Uprawa truskawek na sprzedaż remontowa. Uprawa truskawek na sprzedaż - doświadczenie, plany i obliczenia. Biznes - truskawki przez cały rok. Agrotechnika uprawy

Uprawa truskawek jest uważana za dochodową. Słodkie jagody są poszukiwane przez cały rok, szczególnie zimą. Hodowcy wyhodowali odmiany powtarzające się, które owocują 5-6 razy w sezonie, a nowe technologie upraw umożliwiają zbiory nawet w pomieszczeniach.

Ważna informacja! 80% rynku zajmują dziś truskawki importowane. Jeśli opłaca się przewozić jagody samolotem z Dominikany do Moskwy czy Irkucka, warto pomyśleć o planach i sposobach realizacji opłacalny pomysł w domu. Eksperci szacują roczny wzrost rynku truskawek na 25-30%.

Co musisz wiedzieć przed rozpoczęciem działalności truskawkowej

Istnieją różnice w uprawie truskawek dla siebie i na sprzedaż. Na 3-5 akrach wolnej gleby uprawia się jagody do użytku domowego, ale nie ma potrzeby mówić o poważnych dochodach ze sprzedaży truskawek. Aby zarabiać na tym biznesie, rozwijają obszar 20 akrów lub wykorzystują nowe metody pozyskiwania plonów: w workach, pudełkach, szklarniach foliowych lub poliwęglanowych.

Dobry plan zarabiania na krajowych jagodach wymaga szczegółowych badań. Niekoniecznie jest to jednorazowy letni dochód, możesz zarabiać przez cały rok. Opłacalny biznes truskawkowy to spełnienie szeregu warunków:

1. wybrana odmiana jest dostosowana do lokalnego klimatu i daje maksymalny plon w danych warunkach;
2. odmiany dobierane są w taki sposób, aby słodycze dojrzewały w różnym czasie;
3. jagody nadają się do transportu (opracowano plan zbierania i sprzedaży produktów, przygotowano odpowiednie pojemniki i sprzęt).

Ważne do zapamiętania! Walory smakowe jagód są bezpośrednio związane z okresem dojrzewania i tolerancją na transport. Im wcześniej dojrzewa, tym łatwiej się porusza, tym mniej ma wilgoci i słodyczy. Dlatego słodkie odmiany późne uprawiane są dla siebie, na sprzedaż - wczesne, odporne na niekorzystne warunki klimatyczne. Smak tych ostatnich jest zwykle gorszy, ale prezentacja jest lepsza.

Uprawa truskawek na zewnątrz

Domowa metoda uprawy jagód na otwartym terenie zależy więc od pogody główne zadanie ogrodnik - chroń sadzonki przed deszczem, suszą, zimnem i szkodnikami. W tym celu nie tylko skrupulatnie dobierają odmiany, ale także zaopatrują się w folię do utrzymywania ciepła, osłonę mulczową - chroniącą przed chwastami i chorobami, nawozy mineralne do nawożenia pogłównego, ochrona chemiczna od chorób. Włączenie dodatkowych materiałów do planu będzie wymagało kosztów finansowych, ale znacznie zwiększy plony i dochody.

№	Wydatek	Ceny, pocierać.
	Całkowity	30000
1.	Czynsz 1 hektara ziemi miesięcznie	10000
2.	materiał do sadzenia	10000
3.	Nawozy mineralne	2000
4.	Stymulator wzrostu	1000
5.	Materiały dodatkowe (folia ochronna, agrofibra)	2000
6.	Podlewanie miesięcznie	5000

Maksymalny zysk z plantacji truskawek uzyskają ci, którzy prześledzą pełny cykl pracy: samodzielnie kiełkują nasiona, zbierają materiał sadzeniowy z roślin dorosłych, samodzielnie (bez pośredników) pakują, przechowują i eksportują na sprzedaż. dobry dochód podać nadmiar sadzonek truskawek (pozostałe po nurkowaniu). W takim przypadku nie trzeba korzystać z pomocy wynajętego personelu. W ostateczności, w okresie żniw, biznesmeni zatrudniają pracowników sezonowych do zbierania jagód.

To interesujące! Jeśli da się wyhodować słodki produkt bez „chemii”, sklepy z produktami ekologicznymi chętnie go przyjmą. To prawda, że ​​w tym przypadku będziesz musiał uzyskać certyfikat od Rosselkhoznadzor i deklarację zgodności w SES.

Holenderski sposób uprawy truskawek ogrodowych

Domowy biznes truskawkowy zorganizowany pod dachem (po holendersku) jest uznawany za dobry i dochodowy. W tym celu odpowiedni jest dom, stodoła, garaż - powierzchnia 10 metrów kwadratowych. m. wystarczy, aby rozpocząć działalność gospodarczą, ponieważ plantacje truskawek znajdują się na 3-4 „piętrach”. Zastosowanie skrzynek lub worków z podłożem i próchnicą zamiast ziemi pozwala na uprawę dojrzałych, soczystych jagód na sprzedaż przez cały rok.

Jest to kosztowny sposób na uzyskanie plonów, ponieważ światło słoneczne będzie musiało zostać zastąpione sztucznym oświetleniem, naturalne ciepło będzie pozyskiwane z domowych urządzeń grzewczych. Ponadto będziesz musiał zadbać o sztuczne zapylanie. Ale cena kilograma truskawek zimą wynosi od 300 rubli. Ponadto działalność nie jest uzależniona od pory roku i kaprysów pogody, a latem (w tym czasie żniwa zbierane są z otwartego gruntu) prace toczą się w pomieszczeniach. Kiełkuj nasiona, przygotuj materiał do sadzenia, wyposaż mini-farmę. Zamiast ziemi metoda holenderska polega na użyciu worków foliowych wypełnionych torfem i perlitem. Wykonane są w nim szczeliny we wzór szachownicy, w których sadzi się sadzonki. Zaleca się to zrobić pod koniec lata, aby zebrać plony w październiku.

Jak otworzyć atelier odzieżowy: biznesplan

W 10 mkw. m. rośnie 300 kg truskawek. Sprzedaż w cenie 150 rubli latem przyniesie 45 000 rubli. W sezonie zimowym - co najmniej 80 000 rubli. Ponieważ jagoda dojrzewa przez cały rok, dochód jest uzyskiwany kilka razy.

№	Wydatek	Ceny, pocierać.
	Całkowity	125000
1.	Lokal (czynsz), miesięcznie	10000
2.	Regały (półki)	35000
3.	Lampy (sodowe), 100 szt.	15000
4.	System irygacyjny	40000
5.	Sadzonka	10000
6.	Media miesięcznie	15000

Ważny! Jeśli lokal jest własny, przedsiębiorca zrobi półki własnymi rękami i wymyśli dobry plan automatycznego podlewania, to dużo zaoszczędzi Początkowy kapitał. Nie będzie też konieczności ponoszenia wydatków na pensje - jedna osoba poradzi sobie na kompaktowej plantacji truskawek.

Niuanse uprawy truskawek w szklarni

Dobrym sposobem na generowanie dochodu jest połączenie obu opcji poprzez uprawę jagód w szklarni. Poważne komercyjne przedsiębiorstwo wznosić konstrukcje szklane lub szklarnie z poliwęglanu, ale najtańszą opcją jest metalowa lub drewniana rama z powłoką filmową.

Ponieważ folia nie chroni przed mrozem, zadaniem szklarni jest przyspieszenie dojrzewania jagód, wprowadzenie ich na rynek przed konkurencją. Uchroni też rośliny przed chwastami, kaprysami pogody oraz zmniejszy straty spowodowane chorobami i szkodnikami. Budowa szklarni na 10 metrach kwadratowych będzie kosztować 30 000 rubli i kompletną organizację biznes szklarniowy o powierzchni roboczej 1 ha da kwotę 1 000 000 rubli. Ale opłacalność uprawy jagód w szklarni wynosi ponad 100%.

Ważna rada! Koszt 1 kg towaru im mniejszy, tym większa powierzchnia robocza. Na działce o powierzchni 20 hektarów kilogram kosztuje 10-20 rubli, na powierzchni mniejszej niż 1 hektar koszt wzrasta do 50 rubli. Aby uzyskać opłacalność działalności na otwartym polu, wybierz działkę o powierzchni 0,5-1 ha, w szklarni - 20-30 akrów.

Zagadnienia reklamy, marketingu i transportu plonów

Branża truskawkowa ma oczywistą wadę: jest towarem łatwo psującym się; nie możesz go zabrać na duże odległości, nie możesz trzymać go w magazynie przez miesiąc. Tak więc pytanie, gdzie rozpocząć działalność gospodarczą, decyduje nie przy zakupie sadzonek, ale przy poszukiwaniu kogoś, kto sprzeda plony. Dla bezpieczeństwa jagód rozważny biznesmen zadba o wagę, plastikowe pojemniki i lodówkę. Jeśli chodzi o transport, jego zakup ma znaczenie, jeśli planuje się sprzedaż towaru samodzielnie.Jeśli producent planuje sprzedaż na rynku lokalnym, dokumentowanie biznes nie jest tak ważny. Ale dostarczając do supermarketu, nie możesz się bez niego obejść. Mini-farma musi być zarejestrowana jako oficjalna firma; dodatkowo certyfikaty na jagodę uzyskuje się w specjalnym laboratorium lub SES.

