Gojenje remontantnih jagod za prodajo. Gojenje jagod za prodajo - izkušnje, načrti in izračuni. Posel – jagode vse leto. Agrotehnika gojenja

Gojenje jagod velja za donosno. Po sladkem jagodičevju je povpraševanje vse leto, še posebej v zimski čas. Žlahtnitelji so razvili remontantne sorte, ki obrodijo 5-6 krat na sezono, nove tehnologije gojenja pa omogočajo pridobivanje pridelka tudi v zaprtih prostorih.

Pomembna informacija! 80 % trga danes zavzemajo uvožene jagode. Če je donosno prevažati jagode z letalom iz Dominikanske republike v Moskvo ali Irkutsk, razmislite o načrtih in načinih izvedbe donosna ideja doma. Strokovnjaki ocenjujejo letno rast trga jagod na 25-30%.

Kaj morate vedeti, preden se lotite posla z jagodami

Obstajajo razlike pri gojenju jagod za sebe in za prodajo. Na 3-5 hektarjih proste zemlje gojijo jagode za domačo porabo, vendar o resnem prihodku od prodaje jagod ni govora. Da bi zaslužili v tem poslu, razvijejo površino 20 hektarjev ali več ali uporabljajo nove metode nabiranja: v vrečah, škatlah, filmskih ali polikarbonatnih rastlinjakih.

Dober načrt za zaslužek na domačih jagodah zahteva natančno izdelavo. To ni nujno enkraten poletni dohodek; Dobičkonosno poslovanje z jagodami zahteva izpolnjevanje številnih pogojev:

1. izbrana sorta je prilagojena lokalnemu podnebju in v danih razmerah daje največji pridelek;
2. sorte so izbrane tako, da sladki izdelek dozori ob različnih časih;
3. jagode so primerne za transport (izdelan je načrt nabiranja in trženja pridelkov, pripravljeni ustrezni zabojniki in oprema).

Pomembno si je zapomniti! Okus jagodičja je neposredno odvisen od njegovega obdobja zorenja in tolerance na prevoz. Prej ko dozori, lažje prenaša potovanja, manj vlage in sladkobe vsebuje. Zato zase gojijo sladke pozne sorte, za prodajo pa zgodnje sorte, ki so odporne na neugodne podnebne razmere. Okus slednjega je običajno slabši, vendar je prezentacija boljša.

Gojenje jagod na prostem

Domača metoda gojenja jagodičja na odprtem terenu je odvisna od vremena, torej glavna naloga vrtnar - zaščitite sadike pred dežjem, sušo, mrazom in škodljivci. V ta namen ne le skrbno izbirajo sorte, temveč se tudi založijo s filmom za ohranjanje toplote, mulčnim premazom za zaščito pred pleveli in boleznimi, mineralnimi gnojili za hranjenje, kemična zaščita od bolezni. Vključitev dodatnih materialov v načrt bo zahtevala finančne stroške, vendar bo znatno povečala donos in dohodek.

№	Izdatki	Cene, rub.
	Skupaj	30000
1.	Najem 1 ha zemljišča, na mesec	10000
2.	Sadilni material	10000
3.	Mineralna gnojila	2000
4.	Stimulator rasti	1000
5.	Dodatni materiali (zaščitna folija, agrofibre)	2000
6.	Zalivanje, na mesec	5000

Največji dobiček od nasada jagod bodo prejeli tisti, ki sledijo celotnemu ciklu dela: sami kalijo semena, poberejo pridelke iz odraslih rastlin sadilni material, samostojno (brez posrednikov) pakira, skladišči in izvozi za prodajo. Dober dohodek oddamo odvečne sadike jagod (ostale po pikiranju). V tem primeru se ni treba zateči k pomoči najetega osebja. V skrajnem primeru, v času obiranja, poslovneži najamejo sezonske delavce za obiranje jagod.

To je zanimivo! Če vam uspe pridelati sladek izdelek brez »kemikalije«, ga bodo trgovine z ekološko hrano z veseljem sprejele. Res je, v tem primeru boste morali pridobiti potrdilo Rosselkhoznadzorja in izjavo o skladnosti SES.

Nizozemski način gojenja vrtnih jagod

Domače podjetje z jagodami, organizirano v zaprtih prostorih (nizozemska metoda), je priznano kot dobro in donosno. Za to je primerna hiša, skedenj, garaža - površina 10 kvadratnih metrov. m dovolj za začetek poslovanja, saj se nasadi jagod nahajajo v 3-4 nadstropjih. Uporaba škatel ali vrečk s substratom in humusom namesto zemlje vam omogoča, da gojite zrele sočne jagode za prodajo vse leto.

To je drag način pridobivanja pridelka, saj bo treba sončno svetlobo nadomestiti z umetno razsvetljavo, naravno toploto pa pridobivati ​​iz domačih ogrevalnih naprav. Poleg tega boste morali poskrbeti za umetno opraševanje. Toda cena kilograma jagod pozimi je od 300 rubljev. Poleg tega posel ni odvisen od letnega časa in vremenskih razmer. Poleti (v tem času se pridelki pobirajo na odprtem terenu) delo poteka v zaprtih prostorih. Kalijo semena, pripravljajo sadilni material in postavijo mini kmetijo. Nizozemska metoda namesto zemlje vključuje uporabo plastičnih vrečk, napolnjenih s šoto in perlitom. V njem so v šahovnici narejene reže, kamor so posajene sadike. Priporočljivo je, da to storite konec poletja, da lahko žetev poberete oktobra.

Kako odpreti studio oblačil: poslovni načrt

V sobi 10 kvadratnih metrov. m pridela 300 kg jagod. Prodaja po ceni 150 rubljev poleti bo prinesla 45.000 rubljev. V zimski sezoni - najmanj 80.000 rubljev. Ker jagode zorijo vse leto, se dohodek prejme večkrat.

№	Izdatki	Cene, rub.
	Skupaj	125000
1.	Prostori (najem), mesečno	10000
2.	Regali (police)	35000
3.	Svetilke (natrijeve), 100 kos.	15000
4.	Namakalni sistem	40000
5.	Sadika	10000
6.	Komunalne storitve, na mesec	15000

Pomembno! Če so prostori vaši, bo podjetnik izdelal police z lastnimi rokami in pripravil dober načrt za samodejno zalivanje, s tem boste veliko prihranili začetni kapital. Prav tako ne bodo potrebni stroški plače - ena oseba lahko zlahka upravlja kompakten nasad jagod.

Nianse gojenja jagod v rastlinjaku

Dober način za zaslužek je kombinacija obeh možnosti z gojenjem jagodičja v zaprtih prostorih v rastlinjaku. Za resne trgovsko podjetje postavljene so steklene konstrukcije ali rastlinjaki iz polikarbonata, vendar je najbolj dostopna možnost kovinski ali lesen okvir s filmsko prevleko.

Ker folija ne ščiti pred zmrzaljo, je naloga rastlinjaka, da pospeši zorenje jagod in jih pripelje na trg pred konkurenti. Prav tako bo rastline rešil pred pleveli, vremenskimi kapricami in zmanjšal izgube zaradi bolezni in škodljivcev. Gradnja rastlinjaka na 10 kvadratnih metrih bo stala 30.000 rubljev in popolna organizacija podjetje v rastlinjakih z delovno površino 1 hektar bo povzročil znesek 1.000.000 rubljev. Toda donosnost gojenja jagod v rastlinjaku je več kot 100%.

Pomemben nasvet! Večja kot je delovna površina, nižji so stroški 1 kg blaga. Na površini 20 hektarjev bo kilogram stal 10-20 rubljev, na površini manj kot 1 hektar - stroški se povečajo na 50 rubljev. Za dobičkonosnost poslovanja odprto tla izberite parcelo 0,5-1 hektarjev, v rastlinjaku - 20-30 hektarjev.

Vprašanja oglaševanja, trženja in prevoza pridelkov

Posel z jagodami ima očitno pomanjkljivost: gre za hitro pokvarljiv izdelek; Ne moreš ga peljati na dolge razdalje, ne moreš ga imeti en mesec v skladišču. Torej se vprašanje, kje začeti podjetje, ne odloči z nakupom sadik, temveč z iskanjem nekoga, ki bo prodal pridelek. Za ohranitev jagod bo preudaren poslovnež poskrbel s tehtnico, plastično posodo in hladilnikom. Kar zadeva prevoz, je njegov nakup pomemben, če nameravate blago prodajati sami. Če namerava proizvajalec prodajati na lokalnem trgu, dokumentiranje posel ni tako pomemben. Toda pri dostavi v supermarket ne morete brez njega. Mini kmetija mora biti registrirana kot uradno podjetje; Poleg tega se certifikati za jagode pridobijo v posebnem laboratoriju ali SES.

