beberapa dekade di musim semi, diblokir oleh orang-orang "baik" yang memimpin negara. Untuk alasan yang jelas, jalan menuju Donbass, yang memelihara lebih dari satu generasi "raja stroberi", telah diblokir.

Keluarnya produk dari pemain besar meninggalkan tempat di pasar untuk "benih" bisnis berry, sementara kurangnya ekspor dan distribusi antar daerah menyebabkan kelebihan produksi. Dan penurunan harga dengan latar belakang inflasi membuat rencana Napoleon saya semakin Napoleon.

Musim panas 2015: krisis stroberi

Pada musim semi dan musim panas 2015, para petani menangis secara kiasan dan bukan secara kiasan. Truk buah beri yang tidak berguna berdiri di dekat Odessa, dan mereka juga menangis dengan air mata merah dari jus stroberi. Kharkiv "dikotori" dengan buah beri dari Kherson: para distributor duduk hingga larut malam di atas pegunungan stroberi yang semakin gelap, bahkan di kereta bawah tanah. Petani lokal, di sisi lain, mengertakkan gigi: harga yang "datang dalam jumlah besar" benar-benar runtuh. Pedagang grosir tidak bersukacita lama: dan mereka tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan laut stroberi.

Berry jatuh ke tanah: petani tidak menganggap menguntungkan untuk membayar pengumpulan dan memberikannya untuk satu sen.

Pembekuan dengan impor berikutnya membantu, tetapi jumlah item terbatas, tidak tersedia di semua wilayah, dan persyaratan kualitas adalah masalah tersendiri. Ini merupakan tahun yang buruk bagi banyak orang. Di sisi lain, kronik yang kuat dalam publikasi yang ditujukan untuk bisnis pertanian disiarkan: produk Ukraina masuk ke Uni Eropa. Saya pergi, membeli dua atau tiga kali lebih murah daripada dari pertanian Polandia atau Jerman yang sama.

Ketika rabun dekat dalam bisnis bukanlah sifat buruk

Saya menyadari keseriusan situasi ketika semuanya sudah berjalan lancar. Jika saya bisa membaca ramalan analis yang meratapi bisnis berry, saya akan berpandangan jauh ke depan - tidak akan ada penanam berry kecil.

Melihat ke depan: miopia (bersama dengan keyakinan bahwa selalu ada tempat untuk "gorengan" di ceruk) membantu bisnis saya bertahan. Pasar lokal juga cukup untuk dijual. Sebaliknya, ada ruang untuk tumbuh.

Jika sebelumnya kota kecil kami "diduduki" oleh pedagang stroberi selatan di musim panas, maka mereka tidak datang ke hutan belantara karena putus asa. Para “pesaing” dari desa juga mengikuti masa-masa sulit: mereka beralih ke tanaman lain, mengurangi jumlah tanam.

Beginilah gerbang pasar dibuka, atau lebih tepatnya, pasar lokal, tempat stroberi kami direnggut dalam hitungan jam.

Itu tidak cukup: orang-orang, yang takut dengan kekurangan, menyapu bersihnya, menggandakan cadangan konservasi untuk menghormati krisis. Ya, dan buah beri itu bagus - tanpa kesopanan palsu.

Aset dan liabilitas, biaya utama dan modal awal

Batu bata pertama Kerajaan Berry diletakkan oleh ibu saya - ini adalah dua punggung bukit dengan stroberi yang ditanam untuk saya, yang datang di musim panas. Kerajaan direncanakan bersama, mereka harus membangunnya sendiri, ketika dia hanya bisa membantu dengan kata dukungan.

Memetik stroberi dari perkebunan saya.

Dari aset - satu hektar tanah dan rumah, dacha orang tua. Dan ide yang disebut liar: tidak ada pengetahuan, tidak ada pengalaman, tidak ada uang. Daftar item neraca pasif juga tidak menyenangkan: pinjaman, pengeluaran selain pendapatan. Keadaan yang memberatkan - kematian suaminya, penyakit serius ibunya, kemudian ayahnya. Dan ketidaktahuan tentang materi "startup" berry. Mutlak. Saya tidak tahu apa-apa tentang bekerja di lapangan. Tentang stroberi - hanya saja saya menyukainya.