Jak otworzyć biznes uprawiający truskawki w domu na otwartym polu, przez cały rok i zimą w szklarni i zarobić ponad 400 000 rubli zysku netto. Ponadto rozważymy inne sposoby na uzyskanie truskawek: w mieszkaniu i domu na parapecie i garażu, na skalę przemysłową z hydroponiką i szklarniami. Czytać szczegółowy biznesplan uprawy truskawek z obliczeniami.

Truskawkowy biznes.

Biznesplan dotyczący uprawy truskawek w domu

Istnieje kilka opcji uprawy truskawek - w szklarni na wsi, w szklarni przemysłowej lub szklarniach, na otwartym polu lub w domu na parapecie lub w garażu. Każda opcja ma swoje własne obliczenia. Bardziej szczegółowo przeanalizujemy uprawę truskawek na otwartym terenie. Ale przejdźmy też do innych opcji.

Oceniamy pomysł

Na początek należy wybrać kierunek, ocenić swoje możliwości i rynek. Analizując pomysł, przede wszystkim odpowiedz na następujące pytania:

1. Gdzie i jak uprawiać truskawki?- można uprawiać w szklarni, w mieszkaniu i garażu, na otwartym terenie. Uprawa odbywa się bezpośrednio w glebie, w workach, skrzynkach i doniczkach, hydroponikach.
2. Czy jest ziemia lub fundusze na szklarnię?- w mieszkaniu firma okaże się niewielka, więc potrzebujesz ziemi do uprawy na otwartym polu lub finansowania budowy szklarni.
3. Kim są twoi konkurenci?- jeśli są duże szklarnie, warto rozważyć opcję z otwartym terenem i odwrotnie. Jeśli we wszystkich obszarach istnieją konkurenci, najpierw znajdź sposób, aby ich obejść. Być może rynek, nawet z konkurencją, będzie częściowo wolny. Przejrzyj ten element, aby uzyskać szczegółowe informacje.
4. Czy masz wiedzę na temat uprawy truskawek?- możesz zdobyć pierwsze doświadczenie w mieszkaniu lub na otwartym polu, sadząc niewielki obszar. Z biegiem czasu firma będzie się rozwijać.

Po przeanalizowaniu tych zagadnień warto zdecydować się na dodatkowe niuanse, w zależności od wyboru metody uprawy. Artykuł o nich opowie. Spójrz także na plusy i minusy sprawy. Przyjrzyj się uważnie ryzyku.

Plusy:

1. Duże zapotrzebowanie na jagody.
2. Zwrot biznesu 1-2 lata.
3. Łatwa pielęgnacja sadzenia.
4. W szklarni klimat nie zagraża uprawom.
5. Możliwość przetworzenia truskawek na dżem.
6. Mała inwestycja przy uprawie na zewnątrz.
7. Uprawa całoroczna w szklarni zimowej i sprzedaż przez wysokie ceny poza sezonem.

Minusy:

1. Wysoka konkurencja w sezonie na otwartym terenie.
2. Bez wiedzy możesz popełniać błędy i tracić plony.
3. Przy nieuczciwej opiece ryzyko choroby truskawek jest wysokie.

Istnieje również ryzyko niskich plonów - zwłaszcza przy uprawie na zewnątrz, gdy nie można kontrolować temperatury. Otwarty teren oznacza również możliwe trudności ze sprzedażą jagód, ponieważ cała uprawa pojawia się w ciągu jednego miesiąca. Dzięki szklarni możesz uzyskiwać plony co tydzień przez cały rok dzięki różnym odmianom i terminom sadzenia.

Po dokonaniu oceny przestudiuj informacje dotyczące uprawy truskawek w wybranym kierunku.

Uprawa truskawek w otwartym terenie

Uprawa truskawek jako firma.

Pomimo tego, że uprawa truskawek jako firma niesie ze sobą wiele zagrożeń, ta metoda jest najbardziej popularna. Chodzi o to, że dostępne strony wymagają minimalna inwestycja w przygotowaniu, chociaż pielęgnacja truskawek trwa 7-8 miesięcy w roku od marca do października.

Oczywiście możesz zadbać o 2-3 miesiące w roku. Ale wtedy wynik będzie nieco gorszy niż przy szczegółowej pracy przy lądowaniach. Aby jakoś uchronić roślinę przed warunkami atmosferycznymi, przedsiębiorcy układają duże tunele szklarniowe, których szerokość wynosi 3-7 metrów, a długość całego pola. Omówimy tę metodę poniżej, ale na razie rozważymy sadzenie i pielęgnację truskawek krok po kroku na otwartym polu.

Wybór odmiany truskawek na otwarty teren

Truskawki do uprawy przemysłowej.

Rozważ różne odmiany, które dobrze nadają się na otwarty teren. Przedsiębiorcy często narzekają, że niektóre odmiany mogą być nieodpowiednie do klimatu lub gleby na ich terenie, dlatego sadzą różne odmiany. Po chwili zdecyduj się na najlepsze odmiany i sam je przesadź, zastępując nieudane.

Odmiany truskawek:

• Azja- odmiana średniosezonowa, jedna z najlepszych dla biznesu, ponieważ jest odporna na choroby, szkodniki, mróz;
• Alba- odmiana wcześnie dojrzewająca, dobrze znosi choroby w terenie i jest dobrze przystosowana do transportu;
• arosa- odmiana w połowie sezonu, ma jasny pomarańczowy kolor;
• Clery- odmiana wcześnie dojrzewająca prezentacja, daje dużo wąsów, co jest bardzo dobre dla dodatkowy przychód na sadzonkach truskawek;
• Malwina- odmiana późno dojrzewająca ze słodkimi jagodami, ale negatywnie reaguje na szkodniki;
• Marmolada- odmiana średniosezonowa o wysokiej wydajności;
• Olivia- odmiana wcześnie dojrzewająca, mrozoodporna o atrakcyjnej prezentacji.

Odmiany dają dobre plony i są dobrze uprawiane na otwartym terenie. To prawda, że ​​wymagają dużej staranności, co zostanie omówione poniżej.

Rada nr 1. System korzeniowy sadzonek powinien mieć procesy o długości 8 centymetrów. Korzenie dłuższe niż norma są przycinane, a także uszkodzone.

Truskawki sadzi się według wzoru 40 x 40 centymetrów. Na 1 metr kwadratowy umieszcza się 4 krzewy. Jeśli całkowicie posadzisz 30 akrów ziemi, wyjdzie 3000 * 4 = 12 000 krzewów. 1 sadzonka na otwartym terenie kosztuje średnio 50 rubli. Będziemy potrzebować 12 000 * 50 = 600 000 rubli na sadzonki. Ilość jest duża, więc zwykle ludzie sadzą niewielki obszar, a następnie sami się rozmnażają. Ponadto potrzeba więcej ścieżek spacerowych. Dlatego zakładamy, że początkowa inwestycja wyniesie pół miliona rubli za sadzonki - 10 000 krzewów.

Inwestycje w sadzonki truskawek wyniosą 500 000 rubli.

Sadzenie truskawek na otwartym terenie

Jak uprawiać truskawki na zewnątrz.

Najpierw wybierz miejsce docelowe. Odpowiednie miejsce, na którym wcześniej rosło, kukurydza i marchew. Obok jarzębiny i dzikiej róży nie sadzi się truskawek. Teren musi być dobrze oświetlony. Nie sadzić w głębokich miejscach i na wzgórzach.

Wykonując redliny, wykop je tak, aby roślina wyrosła w kierunku południowo-zachodnim. Teren wokół pól obsadź wysokimi krzewami lub drzewami od wiatrów, zwłaszcza z północy. W idealnym przypadku kukurydza powinna być również kiełkowana na miejscu, aby gleba była z nich zasilana azotem.

Rada nr 2. Miejsce jest zmieniane co 4 lata, w przeciwnym razie roślina może być podatna na choroby podczas długotrwałej uprawy na jednym obszarze.

Jak sadzić truskawki na otwartym terenie:

1. Na tydzień przed sadzeniem sadzonki umieszcza się na zewnątrz w cieniu.
2. Truskawki sadzi się w temperaturze +16 ° C przy pochmurnej pogodzie.
3. Posadzone na północy w maju, na południu jesienią, na środkowym pasie w kwietniu.
4. Gleba to czarnoziem o kwasowości 5,5-6 pH.
5. Usuń chwasty, wykop ziemię.
6. Nawozić superfosfatami - 7 kilogramów na 1 splot.
7. Wszystkie grudy są rozbite, teren jest wyrównany.
8. Przed sadzeniem grzbiety są podlewane.
9. Dziura powinna być tak głęboka jak korzeń.
10. Korzeń jest umieszczony pionowo, roślina jest posypana.
11. Po podlaniu każdego krzaka 1 litrem ciepłej wody.
12. Natychmiast po posadzeniu pamiętaj o ściółkowaniu słomą.