Kako odpreti podjetje za gojenje jagod doma na odprtem terenu, vse leto in pozimi v rastlinjaku, in zaslužiti več kot 400.000 rubljev čistega dobička. Poleg tega bomo razmislili o drugih načinih pridelave jagod: v stanovanju in doma na okenski polici in v garaži, v industrijskem obsegu z uporabo hidroponike in v rastlinjakih. Preberi podroben poslovni načrt gojenje jagod z izračuni.

Posel z jagodami.

Poslovni načrt za gojenje jagod doma

Obstaja več možnosti za gojenje jagod - v rastlinjaku na dachi, v industrijskem rastlinjaku ali toplih gredah, na odprtem terenu ali doma na okenski polici ali garaži. Vsaka možnost ima svoje izračune. Oglejmo si podrobneje gojenje jagod na odprtem terenu. A poglejmo še druge možnosti.

Ocenjevanje ideje

Za začetek bi morali izbrati smer, oceniti svoje zmožnosti in trg. Ko analizirate idejo, najprej odgovorite na naslednja vprašanja:

1. Kje in kako gojiti jagode?– se lahko goji v rastlinjaku, v stanovanju in v garaži, na odprtem terenu. Gojenje poteka neposredno v tleh, v vrečah, v škatlah in lončkih, hidroponično.
2. Imate zemljo ali finance za rastlinjak?– v stanovanju se bo posel izkazal za majhnega, zato potrebujete zemljišče za gojenje na odprtem terenu ali finančna sredstva za gradnjo rastlinjaka.
3. Kdo so vaši konkurenti?– če obstajajo velike rastlinjake, je vredno razmisliti o možnosti z odprto zemljo in obratno. Če so konkurenti na vseh področjih, najprej poiščite rešitev, kako jih obiti. Morda bo trg, tudi s konkurenti, delno prost. Podrobno ocenite to postavko.
4. Imate kaj znanja o gojenju jagod?– prve izkušnje v stanovanju ali na odprtem terenu lahko dobite tako, da posadite majhno površino. Sčasoma se bo posel razširil.

Po preučitvi teh vprašanj se je vredno odločiti o dodatnih odtenkih, odvisno od izbire metode gojenja. Članek bo govoril o njih. Poglejte tudi prednosti in slabosti ohišja. Previdno preglejte tveganja.

Prednosti:

1. Veliko povpraševanje po jagodah.
2. Obdobje vračila je 1-2 leti.
3. Enostavna nega sajenja.
4. V rastlinjaku podnebje ne ogroža žetve.
5. Možnost predelave jagod v marmelado.
6. Majhna naložba pri gojenju na odprtem terenu.
7. Gojenje vse leto v zimskih rastlinjakih in trženje visoke cene izven sezone.

Minuse:

1. Visoka konkurenca v sezoni odprtega terena.
2. Brez znanja lahko delate napake in izgubite pridelek.
3. Z brezvestno nego je tveganje za bolezen jagod veliko.

Obstajajo tudi tveganja nizkih donosov - zlasti pri gojenju na odprtem terenu, ko je nemogoče nadzorovati temperaturo. Odprta tla pomenijo tudi morebitne težave pri prodaji jagod, saj se celotna letina pojavi v enem mesecu. Z rastlinjakom lahko poskrbite za tedensko obiranje skozi vse leto, zahvaljujoč različnim sortam in datumom sajenja.

Po oceni preučite informacije o gojenju jagod v izbrani smeri.

Gojenje jagod na odprtem terenu

Gojenje jagod kot posel.

Kljub dejstvu, da gojenje jagod na odprtem terenu kot posel nosi veliko tveganj, je ta metoda najbolj priljubljena. Stvar je v tem, da obstoječa področja zahtevajo minimalna naložba v pripravi, čeprav skrb za jagode traja 7-8 mesecev na leto od marca do oktobra.

Seveda lahko skrbite 2-3 mesece na leto. Toda potem bo rezultat nekoliko slabši kot pri podrobnem delu na zasaditvah. Da bi rastlino nekako zaščitili pred vremenskimi vplivi, podjetniki zgradijo velike toplogredne tunele, široke 3-7 metrov in dolžine celotne njive. O tej metodi bomo podrobneje razpravljali spodaj, za zdaj pa bomo razmislili o postopnem sajenju in oskrbi jagod na odprtem terenu.

Izbira sorte jagod za odprto zemljo

Jagode za industrijsko gojenje.

Oglejmo si različne sorte, ki so zelo primerne za odprto zemljo. Podjetniki se pogosto pritožujejo, da nekatere sorte morda niso primerne za podnebje ali tla na njihovem območju, zato sadijo različne sorte. Čez nekaj časa se odločite za najboljše sorte in jih sami ponovno posadite ter zamenjajte neuspešne.

Sorte jagod:

• Azija– sorta srednje sezone, ena najboljših za poslovanje, saj je odporna na bolezni, škodljivce in zmrzal;
• Alba– sorta zgodnjega zorenja, dobro prenaša bolezni na odprtem terenu in je popolnoma prilagojena za prevoz;
• Arosa– sorta srednje sezone, ima svetlo oranžno barvo;
• Clery– sorta zgodnjega zorenja z predstavitev, daje veliko brkov, kar je zelo dobro za dodatni zaslužek na sadike jagod;
• Malvina– pozno zrela sorta s sladkimi jagodami, vendar negativno reagira na škodljivce;
• Marmelada– sorta srednje sezone z visokim donosom;
• Olivia– sorta zgodnjega zorenja, odporna proti zmrzali, s privlačno predstavitvijo.

Sorte dajejo dober pridelek in se dobro gojijo na odprtem terenu. Res je, da zahtevajo tudi veliko nege, o kateri bomo govorili v nadaljevanju.

Nasvet #1. Koreninski sistem sadik mora imeti poganjke dolge 8 centimetrov. Korenine, daljše od običajnih, obrežemo, prav tako poškodovane.

Jagode sadimo po vzorcu 40 x 40 centimetrov. Na 1 kvadratni meter so postavljeni 4 grmi. Če popolnoma posadite 30 hektarjev zemlje, boste dobili 3000 * 4 = 12.000 grmov. 1 sadika za odprto tla stane v povprečju 50 rubljev. Za sadike bomo potrebovali 12.000 * 50 = 600.000 rubljev. Količina je velika, zato ljudje običajno zasadijo manjšo površino in jo nato sami razmnožijo. Poleg tega potrebujemo več sprehajalnih poti. Zato bomo domnevali, da bo začetna naložba znašala pol milijona rubljev za sadike - 10.000 grmov.

Naložbe v sadike jagod bodo znašale 500.000 rubljev.

Sajenje jagod na odprtem terenu

Kako gojiti jagode na odprtem terenu.

Najprej izberite mesto pristanka. Primerno je območje, kjer sta prej gojili koruzo in korenje. Jagode niso posajene poleg rowan in šipkov. Območje mora biti dobro osvetljeno. Ne sadite v globoka mesta ali na visoka tla.

Ko delamo grede, jih prekopljemo tako, da rastlina raste proti jugozahodu. Območje okoli njiv zasadimo z visokim grmovjem ali drevjem, da zaščitimo pred vetrovi, zlasti s severa. V idealnem primeru bi morali na rastišču vzgajati tudi koruzo, tako da zemlja iz njih prejme dušik.

Namig #2. Rastišče menjamo vsaka 4 leta, sicer je rastlina lahko dovzetna za bolezni, če gojimo dolgo časa na enem mestu.

Kako posaditi jagode v odprto zemljo:

1. Teden dni pred sajenjem sadike postavimo zunaj v senco.
2. Jagode sadimo pri temperaturi +16 °C v oblačnem vremenu.
3. Sadimo na severu maja, na jugu jeseni, v srednjem pasu aprila.
4. Tla so černozem s kislostjo 5,5-6 pH.
5. Odstranite plevel in prekopljete zemljo.
6. Gnojimo s superfosfati - 7 kilogramov na 1 sto kvadratnih metrov.
7. Vse grude razbijemo in površino izravnamo.
8. Pred sajenjem grebene zalijemo.
9. Luknja mora biti tako globoka kot korenina.
10. Korenino postavimo navpično in rastlino poškropimo.
11. Nato vsak grm zalijemo z 1 litrom tople vode.
12. Takoj po sajenju obvezno mulčite s slamo.

