야채를 팔려면 무엇이 필요합니까? 야채 및 과일 판매 사업에 대한 몇 가지 아이디어. 판촉 및 광고

음식은 모든 사람에게 가장 필요한 것이므로 사업으로서 야채와 과일을 거래하면 기업가에게 지속적이고 매우 좋은 수입을 가져다 줄 수 있습니다. 사업 규모에 따라 사업 시작 비용은 크게 다를 수 있지만 어떤 경우에도 기업의 투자 회수 기간은 6-14개월입니다. 그리고 현재 비용은 유리한 요소 조합을 통해 작업 초기에 단 30-40일 만에 0이 될 수 있습니다.

우리는 어디에서 거래할 것인가

사업에 투자하려는 금액과 네트워크를 만들 계획인지 여부에 따라 거래 시설의 하나 또는 다른 형식을 선택할 수 있습니다. 예고편이 있는 자동차, 마구간, 작은 텐트 또는 본격적인 매장. 후자의 경우 최소 40-50m 2의 면적을 가진 지점을 찾아야 하며 메인 홀 외에도 별도의 구획이 있습니다.

• 야채 분류 공간;
• 과일따기실;
• 기술 구획;
• 스톡 완성 된 제품냉장고를 갖추고 있습니다.

밴 구매 또는 방 임대 비용은 최소 300,000 루블이며 상점 수리 비용은 700-900,000이며 모든 사람이 감당할 수는 없습니다.

다행스럽게도 과일 및 채소 무역은 신용으로 창업 자본을 얻을 수 있는 사업입니다. 사실, 은행은 소매업에 종사하는 사람들을 경계하지만 상업용 차량이나 구내 구매를 위해 대출을 받을 수 있습니다.

숙박 문제를 해결하는 방법

자동차 또는 구내 검색과 마찬가지로 콘센트 위치 선택은 기업 규모에 따라 다릅니다. 초보 소규모 기업가에게는 거리 나 시장에서 야채와 과일을 파는 것이 완벽합니다. 원하는 경우 지하철이나 도로 근처에서 자발적인 거래를 할 수도 있고 검사관을 보자 마자 신속하게 마구간을 끌 수도 있지만 이것은 가장 번거롭고 위험한 옵션입니다. 500 대 2의 벌금에 처해집니다. 천 루블. 비즈니스를 공식화하는 것이 좋습니다. 적어도 더 많은 이익을 약속합니다.

더 큰 규모의 비즈니스 또는 전체 매장 네트워크를 열 계획이라면 더 책임감 있게 위치를 선택하십시오. 열기 전에 야채 가게, 지하철 근처 또는 주거 지역에서 방을 찾으십시오.

주거용 건물 1 층에 포인트를 빌릴 수 있습니다. 야채와 과일이 조금 더 비싸더라도 지역 주민들이 당신에게가는 것이 더 편리 할 것입니다.

그러나 상점 체인을 열려면 창고 옆에 하나, 도심에 더 가까운 몇 가지 지점을 선택하십시오.

어떤 서류를 발행할 것인가

모든 기업가는 야채 및 과일 거래에 대한 모든 문서를 올바르게 작성해야 합니다. 필요한 서류 목록에는 다음이 포함됩니다.

• EGRIP 기록 시트;
• 등록 증명서 세무 당국(주석);
• 금전 등록기 등록 문서;
• Rospotrebnadzor의 결론;
• 국가 화재 감독의 결론;
• 송장 및 제품 품질 인증서;
• 리뷰 및 제안의 책.

또한 상점에서 일하기 위해 필요한 다른 문서가 있습니다. 채소 및 과일 거래 허가를 받으면 즉시 다음을 발급해야 합니다.

• 쓰레기 수거 회사와의 계약;
• 구내 임대 계약서 또는 귀하가 현장의 소유자임을 증명하는 문서;
• 모든 직원을 위한 의학 서적.

무엇보다도 식당에는 응급 처치 키트가 있어야 합니다. 모든 인증서를받는 데 1-2 개월이 걸리며 서류 작업 후 Sanepidnadzor에 4 천 루블을 지불해야합니다.

상품 작업

스스로 상품을 재배하지 않는 사람들은 여러 공급업체와 협상해야 하며 그 과정에서 가장 신뢰할 수 있는 업체에만 계속해서 연락해야 합니다. 결과적으로 "백본"이 형성되어 고객에게 70-80개의 상품을 제공할 수 있습니다.

공급업체를 선택할 때 다음 요소를 따르십시오.

• 그의 평판 - 다른 상인에게 물어보십시오.
• 상품의 맛 - 다른 공급업체의 과일과 채소를 구입하고 맛보십시오.
• 과일과 채소의 원산지;
• 관련 문서의 가용성.

범위

소매일반적인 사과, 바나나, 감자, 채소에서 이국적인 망고, 파인애플, 포멜로, 아보카도에 이르기까지 총 35개 항목에서 고객에게 최대 상품을 제공하면 과일과 채소가 성공할 것입니다.

특이한 제품은 상단 선반에 놓아야합니다. 이것은 풍부한 선택의 환상을 만듭니다. 유리 용기에 제품을 닫지 말고 과일과 채소에서 나는 기분 좋은 냄새가 충분히 포화되지 않은 것 같으면 향료를 사용하십시오.

관련 제품은 매장에 더 많은 방문자를 유치합니다. 향신료, 통조림 및 냉동 과일 및 야채, 버섯, 주스 및 말린 과일을 판매하십시오. 또한 새해를 맞이하는 감귤과 같은 더 많은 계절 상품을 구입하십시오.

