Deschiderea unui bar

Un bar este un format profitabil în industria de catering pentru începerea unei afaceri. Dacă te gândești la nuanțe, investește efort și puțină inspirație, atunci într-o perioadă scurtă de timp investiția va da roade, iar barul va începe să facă profit. Deci, cum să deschideți o bară de la zero? Instrucțiuni și sfaturi pas cu pas sunt conținute în această publicație!

Barurile sunt clasificate după mai multe criterii:

• Tipul de vizitatori (biker bars, gay bars, sport bars);
• Tipul de mâncare (desert bar, grill bar, veggie bar);
• Tip de alcool (bar de bere, bar non-alcoolic, cocktail bar, wine bar);
• Tipul serviciului (bikini bar, lobby bar, express bar, office bar);
• Tip de muzică (jazz bar, cabaret bar, disco bar, club de noapte);
• Tip de divertisment (video bar, strip bar, bar la piscină).

Mai jos ne vom uita pas cu pas la întregul proces de deschidere a unui bar.

Cum să deschideți o bară de la zero: instrucțiuni pas cu pas

1. Determinarea conceptului și locației barului

În primul rând, decideți asupra conceptului viitorului stabilire. Apoi colectați informații despre public țintăîn zona în care este planificată deschiderea. Acest lucru se face adesea prin numărarea numărului de persoane care se plimbă în acea locație în timpul orelor de vârf. Astfel vei vedea traficul și vei calcula numărul probabil de vizitatori.

Ar fi o idee bună să evaluăm zona în ansamblu din punct de vedere al prestigiului. Uită-te la ce organizații se află acolo, ce fel de oameni locuiesc acolo și ce mașini sunt parcate acolo. Barurile populare din subsol atrag acum mult mai puțini oameni, așa că alegeți camera mai buna la primul etaj al casei. Nu vor fi probleme cu aerul condiționat și comunicațiile.

Puteți citi cum să deschideți un sushi bar de la zero și să întocmiți un plan de afaceri competent cu calcule

2. Estimarea costurilor și investițiilor

Unde îți vei cheltui banii (lista medie, variază în funcție de tipul de bar, locație etc.):

• Costuri unice pentru obținerea autorizațiilor și a persoanelor juridice;
• Amenajarea incintei dupa tematica stabilirii, mobilier, utilaje, achizitie initiala de bunuri si produse;
• Chirie lunară (dacă localul nu este achiziționat);
• Costuri lunare de utilitate;
• Salariu lunar pentru angajati;
• Achiziții regulate de produse;
• Cheltuieli neregulate (reparatii si intretinere echipamente, publicitate, bonusuri);

3. Întocmirea documentelor

Apoi veți primi următorul pachet de documente:

• Certificat de permisiunea de a deschide un bar (eliberat de Rospotrebnadzor la furnizarea unui contract de închiriere sau de cumpărare a spațiilor, a unui acord de furnizare de materii prime sau produse terminate, rezultatele inspecțiilor SES, document privind starea. înregistrarea unității);
• Brevet pentru desfasurarea activitatilor comerciale;
• Licențe pentru comerțul cu amănuntul liber, vânzarea produselor din tutun și alcool;
• Documente de securitate la incendiu.

Puteți afla cum să vă deschideți propriul bar grill ca franciză și cât va costa

4. Interior bar

Următoarea etapă este reamenajarea, renovarea, finisarea sediului.

• Jumătate din suprafață va fi alocată bucătăriei. Zonați bucătăria într-un magazin de distribuire, rece și fierbinte;
• Alegeți o cameră cu înălțimea tavanului de cel puțin trei metri. Acest lucru va ușura procesul de instalare a hotelor;
• Acordați atenție aspectului camerei. Este mai bine să faceți mesele izolate, dar în același timp clienții ar trebui să se miște liber și confortabil prin cameră;
• Creează-ți propriul stil cu decorațiuni, mobilier, muzică și îmbrăcăminte pentru personal.

Plan de afaceri bar cu calcule

Cât costă deschiderea unui bar?

Potrivit statisticilor, capitalul de pornire al unui bar conform planului de afaceri ar trebui să fie de la 2 milioane de ruble. Mai jos sunt cifrele medii, acestea depind de mulți factori.

Cheltuieli unice:

• Înregistrare documente – 300 tr.
• Reparații, echipamente, mobilier - 2 milioane 200 de ruble.

Cheltuieli fixe:

• Salariul personalului – 200 tr.
• Închiriere spații – 150 rub.
• Plăți de utilități și întreținere – 50 tr.

Profit și rambursare

Pentru ca o unitate să înceapă să se plătească singură, creșterea costului este de cel puțin 300%. Rambursarea este influențată de numărul de clienți, locație, calificarea personalului și calitatea serviciilor. La început, prezența va fi de până la 40%, apoi se va ridica la 50%.

În această stare de fapt, perioada de rambursare va fi de la 1,5 la 3 ani. Depinde de formatul sediului. Dacă un bar de sucuri aduce venituri de 450 de ruble pe lună, o unitate cu alcool va aduce cel puțin de două ori mai mult. În primele luni, contați pe profitul barului conform planului de afaceri de la 50-100 de ruble.

iar instrucțiunile pas cu pas pentru deschiderea unei cafenele de la zero sunt în articolul de la link.

Riscuri

• La scenă lucrări de reparații contactați designerii. Daca gresesti la interior sau exterior, risti sa iti pierzi clientela;
• Luați afacerile în serios. Bar – divertisment numai pentru oaspeți;
• Creați condiții de lucru confortabile pentru echipa dvs. și excludeți din aceasta persoanele fără scrupule, acest lucru va preveni furtul în bar;
• Antrenează-ți personalul pentru a oferi cel mai înalt nivel de servicii pentru clienți;
• Lucrați în mod constant pentru a vă îmbunătăți afacerea. În timp, ideile devin depășite și devin învechite.

Cum să-ți deschizi propriul bar de la zero și să reușești? Urmărește următorul videoclip cu recomandări de la un om de afaceri experimentat:

Mulți antreprenori începători, în special cei care nu strâng fonduri pentru a-și porni propria afacere din exterior, iau în considerare compilarea afaceri aproximative proiectul este o pierdere de timp. Cu toate acestea, acesta nu este cazul. Un plan de afaceri bine elaborat pentru un bar ajută la structurarea clară a activităților acestuia, la calcularea nivelului costurilor și a investițiilor și, dacă este posibil, la calcularea pericolelor și amenințărilor la adresa dezvoltării afacerii. Aceasta va deveni o instrucțiune de acțiune, pe baza căreia puteți evita probleme financiare și de altă natură neplanificate.