Približno tako poteka sajenje sadik v odprtem terenu. Če po sajenju temperatura zraka začne padati, nasade pokrijte s filmom.

Priprava zemlje: stroški gnojil in orodja za sajenje so 15.000 rubljev. Oranje s pohodnim traktorjem stane 5.000 rubljev.

Kako skrbeti za jagode v tleh

Kako skrbeti za jagode na odprtem terenu.

Da bi dobili stabilen letni pridelek v velikih količinah, je treba skrbeti za zasaditve. Delo ni težko, bo pa v takšnem obsegu konstantno vso sezono.

Delo pri negi nasadov jagod:

1. Namakanje. Zalivajte po sajenju vsak dan en mesec. Nato zalivajte enkrat na 3-10 dni, odvisno od vlažnosti tal. Idealno bi bilo namestiti kapljično namakanje. Zalivajte samo s toplo vodo.
2. Mulčenje. Po sajenju mulčite s slamo. Slamo pa lahko nadomestite tudi s pokošeno travo, humusom, drobnimi kamenčki, plastična folija. Vse to ščiti rastline pred stikom jagod s tlemi, pred škodljivci in boleznimi. Organska zastirka dodatno pognoji zemljo. Slama ščiti korenine pred zmrzaljo.
3. Obrezovanje. Odrežite nepotrebne vitice in poškodovane liste. Obrezovanje se izvaja v suhem vremenu zjutraj ali zvečer. S tem lahko tudi dodatno zaslužite.
4. Hranjenje. Jagode gnojimo skoraj vsaka 2 tedna. Marca gnojite z nitroamofosko - 1 čajna žlička na 10 litrov vode. Pri cvetenju s kalijevim nitratom ali piščančjimi iztrebki. Konec poletja sečnina - 30 gramov na 10 litrov vode. Hranijo jih tudi s kalijevimi gnojili, fosfati in dušikom.
5. opraševanje. Za opraševanje se lahko ukvarjate tudi s čebelarstvom. Čebele so pri tem opravilu odlične.
6. Zdravljenje proti škodljivcem in boleznim. Glavni škodljivec je lubadar. Rastlinski alkaloid volčji bob, ki je smrtonosen za ličinke hroščev. Grmovje zdravite tudi z ljudskimi zdravili. Zastirka, pravočasno gnojenje, pletje in zalivanje vas ščitijo pred virusi in boleznimi.
7. Zavetje. Za zimo jih zaščitimo pred zmrzaljo s slamo ali smrekovimi vejami, zlasti če so zmrzali hudi in zime brez snega. Spomladi, ko je zmrzal popustila, zastirko v celoti odstranimo, tla zrahljamo, pognojimo in položimo novo zastirko.

Žetev poteka ročno. En grm se obira vsak drugi dan 1-1,5 meseca. Če posadite različne sorte, lahko žetev pobirate 2-3 mesece zapored. Nekoga boste morali najeti, da vam bo pomagal pri žetvi.

Vzdrževalnih del je glede na velike zasaditve veliko. Zato boste morali delati skoraj vsak dan 6-8 mesecev.

No, posoda, cevi - 105.000 rubljev. Letni stroški za elektriko - 10.000 rubljev, mulčenje in zavetje - 20.000 rubljev, gnojila - 15.000 rubljev, zdravila proti škodljivcem in boleznim - 5.000 rubljev, storitev nabiranja jagodičja - 10.000 rubljev, embalaža - 10.000 rubljev.

Gojenje jagod doma v zimskem rastlinjaku

Gojenje jagod vse leto.

Če želite zaslužiti 18-20 tisoč rubljev na mesec, lahko zgradite zimski rastlinjak velikosti 120 kvadratnih metrov in v njem vse leto gojite jagode. Stroški rastlinjaka bodo naslednji:

• Gradnja rastlinjaka iz polikarbonata - 190.000 rubljev;
• Namestitev namakalnih, ogrevalnih in razsvetljavnih sistemov - 160.000 rubljev;
• Nakup stojal in orodij - 90.000 rubljev;
• Legalizacija rastlinjaka - 10.000 rubljev.

Skupni stroški bodo 450.000 rubljev. Nakup sadik v drevesnici bo stal 70.000 rubljev - 1000 kosov produktivnih rastlinskih sort, kot so Aromas, Capri, Octava, Sonata in druge. Kupite remontantne sorte, ki dajejo več pridelkov na leto.

Stroški tal in prvega gnojenja bodo 50.000 rubljev. Tla naj bodo sestavljena iz drobnega drobljenca, peska in pognojene vrtne zemlje, pomešane s šoto. Strokovnjaki ne priporočajo nakupa že pripravljene zemlje. Sadimo lahko v same stojala - gredice naredimo, tudi v vreče, lonce ali zabojčke.

V samem rastlinjaku je pomembno vzdrževati temperaturo od +22 °C do +25 °C, vlaga med sajenjem je 85 %, v času cvetenja in plodov pa 70 %. Nenehno prezračujte rastlinjak, ne da bi ustvarili prepih. Svetli dan naj traja od 8.00 do 20.00.

Jagode same ne potrebujejo nege. Enkrat na 10-15 dni je potrebno gnojenje. Zmerno zalivanje vsakih 8-10 dni, strogo pri korenu, s toplo vodo. Odstranimo tudi nepotrebne poganjke in vitice. V idealnem primeru poskrbite za razpoložljivost v rastlinjaku ogljikov dioksid– obstajajo ljudska zdravila, pa tudi opraševanje – na primer s pomočjo čebel.

Stroški za rastlinjak bodo 450.000 rubljev, za zemljo 50.000 rubljev, sadike 70.000 rubljev, storitve agronoma 5.000 rubljev, registracija in drugi stroški 30.000 rubljev. Letni stroški za elektriko znašajo 90.000 rubljev, gnojenje in obnova zemlje 30.000 rubljev, oglaševanje in gorivo in maziva 25.000 rubljev. Upoštevajte tudi stroške plačila davkov, ki znašajo približno 35.000 rubljev, če je primer registriran.

Jagode v stanovanju na okenski polici in v garaži

Jagode doma kot posel.

Domače gojenje ne bo prineslo visokih dohodkov, temveč vam bo zagotovilo samo jagode, vendar vse leto. Vse je odvisno od obsega. Če govorimo o gojenju v hiši ali stanovanju, potem so to okenske police in balkoni. Zunaj doma jih gojijo v garaži ali drugi zgradbi.

Gojijo se izključno po nizozemski tehnologiji v plastičnih vrečkah. Napolnjene so s substratom, sestavljenim iz šote, perlita in razkužene vrtne zemlje. V vreče naredimo luknje in posadimo jagode. Na 1 kvadratni meter lahko namestite 4-5 vrečk. Lahko pa namestite police na balkon, še bolj pa v garažo.

Nekateri podjetniki se pritožujejo nad neprijetnostmi dela z rastlinami v vrečah. Lahko jih zamenjamo s cvetličnimi lonci ali plastičnimi škatlami.

Enkrat na teden zalivajte ročno. Odstranite tudi nepotrebne vitice in poškodovane liste. Rastlinam zagotovite osvetlitev - dnevno svetlobo vsaj 12 ur in ogrevanje - od +22 °C do +25 °C. Rastline bo treba oprašiti ročno – postopek ni zapleten. Sam prostor je treba občasno prezračevati, še posebej zaprto garažo. Po plodu pošljite rastlino v mirovanje.

Izberite sorte za gojenje jagod doma.

Zahvaljujoč domačemu gojenju v majhnih količinah lahko pridobite izkušnje, ki jih boste nato uporabili za gojenje v velikih količinah v rastlinjaku.

Gojenje jagod v industrijskem obsegu

Gojenje jagod v industrijskem obsegu kot podjetje.

Tam so drevesa donosne možnosti gojenje jagod v industrijskem obsegu.

Možnost številka 1 - gojenje jagod na odprtem terenu

Postopek od sajenja do žetve je enak kot je opisan zgoraj. Poleg tega boste morali narediti naslednje:

1. Najemite osebje za nego jagodičevja. Velikih polj ne moremo obdelovati sami, zato so potrebni delavci.
2. Poiščite ljudi za nabiranje jagod. Število oseb je odvisno od velikosti polja. 1 oseba lahko obdela 2-4 hektarje na dan. Zbirajo se samo zrele jagode. Jagode se zbirajo z enega mesta vsak drugi dan.
3. Za udobje so potrebni posebni vozički za prevoz jagod med obiranjem. Potrebovali boste tudi posode.
4. Ker bo jagod veliko, je potrebna pravočasna prodaja. Zato sklepajte pogodbe z velikimi strankami.