W ten sposób sadzonki sadzi się na otwartym terenie. Jeśli po zejściu z pokładu temperatura powietrza zacznie spadać, przykryj nasadzenia folią.

Przygotowanie terenu: koszt nawozów i narzędzi do sadzenia wynosi 15 000 rubli. Orka ciągnikiem jednoosiowym 5000 rubli.

Jak dbać o truskawki w ziemi

Jak dbać o truskawki na zewnątrz.

Aby uzyskać stabilne roczne zbiory w dużych ilościach, należy dbać o nasadzenia. Praca nie jest trudna, ale przy takiej skali będzie stała przez cały sezon.

Prace pielęgnacyjne przy sadzeniu truskawek:

1. Nawadnianie. Podlewanie po posadzeniu codziennie przez miesiąc. Po podlaniu co 3-10 dni w zależności od wilgotności gleby. Idealne byłoby nawadnianie kroplowe. Podlewaj tylko ciepłą wodą.
2. Ściółkowanie.Ściółka ze słomą po posadzeniu. Ale możesz też zastąpić słomę skoszoną trawą, humusem, małym kamieniem, plastikowe opakowanie. Wszystko to chroni rośliny przed kontaktem jagód z ziemią, szkodnikami, chorobami. Ściółka organiczna dodatkowo nawozi glebę. Słoma chroni korzenie przed mrozem.
3. Przycinanie. Wykonaj przycinanie niepotrzebnych wąsów, uszkodzonych liści. Przycinanie odbywa się przy suchej pogodzie rano lub wieczorem. Jest to również możliwe, zarabiając na tym dodatkowo.
4. Najlepszy opatrunek. Truskawki nawozić prawie co 2 tygodnie. W marcu nawożą Nitroammofoską - 1 łyżeczka na 10 litrów wody. Podczas kwitnienia azotanem potasu lub odchodami kurczaka. Pod koniec lata mocznik - 30 gramów na 10 litrów wody. Są również karmione nawozami potasowymi, fosforanami i azotem.
5. Zapylanie. Do zapylania możesz jednocześnie zaangażować się w pszczelarstwo. Pszczoły są w tym świetne.
6. Leczenie szkodników i chorób. Chrząszcz majowy jest uważany za głównego szkodnika. Roślinny alkaloid łubin, który jest zabójczy dla larw chrząszczy. Traktuj również krzaki środkami ludowymi. Ściółka, terminowe nawożenie, pielenie i podlewanie chroni przed wirusami i chorobami.
7. Schron. Schronienie na zimę przed mrozem z gałęzi słomy lub świerku, zwłaszcza przy silnych mrozach, a zimy bez śniegu. Wiosną, po opadnięciu mrozu, ściółka jest całkowicie usuwana, ziemia jest poluzowana, nawożona i układana jest nowa ściółka.

Zbiór ręcznie. Zbierany z 1 krzewu co drugi dzień przez 1-1,5 miesiąca. Jeśli sadzisz różne odmiany, plon można zbierać 2-3 miesiące z rzędu. Trzeba będzie zatrudnić osobę do pomocy przy żniwach.

Praca pielęgnacyjna nie wystarczy, biorąc pod uwagę duże nasadzenia. Dlatego będziesz musiał pracować prawie codziennie przez 6-8 miesięcy.

Cóż, czołg, węże - 105 000 rubli. Roczne koszty energii elektrycznej - 10 000 rubli, ściółka i schronienie - 20 000 rubli, nawozy - 15 000 rubli, leki na szkodniki i choroby - 5 000 rubli, usługa zbierania jagód - 10 000 rubli, opakowanie - 10 000 rubli.

Uprawa truskawek w domu w zimowej szklarni

Uprawa truskawek przez cały rok.

Aby zarobić 18-20 tysięcy rubli miesięcznie, możesz zbudować zimową szklarnię o powierzchni 120 metrów kwadratowych i uprawiać w niej truskawki przez cały rok. Koszty szklarni będą następujące:

• Budowa szklarni z poliwęglanu - 190 000 rubli;
• Instalacja systemów nawadniających, grzewczych i oświetleniowych - 160 000 rubli;
• Zakup stojaków i narzędzi - 90 000 rubli;
• Legalizacja szklarni - 10 000 rubli.

Całkowity koszt wyniesie 450 000 rubli. Kupowanie sadzonek w szkółce kosztuje 70 000 rubli - 1000 sztuk owocnych odmian szklarniowych, takich jak Aromas, Capri, Octava, Sonata i inne. Kupuj powtarzające się odmiany, które produkują kilka plonów rocznie.

Koszt gleby i pierwszego opatrunku wyniesie 50 000 rubli. Gleba powinna składać się z drobnego żwiru, piasku i gleby nawożonej przez ogród zmieszanej z torfem. Eksperci nie radzą kupować gotowej gleby. Sadzenie można przeprowadzić w samych stelażach – zaściela się grządki, także w workach, doniczkach czy skrzynkach.

W samej szklarni ważne jest utrzymywanie temperatury od +22 ° С do + 25 ° С, wilgotność podczas sadzenia 85%, a podczas kwitnienia i owocowania 70%. Stale wietrz szklarnię bez tworzenia przeciągów. Dzień świetlny powinien trwać od 8 do 20 godzin dziennie.

Same truskawki nie wymagają opieki. Co 10-15 dni konieczne jest karmienie. Podlewanie umiarkowanie co 8-10 dni ściśle pod korzeń ciepłą wodą. Usuwane są również niepotrzebne pędy i wąsy. Najlepiej zadbaj o obecność w szklarni dwutlenek węgla- istnieją środki ludowe, a także zapylanie - na przykład przy pomocy pszczół.

Koszty szklarni wyniosą 450 000 rubli, za glebę 50 000 rubli, sadzonki 70 000 rubli, usługi agronomów 5 000 rubli, rejestrację i inne wydatki 30 000 rubli. Roczny koszt energii elektrycznej to 90 000 rubli, opatrunek wierzchni i odnowiona gleba to 30 000 rubli, reklama oraz paliwo i smary to 25 000 rubli. Weź również pod uwagę koszt płacenia podatków w wysokości około 35 000 rubli, jeśli sprawa jest zarejestrowana.

Truskawki w mieszkaniu na parapecie i w garażu

Truskawki w domu jako firma.

Uprawa domowa nie przyniesie wysokich dochodów, a raczej zapewni tylko jagodę, ale przez cały rok. Wszystko zależy od skali. Jeśli mówimy o uprawie wewnątrz domu lub mieszkania, to są to parapety i balkon. Poza domem uprawia się je w garażu lub innym budynku.

Uprawiane wyłącznie według holenderskiej technologii w workach foliowych. Wypełnione są podłożem składającym się z torfu, perlitu i zdezynfekowanej ziemi ogrodowej. W workach robi się dziury i sadzi truskawki. Na 1 metr kwadratowy można umieścić 4-5 worków. Ale na balkonie, a tym bardziej w garażu, można zainstalować regały.

Niektórzy przedsiębiorcy skarżą się na niedogodności związane z pracą z roślinami w workach. Można je zastąpić doniczkami lub plastikowymi skrzynkami.

Podlewać ręcznie raz w tygodniu. Należy również usunąć niepotrzebne wąsy i uszkodzone liście. Zapewnij roślinom oświetlenie - co najmniej 12 godzin światła dziennego i ogrzewanie - od +22 ° С do +25 ° С. Rośliny trzeba będzie zapylać ręcznie – procedura nie jest skomplikowana. Samo pomieszczenie powinno być okresowo wietrzone, zwłaszcza zamknięty garaż. Po owocowaniu wyślij roślinę do hibernacji.

Wybierz odmiany do domowych truskawek.

Dzięki domowej uprawie w niewielkiej ilości można zdobyć doświadczenie, które następnie trafia do uprawy już w dużych ilościach w szklarni.

Uprawa truskawek na skalę przemysłową

Uprawa truskawek na skalę przemysłową jako firma.

Istnieją trzy opłacalne opcje uprawy truskawek na skalę przemysłową.

Opcja nr 1 - uprawa truskawek na otwartym terenie

Proces od sadzenia do zbioru przebiega tak samo, jak opisano powyżej. Dodatkowo będziesz musiał wykonać następujące czynności:

1. Zatrudnij personel do pielęgnacji jagód. Nie można sobie poradzić z dużymi polami, więc potrzebni są pracownicy.
2. Znajdź ludzi do zbierania jagód. Ilość osób zależy od wielkości boiska. 1 osoba będzie mogła przerabiać 2-4 akry dziennie. Kolekcja to tylko dojrzałe jagody. Z jednego miejsca jagody zbierane są co drugi dzień.
3. Dla wygody potrzebne są specjalne wózki do transportu jagód podczas zbioru. Potrzebny będzie również pojemnik.
4. Ponieważ jagód będzie dużo, potrzebna jest terminowa sprzedaż. Dlatego podpisuj umowy z dużymi klientami.