Crearea unui plan de afaceri este un proces minuțios și supărător, dar necesar. Pe Internet puteți găsi multe proiecte finalizate pentru a avea o idee despre cum se face acest lucru. Dar este important să rețineți că atunci când utilizați un plan de afaceri gata făcut pentru deschiderea unui bar, trebuie să luați în considerare specificul economic al regiunii dvs., factorii macroeconomici, competitivitatea afacerilor și multe altele. În continuare vom lua în considerare mostra aproximativa plan de afaceri bar cu instrucțiuni pas cu pas elaborarea acestuia.

Pentru a întocmi corect un ghid de acțiune, este necesară mai întâi evaluarea resurselor disponibile pentru implementarea acestuia. În acest caz ne referim nu numai situatie financiarași oportunitatea de a atrage fonduri împrumutate, dar și o analiză a pieței serviciilor similare din regiunea selectată, prezența concurenței, publicul țintă etc.

Imaginea cea mai completă se obține dacă împărțim factorii evaluați în următoarele categorii:

• avantajele ideii (acest segment piața serviciilor nu este plină, sau noutatea unei idei existente poate crea o nișă căutată; există resurse personale pentru implementarea proiectului - de exemplu, proprietatea are sediu, adică chiria este exclusă din elementul de cheltuială);
• defecte(acestea sunt punctele slabe ale proiectului: echipamente scumpe; nivel inalt chirie);
• posibilităților(cum puteți îmbunătăți situația: de exemplu, construiți o campanie de publicitate ținând cont de mentalitatea locală; veniți cu o întorsătură care să distingă noul bar de concurenții săi; folosiți contacte utile în procesul de înregistrare a unei afaceri);
• riscuri(concurență ridicată în tipul de activitate ales; nivelul scăzut al veniturilor publicului țintă; situația politică și economică din regiune, țară).

Când completezi un astfel de tabel, trebuie să fii realist și să te gândești la fiecare articol cât mai atent posibil, ținând cont de toți factorii. În acest caz, este mai bine să te bazezi pe o prognoză mai pesimistă decât să rămânem în euforia succesului, care va dura până la prima împrejurare nesocotită.

Evaluând în mod corespunzător toate opțiunile posibile de organizare propria afacere, s-a preferat ideea deschiderii unui bar. După ce a luat o decizie în cunoștință de cauză, este necesar să se decidă cum se va desfășura activitatea - ca franciză, sau conceptul de stabilire va fi calculat de la zero. În orice caz, prima etapă de lucru în această direcție va fi un plan de afaceri pentru bar. Ca toate locurile asociate cu alimentația publică, barurile, împreună cu cafenelele și restaurantele, sunt destul de comune, iar cererea pentru ele rămâne la un nivel acceptabil. De aceea, exemplul cu calcule pentru un plan de afaceri de bar va fi relevant în acest caz.

Când deschideți un bar de la zero, și nu prin franciză, va trebui, împreună cu alte sarcini, să vă faceți griji să vă gândiți la stilul sediului, la împrejurimile exterioare și interne ale sediului. După ce ați colectat toate informațiile necesare și a furnizat un teren fertil, puteți începe să elaborați un plan de afaceri pentru bar.

Analiza pieței

Inițial, atunci când alegeți o locație pentru o unitate, ar trebui să luați în considerare cu atenție organizațiile învecinate, să le studiați programul de lucru și contingentul pentru care sunt concepute. Este necesar să te plimbi prin zonă în căutarea unor structuri concurente. Un număr mare de cafenele și restaurante deschise târziu vor crea dificultăți prin luarea unei părți din clientelă.

• o mică unitate cu un sortiment minim de băuturi și gustări ușoare;
• o unitate de tip restaurant cu un meniu extins si lista de bauturi;
• bar cu serviciu de ospatar sau autoservire;
• bar tematic (bar de bere, cocktail bar, sushi bar, karaoke sau unul care aderă la unele arome naționale, de exemplu, irlandez);
• bar cu reduceri (în care clienții plătesc cu un card special, se acordă bonusuri pentru atragerea de noi vizitatori; în plus, se pune accent pe combinarea pozițiilor, precum și pe economisirea de bani datorită chiriei mici și a designului simplu al sălilor).

În plus, este necesar să se determine ce selecție de băuturi va fi oferită. Ar putea fi un bar cu o gamă largă sau ar putea fi specializat doar în o anumită formă produse alcoolice și nealcoolice (de exemplu, un bar de bere cu un număr mare de tipuri diferite de bere).

În primul rând, pentru a-ți înregistra afacerea trebuie să găsești un sediu. Fără o adresă legală, această procedură este imposibilă. Un bar nu ar trebui să fie amplasat într-o clădire rezidențială, deoarece mai devreme sau mai târziu acest lucru va duce la probleme legate de plângerile de zgomot din partea rezidenților. În plus, atunci când alegeți o locație, trebuie să țineți cont de legislația care reglementează comerțul cu amănuntul al băuturilor alcoolice (de exemplu, această activitate este interzisă în domeniul medical, organizații educaționale, instituții sportive, la stațiile de transport municipal și suburban, gări, aeroporturi, precum și în zonele adiacente acestora). În același timp, locurile cu o mare concentrare de cetățeni: gări, piețe, hipermarketuri sunt potențial promițătoare în ceea ce privește traficul de posibili clienți.

Trebuie remarcat faptul că o clădire separată este de preferat, dar va trebui să petreceți mult mai mult timp pentru pregătirea documentației aferente (autorize de la supravegherea sanitară și epidemiologică, protecție împotriva incendiilor, Rospotrebnadzor). Principala problemă la deschiderea unui bar de la zero este documentele de autorizare pentru modificarea spațiilor pentru a se potrivi nevoilor chiriașului (sau proprietarului).

Închirierea unei camere pentru bar de bereîntr-un centru comercial, este posibil să se reducă costurile birocratice, deoarece proprietarii clădirii au aprobat deja documentele în SES, Autoritatea de Supraveghere de Stat și alte autorități.

Cartier cu puncte de vânzare cu amănuntul va avea o serie de alte avantaje:

• volum mare de trafic al potențialilor vizitatori;
• oamenii vin în centrele comerciale cu o anumită sumă de bani nu numai pentru cumpărături, ci și pentru divertisment și recreere, așa că a avea un bar la câțiva pași va atrage clienții;
• economisirea de bani pe o campanie de publicitate (este suficient să folosiți pliante și fluturași pentru a atrage vizitatori centru comercial către unitatea dumneavoastră).