Namun, ada aset kecil. Jangan tertawa, tapi - dialah yang mendukung. Pinjaman bank untuk pembelian copywriter sederhana yang diperlukan, ditambah situs mikro yang menyatukan Adsense "minimal" seumur hidup - ini adalah "modal awal".

Berapa banyak uang yang Anda butuhkan untuk membuka kebun berry kecil

Biayanya sangat besar bagi saya:

• bahan tanam - sekitar $ 550: bibit ZKS (kacamata) 6000 pcs. untuk 12-13 hektar dengan harga bibit 0,2-0,25 USD Plus, dua tempat tidur digunakan untuk minuman keras induk, yang menghasilkan sekitar 500 bibit;
• pupuk: organik (pupuk kandang) - $50 ditambah $50 kompleks mineral (nitroammophoska, kalsium nitrat, yang disebut humic Rostkontsentrat, Humisol);
• bahan mulsa (jerami) $35-40;
• sarana perlindungan (fungisida) $30;
• bahan penutup untuk musim dingin sekitar $300 (dua gulungan 3,2 × 100 m ditambah sedotan);
• kemasan (wadah plastik, kotak, tas) $30-35 (rata-rata $2-2,5 sebungkus berisi 50 buah);
• transportasi - mulai $5 setiap hari;
• Biaya penjualan (tak terduga) $5.

Total lebih dari $1000. Ditambah pekerjaan kolektor: untuk 15 hektar, kecuali saya, 3 orang sehari, dengan penjualan $ 4-5 per hari ke penjual (paruh waktu).

12-13 hektar ditanam dengan kepadatan tanam 5-6 buah. per m2. Jika kepadatan klasik untuk penghuni musim panas adalah 4 buah / m2, maka untuk yang disebut. budidaya lapangan - dari 5-7 hingga 9 buah / m2.

Produk jadi.

dipilih varietas stroberi terbaik: Alba awal, Elsanta pertengahan awal klasik, Honey tua yang baik, Marmalade yang lezat dan sedikit lembut, tapi Clery cantik dengan Malvina burgundy akhir.

Selain Alba, varietasnya tidak terlalu awal: penekanannya adalah pada pembuahan massal nanti. Dan dia membenarkan dirinya sendiri: di kota tidak ada uang untuk membeli stroberi awal. Dan untuk grosir - untuk volume yang membayar biaya transportasi dan film dengan busur, saya tidak lagi punya uang.

Perhitungan mini: hasil, biaya dan harga jual stroberi

Banyak yang tertarik dengan hasil strawberry dari 1 hektar di lahan terbuka. Dan lagi, melihat ke depan - sampai pembaca yang bosan melarikan diri: berapa harga satu kilogram stroberi dan berapa banyak yang bisa dipanen dari seratus meter persegi.

Dengan hasil semak rata-rata 200-220 g - dari seratus meter persegi, koleksi strawberry kurang lebih 200-230 kg. Dengan demikian, dari 12 hektar - 2.700 kg. Minus pernikahan, terlalu matang, kusut.

Biaya menanam 1 kg stroberi rata-rata 0,6-0,7 c.u.. Dalam kasus saya, terlalu tinggi karena bahan penutup yang dibeli secara eceran, pupuk, dan ketika membeli bibit sendiri dalam jumlah banyak, harganya lebih rendah.

Sekarang harga jual. Apa yang saya peroleh: mengingat panennya tidak terlalu awal, stroberi dijual dengan harga rata-rata $2.300. Mengapa rata-rata - berry dari koleksi pertama, pada akhir Mei, harganya 35-40 UAH. (1,2-1,4 c.u.), Juni - sudah pada 25-30 dan hingga 20 UAH. (0,9-1,1 dan 0,7 c.u.). Penghasilan bersih sekitar $1200-1100.