어떤 가격에 살까

야채 포장 마차를 열기 전에 성공적인 경쟁자의 매장을 방문하십시오. 공급 업체의 평균 도매 가격은 판매자의 상품 비용으로 2-3 배 감소합니다. 물론 고객에게 도달하기 전에 많은 제품이 사라지기 때문에 가장 수익성이 높은 옵션을 선택하는 것이 좋습니다. 이는 제품이 수축 및 흔들릴 수 있고 때로는 유리 용기가 운송 중에 파손되기 때문에 발생합니다. 통조림 제품은 과일과 채소도 손상시킵니다.

비유동 자산의 비율은 때때로 20%에 도달하지만 최대 200-250%에 도달할 수 있는 마크업으로 보상됩니다.

여정의 맨 처음에 있고 공급업체로부터 구매할 충분한 돈이나 인맥이 아직 없습니까? 특히 공식 대표와 달리 그들과 흥정 할 수 있기 때문에 가장 가까운 마을과 마을로 가서 현지 농부들과 협상하세요. 고용하면 야채를 사업으로 판매하는 것이 훨씬 더 성공적일 것입니다. 좋은 일꾼. 자동차 나 작은 텐트에서 혼자 거래 할 수 있다면 상점에서 다음과 같은 조수 없이는 할 수 없습니다.

• 판매자(실현자);
• 과일과 채소를 분류하는 작업자;
• 짐을 싣는 사람;
• 운전사.

분류기 및 로더의 업무는 한 사람이 수행할 수 있지만 판매자의 작업을 저장하지 않는 것이 좋습니다. 두 명을 고용하거나 직원 3명교대로 떠납니다. 원격으로 일할 수 있는 회계사의 도움도 필요합니다. 매달 최소 100,000 루블이 직원 급여에 사용됩니다.

과일과 채소를 올바르게 보관하는 방법: 비디오

사람들은 국가의 경제 상황과 관계없이 먹고 싶어하기 때문에 항상 음식에 대한 수요가 있습니다. 결과적으로 식품 무역을 기반으로 하는 사업은 변함없이 수입을 창출할 것입니다.

참, 그리고 이 분야의 경쟁은 상당히 높습니다. 그러나 항상 틈새 시장을 찾고 가장 인기있는 제품을 선택하는 동시에 경쟁 제품 범위에서 너무 일반적이지 않은 제품을 선택할 수 있습니다.

야채 키오스크의 장점은 무엇입니까

야채와 과일의 실현은 아주 좋은 선택입니다. 자그마한 야채가게와 포장마차가 흔하지 않은데, 일반적으로 대형 슈퍼마켓의 야채 매장보다 더 많은 구매자를 유치합니다., 키오스크는 훨씬 적은 양의 제품을 받기 때문에 더 신선합니다.

또한 노점이나 작은 상점에서 현지 생산자의 제품을 판매할 수 있으며 최근에는 구매자가 더 신뢰하는 경향이 있습니다. 예, 야채 마구간 소유자는 도매 창고 및 기지를 우회하여 제조업체에 직접 연락할 수 있습니다. 이는 품질을 보장할 뿐만 아니라 비용도 절감합니다.

이 문서에서는 값에 대해 논의하지 않습니다. 시작 자본. 그것이 필요하다는 것은 분명합니다.

사업 계획 실행의 다양한 단계에서 비용 견적을 제공하는 것도 이치에 맞지 않습니다. 첫째, 지역마다 다르며 지방과 수도에서는 일반적으로 비교할 수 없습니다. 둘째, 오늘날의 삶은 기사 작성 과정에서 특정 서비스 또는 장비 비용에 대한 데이터가 이미 구식이 되는 것과 같습니다.

불가피한 비용 외에도 신선한 야채와 과일의 거래를 조직하는 과정에서 몇 가지 문제가 있습니다.

구내 및 위치 선택

구내에는 세 가지 옵션이 있습니다.

• 다용도실이 있는 작지만 알찬 매장, 창고, 거래소등.;
• 판매자가 있고 구매자가 거리에 있는 쇼케이스 창에 상품이 표시되는 작은 키오스크;
• 상당히 큰 매점 또는 파빌리온이있는 상업 시설, 구매자는 상품을 자세히 살펴볼 수 있습니다.

이러한 각 옵션에는 고유한 장단점이 있지만 실속에 대해 이야기하는 경우 물론 세 번째 옵션이 바람직합니다. 판매자와 구매자 모두에게 더 편리합니다. 하지만 키오스크에는 부인할 수 없는 이점이 있습니다.- 가장 편리한 장소에 설치가 가능합니다.

주요 요인, 장소를 선택할 때 고려해야 할 사항은 인간 흐름의 밀도입니다. 키오스크를 설치하려면 구매자가 부족하지 않은 바쁜 장소를 선택해야 합니다. 예를 들어 지하철역 근처나 주거 지역의 고층 건물 사이에 위치할 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 많은 사람들의 흐름이 보장되고 두 번째 경우에는 일반 고객이 보장됩니다.

조직 문제의 해결책

1. 그러기 위해서는 먼저 개인 사업자 또는 LLC(유한 책임 회사)의 등록이 필요합니다.
2. 현지 세무 당국에 금전 등록기 등록.
3. 소방서 및 위생 검사에서 허가를 얻습니다.
4. 모든 서류가 수집된 후 국가 무역 위원회로부터 허가에 대한 공식 확인을 받아야 합니다.