Când începeți să vă înregistrați afacerea, trebuie să luați în considerare cu atenție ce structură organizatorică să alegeți pentru conducerea afacerii dvs. - forma legala. „LLC” este considerat cel mai profitabil, deoarece sistemul de impozitare pentru acest tip de organizație este simplificat, ceea ce permite economii semnificative la plata impozitului pe venit.

Închiriere de spații (120 m2) – în medie 2408 USD.

Licențe

După înregistrarea unui SRL (sau antreprenor individual) la autoritățile fiscale, puteți începe să certificați produse și să obțineți o licență de comerț cu băuturi alcoolice (dacă comerțul se desfășoară numai cu bere și băuturi răcoritoare, nu este necesară o licență). În plus, este necesar să se încheie un acord de securitate, deoarece în lipsa acestuia nu se va elibera o licență. De asemenea, este necesar să cumpărați și să vă înregistrați casa de marcat, încheie un contract pentru întreținerea acestuia. (Conform noilor cerințe care au intrat în vigoare la 31 martie 2017, cu amănuntul băuturi alcoolice, chiar și atunci când prestează servicii Catering, se efectuează numai folosind o casă de marcat înregistrată în oficiu fiscal, indiferent de sistemul de plată a impozitului utilizat de proprietarii întreprinderii).

LA în acest moment, toate documentele de autorizare pentru dreptul de a funcționa din SES (concluzia că unitatea va funcționa ca unitate de alimentație publică), departamentul de pompieri (confirmarea respectării standardelor de siguranță la incendiu, prezența unei alarme de incendiu și alte tipuri de prevenire și stingere a incendiilor). măsuri), Rospotrebnadzor (efectuarea unei examinări a conformității spațiilor cu toate standardele sanitare) - trebuie pregătită. Conform calculelor, timpul mediu pentru finalizarea tuturor documentelor necesare este de aproximativ 2 luni.

Costul aproximativ al înregistrării este de 1289 USD.

Când începeți să reconstruiți o locație, trebuie să aveți o idee clară despre cui este destinată unitatea. Vor fi tineri, studenți sau oameni de vârstă mijlocie care lucrează în cartier și vizitează barul după zi de lucru sau în timpul pauza de masa. În funcție de aceasta, ar trebui să se construiască întregul concept al unității și designul - proiectul sediului. Designul ar trebui să țină cont nu numai de estetica materialelor utilizate la finisare, ci și de caracterul practic al acestora, rezistența la uzură, rezistența la umiditate și detergenții agresivi.

Nu trebuie să uităm că scopul principal al unei afaceri de bar este de a atrage cât mai mulți clienți, prin urmare, nu trebuie să neglijezi ajutorul profesioniștilor în procesul de dezvoltare și implementare a planurilor tale.

Costul aproximativ al reconstrucției și decorațiunii sălii este de 11.176 USD.

Echipamente

Un plan de afaceri pentru bar va fi incomplet dacă costurile de achiziție nu sunt incluse în deviz. echipamentul necesar. Această listă va include nu numai echipamente de bucătărie, vase, mobilier și articole de interior, ci și dispozitive speciale pentru munca unui barman.

Echipament și mobilier minim necesar pentru echiparea unui bar:

• pentru sală: casa de marcat, tejghea de bar, mese, scaune de bar si simple, televizoare sau home theater, vitrine, rafturi, module de montare robinete de bere, shakere, accesorii bar, textile pentru decorarea halelor, umerase;
• pentru bucatarie: cuptor cu microunde și cuptoare simple, cuptor, feliere pâine, mixere, echipamente frigorifice, aparat de gheață, aparat de cafea, dulapuri, vase în sine.

Este de la sine înțeles că achiziționarea de mobilier și echipamente pentru bar va fi cea mai scumpă cheltuială. În medie, acesta va costa aproximativ 25.790 USD.

Personal

Oricât de mică este bara, nu va putea funcționa corect fără personal de serviciu, mai ales având în vedere specificul activităților unei astfel de instituții. De obicei, acest tip de întreprindere aderă la un program de lucru de 12 sau 24 de ore. Prin urmare, pentru a evita amenzile aplicate inspectoratul muncii, activitățile de personal ar trebui organizate în ture.

Bazat pe costuri minime pentru menținerea personalului, următoarele posturi ar trebui închise:

• bucătar;
• asistenți bucătari;
• barmani;
• contabil;
• ospătari;
• Securitate;
• produse de curățare;
• mașini de spălat vase.

La început, funcția de administrator poate fi înlocuită cu prezența însuși proprietarului unității, pentru o comunicare mai strânsă cu clienții, studierea cererii acestora și rezolvarea neînțelegerilor care apar. Pentru optimizarea costurilor, puteți angaja un contabil part-time, apoi va menține documentația de la distanță, prezentă Documente necesare V autoritățile fiscale după cum este necesar.

Astfel, pentru a acoperi salariile angajatilor, plata lunara utilitati Trebuie să bugetați o sumă aproximativă de 4.470 USD pentru planul dvs. de afaceri pentru bar.

În prezent, populația țării este foarte interesată de sport: unii urmăresc succesele și realizările altora, în timp ce alții se străduiesc neobosit să atingă culmile sportului. Toți acești oameni pot fi uniți printr-un bar de sport.

De aceea mulți antreprenori încep să se gândească la deschiderea unui astfel de stabiliment. Într-un astfel de bar vă puteți petrece seara cu un pahar de bere, puteți urmări emisiunea luptei preferate și, de asemenea, puteți lua o masă delicioasă. Având o astfel de versatilitate, se asigură că unitatea nu va fi niciodată goală.

Analiza pieței și a concurenței

Spațiile achiziționate sau închiriate trebuie să respecte standardele și cerințele serviciilor sanitar-epidemiologice și de pompieri. Dacă barul vinde produse alcoolice, va trebui să obțineți unul în avans.

Deoarece majoritatea fanilor preferă o băutură spumoasă, vă puteți limita la bere, câteva cocktail-uri fără alcool și câteva băuturi calde.