Terhadap latar belakang biaya, pendapatan terlihat sangat kecil. Namun ternyata untuk tahun pertama rencana tersebut terlaksana.

• Stok tanam, yang menggandakan populasi stroberi pada tahun berikutnya, terbayar.
• Sebuah pompa dibeli seharga $50 dan sistem irigasi tetes (utama, kaset, perlengkapan, dll.) - $200 (bekas).
• Membeli bibit baru - untuk ekspansi di masa mendatang.

Desas-desus tentang hasil stroberi pada tahun pertama dari 500 g, atau bahkan hingga 2 kg per semak, terlalu dibesar-besarkan. Tidak ada produktivitas seperti itu. Akan ada hingga 800 g pada varietas berbuah tunggal di tahun kedua, yang ketiga - dengan mempertimbangkan teknologi pertanian yang tinggi. Yang pertama - dengan kepadatan 5-7 buah / m2, lebih dari 300-350 g per tanaman atau 2-4 kg per m2 adalah hasil yang langka.

Kesalahan Penumbuh, atau Bila Angka Tidak Berfungsi

Mengambil kesempatan ini, saya ingin berbicara tentang kesalahan tukang kebun pemula. Lihat, saya harap, bukan lagi seorang ahli teori - hampir:

• bibit yang buruk. Yang terbaik adalah dari minuman keras induk yang terpisah. Kumis terbaik adalah Juni, yang pertama. Bibit September tidak akan memberikan hasil, tetapi cocok untuk reproduksi.
• Frigo - penipuan abad ini. Tidak semua varietas cocok untuk teknologi, tidak semua stroberi dari lemari es adalah frigo. Lebih baik bagi pemula untuk membeli bibit ZKS, dalam gelas, multiplat (sel).
• Waktu boarding yang terlambat: Penanaman September akan memberikan hingga 20-30% dari produktivitas potensial, Juli - lebih dari 70%. Tanaman membutuhkan waktu untuk bertelur - setidaknya dua bulan. Dengan pendaratan September, dan bahkan Agustus, kali ini tidak cukup. Layak mengambil kesempatan dengan mendarat pada akhir Juli atau pada dekade pertama Agustus. Akan ada serangan, tetapi ini tidak lain adalah kerugian yang ditimbulkan oleh keterlambatan penanaman bibit. Sebagai pilihan - rooting bibit dalam gelas di dekatnya tepat di kebun. Menanam (transshipment) dengan sebongkah tanah pada Agustus-awal September hampir sebanding dengan akhir Juli.
• Pola pendaratan yang salah: tergantung varietasnya, 5-6 atau 6-7 semak/m2. Penting untuk mempelajari karakteristik varietas: jika Madu kompak mentolerir kepadatan 900 tanaman per seratus meter persegi, maka Malvina membutuhkan jarak 50-60 cm di antara bibit.
• Mendarat di agrofibre bukan untuk semua orang. Jika Anda belum siap untuk dominasi jamur di bawah agrofabric, Anda belum siap untuk menyirami dan memberi makan stroberi lebih banyak dari biasanya - mulsa dengan jerami.
• Pupuk mahal. Pupuk kompleks baik untuk penghuni musim panas dan industrialis. Pada awalnya, Anda sendiri harus menyusun skema nutrisi, mulai dari kompleks NPK, melengkapi dengan unsur mikro, turunan asam humat, atau mencari obat murah seperti Rostkontsentrat, Humisol. Anda dapat mencoba Plantafol, Osmokot Polandia, atau Mivena Belanda - tetapi kesenangannya sangat berharga.
• Puncak dan akar: begitulah saya akan menyebut cara dan panen, dan kumis dari satu tanaman pada saat yang bersamaan. Lebih baik memelihara tempat tidur buah dan cairan induk yang terpisah atau memotong kumis selama berbuah.
• Pemotongan musim gugur - jangan lakukan itu. Biarkan tanaman bertunas, tumbuhkan daun keras untuk musim dingin - mengapa mengganggu mereka. Pembersihan sanitasi secara teratur, balutan top - dan stroberi siap untuk musim dingin