키오스크 장비

식료품 매장의 장비에는 다음과 같은 여러 가지 필수 사항이 포함됩니다.

• 현금인출기;
• 저울;
• 냉장고 및 필요한 경우 냉장고;
• 유리 진열장;
• 카운터.

구입하거나 임대한 키오스크는 위생 요건, 뿐만 아니라 구매자에게 미학적으로 만족스럽고 매력적으로 보입니다.

또한 구매자가 불편을 겪지 않도록 주의해야 합니다.. 따라서 창구에서 거래를 할 경우 키오스크 자체 근처에 영토를 갖추어야합니다.

상품 및 제품

이 단계에서 가장 중요한 작업 중 하나는 공급업체 선정입니다. 채소와 과일은 부패하기 쉬운 식품이며, 그들의 품질과 매력이 거래의 성공 여부를 결정합니다..

따라서 가능한 한 빨리 가장 신뢰할 수 있는 공급자를 선택해야 합니다. 처음에는 이것이 어려울 수 있으며 실패는 불가피합니다. 그러나 점차 파렴치한 공급자는 제거되고 양질의 제품을 공급하는 공급자와 생산적인 비즈니스 관계가 설정됩니다.

전문가 조언야채와 과일의 기원, 재배 조건에 관심을 갖고 직접 맛보십시오.

다양한 상품도 매우 중요하며 전문가들은 이국적인 과일과 채소로 현지 제품을 다양화할 것을 조언합니다. 특히 겨울에 구매자들에게 인기있는 냉동 야채 및 야채 혼합물의 거래를 시작하는 것은 아프지 않을 것입니다.

물론 야채 키오스크를 열고 장비하려면 상당한 재정적 비용, 시간 및 노력이 필요합니다. 그러나 마케터의 리뷰와 진술에 따르면 신선한 야채 판매와 같은 사업은 꾸준한 수입을 가져옵니다.

과일과 채소를 파는 사업은 시장이나 예를 들어 주거 지역에 작은 노점을 열면 시작할 수 있습니다. 식품은 소매업에서 가장 많이 찾는 상품 중 하나이므로 사업의 성공은 거의 보장됩니다.

[ 숨다 ]

서비스

야채 스톨 서비스는 다음을 제공합니다.

• 다양한 과일의 소매 판매;
• 구색의 야채 조각 판매;
• 필요한 수량의 특정 제품 공급 주문 수락
• 고객의 제품 선택 지원;
• 클라이언트 컨설팅;
• 구입한 야채/과일의 포장;
• 제품의 택배;
• 신용 상품 판매;
• 구매한 상품의 임시보관.

비즈니스 양식

과일 및 채소의 소매 판매는 다음과 같은 방법으로 구성할 수 있습니다.

과일과 채소를 판매하는 수익성있는 사업은 시장이나 파빌리온, 거리 모두에있을 수 있습니다.

둘 중 하나의 선택은 다음에 따라 달라집니다.

• 사업가의 물질적 기회;
• 현지 시장에서의 경쟁 수준;
• 기업가는 누구입니까-리셀러 또는 제품 제조업체
• 소유하다 차량(트럭 또는 자동차);
• 개인 취향;
• 상품 보관 공간의 가용성;
• 렌탈 비용 등

소매업과 함께 많은 사업가들이 대규모 야채 기반 조직을 중단합니다. 고객은 주로 기업가입니다. 도매 비즈니스 형식은 이 운영 영역에 대한 진지한 투자와 경험이 필요합니다. 따라서 초보자는 작은 가게에서 창업을 하는 것이 좋습니다.

관련성

에 현대적 조건야채 사업에 대한 수요는 다음 요인에 기인합니다.

1. 높은 수요. 야채와 과일은 거의 모든 사람들이 예외 없이 소비하는 제품입니다. 그들은 일상 수요 상품에 속합니다. 과일/야채의 주요 범위는 다수의 소비자가 이용할 수 있습니다.
2. 라이센스가 필요하지 않습니다. 데이터를 점유하기 위해 정부 기관의 특별한 권한을 얻을 필요가 없습니다. 위생 관리 문서는 시장의 실험실에서 발행하거나 공급업체에서 가져올 수 있습니다.
3. 낮은 초기 투자. 야채 마구간을 열려면 값 비싼 운송 수단을 구입할 필요가 없습니다. 상점 장비, 뿐만 아니라 넓은 제품 범위를 형성하십시오.
4. 높은 수익성과 수익성, 빠른 회수. 겨울과 여름 시즌 상품을 판매함으로써 높은 수익을 기대할 수 있습니다.
5. 최소한의 마케팅 비용. 야채와 과일 판매를 조직하기 위해 인식 작업을 할 필요가 없습니다.
6. 포함할 필요가 없음 대형 창고제품. 이는 야채와 과일의 유통 기한이 짧고 나중에 사용하기 위해 구매하지 않기 때문입니다.