În general, înainte ca unitatea să înceapă să primească primii vizitatori, omul de afaceri trebuie să aibă în mână următoarele permise:

• a stabilit acte constitutive;
• un certificat care confirmă proprietatea asupra spațiilor sau;
• card de marcat;
• concluzii emise de pompieri și Rospotrebnadzor;

Selecția angajaților merită o atenție deosebită, deoarece succesul întregii operațiuni depinde în mare măsură de modul în care aceștia lucrează. Funcționarea normală a unui bar de sport este imposibilă fără barman, bucatar, 2-4 ospatari si contabil. Cel mai important lucru sunt calitățile personale ale angajaților: prietenie, prietenie și atenție.

Fiecare persoană își dorește să se întoarcă doar într-o unitate plăcută. Și din moment ce industria de catering este caracterizată de un nivel foarte ridicat de concurență, comportamentul prost cu vizitatorii este un lux inaccesibil.

Programul de lansare

Deschiderea unui proiect presupune o execuție secvențială pasii urmatori prezentate în tabel:

Plan de marketing

Fiecare antreprenor aspirant dorește ca nivelul de prezență la sediul său să depășească orice așteptări. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă familiarizați cu următoarele trucuri de marketing:

• publicitatea exterioară ar trebui să înceapă să atragă potențiali clienți cu cel puțin 1 lună înainte de marea deschidere. În acest caz, trebuie utilizate toate platformele de publicitate disponibile;
• Este mai bine să deschideți un bar în ajunul unui eveniment de importanță mondială, deoarece acest lucru va garanta cu siguranță un aflux de vizitatori;
• este necesar să se organizeze mai multe evenimente cu participarea promotorilor;
• Programele speciale de servicii (reduceri cumulate, cadouri, suveniruri etc.) sunt garantate pentru a oferi stabilimentului clienți obișnuiți.

Dacă urmați aceste recomandări simple, atunci chiar și o unitate deschisă recent va câștiga popularitate în scurt timp.

În plus, trebuie să plasați reclame pe Internet, deoarece majoritatea tinerilor moderni petrec în mod regulat timp pe forumuri de internet sau în orice în rețelele socialeși de acolo obține cele mai recente informații. O modalitate foarte rapidă de a atrage clienți este distribuirea de reclame (flyeres, broșuri etc.) pe stradă. Puteți angaja mai multe persoane pentru a posta reclame în locuri frecvent vizitate și pentru a distribui fluturași cu adresa sediului.

Analiza de risc

Scopul principal al analizei posibilelor riscuri este de a oferi partenerilor informațiile necesare pentru a lua o decizie cu privire la cât de adecvată este implementarea proiectului, precum și pentru a putea lua măsuri care pot preveni pierderile financiare.

Îmi place activitate antreprenorială Ei urmăresc riscuri, inclusiv barul de sport. Acest tip de activitate depinde în mare măsură de:

• din instruirea la timp a angajaților;
• asupra cât de comod și avantajos este amplasarea unității;
• din evenimentele financiare şi economice din ţară.

Un antreprenor trebuie să înțeleagă că pentru a-și implementa cu succes planurile, va avea nevoie de mare dăruire, voință, anumite cunoștințeși capacitatea de organizare atentă.

În timpul crizei economice, oamenii cheltuiesc din ce în ce mai puțini bani pentru divertisment scump și vizitează din ce în ce mai mult unități mai ieftine unde se pot relaxa și discuta cu prietenii și cunosc oameni noi. Un plan de afaceri pentru bar este o afacere ideala care va aduce profit chiar si in perioada de criza datorita faptului ca clasa de mijloc si de jos a populatiei isi permite sa viziteze un bar. Trebuie să ne concentrăm în mod special pe această masă de oameni, pentru că nu este un secret pentru nimeni că clasele mijlocii și inferioare predomină în societatea noastră, iar dacă creezi un loc în care acești oameni vor să vină să bea bere cu muzică bună, atunci poți face bani cu o lopată. În acest articol vă vom spune cum un plan de afaceri pentru bar vă va ajuta să creați afacerea visurilor tale și ce probleme îi pot aștepta unui începător în această afacere. Totuși, trebuie să recunoști, dacă ar fi atât de ușor să deschizi un bar și să faci un milion din el, atunci ar fi baruri la fiecare pas.

Un bar de succes începe cu alegerea unui local

Înainte de a deschide un sediu, merită să-ți evaluezi punctele forte și resursele pentru dezvoltarea afacerii tale. Barurile sunt împărțite în trei tipuri - baruri de bere, baruri sportive și baruri de sushi. Să ne uităm la toate cele trei tipuri pentru a face planul de afaceri al barului mai ușor de înțeles.

Un bar de sport trebuie deschis in centrul orasului sau in centrul unui cartier si in acelasi timp sa aiba securitate buna si bani pentru un televizor sau proiector de calitate. Adesea, evenimentele sportive populare au loc noaptea, de exemplu, Liga Campionilor începe cel mai adesea după ora 22.00, iar oamenii trebuie să ajungă acasă după meci. Va fi greu să găsești un loc pentru un bar în centrul orașului, iar dacă o vei face, va trebui să plătești o sumă considerabilă pentru a închiria localul. În centrul Moscovei, închirierea spațiului pentru un bar costă de la 45 de mii de ruble pe lună.

Un sushi bar a devenit recent un stabiliment popular și atrage din ce în ce mai mulți clienți, dar atunci când creați un plan de afaceri pentru un bar, trebuie să înțelegeți faptul că clienții doresc să primească sushi de calitate. Probabil că tu însuți compari constant sushi de la restaurante diferite și apoi mergi unde gătesc mai bine și asta cred potențialii clienți. Găsirea unei persoane care face sushi bun este destul de dificilă și va necesita un salariu destul de mare. Salariile în acest domeniu încep de la 35 de mii de ruble.

Un bar de bere este o locație ideală pentru un om de afaceri începător, deoarece nu este nevoie să angajezi profesioniști cu înalți salariile, nu trebuie să vă faceți griji pentru echipamente speciale. Și nu se poate decât să se bucure de faptul că pentru un bar de acest tip nu este nevoie să închiriezi o clădire în centrul orașului - pentru a avea o odihnă bună și ieftină, oamenii sunt gata să se plimbe. Este de remarcat faptul că salariul barmanului începe de la 20 de mii de ruble - jumătate mai mic decât salariul unui bucătar de sushi.