Da bo vaše podjetje donosno, posadite vsaj nekaj hektarjev zemlje.

Možnost št. 2 – gojenje jagod v industrijskih rastlinjakih

Industrijski rastlinjaki z vso opremo stanejo približno 10 milijonov rubljev za vsakih 1000 kvadratnih metrov. Za udobje se lahko goji hidroponično. Res je, podjetniki se pritožujejo nad vodenimi jagodami. Toda sam proces gojenja je nekoliko poenostavljen. Jagode rastejo na hranilni raztopini. Hkrati ni potrebno mulčenje, zalivanje ali pletje. Gnojimo ga tudi s hranilno raztopino.

S hidroponiko dobite 2-3 krat več jagod. Sistem je drag, vendar ga je mogoče zgraditi iz odpadnega materiala, kupljenega v trgovini s strojno opremo in vrtnarstvom. Potrebni so tudi električni generatorji, saj bo zasnova v celoti odvisna od električne energije.

Možnost št. 3 – gojenje v rastlinjakih

Gojeno v zemlji na poljih. Toda za zaščito pred nepredvidenimi vremenskimi razmerami so nameščeni tuneli za rastlinjake. S to metodo lahko dobite žetev pred časom in še več. Rastlinjaki so izdelani iz polipropilenskih cevi, lesa ali aluminija, ki pokrivajo strukturo s prozorno plastično folijo.

To so metode, izbrane pri gojenju v industrijskem obsegu. Vsak ima svoje prednosti in slabosti. Če imate finance, zgradite rastlinjake. Ni denarja - uporabite odprto zemljo. Alternativa obema možnostma so veliki rastlinjaki.

Prodaja jagod in registracija podjetja

Prodaja jagod.

Jagod bo veliko. Če posadite sorte z različnimi obdobji zorenja, lahko pridelek raztegnete na 2-3 mesece. V tem primeru boste imeli v povprečju dnevno za prodajo okoli 100 kilogramov jagod.

Metode trženja jagod:

1. Preprodajalci- najpreprostejši in poceni način prodaja Ni potrebna registracija, oglaševanje, davki ali dostava. Toda cene bodo nizke - od 50-70 rubljev na kilogram jagod.
2. Podjetja– proizvajalci konzerv, marmelad, slaščičarne in drugo. Cene so nekoliko višje, vendar boste zagotovo morali registrirati dejavnost in se ukvarjati s certifikati kakovosti.
3. Supermarketi– cene so lahko tudi višje, vendar je treba najti naročnika in mu dostaviti blago.
4. Lastne točke ali proizvodnja– prodajati na tržnici ali delati konzerve, marmelade. Ampak tega ne moreš rešiti sam.

Poleg tega lahko majhne količine dostavimo na trgovine s špecerijo, trgovci s sadjem. Prodaja se tudi z oglaševanjem v časopisih, na internetu v socialnih omrežjih in na oglasnih deskah. Sčasoma bo začela delovati beseda od ust do ust.

Bodite prepričani, da sklenete pogodbe o dobavi, da ne bo težav s prodajo celotne serije blaga skozi celotno sezono.

V primeru so na voljo 3 možnosti registracije:

1. Zasebna pomožna parcela ali osebna pomožna parcela. V primeru vaše osebne kmetije se vam s certifikati kakovosti ni treba ukvarjati. A delati bo mogoče le družinsko – brez najemanja delavcev. Omejitve veljajo tudi pri prodaji jagodičevja – večje količine je dovoljeno oddati le preprodajalcem. Pravne osebe redko delajo z zasebnimi gospodinjskimi parcelami.
2. Samostojni podjetnik ali samostojni podjetnik posameznik.Če bi radi sodelovali z pravne osebe. V tem primeru se zadeva evidentira in hrani vsa dokumentacija. IP je primeren za kmetovanje, katerega površina ne presega 1 hektarja. Enotna kmetijska dajatev se plača v višini 6 % od prijavljenega dohodka. Pri registraciji izberite kodo OKVED 01.13.21 - "pridelovanje sadja in jagodičja."
3. Kmečka kmetija ali kmečka kmetija. Za kmečke kmetije se odločajo kmetje, katerih površine presegajo 1 hektar. Tako kot samostojni podjetniki plačajo enotno kmetijsko dajatev v višini 6% dohodka.

V našem primeru, če imate 30 hektarjev zemlje, izberite zasebne gospodinjske parcele ali samostojne podjetnike. Če zadeva postane uradna, boste morali izdelke certificirati s prejemom izjave o skladnosti in fitosanitarnega spričevala. Več o tem lahko izveste od strokovnjakov Državne službe za kmetijski nadzor.

Registracija primera: 10.000 rubljev. Letno plačilo davka je 50.000 rubljev.

Odhodki in prihodki - izračunamo dobiček iz odprtega terena

Tabela stroškov za ustanovitev podjetja:

Začetna investicija bo v nakup sadilnega materiala in pripravo terena. To lahko vključuje tudi stroške nakupa zemljišča.

Letni stroški:

Štejemo dobiček

Iz 1 grma bomo imeli povprečno 0,5 kilograma pridelka na sezono. Kot rezultat pride 5 ton jagod. Prodaja se giblje od 100 do 250 rubljev. V našem primeru bodo serije velike, zato bo cena 150 rubljev na kilogram. Dohodek bo 5.000 * 150 = 750.000 rubljev. In to ob uspešni sezoni in ugodni ceni za kilogram jagodičevja. Najverjetneje bodo stvari dosegle takšne donose šele v drugem letu.

Pridelek jagod s 1 sto kvadratnih metrov je 167 kilogramov, dohodek pa 25.000 rubljev.

Poleg tega lahko s sadikami dobro zaslužite. Če prodate vsaj 1000 sadik na sezono za 50 rubljev, boste svoj dohodek povečali na 800.000 rubljev.

Letna dobiček bo 800.000 – 140.000 = 660.000 rubljev. Dobičkonosnost podjetja, ki goji jagode na odprtem terenu, je 80%, vračilo je 2 leti.

Posel z jagodami je dobičkonosen, a dela bo veliko. Poslovno lahko gojite tudi drugo jagodičevje - jagode, ribez, maline v rastlinjakih, borovnice, robide, celo lubenice. Ideje lahko kombinirate, če izberete točno tisto, s čim lahko rastete.

Jagode zagotovo ljubijo mnogi, vendar obstaja en problem - sezonsko zorenje jagod. Trgatev poteka v juniju in juliju, nato pa jo lahko jeste samo v pripravkih (marmelada, konzerve, zamrznjena) ali pa kupite uvožen izdelek, ki nima vedno dobra kakovost zaradi dolgega transporta in ogromne količine kemikalij, vnesenih v jagode za podaljšanje roka uporabnosti.

Ali si je mogoče zagotoviti sveže jagode vse leto?

Ja lahko! In ne samo poskrbite za sebe, ampak hkrati tudi dobro zaslužite.

Za večji dobiček ne potrebujete veliko – izdelajte poslovni načrt, se odločite za rastišče, izberite najboljša semena ali sadike, pridelajte pridelek in ga seveda prodajte.

Torej, odprimo podjetje z jagodami.

Poslovni načrt ali izračun stroškov in donosnosti gojenja jagod

Najprej se morate odločiti, kako in kje se bodo rastline gojile; raven stroškov je neposredno odvisna od te točke.

Obstajata dve možnosti:

1. Odprta tla.
2. Rastlinjak.

Odprti posel je najcenejša možnost, vendar je primeren le za tradicionalno poletno obiranje jagod in ni primeren za doseganje stabilnega celoletnega dohodka.

Menijo, da gojenje jagod doma ni tako donosen posel kot na primer na odprtih površinah ali v rastlinjaku. To mnenje ni povsem pravilno, vse je odvisno od posameznih pogojev, razpoložljivosti prostega prostora za sajenje, pa tudi od izbire pravih sort.

Stroški gojenja v rastlinjaku

Če jagod ne želite gojiti na tradicionalen način – v zabojih, posodah ali gredah, jih poskusite gojiti v velikih plastičnih vrečah. Ta metoda ne zahteva velikih površin, kar poveča donosnost gojenja jagod in je veliko lažje skrbeti za rastline.