Aby biznes przynosił dobre zyski, posadź co najmniej kilka hektarów ziemi.

Opcja nr 2 - uprawa truskawek w szklarniach przemysłowych

Szklarnie przemysłowe z całym wyposażeniem kosztują około 10 milionów rubli za każde 1000 metrów kwadratowych. Dla wygody możesz uprawiać hydroponicznie. To prawda, że ​​przedsiębiorcy narzekają na zawartość wody w jagodzie. Ale sam proces uprawy jest nieco uproszczony. Truskawki rosną na pożywce. Jednocześnie nie jest potrzebna ściółka, podlewanie, pielenie. Jest również nawożony poprzez pożywkę.

Z hydroponiką i jagodami wychodzi 2-3 razy więcej. System jest drogi, ale można go zbudować z improwizowanych materiałów zakupionych w sklepie z narzędziami i ogrodnictwem. Potrzebne są również generatory elektryczne, ponieważ projekt będzie całkowicie zależny od energii elektrycznej.

Opcja nr 3 - uprawa w szklarniach

Uprawiane w ziemi na polach. Ale w celu ochrony przed nieprzewidzianymi warunkami pogodowymi instalowane są tunele szklarniowe. Dzięki tej metodzie możesz uzyskać plony z wyprzedzeniem i nie tylko. Szklarnie wykonane są z rur polipropylenowych, drewnianych lub aluminiowych, pokrywając konstrukcję przezroczystą folią z tworzywa sztucznego.

Są to metody wybrane przy uprawie na skalę przemysłową. Każdy ma swoje plusy i minusy. Są finanse - buduj szklarnie. Bez pieniędzy - korzystaj z otwartego terenu. Alternatywą dla tych dwóch opcji są duże szklarnie.

Sprzedaż truskawek i rejestracja działalności

Sprzedaż truskawek.

Będzie dużo jagód. Jeśli sadzisz odmiany o różnych okresach dojrzewania, możesz rozciągnąć plon na 2-3 miesiące. W takim przypadku będziesz miał średnio około 100 kilogramów truskawek na sprzedaż dziennie.

Sposoby sprzedaży truskawek:

1. sprzedawcy- najłatwiejszy i najtańszy sposób na sprzedaż. Rejestracja, reklama, opłacenie podatków, dostawa nie są potrzebne. Ale ceny będą niskie - od 50-70 rubli za kilogram jagód.
2. Przedsiębiorstwa- producenci dżemów, dżemów, wyrobów cukierniczych i innych. Ceny są nieco wyższe, ale na pewno będziesz musiał zarejestrować firmę, zająć się certyfikatami jakości.
3. Supermarkety- ceny mogą być nawet wyższe, ale trzeba znaleźć klienta i dostarczyć mu towar.
4. Własne sklepy lub produkcja- sprzedawać na rynku lub robić dżemy, dżemy. Ale nie możesz tego zrobić sam.

Dodatkowo małe przyjęcia można zabrać na: sklepy spożywcze, handlarze owocami. Sprzedawaj również poprzez reklamę w gazecie, w Internecie w w sieciach społecznościowych i na tablicach ogłoszeń. Z czasem poczta pantoflowa zacznie działać.

Koniecznie zawrzyj umowy na dostawy, aby przez cały sezon nie było problemów ze sprzedażą całej partii towaru.

W przypadku rejestracji dostępne są 3 opcje:

1. LPH lub osobista działka zależna. W przypadku własnego gospodarstwa rolnego nie musisz mieć do czynienia z certyfikatami jakości. Ale będzie można pracować tylko z rodziną - bez zatrudniania pracowników. Istnieją również ograniczenia w sprzedaży jagód – duże partie można przekazać tylko odsprzedawcom. Osoby prawne rzadko pracują z prywatnymi działkami gospodarstwa domowego.
2. Wyłączny właściciel lub wyłączny właściciel. Jeśli chcesz pracować osoby prawne. W takim przypadku sprawa jest rejestrowana, cała dokumentacja jest przechowywana. IP nadaje się do uprawy, której powierzchnia nie przekracza 1 ha. Płaci się jednorazowy podatek rolny w wysokości 6% deklarowanego dochodu. Podczas rejestracji wybierz kod OKVED 01.13.21 - „uprawa owoców i jagód”.
3. Gospodarstwo chłopskie lub gospodarstwo chłopskie. KFH wybierają rolnicy, których powierzchnia przekracza 1 ha. Oni, podobnie jak indywidualni przedsiębiorcy, płacą UAT w wysokości 6% dochodu.

W naszym przypadku, jeśli masz 30 akrów ziemi, wybierz prywatne działki przydomowe lub indywidualnych przedsiębiorców. Jeśli sprawa jest oficjalnym, konieczne będzie certyfikowanie produktów poprzez uzyskanie deklaracji zgodności i świadectwa fitosanitarnego. Możesz dowiedzieć się więcej na ten temat od specjalistów Gosselkhoznadzor.

Rejestracja sprawy 10 000 rubli. Roczna płatność podatku w wysokości 50 000 rubli.

Wydatki i dochody - bierzemy pod uwagę zysk z otwartego terenu

Wykres kosztów uruchomienia:

Początkową inwestycją będzie zakup materiału do sadzenia i przygotowanie pola. Może również obejmować koszt zakupu ziemi.

Koszty roczne:

Bierzemy pod uwagę zysk

Z 1 krzewu będziemy mieli średnio 0,5 kg plonów na sezon. W rezultacie wychodzi 5 ton truskawek. Sprzedaż idą w cenie od 100 do 250 rubli. W naszym przypadku imprezy będą duże, więc cena wyniesie 150 rubli za kilogram. Dochód wyniesie 5000 * 150 = 750 000 rubli. A to z dobrym sezonem i dobrą ceną za kilogram jagód. Najprawdopodobniej dojdzie do takiej wydajności dopiero w drugim roku.

Wydajność truskawek z 1 splotu wynosi 167 kilogramów, a dochód 25 000 rubli.

Dodatkowo możesz dobrze zarobić na sadzonkach. Sprzedając sadzonki co najmniej w ilości 1000 sztuk na sezon za 50 rubli, zwiększysz swoje dochody do 800 000 rubli.

coroczny zysk będzie 800 000 - 140 000 = 660 000 rubli. Rentowność działalności uprawy truskawek w polu wynosi 80%, a zwrot 2 lata.

Biznes truskawkowy jest opłacalny, ale będzie dużo pracy. Możesz także uprawiać inne jagody jako firmę - truskawki, porzeczki, maliny w szklarniach, jagody, jeżyny, aż do arbuzów. Możesz łączyć pomysły, jeśli wybierzesz punktowo, z czym możesz wyrosnąć.

Truskawki są z pewnością uwielbiane przez wielu, ale jest jeden problem - sezonowe dojrzewanie jagód. Zbiór odbywa się w czerwcu - lipcu, wtedy można go spożywać tylko w przetworach (dżem, dżem, zamrażanie) lub można kupić produkt z importu, który nie zawsze ma dobra jakość ze względu na długi transport i ogromną ilość chemikaliów wprowadzanych do jagód w celu wydłużenia okresu przydatności do spożycia.

Czy można zaopatrzyć się w świeże truskawki przez cały rok?

Tak, możesz! I nie tylko zaopatrują się w siebie, ale jednocześnie dobrze zarabiają.

Aby uzyskać znaczne zyski, nie trzeba tak bardzo - opracować biznesplan, zdecydować się na miejsce do uprawy, wybrać najlepsze nasiona lub sadzonki, wyhodować plon i oczywiście sprzedać.

Więc otwieramy biznes truskawkowy.

Biznesplan lub kalkulacja kosztów i opłacalności uprawy truskawek

Najpierw musisz zdecydować, jak i gdzie będą uprawiane rośliny, poziom kosztów zależy bezpośrednio od tego momentu.

Istnieją dwie opcje:

1. Otwarta przestrzeń.
2. Szklarnia.

Biznes na otwartym polu jest najtańszą opcją, ale nadaje się tylko do tradycyjnego, letniego zbioru jagód i nie nadaje się do uzyskania stabilnego, całorocznego dochodu.

Uważa się, że uprawa truskawek w domu nie jest tak dochodowym biznesem, jak na przykład na otwartych przestrzeniach lub w szklarni. Ta opinia nie jest do końca poprawna, wszystko zależy od indywidualnych warunków, dostępności wolnego miejsca do sadzenia, a także wyboru odpowiednich odmian.

Koszty uprawy szklarni

Jeśli nie chcesz uprawiać truskawek w tradycyjny sposób - w skrzynkach, pojemnikach lub łóżkach - spróbuj uprawiać truskawki w dużych plastikowych torbach. Ta metoda nie wymaga dużych powierzchni, co zwiększa opłacalność uprawy truskawek, a pielęgnacja roślin jest znacznie łatwiejsza.

Rentowność

Według statystyk co roku zapotrzebowanie na truskawki wzrasta średnio o 40%. W związku z tym opłacalność jego uprawy, zwłaszcza jesienią, wiosną i okresy zimowe może wynosić 100% lub więcej.