Pasul doi: găsirea spațiilor și echipamentelor

Mulți oameni de afaceri începători, atunci când elaborează un plan de afaceri pentru un bar, încearcă să găsească spații scumpe, de preferință în centrul orașului. Desigur, o unitate din centrul Moscovei va genera mai multe venituri, deoarece vor fi mai mulți vizitatori, dar 30 de metri pătrați în centrul Moscovei costă 180 de mii de ruble pe lună. O opțiune mai realistă este de a închiria un subsol cu ​​renovări gata făcute - prețul unor astfel de spații în cartierele Moscovei este de 40 de mii de ruble pe lună. În același timp, nu este foarte important ca clasa de mijloc să bea bere în centru sau la periferie, principalul lucru este că prețurile sunt rezonabile și serviciul nu este deranjant.

La care se adauga spații ieftine este un markup mai mic la preț. Dacă închiriezi o clădire cu un preț de 180 de mii, atunci aceste cheltuieli sunt transferate în prețul serviciilor, iar din moment ce am ales o variantă mai ieftină, vom avea un avantaj față de concurenții noștri.

Selecția de echipamente și mobilier pentru deschiderea unui bar

O trăsătură distinctivă a oricărui bar este tejgheaua barului, unde oamenii beau și vorbesc, dar nu uită de mese. Un contor de bar va costa 15 mii de ruble, mesele costă 4 mii de ruble bucata, 5 mese sunt suficiente pentru o cameră mică. Să adăugăm aici prețul scaunelor la 1200 de ruble bucata, iar pentru o masă ai nevoie de 4 scaune. Costurile cu mobilierul sunt de 15 mii pentru un tejghea, 24 mii pentru scaune și 20 mii pentru mese, pentru un total de 59 mii. Nu va trebui să cumpărați nimic altceva pentru mobilă, tot ce trebuie să faceți este să cheltuiți puțini bani pe echipamente.

Nu te poți lipsi de o mașină de servit bere într-un bar de bere. În planul dvs. de afaceri pentru bar, ar trebui să includeți imediat costul unui sistem de injecție de gaz și al unui dozator de bere. Cel mai ieftin sistem, împreună cu un difuzor bun, costă 5 mii de ruble, poate fi instalat cu ușurință pe orice tejghea de bar și orice muncitor poate învăța cum să-l folosească. Când cumpărați o boxă, aveți grijă și de pahare și farfurii de bere pt tipuri diferite gustări Acest lucru ne va costa încă 5 mii de ruble și aici se termină costurile echipamentelor.

Planul de afaceri al barului: secretele căutării personalului

Deschidem o unitate mică, așa că nu este nevoie să recrutăm un personal mare. Pentru un bar cu cinci mese și un tejghea de bar, trebuie să angajezi un barman și o chelneriță. Barmanul trebuie să fie capabil să toarne bere, să vândă gustări chiar lângă bar și să comunice cu clienții. Responsabilitățile ospătarului includ preluarea comenzilor de la masă și livrarea comenzii de la ghișeu la masă. Ambele locuri de muncă nu necesită abilități speciale și poți găsi cu ușurință oameni dornici să o facă printre prietenii tăi. Toată lumea cunoaște pe cineva care își caută un loc de muncă sau un loc de muncă cu jumătate de normă, așa că de ce să nu omori două păsări dintr-o gură? Cu aceasta vom reduce salariul barmanului la 15 mii pe lună, iar salariul ospătarului la 10 mii. Treptat, când se dezvoltă planul de afaceri al barului, puteți înlocui personalul cu alții mai calificați, dar la începutul afacerii acest lucru nu este necesar.

Cum să promovați corect un bar nou

ÎN orase mari Există deja o mulțime de baruri bune și trebuie mai întâi să decidem cum vom atrage clienți. Aceasta ar putea fi o narghilea cu umplutură specială, un preț mic pentru servicii sau diverse promoții. Toate opțiunile funcționează excelent, în special promoțiile. De exemplu, ați putea împărți fluturași care anunță că dacă cumpărați trei pahare de bere miercuri seara, al patrulea client va primi o bere gratuită. Lăcomia umană va începe și după ce au cumpărat trei pahare, clienții vor fi obligați să cumpere gustări pentru a merge cu aceste patru pahare. Cu aceste trucuri vom crește veniturile, și nu preturi mari. Prețul mic în sine atrage vizitatorul, dar cât de mult va cumpăra la preț mic este o altă întrebare.

O reclamă bună ar fi să distribuiți pliante promoționale. Acest lucru nu va pune o mică adâncime în buzunarele noastre și, în același timp, clienții vor ști despre promoții, ceea ce înseamnă că cineva va răspunde cu siguranță. Oferirea de cupoane de reducere sau cupoane pentru un serviciu gratuit funcționează, de asemenea, excelent. De exemplu, o reducere de 30% la primul pahar de bere va aduce foarte multă lume în unitatea dumneavoastră, iar nuci gratuite cu două pahare vor umple camera de oameni care doresc să se relaxeze. Pot exista multe opțiuni pentru promoții, trebuie să le alternați și, în același timp, să înregistrați care promoții aduc mai mulți clienți. Aceste promoții ar trebui să fie permanente pentru o anumită zi și să fie experimentate în restul zilelor săptămânii.

Costurile și veniturile unui bar nou

Deschiderea propriului bar nu este o afacere foarte costisitoare dacă o compari cu deschiderea unei firme de construcții, de exemplu. Costurile barului de bere includ închirierea spațiilor - aceasta este de 50 de mii de ruble pe lună, precum și achiziționarea tuturor echipamentelor și mobilierului necesar, care au costat 10 mii, respectiv 59 mii. Să adăugăm mai mult la cheltuieli salariile personal – 25 de mii de ruble pe lună. Și, desigur, barul nu funcționează fără băuturi și gustări - asta înseamnă încă 15 mii de ruble. În cele din urmă, capital de pornire pentru echipament ar trebui să fie de 69 de mii de ruble, costurile de operare 85 de mii de ruble pe lună. Costul total se ridică la 127 mii de ruble.

11iul

Date aproximative:

• Costuri inițiale – de la 2.092.000
• Rambursare – 2-2,5 ani
• 30 locuri, suprafata - 160 m²

În acest articol am compilat plan de afaceri detaliat bar de bere cu calcule.

Starea și dezvoltarea pieței

Piața rusă a berii este în permanență stresată. Din anul 2000 au fost adoptate una după alta legi care vizează reducerea consumului de băuturi alcoolice de către cetăţenii ţării noastre. Cu toate acestea, paradoxul este că, potrivit experților independenți, rușii au început să consume de 5 ori mai multă bere din 2000. Pentru a nu picta o imagine tristă a alcoolismului în masă, să explicăm despre ce fel de bere vorbim.