Dobičkonosnost

Po statističnih podatkih se vsako leto povpraševanje po jagodah poveča za povprečno 40%. V zvezi s tem je donosnost njegovega gojenja, zlasti jeseni, spomladi in zimska obdobja, je lahko 100 odstotkov ali več.

Na primer, upoštevajmo donosnost majhne kmetije, tj. obstaja 1 telica s površino 80 m². Na takem območju je mogoče prosto postaviti 65 m² regalov, vsak m² uporabne površine s sadnimi rastlinami proizvede približno 5 kg jagodičja na mesec - 65x5x400 rubljev. (stroški jagod v izven sezone) = 130.000 rub. - dobiček.

Od takih preprost primer se jasno vidi, da tudi ob upoštevanju vseh potrebni stroški Pri gojenju jagod v rastlinjaku je ta posel zelo donosen.

Po mnenju strokovnjakov povračilo primarnih stroškov poslovanja z jagodami pri gojenju jagod v rastlinjaku ni več kot 3 mesece, temu je treba dodati še 3 mesece za rast rastlin, jajčnikov in zorenje jagod. Posledično se izkaže, da lahko v šestih mesecih dobite čisti dobiček.

Posel – jagode vse leto. Agrotehnika gojenja

Izbira rastlinjaka

Tla

Za zagotovitev intenzivne in neprekinjene plodnosti navadna vrtna ali zelenjavna zemlja ni primerna, potrebno je uporabiti le obogaten, visoko hranljiv substrat. Za samostojno pripravo 500 kg primerne zemlje boste potrebovali:

• Slama (pšenična ali ovsena) - 300 kg.
• Mullein ali piščančji iztrebki - 190 kg.
• Mleta kreda – 7 kg.
• Urea - 3 kg.

Po pripravi vseh komponent se izvede kompostiranje. Da bi to naredili, jih položimo na kup v plasteh: 20 cm slame, 12 cm gnoja ali mulleina, sečnine. Položite plasti, dokler se ne oblikuje kup z višino približno 1,8–2 m; njegova širina je lahko poljubna, vendar je bolj priročno, če je kup 1,5 m. voda. V povprečju se postopek fermentacije začne v enem tednu. Da bi fermentacija potekala enakomerno, se komponente vsakih 10 dni zmešajo z dodajanjem krede v enakih odmerkih. Po končanem procesu kompostiranja mora hranilna zemlja (substrat) vsebovati:

• barva - temno rjava;
• struktura - homogena, lahka;
• Ni vonja po amoniaku.

Med ustvarjanjem domače poslovanje, jagode gojimo pod enakimi pogoji kot v rastlinjaku: raven svetlobe, priprava hranilnega medija, zalivanje. Edina stvar, ki jo kmetijski tehniki priporočajo, so posode za sajenje sadik. V sobi, garaži ali na balkonu ni treba namestiti stojal z obsežnimi škatlami. Namesto tega lahko rastline razmnožite po nizozemski metodi v vrečah ali jih gojite v kakšni viseči kompaktni posodi.

Zalivanje

Za namakanje jagod je optimalno uporabiti metodo kapljičnega namakanja. Tak sistem je sestavljen iz preprostih struktur:

• gibke gumijaste cevi s predhodno izvrtanimi luknjami;
• kapalka;
• vir vode je navadna pipa ali posoda za zalivanje.

Pri kapljičnem namakanju voda teče neposredno pod rastlino, do koreninskega sistema in jo neguje, ne da bi preplavila tla.

Kako zaslužiti na jagodah - izvedba

Ne veste, kako zaslužiti z jagodami? Preden začnete podjetje, morate vnaprej razmisliti o tem, kako in kje boste pozneje prodali svoje izdelke. Glede na lastnosti jagod (občutljivo jagodičje, ki ga ni mogoče shraniti brez posebne opreme), je to vprašanje zelo pomembno.

Tržne metode

• Samostojna prodaja.
  Metoda je precej problematična, ker morate najprej najeti maloprodajni prostor, vsaj kakšno stojnico, drugič, nakup opreme za shranjevanje in hlajenje jagod in, tretjič, imeti veliko prostega časa za trgovanje.
• Prodaja jagodičja trgovskim verigam - supermarketi, zasebni prodajalci, mini trgovine.
  Ta možnost ni slaba. Po sklenitvi pogodbe o dobavi, predložitvi potrdila o kakovosti proizvoda in dokumenta o gnojilih, uporabljenih med gojenjem, lahko jagode dobavljate trgovsko mrežo in prejemajte svoj zakoniti dohodek brez skrbi.
• Dobava jagodičevja v predelovalne obrate.
  Takšna podjetja praviloma plačajo bistveno manj za zagotovljene izdelke, kot jih lahko prejmejo od prodajalcev svežih jagod, vendar obstaja tudi pozitiven vidik - količine. Za tiste z velikimi površinami sajenja jagod je ta možnost lahko izjemno donosna, če sklenete dolgoročno pogodbo s podjetjem z rednimi dobavami surovin.

Video o poslovanju z jagodami za začetnike

Gojenje svežih jagod - dober posel. Še posebej, ko gre za jagode. Toda tisti, ki verjamejo, da je to mogoče le poleti, se močno motijo. Sodobne tehnologije nam omogočajo proizvodnjo okusnih izdelkov vse leto. Tako lahko dejavnost gojenja jagod nenehno ustvarja dohodek.

Tekmovalcev ni!

Povedati je treba, da so sveže jagode povpraševane kadar koli v letu. Drugo vprašanje je, da so pozimi na policah samo uvoženi izdelki neznanega izvora (te jagode niti ne dišijo po jagodah) po neverjetnih cenah. In veliko ljudi želi kupiti dišeče in kakovostne jagode. Če se torej odločite za gojenje jagod za prodajo, ne boste imeli skoraj nobene konkurence. Dovolj je le, da zanj določite realno ceno, in jagodna aroma naravnih jagod bo govorila sama zase.

Pravni dejavnik

Če se boste odločili za gojenje jagod in njihovo prodajo preko trgovske verige, se boste morali registrirati kot samostojni podjetnik posameznik. Torej, da legalizirate svoje dejavnosti in lahko trgujete z lastno letino, potrebujete:

1. Predaj državna registracija in .
2. Izberite kodo OKVED: 01.13.21. Gojenje sadja in jagodičja.
   V to skupino spada pridelava jabolk, sliv, češenj, agrumov, marelic, breskev, ribeza, malin, kosmulj, jagod (jagod) in drugih sadnih rastlin.
3. Izberite davčni sistem. Čeprav boste v tem primeru razvrščeni med proizvajalce kmetijskih pridelkov (tudi če niste lastnik ali zakupnik vrtna parcela, s kmetijsko namembnostjo) in bodo lahko izkoristili možnost plačila enotne kmetijske dajatve po stopnji 6 % na čisti dobiček.

Značilnosti tehnologije in potrebne opreme

Poskusimo sestaviti poslovni načrt za gojenje jagod in začeti s tehnologijo in potrebna oprema. Marsikdo bo presenečen, a gojenje jagod na gredicah je preteklost. Danes vam za gojenje tega jagodičja ni treba posaditi vrta in ga gnojiti z gnojem. Jagode lahko gojite kar v svojem mestnem stanovanju! Glavna stvar je pravilno pristopiti k vprašanju.

Začnimo z dejstvom, da je obdobje plodov za jagode v zaprtih prostorih september - maj. Poleti ni možnosti za gojenje jagod na ta način. ekonomski smisel. Da pa boste sveže jagode dobili že septembra in jih nato trgovali pozimi, boste morali ustvariti matični nasad (pripravljalno obdobje za poslovanje z jagodami je približno štiri mesece). Če želite to narediti, morate posaditi že pripravljene sadike ali semena (ta možnost je boljša) v majhnih rastočih škatlah. Kalljivost jagodnih semen je precej nizka, zato bo v najboljšem primeru kalila polovica posejanega. Glavna stvar je dobro navlažiti tla in osvetliti rastline (potrebujejo svetlobo 12 ur na dan). Ko se sadike bolj ali manj ukoreninijo, opravite prvo pikiranje in jih posadite v šahovnici, po mesecu in pol pa morate postopek ponoviti, vendar sadike posadite v že pripravljene posode za jagode. . Po tem je vaš nasad pripravljen za cvetenje in obroditev. Vendar ne pozabite, da je treba jagodne grme obnoviti vsakih nekaj let. To lahko storite z lastnimi sadikami rozete, ki se bodo pojavile na matičnih grmovjih. Tako se izkaže, da boste iz lastnega nasada jagod popolnoma brezplačno prejeli nov sadilni material, kot stranski produkt pridelave.