시장 설명 및 분석

신선한 야채 및 과일 판매를 위한 러시아 시장의 주요 특징:

1. 야채 제품 판매의 주요 지역: 모스크바(시장 용량의 18%), 모스크바 지역(5%), 상트페테르부르크(5%).
2. Federal State Statistics Service에 따르면 1인당 연간 97.8kg의 식물성 식품(감자 제외)입니다. 한 러시아인의 월간 야채 소비량 : Bashkiria - 3kg, 튜멘 지역- 3.4kg, 크라스노다르 영토 - 4kg, 상트페테르부르크 - 6kg. 유엔식량농업기구에 따르면 러시아인 1인은 연간 124.2kg의 채소 요리를 먹는다. 예를 들어 비교를 위해 미국에서는이 수치가 122.9kg이고 중국에서는 321.5kg입니다.
3. 북부 지역에서 판매되는 야채와 과일의 가격은 남부 지역보다 높습니다. 또한 따뜻한 지역에서는 비용이 국가 전체보다 20-30% 저렴합니다.
4. 개별 제품에 대한 수수료는 연중 크게 다릅니다. 예를 들어 판매자는 여름에는 신선한 오이 킬로그램 당 70 루블, 겨울에는 200 루블을 요구하는데, 이러한 경향은 남부 지역에서도 볼 수 있습니다.
5. 매장 진열대에 있는 국내 제품의 양이 증가하고 있습니다.
6. 사회학적 조사에 따르면 Muscovites의 85%가 일주일에 한 번 이상 야채/과일을 구입합니다.
7. 야채 판매의 선두 주자 : 감자, 오이, 양파, 토마토, 당근.
8. 과일 판매의 리더: 사과, 오렌지, 딸기, 감귤.
9. Muscovites는 슈퍼마켓과 슈퍼마켓(소비자의 71%)과 시장(10%)에서 식물 제품을 가장 자주 구매합니다.

포토 갤러리

모스크바의 야채/과일 구매 빈도 및 구매자 비율 연중 지역별 신선 채소 가격 변화, rub./kg 채소 판매량이 가장 많은 지역 지역별 채소 소비량(2012년 2분기 기준) 러시아 지역별 1인당 소비량 신선채소 구매자 비중(6월 기준) 생과일 구매자 비중(6월 기준) Muscovites가 과일과 채소를 사는 곳

대상 청중

야채(과일) 가판대 소비자에 대한 설명:

경쟁 우위

작은 채소/과일 마구간의 강점은 다음과 같아야 합니다.

• 유능한 위치(직접적인 경쟁업체에서 멀리 떨어져 있고 다수의 구매자와 가까운 위치)
• 신중한 제품 범위 (현지 시장의 요구 사항 고려);
• 품질과 친절한 서비스;
• 신선하고 잘 익은 야채 및 과일 판매;
• 제시된 제품 범위의 위치에 대해 고객에게 조언합니다.
• 쇼케이스에 있는 상품의 정확한 위치;
• 카운터의 깔끔한 디자인;
• 현명한 가격 정책.

광고 캠페인

야채 포장 마차의 구색은 대상 고객에게 친숙하기 때문에 광고가 필요하지 않습니다. 광범위한 고객 기반을 형성하려면 서비스 품질과 판매되는 제품을 모니터링하는 것이 중요합니다. 기업가는 소비자의 희망에 귀를 기울이고 그의 서비스와 구색을 이상에 맞추려고 노력해야 합니다. 따라서 아울렛이 위치한 지역에서는 매장에 대한 긍정적인 정보가 유통되어 신규 고객을 유치할 것입니다.

야채 마구간을 여는 단계별 지침

야채와 과일을 판매하는 가판대를 성공적으로 열려면 다음 사항을 일관되게 구현해야 합니다.

1. 선택한 시장 부문에서 기업가 활동의 특징을 연구합니다. 수요와 공급 분석, 거래 활동의 뉘앙스에 대한 친숙함, 가격 정책경쟁자 등
2. 판매용 상품 모음 작성(계절성 고려). 보관 규칙 고려, 대략적인 수확 날짜 결정.
3. 잠재적인 제품 공급업체를 검색합니다.
4. 처음부터 사업 계획 계산.
5. IP 등록.
6. 키오스크의 위치 결정(거리, 파빌리온 또는 시장).
7. 영업 사원을 찾고 고용합니다.
8. 장비 구매 및 첫 번째 상품 배치.
9. 무역 허가 취득 (거리에서 포장 마차를 조직하려는 경우).

범위

판매할 제품 목록을 작성할 때 기업가는 다음과 같은 뉘앙스를 고려해야 합니다.

• 수요. 구색은 매장이 위치할 지역의 잠재 구매자의 요구를 고려해야 합니다.
• 채도/다양성. 이렇게 하면 각 고객이 원하는 것을 찾을 수 있습니다.
• 관심. 제시된 제품은 대상 고객의 관심을 끌어야 합니다.
• 계절성. 추운 계절에는 클래식 상품(예: 감자, 사탕무, 사과 또는 감귤)이 많이 필요합니다. 따뜻한 날씨에는 체리, 체리, 라즈베리, 딸기 등과 같은 열매와 수박, 멜론, 살구, 복숭아 등이 있습니다.

기본 범위

그 문서들

소규모 등록 절차 무역업과일 / 야채 판매 분야에서 다음과 같은 뉘앙스가 있습니다.

1. 최고 조직 형태- 개인 창업. 대체 옵션과 비교하여 IP를 생성하면 회사 등록 중에 비용을 절약하고 필요한 서류 준비 과정을 단순화할 수 있습니다. LLC보다 그러한 사업을 열고 운영하는 것이 더 쉽습니다.
2. OKVED - 47.21 "전문점에서 과일 / 채소 소매 거래."
3. 세금 납부를 위한 최적의 시스템은 간소화된 세금 시스템 또는 UTII입니다.
4. 개인 사업자 등록을 마친 후 회사는 기금 및 통계 당국에 등록해야 합니다.

야채 및 과일 판매를 위해서는 다음 문서가 필요합니다.

• 개별 기업가의 증명서;
• Sanitary and Epidemiological Station의 허가;
• 소방서의 결론;
• 지방 당국의 동의 (거리에 키오스크를 배치하는 경우)
• 판매된 제품에 대한 인증서.

위치 및 구내

스톨 형식으로 과일/야채 판매를 위한 매장을 배치할 장소를 선택하기 위한 매개변수:

• 잠재 구매자의 높은 투자율;
• 상품이 판매되는 포장 마차 근처의 위치, 소비자가 필요한 곳 대상 고객(예: 빵집, 정육점, 과자등.);
• 상점, 키오스크, 카운터 및 유사 제품이 판매되는 기타 장소와의 거리;
• 상점에 대한 좋은 접근;
• 인근 주차장 이용 가능.

스톨의 최적 면적은 8-10m2입니다. 중.

최대 이익을 얻으려면 기업가는 도시의 여러 지역에 여러 매장을 조직해야 합니다.

실습에 따르면 직접 판매 장소에 상품을 보관할 수 없다면 소기업이라도 창고가 필요합니다.

이 경우 과일과 채소는 다음 위치에 보관할 수 있습니다.

• 자신의 집/아파트의 다용도실(예: 지하실, 창고 또는 발코니)
• 차고 (난방 유무에 관계없이);
• 트럭;
• 소매점 근처의 임대 건물.

장비 및 인벤토리

길거리 채소 가판대용 장비 목록:

포토 갤러리

화물 가젤 - 400,000 루블 저울 - 6,500 루블 키오스크 - 40,000 루블 금전 등록기 - 18,500 루블

직원

매점이 일주일 내내 작동하려면 두 명의 판매 보조원을 고용해야 합니다. 기업가가 자신의 기능을 인계받을 것이기 때문에 로더, 운전사 및 회계사의 임금을 절약할 수 있습니다.

야채 부서 판매자의 구직자에 대한 기본 요구 사항:

• 상품의 범위 및 판매 기능에 대한 지식;
• 무역 경험이 선호됩니다.
• 사교성;
• 친선;
• 주의 깊이;
• 고객에 대한 예의;
• 문화 연설;
• 깔끔한 외관;
• 범죄 기록 없음;
• 의학 서적을 가지고 있습니다.

공급자

제품 공급자는 다음과 같을 수 있습니다.

• 국내외 농업 생산자;
• 도매 과일 및 야채 베이스;
• 리셀러(농민과 판매자 사이의 민간 중개자).

또한 기업가는 자신이 재배한 제품을 판매할 수 있습니다. 농업. 이 경우 자신의 야채와 과일 판매를 측면에서 구입 한 상품과 결합하는 것이 더 유리할 것입니다. 예를 들어 러시아에서 바나나가 자라지 않는다면 민간 중개인이나 도매상에게서 구입해야 합니다.

신뢰할 수 있는 공급업체를 선택하기 위한 주요 기준:

• 저렴한 가격(할인);
• 우수한 제품 품질(판매된 전체 범위에 대한 문서가 있음)
• 필요한 수량의 상품 가용성;
• 품질 보증 제공;
• 최적의 배송 시간;
• 구매 주문 가능 특정 유형상품;
• 넓은 범위의;
• 좋은 평판.

비디오는 자신의 콘센트에 맞는 야채와 과일 공급 업체를 선택하는 방법을 알려줍니다. 채널에서 촬영: "Mikhail Balandin".

재정 계획

야채와 과일을 판매하는 가판대를 위한 비즈니스 프로젝트의 재무 계획은 다음 데이터를 기반으로 작성되었습니다.

개봉하는데 비용이 얼마나 드나요?

자체 사업에 대한 자본 투자:

반복 비용

매월 사업을 유지하기 위해 기업가는 다음 비용을 지출합니다.

소득

야채 마구간 사업 아이디어의 성과 지표 계산은 다음 데이터를 기반으로 이루어졌습니다.

기본 재무 지표프로젝트:

캘린더 계획

야채 포장 마차 사업 계획의 주요 활동 실행을위한 일정 일정 :

위험 및 회수

야채 가게 사업 프로젝트의 주요 위험:

회수 소기업야채와 과일의 판매는 9-12개월이 될 것입니다.

야채가게를 여는 것은 새로운 아이디어가 아니지만 처음부터 사업 계획을 세우고자 하는 사람들에게는 나쁜 선택이 아닙니다. 또한 첫날부터 수익을 올릴 수있는 기회가 있으며 올바른 상품 공급으로 슈퍼마켓과 경쟁합니다.

과일 및 채소 가게에 돈을 어디서 구할 수 있습니까?

야채 판매를 시작하려면 특정 자금이 필요합니다. 돈은 은행에서 빌릴 수도 있고, 친구에게 빌릴 수도 있고, 파트너를 찾을 수도 있고 함께 야채 가게를 열 수도 있습니다. 또한 옵션 중 하나는 사업 개발을 위해 금액의 일부를 주에서 받을 수 있다는 것입니다. 마지막 옵션은 특정 조건을 충족해야 합니다. 다음을 수행해야 합니다.

1. 고용 서비스에 등록하려면-실직 상태입니다.
2. 소득 증빙 제출 이전 장소일하다.
3. 커미션에 사업 계획을 제공하십시오.

초기 자본: 야채 가판대를 열려면 얼마나 저축해야 합니까?

예비 계산에 관해서는 키오스크를 열기 전에 구매해야 합니다.

• 금전 등록기 - 12,000 루블;
• 냉장 쇼케이스 - 60,000 루블;
• 냉동고 - 18,000 루블. (항상 충분하지 않을 수 있음);
• 저울 - 8,000 루블;
• 상점 창 - 4 천 루블. (몇 개가 필요합니다);
• 카운터 - 3,000 루블. (몇 개가 필요합니다).

결과적으로 과일 판매에는 105,000 루블이 필요합니다. 장비를 위해. 비용은 평균으로 간주됩니다. 더 많이 쓸 수 있습니다. 또한 금전 등록기, 저울, 냉장 장치의 유지 관리 비용을 금액에 추가해야 합니다. 이러한 서비스 비용은 2,000 루블입니다. 달마다.

그러나 이것은 말하자면 키오스크의 "내부"이지만 여전히 위치를 찾아야합니다. 45평형 월세입니다. m.-31,500 루블, 즉 평방 미터당-700 루블. 그리고 가장 중요한 것은 야채 구매입니다. 그들에게는 약 150,000 루블을 지불해야합니다. 달마다. 또한 배송을 준비하십시오. 그리고 두 명의 판매자와 로더의 급여-45,000 루블을 잊지 마십시오. 15,000 루블. 매달.

리노베이션 없이 매장을 여는 것은 드문 일입니다. 건물을 정리하기 위해 최소 50,000 루블을 따로 보관하십시오. 위생 및 역학 감독 검사-5 천 루블. 또한 키오스크 / 미니 샵을 열고 한 달 동안 중단없이 운영하려면 600,000 루블이 필요합니다. 이는 예상치 못한 상황을 고려하지 않은 것입니다.

다음 달에는 비용이 임금직원, 상품, 장비 유지 보수, 구내 및 주택 임대 및 공동 서비스. 대략 한 달에 230,000 루블이 필요합니다.

야채와 과일 판매로 250-350,000 루블을 벌 수 있습니다. 월간 간행물. 금액은 마크업 비율에 따라 다릅니다. 대부분 큰 수입 12월-1월에는 400-500,000 루블에 도달할 수 있습니다. 하지만 이 달에는 더 많은 상품을 구매해야 합니다. 수입을 더 중요하게 만들기 위해 대부분 작은 키오스크에서 소유자 자신이 처음에는 판매자 및 로더로 일합니다.

공급 업체 및 구내 선택의 특징

채소 사업은 신뢰할 수 있는 공급업체가 필요합니다. 이것이 성공의 열쇠입니다. 그러면 제품이 항상 신선하고 선택됩니다. 이 "확인"을 찾는 방법은 무엇입니까? 시행 착오는 가장 합리적인 계획입니다. 먼저 여러 공급업체에 상품을 주문하고 최종적으로 자신에게 맞는 상품을 결정하는 것이 좋습니다.

귀하의 제품이 환경 친화적이고 국내 및 지역이면 좋습니다. 그러한 조항이있는 사업 계획은 제품이 거주 지역에서 재배되는 것을 염려하는 구매자를 유치하는 것입니다. 즉, 농부를 찾아 그들로부터 상품을 구입해야 합니다. 그러나 뉘앙스가 있습니다. 이 상황에서는 유해 물질 함량 측면에서 야채와 과일의 안전성을 확인하는 문서를 받아야합니다.

현장에서 직접 제품을 선택하고 품질을 확인하여 상품을 직접 구매할 수 있습니다. "미분양 반품" 조항으로 공급자와 계약을 체결하면 좋습니다. 하지만 이 사업에서는 드물다. 따라서 그러한 계획은 폐기되어야 하며 파손된 상품에 대해서는 가격을 낮춰야 합니다. 따라서 손실이 적습니다. 예, 야채와 과일을 비용으로 판매해야 할 수도 있습니다. 그러나 그러한 계획조차도 장점이 있습니다-손실이 없습니다.

구내에 관해서는 키오스크를 위한 공간뿐만 아니라 제품을 분류하고 보관하기 위한 공간도 필요하다는 점을 기억하십시오. 좋은 환기 시스템은 건물의 불쾌한 냄새를 피할 수 있는 기회일 뿐만 아니라 음식을 더 오래 보관할 수 있는 기회이기도 합니다. 시장성 있는 상태.

45m2의 야채 가게는 긴장을 풀기에 충분하며 처음으로 끊임없는 손실에 빠지지 않습니다. 나중에 더 많은 공간을 임대하고, 키오스크를 열고, 둘 이상을 열 수 있습니다. 슈퍼마켓에서 떨어진 주거 지역, 지상 교통 정류장, 지하철 출구 근처에 파빌리온을 배치하는 것이 좋습니다.

범위

상품의 수량은 가장 작고 최적의 구색이 아닌 35 품목입니다. 일부 관리자는 60개의 제품으로 시작하여 특정 지역 주민들 사이에서 수요가 없는 제품을 점차적으로 제거하도록 조언합니다. 마지막 옵션에는 많은 추가 비용과 번거 로움이 포함됩니다. 작지만 고품질로 시작하고 필요한 경우 다양한 제품을 늘리는 것이 좋습니다.

매장을 오픈하려는 사람들은 계절적 바이어 유입과 경기 침체에 대비해야 합니다. 여름에는 과일과 채소에 대한 수요가 적지만 돈을 벌 수 있는 가장 좋은 기회는 12월입니다. 준비하기 새해 연휴사람들은 덜 저축합니다. 또한 이 기간 동안 이국적인 제품에 대한 수요가 있을 것입니다.

카운터 제품을 선택하는 방법은 무엇입니까? 방법 중 하나는 다양한 과일 및 채소 파빌리온을 관찰하는 것입니다. 그들이 작동한다면 장기그들은 이미 고객이 원하는 것을 알고 있습니다. 관찰, 정보 수집, 분석 후 향후 구매 계획을 세울 수 있습니다.

과일 및 채소 판매: 이점

슈퍼마켓에서 제품을 대량으로 구매하면 제품이 잘 익지 않은 경우가 많습니다. 그리고 이것은 맛에 영향을 미칩니다. 작은 상점/매점은 매일, 격일로 상품을 주문할 여유가 있습니다. 따라서 더 익고 항상 신선한 제품은 더 빨리 매진됩니다. 버릇없는 상품의 가격이 하락하더라도 상품 손실은 15-20 %입니다.

키오스크나 작은 식료품점은 항상 위험이 낮습니다. 그러나 실패 목록을 최소한으로 줄이려면 가장 작은 세부 사항까지 고려한 사업 계획을 개발해야 합니다. 마크업 금액도 계산합니다. 에너지 지불, 세금 지불, 직원 급여 지불, 야채, 과일 배달을위한 휘발유 / 가스 비용을 고려해야합니다. 이 유형의 제품에 대한 마진은 30%(최적)에서 200-300입니다. 그 가게는 1년 반 후에 갚을 것이다.

여전히 야채 가게를 열고 싶다면 기복에 대비하십시오. 그러나 가장 중요한 것은 성공과 힘을 믿고 포기하지 않는 것입니다!

야채와 과일 거래는 상당히 일반적인 사업입니다. 비즈니스에 대한 올바른 접근 방식을 통해 야채 포장 마차는 가져올 수 있습니다. 좋은 수입. 이 시장 부문에는 평균 수준의 경쟁이 있습니다.

창업 자본

야채 마구간을 여는 방법에 대해 생각하고 향후 비용을 계산하십시오. 투자 금액은 합의 규모에 따라 달라질 수 있습니다. 지역 센터에서 야채 마구간을 열려면 약 500,000 루블이 필요합니다. 이 금액에는 다음 비용이 포함됩니다.

• 기업의 개방 및 합법화를 위해 다양한 국가 기관으로부터 인증서 획득-약 10,000 루블;
• 마구간 임대-40,000 루블에서;
• 장비 구매 : 슬라이드, 냉장 진열장, 저울, 금전 등록기 - 50,000 루블;
• 장비 유지 보수-한 달에 2 천 루블.

우선 사용 중이던 카운터와 슬라이드를 구입할 수 있습니다. 고용 노동을 부분적으로 거부하면 저축에 도움이 될 것입니다. 구매자 또는 판매자의 책임을 집니다. 아울렛 프로모션 후 추가 직원을 채용할 수 있습니다. 따라서 내부에서 시장을 알고 경쟁사를 연구하고 자신의 비즈니스의 모든 뉘앙스를 느낄 것입니다.

장식

사업을 수행하는 형태를 선택하십시오: 개인 기업가또는 LLC. IP가 더 빨리 열리고 문서에 특별한 지식이 필요하지 않습니다. 개인 기업가에 대한 위반에 대한 처벌은 LLC보다 적습니다. 그러나 책임은 더 큽니다. 실패하는 경우 기업의 모든 부채와 벌금에 대해 개인적으로 책임을 져야 합니다. LLC를 여는 것은 더 많은 비용과 시간이 소요되는 프로세스입니다. 기록을 유지하려면 회계사가 필요합니다. 그러나 LLC의 존재 공인 자본개인 저축의 불가침성을 보장합니다. 파산의 경우 승인 된 자본의 자금은 채권자의 청구를 충족시키는 데 사용됩니다.

통관 후 기업 활동상점을 열려면 허가를 받아야 합니다. 가장 쉬운 방법은 시장에서 마구간을 여는 것입니다. 정류장이나 지하철 근처에 키오스크를 설치하려면 건물 및 건축 부서의 허가를 받아야 합니다. 또한 위생, 소방, 무역 서비스 검사위원회의 결론이 필요합니다. 모든 종류의 관료적 속임수에 대비하십시오. 대표자가 되도록 법률을 공부하십시오. 다양한 구조당신을 놀라게 하지 않았다.

위치 및 구내 선택

야채 마구간을 열기 전에 사업 계획을 세우십시오. 비용을 지불하기 위해 하루에 얼마나 많은 방문자에게 서비스를 제공해야 하는지 계산하십시오. 그런 다음 밖으로 나가 미래 콘센트 근처에 서서 지나가는 사람들을 세십시오. 통행인 수가 잠재 구매자 수를 훨씬 초과하는 경우 이곳에서 자유롭게 노점을 열 수 있습니다.

POS 옵션:

• 지하철이나 정류장 근처. 지나가는 사람들의 관심을 끌기 위해 작업하십시오. 옥외 광고;
• 수면 공간에서. 노점은 이웃에 사는 일반 고객을 위해 작동합니다.

교통편도 잊지 마세요. 야채는 어떻게든 키오스크로 가져와야겠죠? 마구간 근처에있는 창고를 빌릴 수 있다면 좋을 것입니다. 이 경우 야채를 대량으로 구입하여 필요에 따라 키오스크에 가져갈 수 있습니다. 우리는 장기 저장 야채에 대해 이야기하고 있습니다. 상하기 쉬운 과일은 소량으로 구입해야 합니다. 구현 기간이 짧은 제품 보관 조건은 특수 창고 단지의 벽 내에서만 제공될 수 있습니다.

좋은 건축 디자인 키오스크를 만드십시오. 아무리 돈을 절약하고 싶어도 콘센트 디자인을 할인하지 마십시오.

디자인은 프리랜서에게 주문할 수 있습니다. 그것은 매우 저렴하며 때로는 500 루블 만 만날 수 있습니다. 예를 들어 "I will perform"과 같이 공연자와의 상호 작용 과정이 간단하고 안전할 수 있는 전문 플랫폼을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

현대 구매자는 대형 카운터, 유리 진열장, 좋은 조명에 익숙합니다. 구매 과정은 편안해야 합니다. 키오스크 근처의 아스팔트를 관리하고 가방에 낮은 스탠드를 설치하고 구매자의 관심을 끌기 판매 시점우리 눈앞에서 자랄 것입니다.

최소 장비:

• 상품 선반,
• 카운터,
• 의자,
• 현금 인출기,
• 저울,
• 작은 금고.

공급업체 및 구색과 협력

좋은 공급자를 찾으십시오. 그렇게 하기 위해 모든 노력을 기울이십시오. 물론 "왕겨에서 밀"을 즉시 분리할 수는 없습니다. 따라서 소량으로 상품을 구매하십시오. 시간이 지남에 따라 어떤 파트너를 상대하는 것이 더 좋은지 이해하게 될 것입니다. 이상적인 옵션은 귀하의 비즈니스에 제품을 완전히 제공하는 하나의 영구 공급업체입니다.

다음 요소가 중요합니다.

• 귀하의 도시에서 공급자 평판,
• 상품의 원산지,
• 과일과 채소의 맛 특성,
• 적합성 인증서의 가용성.

귀하의 주요 경쟁자는 슈퍼마켓의 시장 및 야채 부서의 지점이 될 것입니다. 따라서 경쟁사와는 다른 것을 제공해야 합니다. 시장의 한 지점에서 귀하의 야채 가판대는 서비스 수준과 깔끔함이 다를 것입니다. 슈퍼마켓에 비해 주요 이점은 제품의 국내 원산지입니다.

고객에게 현지 토마토, 오이, 사과, 배를 제공하십시오. 남부 지역의 장과 및 과일 공급을 전문으로 하는 딜러를 찾으십시오. 비수기 바나나, 오렌지, 레몬으로 구색을 완성하십시오. 이국적인 과일을 추가하십시오. 고객에게 말린 과일, 허브, 주스를 제공하십시오. 마구간에 냉동 과일이 담긴 작은 냉동고를 놓습니다.

직원

프로세스를 개인적으로 제어할 수 없다면 야채 가판대를 여는 것이 가치가 있습니까? 아니, 그럴 가치가 없어. 야채와 과일 - 이것은 지속적으로 손에 들고 있어야하는 사업입니다. 다시 한 번 직원을 절약하는 것이 좋습니다. 회사에서 적어도 하나의 직책을 맡으십시오. 거래를 원하지 않으면 판매자를 고용한 다음 직접 상품을 공급하십시오.

숙련 된 기업가는 개인적으로 배송을 처리하는 것이 좋습니다. 일부 도매상은 배송을 제공합니다. 이 옵션은 귀하에게 적합하지 않습니다. 도매 창고에 개인적으로 도착하면 원하는 상품을 선택할 수 있습니다. 또한 배송비가 제품 가격에 포함되는 경우가 많습니다. 그냥 누워있는 것이 아니라 크게 늘리십시오.

처음에는 거래 프로세스를 개인적으로 제어할 수 있다면 좋을 것입니다. 통제 문제는 비즈니스가 가족을 넘어설 때 특히 관련이 있습니다. 거래는 계정을 좋아합니다. 아무도 고용된 판매자의 정직성을 보장하지 않습니다. 따라서 가능한 한 자주 해당 지점에 참석하도록 노력하십시오. 때때로 마구간에서 판매자를 교체하여 스스로 거래하십시오. 수다스러운 고객으로부터 직원에 대해 많은 것을 배울 수 있습니다.

주기적으로 재평가하십시오. 급여를 절약하지 마십시오. 그렇지 않으면 인벤토리가 도움이 되지 않습니다. 적은 돈을 버는 사람은 여전히 ​​당신에게서 돈을 훔치거나 현금 데스크에서 월급까지 돈을 "빌릴"것입니다. 보수에 대한 최선의 선택은 요율과 백분율입니다. 이 지불 방식은 판매자가 일하도록 장려합니다.

수익성

제품의 최소 마크업은 30%, 최대값은 약 250%입니다. 가격을 정할 때 야채와 과일이 상하는 경향이 있다는 점을 잊지 마십시오. 전문가들에 따르면 제품의 약 10-20%가 채소 가판대에서 상합니다. 이 제품은 프레젠테이션을 잃기 전에 50-60% 할인된 가격으로 판매할 수 있습니다. 완전히 손상된 제품은 폐기해야 합니다. 스톨에 대한 회수 기간은 계절에 따라 2개월에서 6개월 사이로 추정됩니다. 겨울에는 과일과 채소에 대한 수요가 높기 때문에 투자가 더 빨리 이루어집니다. 승진 후 사업은 한 달에 약 50-100,000 루블을 가져올 것입니다.