În ultimii 15 ani, datorită politicii de stat și dezvoltării întreprinderilor mici și mijlocii cu alcool, s-a format în Rusia o abordare europeană a băuturii spumoase. Constă în faptul că în loc de o bancă în parc cu o sticlă, o persoană va alege un taburet de bar cu un pahar și o gustare bună. De exemplu, în Anglia, Belgia și Austria, mai mult de 60% din toată berea este băută în unități specializate. Nu am ajuns încă la această cifră, dar suntem deja aproape. Astfel, piața batoanelor de bere rusești este în creștere anual cu 17-18%, concurând în campionat cu fast-food.

Factori care influențează creșterea segmentului de bere

• Restricții asupra comerț stradal bere, inclusiv bere la halbă „vii” în tarabe
• Restricții privind vânzarea berii și a altor băuturi alcoolice după ora 21:00 în magazine, super- și hipermarketuri
• Complicarea procedurii de obținere a licenței de vânzare a alcoolului
• Interdicția de a bea bere în locuri publice, inclusiv în parcuri, piețe, piețe, curți

Acesta este cazul când o serie de măsuri legislative au permis afaceri cu restaurante câștigați împotriva comerciantului și obțineți perspective bune de dezvoltare. Dacă comparați chiar și două concepte similare de la distanță - un magazin bere draftși un bar (sau pub), atunci avantajul va fi pentru a doua, chiar dacă ea cere investiții mari. Magazinul va face venituri în timpul zilei și seara până la ora 21:00, iar barul va face bani ziua, și seara, și noaptea și chiar dimineața. Mai ales dacă se gândește la oferte pentru primii vizitatori.

Este interesant că antreprenorii regionali de astăzi au șansa de a obține profituri mari. Este posibil și necesar să deschideți un bar/pub în afara Moscovei și Sankt Petersburg. Si de aceea.

— Consumatorul alege „în direct”. Piața berii îmbuteliate este reprezentată în proporție de peste 50% de corporații transnaționale, care au reușit să preia fabricile interne. E greu să te lupți cu ei. Este mai bine să oferiți consumatorului o alternativă sub formă de bere „vii” proaspăt preparată - acesta s-a obișnuit deja și a gustat gustul. Fluxul nesfârșit de informații despre pericolele berii îmbuteliate și, dacă nu despre beneficii, atunci cel puțin inofensivitatea (cu consum limitat) a berii „vii” la robinet joacă, de asemenea, în mâini.

— Consumatorul alege local. Perioada de valabilitate a berii adevărate proaspăt preparate nu depășește 15 zile. Un producător federal, având în vedere timpul necesar pentru a produce, livra și vinde un produs, nu va investi în acest cadru.

— Consumatorul alege privat. Termenul „bere artizanală” este auzit din ce în ce mai des pe piața berii. În general, înseamnă bere preparată într-o mică fabrică de bere privată după o rețetă specifică. Rețeta poate fi tradițională și chiar veche sau originală. În orice caz, această bere are propriul gust bogat individual, semnătură pentru un anumit loc.

Unde sa încep? Selectarea formatului

1. Restaurant de bere

Cel mai scump format. Ceea ce deosebește un pub de un restaurant clasic este meniul său mare de bar, unde bere producție proprie are o pondere de cel puțin 30%. Pe lângă berea locală, există și diverse tipuri de bere îmbuteliată din Europa sau America. În meniu - Set complet preparate de la primele feluri până la gustări de bere. Accentul se pune pe carne și fructe de mare.

1. Pub cu aromă națională

Un pub englezesc, bar belgian, austriac, german - aroma oricărei țări în care berea este apreciată poate fi folosită pentru stilul și meniul localului dvs. Totuși, lucrul important aici este să fii și nu să arăți. Nu este suficient să numești un pub englezesc, să atârni portretele lui Holmes pe pereți și draperii în carouri roșii la ferestre. Autenticitatea nu poate fi obținută fără scufundarea în cultură. Trebuie să știi ce soiuri sunt preferate în Anglia (Belgia, Germania), ce fel de mâncare se servesc cu bere, ce este interesant în design, ce atrage vizitatorii: difuzarea de jocuri, vizionarea de filme, o trupă rock locală. Pentru imaginea unui pub, se recomandă și dotarea acestuia cu o berărie.

1. pub de bere

Cel mai bugetar format fără nicio reclamație. Asta nu înseamnă că un pub modern va arăta ca un pub din anii '90. Cu un proprietar inteligent, se va dovedi a fi confortabil și chiar original. Doar că formatul în sine nu stabilește limite. Într-un bar de bere, este potrivit să difuzați sport și să organizați concerte, să organizați festivaluri de bere și să combinați pizza, sushi și gustări în meniu. Aici este mai mult loc de manevră. Barul de bere cumpără bere la halbă de la un furnizor.

Alte formate de bere includ: discounters, pub-uri tradiționale în stil sovietic, steakhouse-uri cu o listă de bere etc.

Pentru un calcul aproximativ al investițiilor, specialiștii companiei " ARȚAR» a luat formatul unui bar cu o suprafață de 160 m² pentru 30 de locuri.

Concept

Cu ajutorul conceptului, care este un document de mai multe pagini, puteți vedea și evalua cum va fi viitoarea instituție. Un concept este o instrucțiune, în urma căreia pas cu pas intri pe piață și deschizi o afacere conform ideii tale.

Conceptul răspunde la următoarele întrebări

• Poziționare - format, bucătărie, locație
• Publicul țintă - sex, vârstă, ocupație, capacitatea de plată
• Nume, legenda creației
• Unic ofertă de schimb- Prin ce se deosebește unitatea ta de celelalte?
• Proiect de meniu - compoziție și design
• Pret - politica de preturi
• Calitate - selectia furnizorilor, evaluarea calitatii produsului
• Design - proiect de amenajari interioare si fatade cu vizualizare
• Design - proiectare arhitecturală, lucrări de finisare și proiectare, proiectare tehnologică și inginerească
• Echipamente - selecție de echipamente, mobilier, vase
• Structura de conducere, personal
• Marketing - programe de pre-deschidere, programe de atragere și reținere a clienților, programe de fidelizare, dezvoltare servicii aditionale(banchete, livrare etc.)
• Perspective de dezvoltare - extinderea la o rețea, crearea propriei mărci, deschiderea propriilor puncte de vânzare cu amănuntul

Plan de afaceri pentru bere bar

Acest document arată ce cheltuieli îl așteaptă pe viitorul proprietar al pub-ului și oferă previziuni pentru amortizarea, profitabilitatea și rentabilitatea proiectului.