Če se lotite nasada konec pomladi, bodo jagode do jeseni že pripravljene za obroditev, kar pomeni, da boste svoj prvi zaslužek prejeli oktobra. Takoj po koncu sezone (to bo konec maja) je treba odstraniti nastajajoča cvetna stebla, ki jagodam preprečujejo obroditev. Ta taktika spodbuja pridelavo novega sadilnega materiala, saj bodo grmovju začeli rasti brki, na katerih se bodo pojavile mlade rozete. Prav te lahko kasneje uporabimo za posodobitev nasada.

• Podnebne razmere. Prostor mora imeti ustrezno temperaturo - +22*C, vlažnost - 75%, dobro prezračevanje in posebne trivrstne police, ki bodo služile kot ležišča. Tako svetlobo kot zahtevano temperaturo bodo zagotovile natrijeve sijalke, vendar le pod pogojem, da je njihova moč najmanj 400 W.
• Regali za nasade. Višina stojala je 1,5 metra, širina 1 meter, dolžina pa je lahko poljubna, če prostor dovoljuje. Vsak regal je treba razdeliti v tri vrste in nanje namestiti posode, visoke 20 centimetrov. Posode je treba napolniti s posebnim substratom z dodatkom humusa, v katerega bodo nato posajeni grmi jagod.

• Namakalni sistem. Za gojenje jagod doma morate uporabiti sistem kapljičnega namakanja, ki je nameščen pred sajenjem. Lahko kupite že pripravljen sistem (danes se prodajajo v specializiranih trgovinah) ali pa ga namestite sami, tako da preberete priročnik na internetu. V slednjem primeru boste morali porabiti le denar Potrošni material: posode za vodo in plastične cevi, skozi katere se bo izvajalo zalivanje.

Izbira prave sorte

• izbrane sorte morajo biti remontantne jagode (to pomeni, da rastlina cveti večkrat na leto)
• nastajanje jajčnikov in jagod mora potekati nenehno
• jagode izbranih sort morajo biti velike, pa tudi svetle in enakomerno obarvane
• jagode morajo imeti močno aromo in izrazit okus

Na podlagi teh kriterijev lahko izberete eno ali več različnih sort in jih začnete gojiti.

Kako prodati pridelek?

Če ste sadili, gojili in nabirali jagode, se pojavi novo vprašanje: kam in kako jih prodati. Najprej priporočamo, da se seznanite s temi informacijami. Čeprav je vredno razmišljati o tem, kako prodati izdelek v fazi poslovnega načrtovanja. Danes obstaja več možnosti:

Preden začnete trgovati, pa sklenite dogovor s supermarketom oz veleprodajno podjetje, morate poskrbeti za pridobitev dokumentov, brez katerih bo trgovanje z jagodami nezakonito. Gre za:

• Izjava o skladnosti GOST R (za pridobitev od certifikacijskih organov se boste morali obrniti na SES in posebne laboratorije ter dokazati, da vaše jagode izpolnjujejo zahteve za podobne izdelke);
• fitosanitarno spričevalo (izda Rosselkhoznadzor za vse proizvode rastlinskega izvora).

Odhodki in prihodki

Gojenje jagod na domu je precej donosen posel. Toda tukaj je pomembno pravilno pristopiti k organizaciji delovnega procesa in optimizirati stroške.

Če nameravate gojiti jagode v zaprtih prostorih v lastnem stanovanju, potem vaš nasad ne bo večji od 80 kvadratnih metrov (tudi če so posode nameščene v treh vrstah). To pomeni, da dnevna letina ne bo presegla 10-12 kilogramov svežih jagod. Tako lahko vse jagode postrežete in predelate (vključno z pakiranjem v košare) sami, brez dodatnih porod. Zato stroški najema prostorov ali zemljišč, plače za najemne delavce vam specialna oprema, delovna oblačila in dodatna embalaža ne bodo zlomili žepa.

Torej, naredimo izračun potrebne investicije, odhodke in prihodke, ob upoštevanju, da boste jagode gojili sami doma, brez vključevanja zaposlenih, jagode pa boste prodajali preko veleprodajnega podjetja.

Da bi začeli gojiti jagode, boste potrebovali 106.000 rubljev.

Mesečni stroški za gojenje jagod so minimalni in vključujejo samo električno energijo, saj bodo svetilke, ki zagotavljajo 12-urno osvetlitev rastlin, tudi ogrele prostor in dvignile temperaturo zraka na zahtevano raven. Kar se tiče namakanja, pri kapljičnem namakanju ni potrat vode.

Če upoštevamo, da bo nasad jagod organiziran na 120 kvadratnih metrih površine 80 kvadratnih metrov, bo povprečna mesečna letina 4 kilograme jagodičevja na kvadratni meter, torej skupaj 320 kilogramov. Izračunajmo dohodek:

Ob upoštevanju mesečnih stroškov čisti dobiček bo 130.000 rubljev. Dobičkonosnost takšnega posla je 70%, vsi začetni stroški opreme, sadilnega materiala in električne energije med ustvarjanjem materničnega nasada pa se bodo povrnili v dveh mesecih prodaje jagod.

Danes Reconomica pripoveduje zgodbo o vztrajni mladenki, ki je z lastnimi rokami iz nič ustvarila kmetijski posel, brez ne izkušenj ne... Sodobno kmetijstvo vse bolj sloni na velikih holdingih. Še vedno pa visok odstotek pridelave zelenjave in jagodičevja poteka na individualnih kmetijah.

Kmetijstvo, ki ga predstavlja malo gospodarstvo, je močan temelj za izboljšanje življenjskega standarda. Danes večina ljudi razmišlja o prednostih zdrave in okolju prijazne prehrane. Prehod prebivalstva na zdravo prehrano daje podjetnikom veliko možnosti za proizvodnjo kakovostnih, okolju prijaznih izdelkov. IN kmetijstvo obstaja veliko priložnosti za začetek donosen posel. Prav o tem govori naš naslednji članek. Navadna ženska iz ukrajinskega zaledja je delila svojo zgodbo o ustvarjanju »jagodnega kraljestva« v času krize.

Pozdravljeni, sem Svetlana Gorodnicheva. Ko ne vem, kaj bi, počnem, kar mi je všeč. Tako se je rodila ideja o vzgoji jagod doma, oziroma, kot sem poimenoval svoj posel, Kraljestvo jagodičja.

Kraljestvo je pretenciozno ime. Njegov hektar na ozadju stotin hektarjev kmetije– Vojaška moč Monaka proti zaveznikom Nata. Kraljestvo se nahaja v ukrajinski divjini, v majhnem mestu, od katerega dobra polovica dela v Rusiji in na Poljskem. Ko sem bil star 18 let, sem tudi odšel – izkazalo se je, da sem se vrnil.

Na začetku podjetja: vhodni podatki in položaj kmetov v državi

S sajenjem jagodičja sem zamujal 5-10 let. Niše ne zasedajo velike kmetije, ki delajo na debelo in dobavljajo jagode tako imenovanim. sprejemne točke za zamrzovanje, sušenje, sublimacijo. Gneča je.

Na eni strani je širitev, z drugimi besedami, poljskih, turških in španskih izdelkov. Po drugi strani pa se je trg znašel v vakuumu.

Prinašanje jagod marca, maja in celo aprila iz Turčije je bolj donosno kot gojenje na lastnem vrtu.

Pot v Rusijo, kamor so spomladi desetletja šle jagodne karavane, so zaprli »dobri« ljudje na čelu države. Iz očitnih razlogov je blokirana tudi pot v Donbas, ki je vzgojil več kot eno generacijo »kraljev jagod«.

Odliv izdelkov velikih igralcev je na trgu pustil prostor za »cvrtje« jagodičevja, pomanjkanje izvoza in medregionalne distribucije pa je postalo razlog za prekomerno proizvodnjo. Padec cen ob inflaciji je naredil moje napoleonske načrte še bolj napoleonske.

Vroče poletje 2015: jagodna kriza

Spomladi in poleti 2015 so kmetje jokali – figurativno in ne figurativno. V bližini Odese so bili tovornjaki nezaželenih jagod, jokali pa so tudi rdeče solze jagodnega soka. Harkov je bil »preplavljen« z jagodami iz Hersona: prodajalci so sedeli nad temnečimi jagodnimi gorami do noči, tudi v metroju. Lokalni kmetje so škripali z zobmi: tisti, ki so prišli v velikem številu, so cene povsem znižali. Veletrgovci in kupci se niso dolgo veselili: in niso vedeli, kaj storiti z morjem jagod.

Jagode so šle v zemljo: kmetom se ni zdelo donosno plačati za nabiranje in so jih dajali za penije.

Zamrznitev in poznejši uvoz sta pomagala, vendar je število točk omejeno, niso na voljo v vseh regijah, zahteve glede kakovosti pa so ločeno vprašanje. Za marsikoga je slabo leto. Toda vesele kronike v publikacijah, posvečenih kmetijskemu poslovanju, poročajo: ukrajinski izdelki so šli v Evropsko unijo. Šel sem, kupil dvakrat ali trikrat ceneje kot na istih poljskih ali nemških kmetijah.

Ko kratkovidnost v poslu ni razvada

Resnosti situacije sem spoznal, ko je šlo že dobro. Če bi znal brati napovedi analitikov, ki objokujejo jagodičarski posel, bi bil daljnoviden – malega jagodičarja ne bi bilo.

Pogled naprej: kratkovidnost (skupaj s prepričanjem, da je v niši vedno prostor za »dojenčke«) je pomagala mojemu podjetju preživeti. Lokalni trg je bil dovolj za prodajo. Nasprotno, bilo je prostora za rast.

Če so prej naše mestece poleti »okupirali« trgovci z južnimi jagodami, potem iz obupa niso prišli v divjino. V korak s težkimi časi so šli tudi »tekmovalci« iz vasi: preusmerili so se na druge kulture in zmanjšali obseg zasaditev.

Tako so se na stežaj odprla vrata tržnice oziroma lokalnih tržnic, kjer so naše jagode razgrabili v nekaj urah.

Ni ga bilo dovolj: ljudje, prestrašeni zaradi pomanjkanja, so ga pometli in v čast krize podvojili rezerve konzerv. In jagodičje je bilo dobro – brez lažne skromnosti.

Sredstva in obveznosti, glavni stroški in začetni kapital

Prve opeke Kraljestva jagodičja je položila moja mama - to sta bili dve gredici jagod, posajeni zame, ki sem prišel poleti. Kraljestvo sta načrtovala skupaj, a sta ga morala zgraditi sama, ko je lahko pomagala le z besedo podpore.

Obiranje jagod iz mojega nasada.

Sredstva vključujejo hektar zemlje in hišo, poletno hišo staršev. In ideja, ki so ji rekli divja: brez znanja, brez izkušenj, brez denarja. Tudi seznam pasivnih bilančnih postavk ni bil spodbuden: posojila, odhodki, ki niso povezani s prihodki. Oteževalne okoliščine - smrt moža, huda bolezen matere, nato očeta. In nepoznavanje strojne opreme berry “startupa”. Absolutno. O delu na zemlji nisem vedel nič. Edina stvar pri jagodah je ta, da jih obožujem.

Vendar je bilo majhno premoženje. Samo ne smejte se, ampak on je bil tisti, ki je to podpiral. Bančno posojilo za nakup potrebnih stvari, skromen tekstopisec in mikro-strani, ki skupaj prinašajo Adsense "minimalno plačo" za življenje - to je "začetni kapital".

Koliko denarja je potrebno za odprtje majhne kmetije jagodičja?

Stroški so bili zame precejšnji:

• sadilni material - približno 550 $: sadike ZKS (kozarci) 6000 kosov. za 12-13 hektarjev po ceni sadik 0,2-0,25 USD. Poleg tega sta bili dve gredici uporabljeni za matico, ki je dala približno 500 sadik;
• gnojila: organska snov (gnoj) - 50 $ plus 50 $ mineralni kompleks (nitroamofoska, kalcijev nitrat, tako imenovani humin Rostconcentrate, Humisol);
• material za mulčenje (slama) 35-40 $;
• zaščitna sredstva (fungicidi) 30 $;
• pokrivni material za zimo približno 300 dolarjev (dva zvitka 3,2 × 100 m plus slama);
• posode (plastične posode, škatle, vrečke) 30-35 $ (v povprečju 2-2,5 $ za paket 50 kosov);
• prevoz - od 5 $ na dan;
• stroški trgovanja (naključni) 5 USD.

Skupaj več kot 1000 $. Plus delo sestavljavcev: za 15 hektarjev, razen mene, 3 osebe na dan, s prodajo 4-5 $ na dan prodajalcu (za krajši delovni čas).

Zasajenih je bilo 12-13 arov z gostoto sajenja 5-6 kosov. na m2. Če je klasična gostota za poletnega prebivalca 4 kos./m2, potem za tako imenovano. poljedelstvo – od 5-7 do 9 kos/m2.

Končan izdelek.

Bili izbrani najboljše sorte jagod: zgodnja Alba, klasična srednje zgodnja Elsanta, dobri stari Honey, okusna Marmelada in rahlo mehak, a lep Clery s pozno bordo Malvino.

Razen Albe sorte niso ultra zgodnje: poudarek je bil na kasnejši množični rodnosti. In bila je upravičena: v mestu ni denarja za zgodnje jagode. In za veleprodajo - nimam več denarja za količino, ki pokrije stroške prevoza in filma z loki.

Minikalkulacija: pridelek, stroški in prodajne cene jagod

Veliko ljudi zanima donos jagod na 1 hektar na odprtem terenu. In spet pogled naprej - preden zdolgočaseni bralec pobegne: koliko stane kilogram jagod in koliko jih je mogoče nabrati s sto kvadratnih metrov.

S povprečnim donosom grma 200-220 g - na sto kvadratnih metrov je pridelek jagod približno 200-230 kg. Skladno s tem od 12 hektarjev - 2700 kg. Minus zakon, prezrelo, zmečkano.

Stroški gojenja 1 kg jagod so v povprečju 0,6-0,7 USD. Pri meni je nekoliko visoka zaradi pokrivnega materiala in gnojil, kupljenih na drobno, pa tudi pri nakupu samih sadik v večjih količinah so cene nižje.

Zdaj prodajne cene. Kaj sem zaslužil: glede na to, da trgatev ni bila zgodnja, so bile jagode prodane v povprečju za 2300 dolarjev. Zakaj so povprečja - jagode prve žetve, konec maja, stanejo 35-40 UAH. (1,2-1,4 USD), junij - že pri 25-30 in do 20 UAH. (0,9-1,1 in 0,7 c.u.). Čisti dobiček je približno 1200-1100 $.

V primerjavi s stroški je dohodek videti majhen. A izkazalo se je, da je bil načrt za prvo leto izpolnjen.

• Sadilni material, ki je naslednje leto podvojil populacijo jagod, je bil plačan.
• Kupil sem črpalko za 50 USD in sistem za kapljično namakanje (vod, trakovi, priključki itd.) – 200 USD (rabljen).
• Nabavljene so bile nove sadike za prihodnjo širitev.

Govorice o pridelku jagod v prvem letu od 500 g ali celo do 2 kg na grm so pretirane. Te produktivnosti ni. V drugem letu bo na sortah z enim sadjem do 800 g, v tretjem - ob upoštevanju visoke kmetijske tehnologije. V prvem - pri gostoti 5-7 kos/m2 je vse nad 300-350 g na rastlino ali 2-4 kg na m2 redek rezultat.

Napake vrtnarja ali ko številke ne delujejo

Ob tej priložnosti želim govoriti o napakah vrtnarjev začetnikov. Pogled, upam, ni več pogled teoretika – skoraj:

• Slabe sadike. Najboljši je iz ločenih matičnic. Najboljši brki so tisti junijski, čisto prvi. Septembrske sadike ne bodo prinesle produktivnosti, vendar so primerne za razmnoževanje.
• Frigo - prevara stoletja. Ni vsaka sorta primerna za tehnologijo, ni vsaka jagoda iz hladilnika frigo. Za začetnika je bolje kupiti sadike ZKS, v kozarcih, multiplodih (celicah).
• Pozni datumi sajenja: Septembrska sajenje bo dala do 20-30% potencialne produktivnosti, julijska sajenje - več kot 70%. Rastline potrebujejo čas, da nastavijo sadne popke - vsaj dva meseca. Pri septembrski in tudi avgustovski saditvi je ta čas premalo. Vredno je tvegati s sajenjem konec julija ali v prvih desetih dneh avgusta. Napadi bodo, a to ni nič v primerjavi z izgubami, ki nastanejo zaradi zamude pri sajenju sadik. Druga možnost je, da sadike ukoreninite v bližnjih skodelicah kar na gredici. Sajenje (presaditev) s grudo zemlje v avgustu - začetku septembra je skoraj primerljivo s koncem julija.
• Napačen vzorec pristanka: odvisno od sorte 5-6 ali 6-7 grmov/m2. Pomembno je preučiti značilnosti sorte: če bo kompaktni Honey prenašal gostoto 900 rastlin na sto kvadratnih metrov, potem Malvina potrebuje 50-60 cm prostora med sadikami.
• Sajenje na agrofibre ni za vsakogar. Če niste pripravljeni na glivično prevlado pod agrotkanino in jagode niste pripravljeni hraniti in zalivati ​​več kot običajno, mulčite s slamo.
• Draga gnojila. Kompleksna gnojila so dobra za poletne prebivalce in industrijalce. Na začetku si boste morali sami sestaviti prehranjevalni načrt, začenši z NPK kompleksom, dopolnjevanjem z mikroelementi, derivati ​​huminskih kislin ali poiskati poceni pripravke, kot so Rostkoncentrat, Humisol. Lahko poskusite Plantafol, poljski osmocotes ali nizozemsko Miveno - a užitek je drag.
• Vršički in korenine: tako imenujem način nabiranja in nabiranja iz ene rastline hkrati.. Bolje je, da so plodišča in matičnjaki ločeni ali da med ploditvijo odrežemo vitice.
• Jesenska košnja – ne delajte tega. Pustite rastlinam, da za zimo poženejo popke in zrastejo trdi listi – zakaj bi jih motili. Redno sanitarno čiščenje, gnojenje - in jagode so pripravljene na prezimovanje

Alfa in omega: katero sorto jagod izbrati za gojenje za prodajo

Zahteve glede sorte:

1. Produktivnost. V prvem letu do 250-300 g, v drugem do 700-800 g na grm.
2. Življenska doba– čas za učinkovito plodenje brez izgube sortnih lastnosti. Torej, lepa Clery jih izgubi v tretjem letu, standardna Elsanta, Honey - in so dobri v četrtem.
3. Visoka vsebnost sladkorja (glede na tako imenovano stopnjo Brix): To je tako okus kot odstotek suhe snovi, ki določa gostoto.
4. Visoka vsebnost antocianinov: To je svetla barva in njena ohranitev pri zamrzovanju. Med primernimi so Marmolada, Klery, Maya, Darselect, Elsanta, Arosa itd. Te iste sorte ter Alba, Arosa, Kamarosa, Marmolada, Honeoye imajo tudi nizko kriorezistenca, tj. majhna izguba soka med odtaljevanjem.
5. Tržno stanje: tako imenovani enodimenzionalnost - enaka teža in oblika, odsotnost deformiranih plodov. Stožčasta (stožčasto-zaobljena) oblika je dobra, manj »dobre« so na trgu sorte s podolgovatimi plodovi.
6. Okusite. Njegova osnova je shema napajanja. Sladkost in gostoto, mimogrede, zagotavljata kalij in kalcij med jajčnikom. Z nizko kmetijsko tehnologijo, z majhno količino mineralnih gnojil (organske snovi ne štejejo), okus ne bo svetel, sladek, same jagode bodo mehke in vodene.
7. Prenosljivost. Njegova osnova je uravnotežena mineralna prehrana.
8. Odpornost na bolezni– absolutno odpornih ni, obstajajo srednje odporne na pomanjkanje fungicidov.

Začetna delavnica jagode - delo na polju ni enostavno

Uresničeval sem svoje sanje. Sliši se nenavadno, a sadike sem iskala na internetu. Tam sem našel najboljše prodajalce, ki sem jih, zanašajoč se na intuicijo in srečo, iskal na forumih kmetov, in najboljše sorte ter najboljše cene. In tam je bilo treba iskati šibke zametke znanja: storitve kmetijskega tehnika so bile očitno nedosegljive. Mimogrede, veliko je takšnih kot jaz.

Sam sem ga pridelal.

In potem je bil prvi veliki pristanek. Sadimo poleti, v začetku avgusta. Pridelava, vnos organskih snovi (kar je gnoj), shema sajenja in gostota – naučil sem se veliko novih besed. Ugotovil sem, kje je koreninski vrat jagode in od kod rastejo brki.

Zdaj sem se naučil prehoditi 1/4 hektarja na dan po vseh štirih, zakopati sadike prav do tega vratu, da ostanem živ in ostanem optimističen. Zdaj vem, kakšna je razlika med amonijevo in nitratno obliko dušika, lahko razpravljam o združljivosti zdravil pri pripravi rezervoarskih mešanic, potrebi po jesenski košnji in drugih zanimivih stvareh.

In potem ... Bog poživi agronoma velike kmetije, ki iz srčne dobrote po telefonu svetuje revežem, kot sem jaz. Ivan Ivanovič je preživel veliko časa z menoj, dajal mi je kratke, jasne in konkretne nasvete. Potrpežljivo mi je pomagal izbrati pravo sadilno shemo, boljše sorte in načrt prehrane. Na splošno ne bom opisoval vseh dogodivščin mestne gospodinje (beri lenuha), ki se je izognila. Povedal vam bom, kaj se je zgodilo naslednje leto.

Jagodno morje

In tam je bilo morje. Jagoda. Kdor je to videl, bo razumel. Trpljenje se tiho prikrade - zatišje pred viharjem. Je kot eksplozija, kot ognjemet, kot strel na začetku tekaške steze. In dirka se začne.

Obstajajo zelene vrste - in ognjemet zasveti škrlatno.

Vrtiš se kot veverica, pozabiš svoje ime in se spomniš tisoč stvari. Zbirate, prevažate, trgujete in znova zbirate. Pa še zalivanje, dognojevanje, dognojevanje, ukoreninjenje – veliko je stvari, ki jih je treba postoriti in so bile narejene. In obstajajo tudi ljubljeni, ki to potrebujejo. In potem ste tu vi - vendar se ne spomnite sebe od utrujenosti, od veselja in strahu, da se nekaj ne bo izšlo. Ja, strah je bil – poleg prebujene odgovornosti za svoje življenje in bližnje. In upati.

Pravzaprav jagod ni bilo veliko. Ampak tudi to se mi je zdel čudež. "Čudež" je bil prodan na lokalnem trgu. Za zbiranje smo morali zaposliti tri ali štiri ljudi. Da, moral sem iskati pomočnike - nisem mogel dojeti neizmernosti. Na srečo so se našli ljudje, ki so bili pripravljeni pomagati in dodatno zaslužiti. Pomanjkanje prevoza je velik minus. Tolažil sem se z dejstvom, da je najem bolj donosen kot imeti redkost. Najboljša možnost je bil avto na plin z voznikom, ki je pomagal pri nakladanju. Vasilij Mihajlovič, Saša in drugi - tako smo z njimi sodelovali štiri sezone.

Zakaj nisem postala kraljica polja

Prvo leto je bilo zmagano in ponudilo je priložnost za nadaljnjo širitev. Povečati količino zasaditve na skoraj 30 hektarjev, razširiti sortiment in končno priti na veleprodajni trg, kjer z majhnim obsegom ni kaj početi. In nimajo povsem smešnih prihodkov v primerjavi s prvim letom.

Nisem postala kraljica polj in vozila kombije z jagodami po mestih in vaseh. Toda jagode, ki rastejo v kraljestvu jagod, gredo na trg v Harkovu naslednjih 120 km.

Zanj je bilo mesto tako v trgovinah našega mesta kot na tržnicah v regiji.

Če pogledam nazaj, pomislim – ali se je splačalo ustanoviti lastno majhno podjetje? Mogoče so imeli prijatelji prav, ko so me prepričevali, da je ideja nora. Da ni nadaljevanja, vsaj v velikem obsegu, za projekt Malek. In da usoda težkega konja in vloga tržnega trgovca ni moja.

ne vem Po drugi strani pa ni briljantne izobrazbe, ki ti omogoča, da se znajdeš na nekem iskanem področju. In ni nobene želje, da bi pustil zadnji del svojega zdravja, da bi zaslužil denar po zgledu svojih sošolcev in sosedov. Bolje je, da ga zapustite in gradite svoje podjetje v kmetijstvu opeko za opeko. Kako zanesljiva je zgradba pa je vprašanje.

Žal, jeseni se je delo zaradi slabih razlogov ustavilo. Polja jagodičja, vrt - v zimo so šli skoraj zapuščeni. To se je zgodilo.

In sanjam o zelenih vrstah, ki se vlečejo proti obzorju pod pokrovom modro-modrega neba.

In čakam na pomlad – morda spet oživim malo kraljestvo. res upam. Zelo.