Weźmy na przykład pod uwagę opłacalność małego gospodarstwa, czyli jest 1 jałówka o powierzchni 80 m². Na takiej powierzchni swobodnie rozmieszczonych jest 65 m² stojaków, każdy m² powierzchni użytkowej z roślinami owocowymi daje około 5 kg jagód miesięcznie - 65x5x400 r. (koszt jagód poza sezonem) = 130 000 r. - zysk.

Od takich prosty przykład wyraźnie pokazuje, że nawet biorąc pod uwagę wszystko niezbędne wydatki przy uprawie truskawek w szklarni ten biznes jest bardzo opłacalny.

Według ekspertów zwrot z pierwotnych kosztów działalności truskawkowej przy uprawie jagód w szklarni wynosi nie więcej niż 3 miesiące, do których należy dodać kolejne 3 miesiące na wzrost roślin, jajnik i dojrzewanie jagód. W efekcie okazuje się, że po sześciu miesiącach można uzyskać zysk netto.

Biznes - truskawki przez cały rok. Agrotechnika uprawy

Wybór szklarni

Gleba

Aby zapewnić intensywne i ciągłe owocowanie, zwykła ziemia ogrodowa lub ogrodowa nie jest odpowiednia, należy używać tylko wzbogaconego, wysoce odżywczego podłoża. Do samodzielnego przygotowania 500 kg odpowiedniej gleby będziesz potrzebować:

• Słoma (pszenica lub owies) - 300 kg.
• Obornik z dziewanny lub kurczaka - 190 kg.
• Mielona kreda - 7 kg.
• Mocznik - 3 kg.

Po przygotowaniu wszystkich składników następuje kompostowanie. Aby to zrobić, układa się je w stos warstwami: słoma 20 cm, ściółka 12 cm lub dziewanna, mocznik. Rozłóż warstwy, aż utworzy się kołnierz o wysokości około 1,8-2 m, jego szerokość może być dowolna, ale wygodniej jest, jeśli jest równa 1,5 m. Podczas formowania kołnierza każda warstwa jest zrzucana na ciepło (nie gorąca) woda. Średnio proces fermentacji rozpoczyna się za tydzień. Aby fermentacja przebiegała równomiernie, co 10 dni składniki miesza się, dodając kredę w równych dawkach. Po zakończeniu procesu kompostowania gleba odżywcza (podłoże) musi posiadać:

• kolor - ciemnobrązowy;
• struktura - jednorodna, lekka;
• zapach amoniaku - nieobecny.

Podczas tworzenia biznes w domu, truskawki uprawia się w takich samych warunkach jak w szklarni: nasłonecznienie, przygotowanie pożywki, podlewanie. Jedyne, co technicy rolni zalecają zmianę, to pojemniki do sadzenia sadzonek. W pokoju, garażu czy na balkonie nie ma potrzeby instalowania regałów z nieporęcznymi pudłami. Zamiast tego można hodować rośliny metodą holenderską w workach lub w jakimś wiszącym kompaktowym pojemniku.

Podlewanie

Optymalnie do nawadniania truskawek użyj metody nawadniania kroplowego. Taki system składa się z prostych struktur:

• elastyczne, wstępnie nawiercone węże gumowe;
• zakraplacz;
• źródło wody - zwykły kran lub pojemnik do nawadniania.

Przy nawadnianiu kroplowym woda dostaje się bezpośrednio pod roślinę, do systemu korzeniowego, odżywiając go i jednocześnie nie podlewając gleby.

Jak zarabiać na truskawkach – realizacja

Nie wiesz jak zarabiać na truskawkach? Przed rozpoczęciem działalności należy wcześniej zastanowić się, jak i gdzie później sprzedawać produkty. Biorąc pod uwagę właściwości truskawek (delikatne, mało przechowywane bez specjalnego sprzętu), ta kwestia jest bardzo istotna.

Metody marketingowe

• Sprzedaż własna.
  Metoda jest dość problematyczna, bo po pierwsze trzeba wynająć przestrzeń handlowa, przynajmniej trochę straganu, po drugie na zakup sprzętu do przechowywania i chłodzenia jagód i po trzecie, aby mieć dużo wolnego czasu na handel.
• Sprzedaż jagód do sieci handlowych - supermarkety, sprzedawcy prywatni, mini-sklepy.
  Ta opcja nie jest zła. Po zawarciu umowy na dostawę, dostarczeniu certyfikatu jakości produktu oraz dokumentu o stosowanych w uprawie nawozach, możesz dostarczać jagody do sieć handlowa i otrzymuj swój legalny dochód bez martwienia się o nic.
• Dostawa jagód do zakładów przetwórczych.
  Z reguły takie przedsiębiorstwa płacą znacznie mniej za dostarczone produkty, niż mogą uzyskać od sprzedawców świeżych jagód, ale jest tu również pozytywny punkt - ilości. Dla tych, którzy mają duże obszary z nasadzeniami truskawek, ta opcja może być niezwykle korzystna, jeśli podpiszesz z firmą umowę na długi czas z regularnymi dostawami surowców.

Film o biznesie truskawkowym dla początkujących

Uprawa świeżych jagód dobry interes. Zwłaszcza jeśli chodzi o truskawki. Ale ci, którzy wierzą, że jest to możliwe tylko latem, głęboko się mylą. Nowoczesne technologie pozwalają na produkcję pysznych towarów przez cały rok. Tak więc firma zajmująca się uprawą truskawek może cały czas generować dochód.

Nie ma konkurentów!

Muszę powiedzieć, że świeże jagody są poszukiwane o każdej porze roku. Inną kwestią jest to, że zimą na półkach są tylko importowane produkty niewiadomego pochodzenia (te jagody nie pachną jak truskawki) w bajecznej cenie. A wiele osób chce kupować pachnące i wysokiej jakości truskawki. Jeśli więc zdecydujesz się uprawiać truskawki na sprzedaż, praktycznie nie będziesz miał konkurencji. Wystarczy ustalić za to realną cenę, a truskawkowy aromat naturalnych jagód przemówi sam za siebie.

Czynnik prawny

Jeśli zdecydujesz się uprawiać truskawki i sprzedawać je za pośrednictwem sieci dystrybucyjnej, będziesz musiał zarejestrować się jako przedsiębiorca indywidualny. Tak więc, aby zalegalizować swoją działalność i móc handlować własną uprawą, musisz:

1. Przekaż rejestracja państwowa oraz .
2. Wybierz kod OKVED: 01.13.21. Uprawa roślin owocowych i jagodowych.
   Grupa ta obejmuje uprawę jabłek, śliwek, czereśni, owoców cytrusowych, moreli, brzoskwiń, porzeczek, malin, agrestu, truskawek (truskawek) i innych upraw owocowych.
3. Wybierz system podatkowy. Chociaż w tym przypadku zostaniesz zakwalifikowany jako producent rolny (nawet jeśli nie jesteś właścicielem lub leasingiem) działka ogrodowa rolniczy) i będą mogli skorzystać z możliwości płacenia Jednolitego Podatku Rolnego w wysokości 6% od zysku netto.

Cechy technologii i niezbędny sprzęt

Spróbujmy sporządzić biznesplan uprawy truskawek i zacznijmy od technologii i niezbędny sprzęt. Wielu będzie zaskoczonych, ale uprawa truskawek w grządkach to ostatni wiek. Dziś do uprawy tej jagody nie jest konieczne zakładanie ogrodu i nawożenie go obornikiem. Możesz uprawiać truskawki w mieszkaniu w mieście! Najważniejsze jest prawidłowe podejście do problemu.

Zacznijmy od tego, że okres owocowania truskawek w pomieszczeniach to wrzesień - maj. Latem uprawa jagód w ten sposób nie ma ekonomicznego sensu. Aby jednak uzyskać świeże truskawki już we wrześniu, a następnie sprzedać je zimą, trzeba będzie stworzyć plantację macierzystą (okres przygotowawczy do prowadzenia działalności związanej z truskawkami wynosi około czterech miesięcy). Aby to zrobić, musisz posadzić gotowe sadzonki lub nasiona (ta opcja jest preferowana) w małych pudełkach do uprawy. Kiełkowanie nasion truskawek jest na tyle niskie, że w najlepszym przypadku wykiełkuje połowa tego, co zasiałeś. Najważniejsze jest, aby dobrze zwilżyć glebę i oświetlić rośliny (potrzebują światła 12 godzin dziennie). Gdy sadzonki są mniej lub bardziej ukorzenione, należy przeprowadzić pierwszy zbiór, sadząc go w szachownicę, a po półtora miesiąca procedurę należy powtórzyć, ale sadzonki należy już posadzić w gotowych pojemnikach na truskawki. Następnie Twoja plantacja jest gotowa do rozkwitu i przyniesienia owoców. To prawda, nie zapominaj, że co kilka lat krzewy truskawek muszą być aktualizowane. Można to zrobić za pomocą własnych sadzonek rozet, które pojawią się na krzakach macierzystych. Okazuje się więc, że nowy materiał do sadzenia otrzymasz zupełnie za darmo z własnej plantacji truskawek, jako produkt uboczny produkcji.