1. Consultanta

Consultanta in restaurante este un serviciu oferit de o echipa de experti in industria ospitalitatii. Cea mai mare parte a lucrărilor de deschidere a unui sediu este întreprinsă de profesioniști: ei desfășoară cercetare de piata, elaborează un concept, întocmește un plan de afaceri, colaborează cu designeri, selectează și formează personalul, elaborează meniuri și programe de publicitate.

De ce ai nevoie de consultanta? Intrarea pe o piață de criză fără așa-numita pârghie puternică nu este înțeleaptă. Mai ales dacă este primul tău proiect. Este mai bine să plătești pentru un serviciu decât să obții o afacere neprofitabilă, bazându-te doar pe tine.

Costul muncii de experți începe de la 100.000 de ruble.

1. Cameră

Închirierea spațiilor pentru un bar de bere din regiunea Moscova va costa 1.600.000 de ruble. in an. Se dovedește 10.000 pe m². Aproximativ același preț poate fi aplicat străzilor centrale orașe de provincie. Totul depinde de populație, de infrastructura zonei și de statutul localului. Deloc orase mici prețul pe pătrat este de numai 3.000 de ruble.

Costurile reparațiilor și finisajelor sunt reduse semnificativ atunci când alegeți un local specializat în care a fost un restaurant sau un magazin. Lucrările cosmetice pornesc de la suma de 1.500 de ruble. pe m². Finisarea majoră costă deja 7.000 de ruble. Costul total pentru reparații începe de la 240.000 de ruble. până la 1.120.000 de ruble.

Proiectarea instalației trebuie efectuată

— Proiectare tehnică, constând dintr-un proiect de arhitectură (AP), un proiect de încălzire, ventilație și aer condiționat (HVAC), alimentare cu apă și canalizare (VK), alimentare cu energie electrică (EOM). Complex complet pentru un bar 160 m² - 116.800 rub. Lucrări individuale: AR - 44.800 RUR, EOM - 24.000 RUR, HVAC - 27.200 RUR, VK - 20.800 RUR.

— Proiectare tehnologică, inclusiv selecția echipamentului, o diagramă a amenajării optime a acestuia, un plan de conectare a echipamentului la rețelele de utilități. Costul lucrării pentru un obiect de peste 100 m² este de 200 de ruble. pe m², adică 32.000 de ruble. La comandarea echipamentelor de la companie " ARȚAR» proiectarea tehnologică se realizează gratuit.

Costurile inițiale pentru spații, excluzând chiria - 388.800 de ruble.

1. Design și identitate corporativă

Dezvoltarea unui proiect de design este o gamă întreagă de servicii: dezvoltarea unui concept de design, vizualizare 3D, selecție de materiale, mobilier și decor, proiectarea fațadelor clădirilor și a zonelor înconjurătoare, supraveghere arhitecturală. Costul proiectului de proiectare este calculat la o rată de 1.200 de ruble. pe m². Design interior complet - 192.000 de ruble. Designul fațadei - 350 de ruble. pe m² și 56.000 de ruble. respectiv.

Crearea unei identități corporative pentru o unitate este esențială pentru imaginea sa individuală și diferențierea față de concurenți. Conceptul de identitate corporativă implică dezvoltarea unui logo, caracter, font și culoare corporative, precum și scrierea unor linii directoare pentru utilizarea imaginilor corporative. Cost - de la 50.000 de ruble. pentru nivelul de bază.

1. Echipament pentru baruri de bere

Pentru a pregăti și servi băuturi (cu excepția berii), feluri de mâncare, gustări și deserturi veți avea nevoie de:

Echipament (prețuri în ruble):

• Blender KITCHEN AID - 27 390
• Baterie de bar VEMA - 34 913
• Producator de gheata ICEMATIC - 73 526
• Storcator ROBOT COUPE - 94 815
• Concasor mecanic de gheață - 2.088
• Aparat automat de cafea C.M.A. ASTORIA - 206 241
• Aparat combinat cu abur TECNOEKA EVOLUTION - 197 884
• Cuptor pizza GAM - 35 052
• Aragaz electric PE-0.48M cu patru arzatoare cu cuptor - 40 920
• Aragaz de masă cu inducție WOK - 19 517
• Mixer KITCHEN AID - 60 990
• Mașină de tocat carne „Convito” - 40 248
• Slicer „Convito” - 18.864
• Tăiător de legume „Convito” - 42 984
• Masa racita HICOLD - 59 990
• Mixer bar - 6 048
• Mașină de spălat sticlă (mașină de spălat vase) MACH - 66 892
• Friteuza AMITEK - 17 317
• Cuptor cu microunde - 27 360
• Încălzitor de alimente pentru cartofi prăjiți - 25 270
• Vitrina-bain-marie pentru burgeri - 27 100
• Dulap frigorific ARIADA - 45 602
• Dulap bar frigorific „Convito” - 23 472
• Dulap congelator ARIADA - 53 724
• Dulap bar frigorific „Convito” - 27 360
• Cada de spălat cu două secțiuni (2 buc.) - 15 196
• Masa de perete industriala (2 buc.) - 8 734
• Masa de lucru insulă (2 buc.) - 7 346
• Raft de perete solid (2 buc.) - 3.284
• Masa de lucru insulă (2 buc.) - 7 902
• Raft cu rafturi solide (2 buc.) - 22 584

Veselă, echipament, tacâmuri (prețuri în ruble)

• Shaker 0,55 l (2 buc.) - 1.368
• Rimmer sare-zahar-suc - 396
• Jigger 20/40 g (2 buc.) - 404
• Tuburi transparente pliate (3.000 buc.) - 5.190
• Ghid pentru ochelari (6 buc.) - 4 122
• Pahar highball 290 ml (40 buc.) - 1.720
• Sticla Rocks 250 ml (40 buc.) - 840
• Sticla Rocks 290 ml (40 buc.) - 3.760
• Hurricane 380 ml (40 buc.) - 6.680
• Pahar de coniac 175 ml (40 buc.) - 2.160
• Pahar de bere 500 ml (40 buc.) - 2.320
• Cana de bere 500 ml (40 buc.) - 6 160
• Pahar de bere 300 ml (40 buc.) - 1.520
• Pahar 70 ml (40 buc.) - 2.040
• Farfurie pătrată „Ziua” (30 buc.) - 4.830
• Bol de salată „Day” 350 ml (30 buc.) - 2.820
• Furculițe, cuțite, linguri de masă, linguri de cafea și ceai - 9 810
• Lingura de absint - 269
• lingura de inghetata - 15
• Pârghie tirbușon - 219
• Dop de adapator - 90
• Recipient pentru suc 1 l - 180
• Pahar 50 ml - 125
• Tava rotunda cauciucata 350x40 mm (30 buc.) - 11 130