Alfa dan omega: varietas stroberi mana yang dipilih untuk ditanam untuk dijual

Persyaratan nilai:

1. Produktifitas. Pada tahun pertama hingga 250-300 g, pada tahun kedua hingga 700-800 per semak.
2. Seumur hidup- waktu berbuah efektif tanpa kehilangan kualitas varietas. Jadi, Clery yang cantik kehilangan mereka di tahun ketiga, referensi Elsanta, Sayang - dan yang keempat bagus.
3. Kandungan gula tinggi (sesuai dengan yang disebut tingkat Brix): ini adalah rasa dan persentase padatan yang menentukan kepadatan.
4. Jumlah anthocyanin yang tinggi: warnanya cerah dan aman saat dibekukan. Yang cocok adalah Marmolada, Klery, Maya, Darselect, Elsanta, Arosa, dll. Varietas yang sama, plus Alba, Arosa, Kamarosa, Marmolada, Honeoye, juga rendah cryoresistance, yaitu kehilangan jus yang rendah selama pencairan.
5. Kondisi layak jual: disebut. satu dimensi - berat dan bentuk yang sama, tidak adanya buah yang cacat. Bentuknya kerucut (berbentuk kerucut-bulat), kurang "pergi" di pasaran varietas dengan buah memanjang.
6. Mencicipi. Dasarnya adalah skema catu daya. Omong-omong, rasa manis dan kepadatan memberi kalium dan kalsium selama ovarium. Dengan teknologi pertanian yang rendah, dengan sedikit suplemen mineral (organik tidak dihitung), rasanya tidak akan cerah, manis, stroberi itu sendiri akan lunak, berair.
7. Transportasi. Dasarnya adalah diet mineral seimbang.
8. resistensi penyakit- tidak ada yang benar-benar tahan, ada yang cukup tahan terhadap kekurangan fungisida.

Bengkel pemula stroberi - bekerja di lapangan tidaklah mudah

Saya mewujudkan mimpi itu. Kedengarannya aneh, tetapi saya mencari bibit di Internet. Di sana saya menemukan penjual terbaik, yang mengandalkan intuisi dan keberuntungan, saya mencari di forum petani, dan varietas terbaik, dan harga terbaik. Dan dasar-dasar pengetahuan yang lemah harus dicari di tempat yang sama: layanan agroteknik jelas di luar kemampuan mereka. Ngomong-ngomong, ada banyak yang seperti saya.

Dia menumbuhkannya sendiri.

Dan kemudian ada Pendaratan Besar Pertama. Ditanam di musim panas, pada awal Agustus. Budidaya, pengenalan bahan organik (yaitu pupuk kandang), pola tanam dan kepadatannya - saya belajar banyak kata baru. Saya belajar di mana letak leher akar stroberi, dan dari mana kumis tumbuh.

Sekarang saya telah belajar berjalan 1/4 ha sehari dengan posisi merangkak, memperdalam bibit hingga ke leher ini, untuk tetap hidup dan tetap optimis. Sekarang saya tahu perbedaan antara bentuk nitrogen amonium dan nitrat, saya dapat mendiskusikan kompatibilitas obat-obatan dalam persiapan campuran tangki, kebutuhan pemotongan musim gugur dan hal-hal menarik lainnya.

Dan kemudian ... Tuhan memberkati ahli agronomi dari sebuah pertanian besar, yang, karena kebaikan jiwanya, menasihati orang miskin seperti saya melalui telepon. Ivan Ivanovich mencurahkan banyak waktu untuk saya, secara singkat, dengan jelas memberikan nasihat khusus. Dia dengan sabar membantu memilih pola tanam yang tepat, varietas yang lebih baik, dan pola nutrisi. Secara umum, saya tidak akan menjelaskan semua petualangan seorang ibu rumah tangga kota (baca - sepatu) yang lepas landas. Izinkan saya memberi tahu Anda apa yang terjadi tahun depan.

Laut Stroberi

Dan ada laut. Stroberi. Siapa pun yang telah melihat ini akan mengerti. Penderitaan merayap dengan tenang - ketenangan sebelum badai. Ini seperti ledakan, seperti memberi hormat, seperti tembakan di awal treadmill. Dan lari dimulai.

Ada baris hijau - dan kembang api menyala merah.

Berputar seperti tupai, melupakan namamu dan mengingat ribuan hal. Anda mengumpulkan, Anda mengangkut, Anda berdagang dan Anda mengumpulkan lagi. Lalu ada penyiraman, pemupukan, penyiangan, rooting - ada banyak hal yang perlu dilakukan, dan apa yang telah dilakukan. Dan ada kerabat yang membutuhkannya. Dan ada Anda - tetapi Anda tidak mengingat diri Anda sendiri karena kelelahan, karena kegembiraan dan karena takut sesuatu tidak akan berhasil. Ya, ada ketakutan - kecuali tanggung jawab yang terbangun atas hidup dan orang yang dicintai. Dan harapan.

Nyatanya, hanya ada sedikit stroberi. Tapi itu tampak seperti keajaiban bagiku. "Miracle" diimplementasikan di pasar lokal. Untuk pengumpulannya, perlu mempekerjakan tiga atau empat orang. Ya, saya harus mencari pembantu - bukan untuk memahami besarnya. Untungnya, ada yang mau membantu dan mendapatkan uang tambahan. Kurangnya transportasi adalah kerugian besar. Saya menghibur diri dengan fakta bahwa menyewa lebih menguntungkan daripada memiliki barang langka. Mobil bertenaga gas dengan sopir untuk membantu memuat adalah pilihan terbaik. Vasily Mikhailovich, Sasha, dan lainnya - jadi kami bekerja dengan mereka selama empat musim.

Mengapa saya tidak menjadi Queen of the Fields

Tahun pertama dimenangkan, dan itu memberi kesempatan untuk berkembang lebih jauh. Tingkatkan volume tanam hingga hampir 30 hektar, perluas bermacam-macam dan akhirnya pergi ke pasar grosir, di mana tidak ada hubungannya dengan volume kecil. Dan memiliki penghasilan yang tidak terlalu menggelikan dibandingkan dengan tahun pertama.

Saya tidak menjadi Queen of the Fields, mengendarai van dengan stroberi melalui kota dan desa. Tetapi untuk 120 km berikutnya, buah beri yang tumbuh di kerajaan stroberi pergi ke pasar Kharkov.

Dia menemukan tempat di toko-toko di kota kami, dan di pasar-pasar di daerah itu.

Melihat ke belakang, saya pikir - apakah layak memulai bisnis kecil Anda sendiri? Mungkin teman-teman benar, yang menganggap ide itu gila. Bahwa tidak ada kelanjutan - setidaknya yang berskala besar, proyek "malek" tidak memilikinya. Dan nasib kuda berat dan peran pedagang bazaar bukan milik saya.

Tidak tahu. Di sisi lain, tidak ada pendidikan cemerlang yang memungkinkan Anda menemukan diri Anda di bidang yang dicari. Dan tidak ada keinginan untuk meninggalkan kesehatan terakhir pada penghasilan, mengikuti contoh teman sekelas dan tetangga mereka. Lebih baik meninggalkannya, membangun bisnis Anda di bidang pertanian bata demi bata. Tapi seberapa andal bangunan itu adalah sebuah pertanyaan.

Sayangnya, pada musim gugur, karena alasan yang buruk, pekerjaan dihentikan. Berries, taman - mereka pergi ke musim dingin hampir ditinggalkan. Itu terjadi.

Dan saya memimpikan barisan hijau menuju cakrawala di bawah penutup langit biru-biru.

Dan saya menunggu musim semi - mungkin saya bisa menghidupkan kembali kerajaan kecil itu lagi. Aku sangat berharap. Sangat.