Jeśli posadzisz plantację późną wiosną, to do jesieni truskawki będą gotowe do owocowania, co oznacza, że ​​pierwsze dochody otrzymasz w październiku. Jak tylko sezon dobiegnie końca (będzie to pod koniec maja), trzeba będzie usunąć wschodzące szypułki kwiatowe, co uniemożliwi owocowanie truskawek. Ta taktyka promuje produkcję nowego materiału do sadzenia, ponieważ krzaki zaczną wypuszczać wąsy, na których pojawią się młode rozety. To oni mogą później zostać wykorzystani do aktualizacji plantacji.

• Warunki klimatyczne. Pomieszczenie powinno mieć odpowiednią temperaturę - +22*C, wilgotność - 75%, dobrą wentylację oraz specjalne trzyrzędowe stelaże, które posłużą jako łóżka. Zarówno światło, jak i wymaganą temperaturę zapewnią lampy sodowe, ale tylko pod warunkiem, że ich moc wynosi co najmniej 400 watów.
• Regały plantacyjne. Wysokość stojaka wynosi 1,5 metra, szerokość 1 metr, ale długość może być dowolna, o ile pozwala na to pomieszczenie. Każdy stojak należy podzielić na trzy rzędy i postawić na nich pojemniki o wysokości 20 centymetrów. Pojemniki należy wypełnić specjalnym podłożem z dodatkiem humusu, w którym następnie zostaną posadzone krzewy truskawkowe.

• System irygacyjny. Aby uprawiać truskawki w domu, konieczne jest zastosowanie systemu nawadniania kroplowego, który jest instalowany przed sadzeniem. Możesz kupić gotowy system (dziś są sprzedawane w wyspecjalizowanych sklepach) lub możesz go samodzielnie zamontować, czytając instrukcję w Internecie. W tym drugim przypadku będziesz musiał wydać tylko na materiały zużywalne: zbiorniki na wodę i plastikowe rurki, przez które będzie prowadzone podlewanie.

Wybierz odpowiednią odmianę

• wybrane odmiany muszą należeć do powtarzającego się typu truskawki (oznacza to, że roślina kwitnie kilka razy w roku)
• tworzenie się jajników i jagód musi trwać nieprzerwanie
• jagody wybranych odmian powinny być duże, jaskrawo i równomiernie wybarwione
• truskawki powinny mieć mocny aromat i wyraźny smak

Kierując się tymi kryteriami, możesz wybrać jedną lub kilka różnych odmian i zacząć je uprawiać.

Jak sprzedawać plony?

Jeśli posadziłeś, uprawiałeś i zbierałeś truskawki, pojawia się nowe pytanie: gdzie i jak je sprzedać. Przede wszystkim zalecamy zapoznanie się z tymi informacjami. Chociaż warto pomyśleć o tym, jak sprzedać produkt na etapie planowania biznesowego. Obecnie istnieje kilka opcji:

Ale zanim zaczniesz handlować, zawrzyj umowę z supermarketem lub hurtownia, trzeba zadbać o uzyskanie dokumentów, bez których handel truskawkami będzie nielegalny. To jest o:

• deklaracja zgodności z GOST R (aby uzyskać ją od jednostek certyfikujących, będziesz musiał skontaktować się z SES i specjalnymi laboratoriami i udowodnić, że twoje truskawki spełniają wymagania dla takich produktów);
• świadectwo fitosanitarne (wystawiane przez Rosselkhoznadzor dla wszystkich produktów pochodzenia roślinnego).

Wydatki i dochody

Uprawa truskawek w domu to dość dochodowy biznes. Ale tutaj ważne jest prawidłowe podejście do organizacji przepływu pracy i optymalizacja kosztów.

Jeśli planujesz uprawiać truskawki we własnym mieszkaniu, Twoja plantacja nie będzie miała więcej niż 80 metrów kwadratowych (nawet jeśli pojemniki są ustawione w trzech rzędach). A to oznacza, że ​​dzienne zbiory nie przekroczą 10-12 kilogramów świeżych jagód. Dzięki temu będziesz mógł samodzielnie podawać i przetwarzać (w tym pakować do koszy) wszystkie truskawki, bez angażowania dodatkowych siła robocza. W związku z tym koszt wynajmu lokalu lub gruntu, wynagrodzenie wynajęci pracownicy, specjalny sprzęt, kombinezony i dodatkowe opakowania nie trafią do Twojej kieszeni.

Więc zróbmy obliczenia niezbędne inwestycje, wydatki i dochody, biorąc pod uwagę, że truskawki będziesz uprawiać samodzielnie w swoim domu, bez angażowania pracownicy, a jagody sprzedasz za pośrednictwem hurtowni.

Aby zacząć uprawiać truskawki, potrzebujesz 106 000 rubli.

Miesięczny koszt uprawy truskawek jest minimalny i obejmuje tylko prąd, ponieważ lampy, które zapewniają roślinom 12 godzin światła, dodatkowo ocieplą pomieszczenie, podnosząc temperaturę powietrza do wymaganego poziomu. Jeśli chodzi o nawadnianie, nie ma nadmiernego zużycia wody w systemie nawadniania kroplowego.

Biorąc pod uwagę, że plantacja truskawek, zorganizowana na 120 metrach kwadratowych, będzie miała 80 metrów kwadratowych, miesięczne zbiory wyniosą średnio 4 kilogramy jagód na metr kwadratowy, czyli tylko 320 kilogramów. Oblicz dochód:

W tym miesięczne wydatki zysk netto wyniesie 130 000 rubli. Rentowność takiego biznesu wynosi 70%, a wszystkie początkowe koszty sprzętu, materiału do sadzenia i energii elektrycznej podczas tworzenia plantacji macierzystej zwrócą się po dwóch miesiącach sprzedaży jagód.

Dziś Rekonomiczny opowie historię upartej młodej kobiety, która bez doświadczenia i wiedzy stworzyła od podstaw biznes rolny. Nowoczesne rolnictwo w coraz większym stopniu opiera się na dużych spółkach holdingowych. Jednak gospodarstwa indywidualne nadal mają duży udział w produkcji warzyw i jagód.

Rolnictwo w obliczu małej przedsiębiorczości jest potężnym fundamentem poprawy standardów życia. Dzisiaj większość ludzi myśli o korzyściach płynących ze zdrowej i przyjaznej dla środowiska diety. Przejście społeczeństwa na zdrowe odżywianie daje przedsiębiorcom szerokie możliwości wytwarzania wysokiej jakości produktów przyjaznych dla środowiska. W rolnictwo Istnieje wiele możliwości rozpoczęcia dochodowego biznesu. O tym jest nasz następny artykuł. Zwykła kobieta z ukraińskiego zaplecza opowiedziała swoją historię tworzenia „jagodowego królestwa” podczas kryzysu.

Witam, jestem Svetlana Gorodnicheva. Kiedy nie wiem, co robić, robię to, co lubię. Tak narodził się pomysł uprawy truskawek w domu, a raczej, jak nazwałem mój biznes, Berry Kingdom.

Królestwo to pretensjonalna nazwa. Jego hektar na tle setek hektarów farmy- Siła militarna Monako przeciwko sojusznikom NATO. Królestwo znajduje się na ukraińskim buszu, w małym miasteczku, z którego dobra połowa pracuje w Rosji, ale w Polsce. Gdy miałem 18 lat, też wyjechałem - okazało się, że wracam.

Na początku działalności: dane podstawowe i sytuacja rolników w kraju

Po ułożeniu rośliny jagodowej spóźniłem się przez 5-10 lat. Niszy nie zajmują duże hurtownie dostarczające jagody do tzw. punkty odbioru do mrożenia, suszenia, sublimacji. Jest pełna.

Z jednej strony jest ekspansja produktów polskich, tureckich, hiszpańskich, nie sposób ich nazwać inaczej. Z drugiej strony na rynku panowała próżnia.

Przywiezienie truskawek w marcu, maju, a nawet kwietniu z Turcji jest bardziej opłacalne niż uprawa we własnym ogrodzie.

Droga do Rosji, gdzie wiosną przez dziesięciolecia jeździły karawany truskawkowe, została zablokowana przez „dobrych” ludzi na czele państwa. Z oczywistych względów droga do Donbasu, w którym wychowało się więcej niż jedno pokolenie „królów truskawki”, została zablokowana.

Odpływ produktów dużych graczy pozostawił miejsce na rynku „narybku” branży jagodowej, a brak eksportu i dystrybucji międzyregionalnej spowodował nadprodukcję. A spadek cen na tle inflacji sprawił, że moje napoleońskie plany stały się jeszcze bardziej napoleońskie.

Gorące lato 2015: kryzys truskawkowy

Wiosną i latem 2015 roku rolnicy płakali w przenośni, a nie w przenośni. W pobliżu Odessy stały ciężarówki z bezużytecznymi jagodami, które również płakały czerwonymi łzami soku truskawkowego. Charków był „zaśmiecony” jagodami z Chersoniu: dystrybutorzy siedzieli do nocy nad ciemniejącymi górami truskawek, nawet w metrze. Z drugiej strony miejscowi rolnicy zacisnęli zęby: „przybyli w dużych ilościach” całkowicie załamali ceny. Hurtownicy-kupujący nie cieszyli się długo: i nie wiedzieli, co zrobić z truskawkowym morzem.

Jagoda poszła do ziemi: rolnicy uważali, że nie opłaca się płacić za zbiór i oddawać za grosz.

Pomogło zamrożenie z późniejszym importem, ale liczba sztuk jest ograniczona, nie są one dostępne we wszystkich regionach, a wymagania jakościowe stanowią osobną kwestię. Dla wielu był to zły rok. Z drugiej strony krążyły energicznie kroniki w publikacjach poświęconych biznesowi rolniczemu: ukraińskie produkty trafiały do ​​Unii Europejskiej. Pojechałem, kupiłem dwa lub trzy razy taniej niż z tych samych polskich czy niemieckich gospodarstw.

Kiedy krótkowzroczność w biznesie nie jest wadą

Zdałem sobie sprawę z powagi sytuacji, kiedy sprawy już szły gładko. Gdybym mógł czytać prognozy analityków lamentujących nad biznesem jagodowym, byłbym dalekowzroczny - nie byłoby małego hodowcy jagód.

Patrząc w przyszłość: krótkowzroczność (wraz z wiarą, że w niszy zawsze jest miejsce na „narybek”) pomogła mojemu biznesowi przetrwać. Na sprzedaż wystarczał również lokalny rynek. Wręcz przeciwnie, było miejsce na rozwój.

Jeśli wcześniej nasze miasteczko było latem „zajęte” przez handlarzy truskawek z południa, to w rozpaczy nie przybyli na pustkowie. W trudnych czasach nadążali także „konkurenci” ze wsi: przerzucili się na inne uprawy, ograniczyli ilość nasadzeń.

Tak otworzyły się na oścież bramy targowiska, a właściwie targowisk lokalnych, gdzie w ciągu kilku godzin porwano nasze truskawki.

Zabrakło jej: ludzie, przestraszeni niedoborem, zmiecili go, podwajając rezerwy konserwatorskie na cześć kryzysu. Tak, a jagoda była dobra - bez fałszywej skromności.

Aktywa i pasywa, główne koszty i kapitał początkowy

Pierwsze cegły w Jagodowym Królestwie położyła moja mama - to były dwa grzbiety z posadzonymi dla mnie truskawkami, które przyjechały latem. Królestwo było zaplanowane wspólnie, musieli je zbudować sami, kiedy mogła pomóc tylko słowem wsparcia.

Zbieranie truskawek z mojej plantacji.

Z majątku - hektar ziemi i dom, dacza rodziców. I pomysł, który nazwano dzikim: bez wiedzy, bez doświadczenia, bez pieniędzy. Lista pasywnych pozycji bilansu nie podobała się również: kredyty, wydatki inne niż dochody. Okoliczności obciążające - śmierć męża, poważna choroba matki, potem ojca. I nieznajomość materiału „startupu” z jagód. Absolutny. Nic nie wiedziałem o pracy w terenie. O truskawkach - po prostu je uwielbiam.

Był jednak mały atut. Tylko się nie śmiej, ale - to on wspierał. Kredyt bankowy na zakup niezbędnego, skromnego copywritera, plus mikro-strony skupiające „minimalny” Adsense na całe życie – to taki „kapitał zalążkowy”.

Ile pieniędzy potrzebujesz, aby otworzyć małą farmę jagodową

Koszty były dla mnie ogromne:

• materiał do sadzenia - około 550 $: sadzonki ZKS (szklanki) 6000 szt. za 12-13 akrów w cenie sadzonek 0,2-0,25 USD Dodatkowo dwa łóżka trafiły do ​​likieru macierzystego, który dał około 500 sadzonek;
• nawozy: organiczne (obornik) - 50$ plus kompleks mineralny 50$ (nitroammofoska, azotan wapnia tzw. humus Rostkontsentrat, Humisol);
• materiał do mulczowania (słoma) 35-40 USD;
• środki ochrony (środki grzybobójcze) 30 $;
• materiał na zimę ok. 300 zł (dwie rolki 3,2×100 m plus słoma);
• opakowania (plastikowe pojemniki, pudełka, torby) 30-35 $ (średnio 2-2,5 $ za opakowanie po 50 sztuk);
• transport - od 5 USD dziennie;
• Koszty sprzedaży (nieprzewidziane) 5 USD.

Razem ponad 1000 USD. Plus praca kolekcjonerów: za 15 akrów, oprócz mnie, 3 osoby dziennie, ze sprzedażą 4-5 USD dziennie do sprzedawcy (w niepełnym wymiarze godzin).

Posadzono 12-13 akrów przy gęstości sadzenia 5-6 szt. za m2. Jeśli klasyczna gęstość dla mieszkańca lata to 4 szt./m2, to dla tzw. uprawa polowa - od 5-7 do 9 szt./m2.

Ukończony produkt.

zostali wybrani najlepsze odmiany truskawek: wczesna Alba, klasyczna średnio-wczesna Elsanta, stary dobry Honey, pyszna Marmolada i trochę miękkie, ale piękne Clery z późnoburgundową Malwiną.

Poza Albą odmiany nie są bardzo wczesne: później kładziono nacisk na masowe owocowanie. I usprawiedliwiała się: w miasteczku nie ma pieniędzy na wczesne truskawki. A do sprzedaży hurtowej - za objętość, która pokrywa koszty transportu i folii z łukami, nie mam już pieniędzy.

Minikalkulacja: plon, koszt i ceny sprzedaży truskawek

Wielu interesuje się plonem truskawek z 1 hektara na otwartym polu. I znowu patrząc w przyszłość - dopóki znudzony czytelnik nie ucieknie: ile kosztuje kilogram truskawek i ile można zebrać ze stu metrów kwadratowych.

Przy średnim plonie krzewu 200-220 g - ze stu metrów kwadratowych zbiór truskawek wynosi około 200-230 kg. W związku z tym od 12 akrów - 2700 kg. Minus małżeństwo, przejrzałe, zmięte.

Koszt uprawy 1 kg truskawek to średnio 0,6-0,7 j.u.. W moim przypadku jest zbyt wysoka ze względu na materiał okrywający kupowany w handlu detalicznym, nawozy, a przy zakupie samych sadzonek w dużych ilościach ceny są niższe.

Teraz ceny sprzedaży. Ile zarobiłem: biorąc pod uwagę, że zbiory nie były wczesne, truskawki sprzedawano średnio za 2300 dolarów. Dlaczego średnia - jagoda z pierwszej kolekcji, pod koniec maja, poszła za 35-40 UAH. (1,2-1,4 j.m.), czerwiec - już o godz. 25-30 i do 20 hrywien. (0,9-1,1 i 0,7 j.m.). Dochód netto wynosi około 1200-1100 dolarów.

Na tle kosztów dochód wygląda na znikomy. Okazało się jednak, że przez pierwszy rok plan został zrealizowany.

• Sadzonki, które w następnym roku podwoiły populację truskawek, opłaciły się.
• Pompa została kupiona za 50 USD, a system nawadniania kroplowego (główny, taśmy, armatura itp.) - 200 USD (używany).
• Zakupione nowe sadzonki - do przyszłej rozbudowy.

Pogłoski o plonie truskawek w pierwszym roku od 500 g, a nawet do 2 kg z krzaka są przesadzone. Nie ma takiej produktywności. W drugim roku będzie do 800 g na odmianach jednoowocujących, w trzecim - biorąc pod uwagę wysoką technikę rolniczą. W pierwszym - przy gęstości 5-7 sztuk/m2, rzadkim wynikiem jest wszystko powyżej 300-350 g na roślinę lub 2-4 kg na m2.

Błędy hodowcy, czyli kiedy liczby nie działają

Korzystając z okazji, chcę porozmawiać o błędach początkujących ogrodników. Słuchaj, mam nadzieję, nie jest już teoretykiem - prawie:

• zła sadzonka. Najlepszy jest z osobnych likierów macierzystych. Najlepsze wąsy to czerwiec, pierwszy. Sadzonki wrześniowe nie dadzą wydajności, ale nadają się do rozmnażania.
• Frigo - oszustwo stulecia. Nie każda odmiana nadaje się do technologii, nie każda truskawka z lodówki to frigo. Dla początkującego lepiej kupić sadzonki ZKS, w szklankach, multiplatach (komórkach).
• Późne godziny wejścia na pokład: sadzenie we wrześniu da do 20-30% potencjalnej produktywności, lipiec - ponad 70%. Rośliny potrzebują czasu na złożenie pąków owocowych - co najmniej dwa miesiące. Przy lądowaniu wrześniowym, a nawet sierpniowym, tym razem nie wystarczy. Warto zaryzykować lądowanie pod koniec lipca lub w pierwszej dekadzie sierpnia. Będą ataki, ale to nic przed stratami poniesionymi przez opóźnienie w sadzeniu sadzonek. Opcjonalnie - ukorzenienie sadzonek w szklankach w pobliżu w ogrodzie. Sadzenie (przeładunek) grudką ziemi w sierpniu-początku września jest prawie porównywalne z końcem lipca.
• Nieprawidłowy wzór lądowania: w zależności od odmiany 5-6 lub 6-7 krzewów/m2. Ważne jest, aby zbadać cechy odmiany: jeśli zwarty Miód toleruje gęstość 900 roślin na sto metrów kwadratowych, wówczas Malwina potrzebuje przestrzeni 50-60 cm między sadzonkami.
• Lądowanie na agrofibra nie jest dla wszystkich. Jeśli nie jesteś gotowy na dominację grzybów pod agrotkaniną, nie jesteś gotowy na podlewanie i karmienie truskawek bardziej niż zwykle - mulcz ze słomą.
• Drogie nawozy. Złożone nawozy są dobre dla letnich mieszkańców i przemysłowców. Na początek sam będziesz musiał opracować schemat żywienia, zaczynając od kompleksu NPK, uzupełniając mikroelementy, pochodne kwasów huminowych lub szukać niedrogich leków, takich jak Rostkontsentrat, Humisol. Możesz spróbować Plantafolu, polskich osmokotów czy holenderskiej Miveny – ale przyjemność jest warta wiele.
• Wierzchołki i korzenie: tak nazwę sposób i zbiory, a wąsy z jednej rośliny jednocześnie. Lepiej zachować oddzielne grządki owocowe i ług macierzysty lub odciąć wąsy podczas owocowania.
• Koszenie jesienne - nie rób tego. Niech rośliny złożą pąki, wyhodują twarde liście na zimę - po co im przeszkadzać. Regularne czyszczenie sanitarne, pogłówny - a truskawki gotowe do zimowania

Alfa i omega: jaką odmianę truskawki wybrać do uprawy na sprzedaż

Wymagania klasy:

1. Wydajność. W pierwszym roku do 250-300 g, w drugim do 700-800 na krzak.
2. Dożywotni- czas efektywnego owocowania bez utraty walorów odmianowych. Tak więc piękna Clery traci je w trzecim roku, referencyjna Elsanta, Honey - a czwarty jest dobry.
3. Wysoka zawartość cukru (zgodnie z tzw. poziomem Brixa): jest to zarówno smak, jak i procent substancji stałych, które określają gęstość.
4. Wysoka zawartość antocyjanów: ma jasny kolor i jest bezpieczny po zamrożeniu. Odpowiednie to Marmolada, Klery, Maya, Darselect, Elsanta, Arosa itp. Te same odmiany, plus Alba, Arosa, Kamarosa, Marmolada, Honeoye mają również niski kriooporność, tj. mała utrata soku podczas rozmrażania.
5. Warunek zbywalny: tak zwana. jednowymiarowość - ta sama waga i kształt, brak zdeformowanych owoców. Kształt jest w kształcie stożka (stożkowato-okrągły), mniej "wychodzi" na rynku odmiany z wydłużonymi owocami.
6. Smak. Jego podstawą jest schemat zasilania. Nawiasem mówiąc, słodycz i gęstość dają potas i wapń podczas jajników. Przy niskiej technologii rolniczej, z niewielką ilością dodatków mineralnych (nie liczą się substancje organiczne), smak nie będzie jasny, słodki, same truskawki będą miękkie, wodniste.
7. Przenośność. Jego podstawą jest zbilansowana dieta mineralna.
8. Oporność na choroby- nie ma absolutnie odpornych, są umiarkowanie odporne na brak fungicydów.

Warsztat dla początkujących truskawki – praca w polu nie jest łatwa

Spełniłem marzenie. Brzmi dziwnie, ale szukałem sadzonek w Internecie. Tam trafiłem na bestsellery, których opierając się na intuicji i szczęściu szukałem na forach rolników, oraz najlepszych odmian, a najlepsze ceny. A słabych podstaw wiedzy trzeba było szukać w tym samym miejscu: usługi agrotechniki były wyraźnie poza ich możliwościami. Nawiasem mówiąc, takich jak ja jest wielu.

Sama go wyhodowała.

A potem było Pierwsze Wielkie Lądowanie. Posadzone latem, na początku sierpnia. Uprawa, wprowadzanie materii organicznej (czyli obornika), sposób sadzenia i jego gęstość - nauczyłem się wielu nowych słów. Dowiedziałem się, gdzie jest szyjka korzeniowa truskawki i skąd rosną wąsy.

Teraz nauczyłem się chodzić 1/4 ha dziennie na czworakach, pogłębiając sadzonki aż do tej samej szyi, żeby przeżyć i pozostać optymistą. Teraz znam różnicę między formami azotu amonowego i azotanowego, mogę omówić kompatybilność leków w przygotowaniu mieszanek zbiornikowych, potrzebę koszenia jesiennego i inne ciekawe rzeczy.

A potem... Niech Bóg błogosławi agronoma z dużej farmy, który z dobroci duszy doradza przez telefon takim biednym ludziom jak ja. Iwan Iwanowicz poświęcił mi dużo czasu, krótko, wyraźnie dał konkretne rady. Cierpliwie pomagał w doborze odpowiedniego wzoru sadzenia, lepszych odmian i schematów żywieniowych. Ogólnie nie będę opisywał wszystkich przygód miejskiej gospodyni domowej (czytaj - mokasynów), która zeszła z pięt. Pozwól, że opowiem ci, co wydarzyło się w przyszłym roku.

Morze Truskawkowe

I było morze. Truskawka. Każdy, kto to widział, zrozumie. Cierpienie skrada się cicho - cisza przed burzą. To jak eksplozja, jak salut, jak strzał na początku bieżni. I zaczyna się bieg.

Są zielone rzędy - a fajerwerki rozświetlają szkarłat.

Kręci się jak wiewiórka, zapominając o swoim imieniu i pamiętając tysiące rzeczy. Zbierasz, transportujesz, handlujesz i znowu zbierasz. A potem jest podlewanie, nawożenie, pielenie, ukorzenianie - jest wiele rzeczy, które trzeba zrobić i co zostało zrobione. I są krewni, którzy tego potrzebują. I jesteś - ale nie pamiętasz siebie ze zmęczenia, z radości i ze strachu, że coś się nie uda. Tak, był strach - z wyjątkiem obudzonej odpowiedzialności za życie i bliskich. I nadzieja.

W rzeczywistości było niewiele truskawek. Ale wydawało mi się to cudem. „Cud” został wdrożony na lokalnym rynku. Do kolekcji trzeba było zatrudnić trzy lub cztery osoby. Tak, musiałem szukać pomocników - nie pojmować ogromu. Na szczęście byli tacy, którzy chcieli pomóc i zarobić dodatkowe pieniądze. Ogromną wadą jest brak transportu. Pocieszałem się faktem, że wynajem jest bardziej opłacalny niż posiadanie rarytasu. Najlepszą opcją był samochód na gaz z kierowcą do pomocy przy załadunku. Wasilij Michajłowicz, Sasza i inni - więc pracowaliśmy z nimi przez cztery sezony.

Dlaczego nie zostałam Królową Pól?

Pierwszy rok został wygrany i dał możliwość dalszego rozwoju. Zwiększ objętość nasadzeń do prawie 30 akrów, poszerz asortyment i wreszcie udaj się na rynek hurtowy, gdzie z małą objętością nie ma nic wspólnego. I nie mają całkiem śmiesznych dochodów w porównaniu z pierwszym rokiem.

Nie zostałam Królową Pól, jeżdżąc furgonetkami z truskawkami przez miasta i wsie. Ale przez następne 120 km jagoda rosnąca w królestwie truskawek jedzie na targ w Charkowie.

Znalazła miejsce w sklepach naszego miasta, a także na targowiskach w okolicy.

Patrząc wstecz, myślę - czy warto było założyć własną małą firmę? Może rację mieli znajomi, którzy przekonywali, że pomysł jest szalony. Że nie ma kontynuacji – przynajmniej takiej na dużą skalę, której projekt „malek” nie ma. I że los ciężkiego konia i rola bazarowego kupca nie jest mój.

Nie wiem. Z drugiej strony nie ma błyskotliwej edukacji, która pozwoliłaby odnaleźć się w jakiejś poszukiwanej dziedzinie. I nie ma ochoty zostawiać ostatniego zdrowia na zarobkach, na wzór swoich kolegów z klasy i sąsiadów. Lepiej to zostawić, budując swój biznes w rolnictwie cegła po cegle. Pytaniem jest jednak, jak niezawodny jest ten budynek.

Niestety jesienią ze złych powodów prace ustały. Jagody, ogród - weszły w zimę prawie opuszczone. Stało się.

I marzę o zielonych rzędach schodzących ku horyzoncie pod pokrywą błękitno-błękitnego nieba.

I czekam na wiosnę - może uda mi się ponownie ożywić małe królestwo. Naprawdę mam nadzieję. Wysoko.