Mobila (preturi in ruble)

• Scaun „Bristol” cu scaun moale (30 buc.) - 168.000
• Modul contor bar montat pe perete (5 buc.) - 95 700
• Blat de masă 40 mm din PAL cu plastic HPL - 1.650
• Modul rack drept fără blat pentru oaspeți - 10 010
• Modul suport de colț - 21 560
• Modul rack drept - 10 005
• Cornișă cu suport drept - 7 150
• Scaun de bar (8 buc.) - 85 672

Total - 1.812.208

Dacă decizi să faci singur bere și să organizezi o mini-berărie la pub, trebuie să adaugi cel puțin încă 20.000 de dolari la această sumă. Prețurile pentru fabricile de bere mici pentru HoReCa cu o capacitate de 300 de litri pe ciclu pornesc de la această cifră. Echipamentele pentru fabricile de bere din Rusia sunt oferite atât de producători interni, cât și de producători europeni. În clasamentul celor mai buni, pe primul loc se află nemții, apoi britanicii, austriecii, belgienii și cehii.

Cu sau fără berărie, berea trebuie îmbuteliată. Pentru a face acest lucru, pe blatul barului este instalat un sistem de distribuire a berii. Un set de echipamente costă de la 135.000 de ruble.

Pentru a controla turnarea băuturii, a optimiza munca bucătăriei și a holului, în special, pentru a îndeplini rapid comenzile și, bineînțeles, pentru a evita furtul, pub-ul este echipat cu un sistem de automatizare. De exemplu, compania ARȚAR» instalează sisteme IIKO de la 62.990 RUB.

Înregistrare

Forma de proprietate pentru un bar de bere este în majoritatea cazurilor. În primul rând, pentru că numai SRL are dreptul să producă și să vândă alcool.

Unele caracteristici ale LLC

• Taxa de înregistrare de stat - 4000 de ruble
• Înregistrat la adresa legală a sediului principal
• Sunt necesare charter, capital autorizat, sigiliu și cont curent
• Pot exista mai mulți co-fondatori
• Întotdeauna respectat disciplina de numerarși limita de numerar
• Echipamentele sunt contribuite la capitalul autorizat
• Este numit director general
• LLC poate fi vândută sau reînregistrată
• Deciziile de afaceri sunt înregistrate

Cum să obțineți o licență pentru băuturi alcoolice

Lista documentelor pentru obținerea licenței

• Cerere pentru o licență
• Caracteristicile obiectului licențiat
• Copii ale actelor constitutive certificate de notar
• O copie a documentului privind înregistrarea de stat a unei organizații - o entitate juridică
• O copie a documentului de înregistrare a organizației la organul fiscal
• O copie a documentului care confirmă plata taxei de stat pentru acordarea licenței

Un document care confirmă că solicitantul are un capital autorizat (fond autorizat) în conformitate cu paragraful 5 al articolului 16 din Legea federală reglementare guvernamentală producția și cifra de afaceri Alcool etilic, produse alcoolice și care conțin alcool și privind limitarea consumului (băuturii) de produse alcoolice

Documente care confirmă că solicitantul deține unități de vânzare cu amănuntul staționare și spații de depozitare în proprietate, management economic, management operațional sau închiriere, a căror perioadă este determinată prin contract și este de un an sau mai mult

Cerințele obiectului

• Pentru a obține o licență de vânzare a alcoolului pentru consum la locul de cumpărare capitalul autorizat trebuie să fie de cel puțin 10.000 de ruble (pentru Moscova - 1.000.000 de ruble)
• Suprafața totală a incintei - de la 50 m²
• Taxa de stat plătită - 65.000 de ruble.

De ce pot refuza să elibereze o licență?

• Documentele conțin informații incomplete, nesigure sau distorsionate
• Reclamantul are restanțe la plata impozitelor, taxelor, precum și penalităților și amenzilor pentru încălcarea legii Federația Rusă„Despre taxe și taxe”
• Obiectul nu îndeplinește cerințele vânzări cu amănuntul produse alcoolice

Pe lângă documentele pentru obținerea unei licențe, este necesar să se pregătească un pachet de documente pentru Rospotrebnadzor și Gospozhnadzor. Lista lor este prezentată pe site-urile oficiale ale departamentelor.

Impozitarea

Pentru SRL-urile din regiunea capitalei, sistemul de impozitare simplificat este considerat optim.

Două opțiuni pentru sistemul de impozitare simplificat

1. Plătiți 6% pentru toate încasările care au trecut prin casa de marcat sau contul curent;
2. Plătești 15% din diferența dintre venituri și cheltuieli.

În cadrul sistemului de impozitare simplificat, TVA și impozitul pe profit nu sunt plătite.

Rentabilitatea și rambursarea

Pentru restaurantele de bere, pub-uri, baruri, perioada maximă de rambursare este de 2-2,5 ani. Acest timp este suficient pentru un stabiliment bine gândit, chiar și ținând cont de concurența ridicată din segment. Dacă perioada de rambursare nu are loc în perioada specificată, înseamnă:

• Locația nu corespunde conceptului
• Există furturi de către personal
• Nu are propriul USP
• Management slab

Markup pentru bere, mese și gustări de bere ajunge la 1000%. Acesta este unul dintre cei mai înalți indicatori din HoReCa. Markup-ul din unitățile de bere este cea care formează partea leului din venituri.

Factura medie variază de la 250 la 1500 de ruble.

Vrei să deschizi un bar de bere, un restaurant sau un pub? Companie " ARȚAR» a pregătit deja oferte de afaceri interesante pentru dvs. Vă vom ajuta să intrați pe piață cu înțelepciune și să aveți succes. Peste 1.200 de proiecte deschise în toată Rusia sunt dovada profesionalismului.

Important: Amintiți-vă că puteți crea în mod independent un plan de afaceri special pentru afacerea dvs. Pentru a face acest lucru, citiți articolele: