ขายมอระกู่ Okved แผนธุรกิจบาร์มอระกู่: กระบวนการเปิดทีละขั้นตอน การเลือกห้องสำหรับบาร์มอระกู่
ผู้ที่ต้องการเพิ่มองค์ประกอบของความแปลกใหม่ให้กับชีวิตประจำวันมักถูกดึงดูดให้เข้ากับประเพณีและขนบธรรมเนียมของผู้อื่น การสูบบุหรี่มอระกู่ซึ่งเดิมเป็นส่วนสำคัญของชีวิตของผู้คนในตะวันออกกลางได้แพร่หลายอย่างรวดเร็วรวมถึงในรัสเซียด้วยขอบคุณนักท่องเที่ยว ทุกวันนี้ นักธุรกิจสร้างรายได้ดีด้วยการเปิดสถานประกอบการที่ออกแบบมาเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้โดยเฉพาะ
มีสาเหตุหลายประการที่ผู้ประกอบการอาจสนใจแผนธุรกิจบาร์มอระกู่พร้อมการคำนวณสำหรับปี 2020 ประการแรกนี่คือความนิยมในการพักผ่อนประเภทนี้ในหมู่ผู้บริโภคในประเทศ นอกจากนี้คลับสูบบุหรี่ในตลาดยังขาดแคลนอยู่บ้าง ส่งผลให้ผู้มาใหม่ไม่ควรกลัวการแข่งขัน ในที่สุดธุรกิจดังกล่าวมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความสามารถในการทำกำไรที่ดีและอัตรากำไรสูง: มาร์กอัปบนมอระกู่ 250–400% ช่วยให้คุณสามารถชดเชยต้นทุนทั้งหมดในการดูแลรักษาสถานประกอบการและทำกำไรที่เหมาะสมได้อย่างง่ายดาย
คุณสมบัติทางธุรกิจ
ในเชิงธุรกิจ ชมรมสูบบุหรี่เป็นส่วนหนึ่งของการจัดกิจกรรมสันทนาการและความบันเทิง ดังนั้นนักธุรกิจที่สนใจว่าจะต้องเสียค่าใช้จ่ายเท่าใดในการเปิดบาร์มอระกู่เพียงเพื่อหาแหล่งรายได้ที่ไม่ต้องการการมีส่วนร่วมอย่างต่อเนื่องควรเข้าใจว่าสิ่งนี้เป็นไปไม่ได้ เพื่อให้สถานประกอบการได้รับความนิยมไม่เพียงแต่จะต้องสร้างบรรยากาศพิเศษขึ้นมาใหม่เท่านั้น แต่ยังต้องทำงานอย่างต่อเนื่องในการเลือกสรร จัดกิจกรรมต่าง ๆ และปรับปรุงคุณภาพการบริการหลักการทำงานของบาร์มอระกู่คือความเร็วสูงของการหมุนเวียนของโต๊ะ ตามหลักการแล้ว แขกควรสูบมอระกู่หลายๆ อันภายในสองชั่วโมง ผ่อนคลาย และหลีกทางให้แขกคนต่อไป จะแย่กว่านั้นเมื่อลูกค้าสูบบุหรี่มอระกู่เป็นเวลานาน เล่นเกมกระดานและไม่นำผลกำไรมาสู่สถานประกอบการ
มีหลายวิธีในการต่อสู้กับปรากฏการณ์นี้:
- คุณสามารถลดระยะเวลาของวงจรการบริการได้โดยการเสิร์ฟมอระกู่หลายอันในเวลาเดียวกัน มอระกู่หนึ่งอัน บริษัทขนาดกลางสามารถสูบบุหรี่ได้ 4-5 ชั่วโมง ในขณะที่สองหรือสามชั่วโมงช่วยให้สมาชิกได้รับความพึงพอใจเร็วขึ้นสองเท่า
- เมื่อใช้หลักการ "ต่อต้านร้านกาแฟ" คุณสามารถเรียกเก็บเงินจากแขกได้ไม่ใช่สำหรับมอระกู่ แต่สำหรับเวลาที่ใช้อยู่ที่โต๊ะ ในกรณีนี้ จำนวนมอระกู่ที่เสิร์ฟให้พวกเขาในเวลาเดียวกันได้รับการควบคุมเพื่อให้บริษัทมีเวลาพักผ่อนภายในสองชั่วโมง
- รายการใด ๆ สำหรับจัดเวลาว่างจะทำให้ผู้คนเสียสมาธิจากสิ่งสำคัญนั่นคือกระบวนการสูบบุหรี่ แน่นอนว่าสถานประกอบการควรมีเกมกระดาน ทีวี หรือคอนโซลเกม แต่แขกไม่ควรมุ่งความสนใจไปที่สิ่งเหล่านั้น
การสร้างธุรกิจที่ให้บริการสูบบุหรี่มอระกู่เป็นเรื่องง่าย - ปัจจุบันการพักผ่อนประเภทนี้ดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคที่หลากหลายรวมถึงคนหนุ่มสาวด้วย เมื่อกล่าวถึงข้อดีของการสร้างชมรมสูบบุหรี่ควรสังเกตว่า:
- หากคุณวางแผนที่จะเปิดบาร์มอระกู่ตั้งแต่เริ่มต้น คุณสามารถไว้วางใจในตลาดที่ค่อนข้างปลอดจากคู่แข่ง แม้แต่ในเมืองใหญ่
- แนวคิดนี้โดดเด่นด้วยความสามารถในการทำกำไรในระดับสูง ความสามารถในการทำกำไรที่ดี และระยะเวลาคืนทุนที่ยอมรับได้
- จัดทำแผนธุรกิจบาร์มอระกู่ด้วย การลงทุนขั้นต่ำเราควรคาดหวังความสนใจในสถานประกอบการจากกลุ่มเป้าหมายในวงกว้าง
- มีแฟรนไชส์ที่ทำกำไรได้ซึ่งช่วยให้คุณสามารถเปิดบาร์มอระกู่ตั้งแต่เริ่มต้นในปี 2020 - ค่าใช้จ่ายในการจ่ายค่าธรรมเนียมก้อนตามเงื่อนไขของเจ้าของไม่เกิน 120–200,000 รูเบิลและค่าลิขสิทธิ์อยู่ที่ 5–15,000 รูเบิล รายเดือน
บาร์มอระกู่ที่ไม่มียาสูบ
วิธีการเปิดบาร์มอระกู่อย่างถูกต้อง ดูคลาสสิกเป็นไปไม่ได้ที่จะเสิร์ฟอาหารในสถานที่ เจ้าของร้านกาแฟจำนวนมากเสนอส่วนผสมที่หลากหลายที่ไม่มีส่วนผสมของยาสูบแก่แขก เช่น หินสำหรับสูบบุหรี่ น้ำเชื่อม ส่วนผสมสมุนไพร โดยการเปรียบเทียบกับบุหรี่อิเล็กทรอนิกส์มอระกู่ดังกล่าวไม่อยู่ภายใต้ข้อ จำกัด ทางกฎหมาย แต่การไม่มีส่วนประกอบของยาสูบไม่ได้สร้างความพึงพอใจให้กับผู้บริโภคทุกประเภท
บาร์มอระกู่ไม่มีอาหาร
สถานประกอบการที่ให้บริการสูบบุหรี่แก่ผู้มาเยือนโดยเฉพาะในพื้นที่ที่กำหนดเป็นพิเศษนั้นยังถูกกฎหมายอย่างสมบูรณ์จากมุมมองของกฎหมาย หากไม่มีการขายอาหารและเครื่องดื่มในอาณาเขตของตน เพื่อหลีกเลี่ยงข้อจำกัดนี้ ชมรมสูบบุหรี่บางแห่งจะพิจารณาค่ากาแฟหรือชาในราคามอระกู่ และเสิร์ฟให้แขกเป็น "ของขวัญ" นอกจากนี้ แผนธุรกิจในการเปิดบาร์มอระกู่สามารถพัฒนาได้ในรูปแบบของ "การต่อต้านร้านกาแฟ" ที่กล่าวมาข้างต้น โดยเรียกเก็บค่าธรรมเนียมจากลูกค้าสำหรับการอยู่ในอาณาเขตของสถานประกอบการ และจัดหามอระกู่พร้อมกับเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการ เสียค่าใช้จ่าย
วิธีการทำให้ถูกต้องตามกฎหมาย
สถานประกอบการสูบบุหรี่ในรูปแบบต่างๆ เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของความพยายามของผู้ประกอบการในการหลีกเลี่ยงข้อกำหนดของกฎหมายต่อต้านยาสูบ หากต้องการทราบวิธีเปิดบาร์มอระกู่อย่างถูกกฎหมายในปี 2020 คุณต้องศึกษาข้อ จำกัด ปัจจุบันของกระบวนการสูบบุหรี่อย่างรอบคอบ ในรัสเซียเป็นสิ่งต้องห้าม:- สารผสมสำหรับการสูบบุหรี่ที่มียาสูบในอาณาเขตของสถานประกอบการจัดเลี้ยงใด ๆ
- เปิดห้องสูบบุหรี่ในบริเวณร้านกาแฟและร้านอาหาร
- อนุญาตให้ผู้เยาว์เข้าไปในพื้นที่สูบบุหรี่
- สูบบุหรี่มอระกู่และบุหรี่บนระเบียงร้านกาแฟ (ปัญหานี้ยังคงเป็นข้อถกเถียง เนื่องจากศาลและ Rospotrebnadzor มองว่าสถานการณ์แตกต่างออกไป)
ขณะเดียวกันก็มีการออกกฎหมาย สหพันธรัฐรัสเซียช่วยให้:
- การสูบบุหรี่สารผสมอื่น ๆ ที่ไม่มียาสูบในอาณาเขตของสถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะ (ตามที่ระบุไว้ข้างต้นมอระกู่ดังกล่าวไม่ดึงดูดสาธารณะ)
- การสูบบุหรี่ผสมยาสูบนอกอาณาเขตของสถานประกอบการจัดเลี้ยงในสถานที่พิเศษ
ดังนั้น ทุกวันนี้ สำหรับคำถามที่ว่าเป็นไปได้ไหมที่จะเปิดบาร์มอระกู่อย่างถูกกฎหมาย มีเพียงคำตอบเดียวเท่านั้น คือ ใช่ ถ้าเป็นคลับปิด ไม่ใช่ร้านกาแฟหรือร้านอาหาร สถานประกอบการดังกล่าวจะไม่มีสัญญาณของการจัดเลี้ยงหากไม่มีเครื่องดื่มหรืออาหารในเมนู อย่างไรก็ตาม ห้ามมิให้แขกนำขนมติดตัวมาด้วย และหากมีใบเสร็จ ก็สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยขณะสูบมอระกู่
รูปแบบของคลับปิดกำหนดให้แขกแต่ละคนต้องแสดงความยินยอมต่อการสูบบุหรี่ในสถานที่เป็นลายลักษณ์อักษร และแสดงเอกสารยืนยันอายุของเขา ในการเยี่ยมชมครั้งแรกของคุณ จะมีการกรอกแบบสอบถามสั้น ๆ หลังจากนั้นผู้เยี่ยมชมจะกลายเป็นสมาชิกของชุมชนและเข้าถึงมอระกู่
วิธีเปิดบาร์มอระกู่ตั้งแต่เริ่มต้น: คำแนะนำทีละขั้นตอนในกรณีส่วนใหญ่แนะนำให้ลงทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคลเนื่องจาก LLC เป็นสิ่งจำเป็นในการจัดการค้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นหลัก เมื่อจ้างคนงานคุณจะต้องลงทะเบียนกับกองทุนบำเหน็จบำนาญและประกันสุขภาพด้วย ถัดไป คุณควรได้รับอนุญาตให้ดำเนินการสถานประกอบการจากบริการสุขาภิบาลและควบคุมอัคคีภัย และยังสรุปข้อตกลงกับผู้รับเหมาที่เกี่ยวข้องในการกำจัดของเสีย การกำจัดและกำจัดศัตรูพืช การรีไซเคิลหลอดฟลูออเรสเซนต์ และการซักเครื่องแบบ
ในการเลือกระบบภาษีที่ได้รับความนิยมในหมู่เจ้าของสถานประกอบการ การจัดเลี้ยงไม่สามารถใช้ระบบ UTII ได้ ทางเลือกที่ยอมรับได้อาจเป็นระบบภาษีแบบง่ายโดยจ่ายให้กับสถานะ 15% ของกำไรสุทธิ
ห้องและการตกแต่งภายใน
หา สถานที่ที่เหมาะสมไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับชมรมสูบบุหรี่ สถานที่ไม่เพียงแต่ต้องมีลักษณะการจราจรหนาแน่นเท่านั้น แต่ยังต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดของกฎหมายและกฎระเบียบด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัย และยังต้องเป็นไปตามความสามารถของผู้ประกอบการในเรื่องค่าเช่าอีกด้วย เมื่อพิจารณาตัวเลือกต่างๆ ผู้เริ่มต้นหลายคนคิดว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะเปิดบาร์มอระกู่ในอาคารที่พักอาศัย ไม่มีข้อห้ามโดยตรงในเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม:
- สถานที่ของสโมสรจะต้องถูกโอนไปยังการใช้งานที่ไม่ใช่ที่พักอาศัย
- ห้องโถงควรติดตั้งฉนวนกันเสียงคุณภาพสูง
- เมื่อวางแผนจะเปิดบาร์มอระกู่ในอาคารที่พักอาศัยจำเป็นต้องติดตั้งท่ออากาศของระบบไอเสียเหนือหลังคาอาคารเพื่อไม่ให้เพื่อนบ้านได้กลิ่นยาสูบ
- ไม่ควรแยกทางเข้าสถานประกอบการออกจากทางเข้า
สถานที่ที่มีไว้สำหรับสูบบุหรี่จะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทางเทคนิคและกฎระเบียบที่แยกจากกัน ซึ่งได้ระบุไว้ในตัวอย่างบางส่วนของแผนธุรกิจบาร์มอระกู่ ตามกฎเหล่านี้:
- ผู้ประกอบการควรได้รับความยินยอมเป็นลายลักษณ์อักษรจากเจ้าของทรัพย์สินเพื่อเปลี่ยนสถานที่เป็นสโมสรสูบบุหรี่
- จะต้องติดประกาศแผนอพยพหนีไฟไว้ในห้องโถง
- ต้องมีถังดับเพลิงอย่างน้อยหนึ่งถังต่อพื้นที่ทุกๆ 100 ตร.ม.
- แถบมอระกู่ควรติดตั้งระบบระบายอากาศแบบจ่ายและไอเสียที่ให้การแลกเปลี่ยนอากาศอย่างน้อย 15 ครั้งต่อชั่วโมง
- การเชื่อมต่อกับเครือข่ายไฟฟ้าต้องได้รับการออกแบบสำหรับโหลด 12–15 กิโลวัตต์
- ห้องต้องสามารถเชื่อมต่อกับระบบทำความร้อน น้ำประปา และระบบระบายน้ำทิ้งได้
เมื่อคำนวณจำนวนเงินที่คุณต้องใช้ในการเปิดบาร์มอระกู่ คุณควรสมมติว่าในการสร้างสถานประกอบการขนาดกลางคุณจะต้องเช่าและปรับปรุงห้องโถงที่มีพื้นที่ 100–120 ตารางเมตร ห้องต้องแบ่งด้วยฉากกั้น ฉากกั้น หรือผ้าม่าน ออกเป็นหลายโซนสำหรับรับลูกค้า และจัดให้มีพื้นที่สำหรับเคาน์เตอร์บาร์ ห้องน้ำ ห้องบริหาร และโกดังสินค้า
คลับสูบบุหรี่แตกต่างจากสถานบันเทิงอื่น ๆ ด้วยบรรยากาศที่เงียบสงบและผ่อนคลาย ดังนั้นก่อนที่จะพัฒนาแผนธุรกิจที่เป็นลายลักษณ์อักษรสำหรับบาร์มอระกู่คุณต้องศึกษาวิธีการออกแบบตกแต่งภายใน รูปร่างและลักษณะเฉพาะของงานของสถาบันที่คล้ายกันซึ่งตั้งอยู่ในประเทศตะวันออก เครื่องมือต่อไปนี้จะช่วยสร้างอารมณ์ที่จำเป็นให้กับผู้เยี่ยมชม:
- จานสี โดยทั่วไปนักออกแบบแนะนำให้ใช้เฉดสีพาสเทลที่ไม่ออกเสียงแม้ว่าพรมอาหรับสีสันสดใสและแสงสีแดงในบริเวณที่นั่งจะได้รับความนิยมไม่น้อย
- เฟอร์นิเจอร์. โซฟานุ่มๆ ที่ตกแต่งด้วยหมอนจำนวนมากเหมาะที่สุดสำหรับการพักผ่อน ออตโตมานเก้าอี้ไร้กรอบและโต๊ะขาสั้นควรได้รับการออกแบบในสไตล์ตะวันออก
- เสียงประกอบ. ดนตรีดูเหมือนจะเป็นหนึ่งในเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการสร้างบรรยากาศที่เหมาะสม แน่นอนว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเลือกองค์ประกอบที่ถูกใจผู้เข้าชมส่วนใหญ่ ดังนั้นปัญหานี้จึงยังอยู่ภายใต้เขตอำนาจศาลของเจ้าของสถานประกอบการ อย่างไรก็ตาม เพลงควรจะเบาและไม่เกะกะเพื่อหลีกเลี่ยงการสร้างอุปสรรคในการสื่อสารของแขก
- แสงสว่าง. ห้ามใช้ไฟเพดานที่สว่างสดใสกับบาร์มอระกู่ ควรให้ความสำคัญกับผนังหรือสปอตไลท์ที่ใช้พลังงานต่ำ
อุปกรณ์และสิ่งอำนวยความสะดวก
เมื่อซื้ออุปกรณ์สำหรับชมรมสูบบุหรี่ ผู้ประกอบการจะต้องค้นหาการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความน่าเชื่อถือ ฟังก์ชันการทำงาน และต้นทุน ตัวอย่างเช่นใน ร้านค้าปลีกโซฟาตัวเดียวกันบางครั้งราคาถูกกว่าโซฟาจากซัพพลายเออร์เฟอร์นิเจอร์เฉพาะสำหรับการจัดเลี้ยงมาก แต่ความแข็งแรงที่ต่ำทำให้อายุการใช้งานลดลงอย่างไม่พึงประสงค์
ควรปฏิบัติตามกลยุทธ์ที่แตกต่างออกไปเล็กน้อยเมื่อเลือกมอระกู่: ในทางปฏิบัติโมเดลสากลราคาไม่แพงที่ผลิตในอียิปต์ได้พิสูจน์แล้วว่าดีที่สุด ในทางกลับกัน เพื่อดึงดูดแขกผู้มีระดับ คุณสามารถซื้อตัวอย่างแปลกๆ หลายๆ ตัวอย่างที่มีไฟแบ็คไลท์ หลอดแก้วทาสี หรือควันเพิ่มเติมที่ทำให้เย็นลง
เมื่อคำนวณค่าใช้จ่ายในการเปิดบาร์มอระกู่เราต้องไม่ลืมประเด็นในการจัดการเวลาว่างของผู้มาเยือน เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ เจ้าของสถานประกอบการจะซื้อเกมกระดานต่างๆ จัดพื้นที่สำหรับผู้ที่ต้องการดูทีวีหรือเล่นบนคอนโซล ถ่ายทอดการแข่งขันกีฬา และแม้แต่จัดการเต้นรำแบบตะวันออกในตอนเย็น สิ่งที่คุณต้องเปิดบาร์มอระกู่ตั้งแต่เริ่มต้น:
จัดเตรียมเลานจ์มอระกู่พร้อมพื้นที่ 100 ตร.ม
ชื่อ | ราคาถู | จำนวน | จำนวนถู |
ระบบทางเทคนิค | |||
สัญญาณเตือนความปลอดภัย | 30000 | 1 | 30000 |
สัญญาณเตือนไฟไหม้ | 25000 | 1 | 25000 |
ระบบระบายอากาศ | 195000 | 1 | 195000 |
ระบบเครื่องเสียงพร้อมลำโพงเหนือศีรษะ | 38000 | 1 | 38000 |
แล็ปท็อป | 18000 | 1 | 18000 |
อุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่น | 9000 | 1 | 9000 |
เราเตอร์ไร้สาย | 2000 | 1 | 2000 |
การเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ต | 2000 | 1 | 2000 |
ภายใน | |||
โซฟานุ่มสามที่นั่ง | 21250 | 16 | 340000 |
เก้าอี้บีนแบ็ก | 1200 | 16 | 19200 |
โต๊ะเตี้ย | 1500 | 8 | 12000 |
เก้าอี้ผู้บริหาร | 1500 | 1 | 1500 |
ผ้าม่านและการแบ่งเขต | 120000 | 1 | 120000 |
โคมไฟติดผนัง | 1200 | 20 | 24000 |
หมอนเฟอร์นิเจอร์ | 500 | 48 | 24000 |
ไม้แขวนเสื้อโลหะ | 2200 | 8 | 17600 |
เคาน์เตอร์บาร์ | 95000 | 1 | 95000 |
อุปกรณ์อาหารและเครื่องใช้ | |||
เครื่องทำน้ำแข็ง | 12000 | 1 | 12000 |
เครื่องชงกาแฟ | 71000 | 1 | 71000 |
ถ้วยชา | 150 | 50 | 7500 |
ถ้วยกาแฟ | 170 | 50 | 8500 |
ช้อนชา | 50 | 50 | 2500 |
ชามน้ำตาล | 250 | 8 | 2000 |
ที่ใส่ผ้าเช็ดปาก | 220 | 8 | 1760 |
อื่น | |||
เครื่องบันทึกเงินสด | 12000 | 1 | 12000 |
เครื่องดับเพลิงชนิดโครเมี่ยม | 3500 | 2 | 7000 |
ชั้นเก็บมอระกู่ | 3500 | 1 | 3500 |
ล็อคเกอร์สำหรับใส่เสื้อผ้าพนักงาน | 3200 | 6 | 19200 |
เครื่องแบบพนักงาน | 1500 | 8 | 9000 |
ชุดประปา | 15000 | 2 | 30000 |
ความบันเทิงและการพักผ่อน | |||
หมากฮอส/หมากรุก/แบ็คแกมมอนในชุด | 3500 | 8 | 28000 |
การ์ด | 600 | 8 | 4800 |
โดมิโน | 500 | 8 | 4000 |
ทีวี 55” | 45000 | 1 | 45000 |
มอระกู่ | |||
มอระกู่อียิปต์ | 2800 | 16 | 44800 |
คีม | 200 | 2 | 400 |
เครื่องเจาะรู | 150 | 2 | 300 |
เออร์ชิค | 170 | 2 | 340 |
ตะกร้าถ่านหิน | 900 | 2 | 1800 |
การจุดระเบิดสำหรับถ่านหิน | 1100 | 2 | 2200 |
ถ้วยมอระกู่ | 100 | 16 | 1600 |
กระติกสำรอง | 1300 | 4 | 5200 |
ตัวแยกท่อสองตัว | 800 | 8 | 6400 |
ท่อเสริม | 800 | 8 | 6400 |
ทั้งหมด: | 1309500 |
พนักงาน
ความพยายามใด ๆ ของผู้ประกอบการที่มุ่งศึกษาคำถามเกี่ยวกับแผนธุรกิจและแนวคิดโดยละเอียดของสถานประกอบการอาจไม่มีประโยชน์หากไม่มีบุคลากรที่สุภาพ ถูกต้อง และมีคุณสมบัติเหมาะสม ในการดำเนินกิจการชมรมสูบบุหรี่ขนาดเล็ก คุณต้องมี:
- ผู้ดูแลระบบ ความรับผิดชอบของผู้ดูแลระบบ ได้แก่ แขกที่มาประชุม ค้นหาความชอบเกี่ยวกับประเภทของยาสูบและเครื่องดื่ม พาพวกเขาไปที่โต๊ะฟรี ลงทะเบียนสมาชิกชมรมใหม่
- มนุษย์มอระกู่ ผู้เชี่ยวชาญคนนี้ต้องมีมากที่สุด มีคุณสมบัติสูง- เมื่อจ้างงาน ไม่ควรให้ความสำคัญกับบุคคลที่มีความคิดสร้างสรรค์ซึ่งใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการสร้างสรรค์ส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ แต่สำหรับพนักงานที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถเตรียมมอระกู่คุณภาพสูงได้ภายในห้านาทีโดยไม่ต้องหรูหรา
- บริกร. ต้องรับออเดอร์ชงกาแฟหรือชา จัดบอร์ดเกมให้ผู้เข้าชม ชำระเงิน และออกใบเสร็จรับเงิน
- ผู้หญิงทำความสะอาด. จะต้องทำความสะอาดสถานประกอบการสาธารณะ โดยเฉพาะสถานประกอบการที่ตกแต่งด้วยพรมและพรมทุกวัน นอกจากนี้ ในคลับสูบบุหรี่ บางคนต้องล้างจาน เช็ดโต๊ะ และทำความสะอาดมอระกู่
ผู้ประกอบการกำลังคำนวณต้นทุนในการเปิดบาร์มอระกู่ เมืองเล็กๆ, สามารถใช้ด้านล่าง โต๊ะพนักงานรวบรวมสำหรับสถานประกอบการที่ทำงานเป็นสองกะ ผู้ที่มีเป้าหมายในการพิชิตมหานครจะต้องเพิ่มเงินเดือนพนักงานอย่างน้อย 50% ในทางกลับกัน ค่าโดยเฉลี่ยของชมรมสูบบุหรี่ที่ตั้งอยู่ในศูนย์กลางภูมิภาคก็สูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญเช่นกัน
ตารางการจัดพนักงานของบาร์มอระกู่
ช่วงของการบริการ
เมื่อแสดงรายการสิ่งที่จำเป็นในการเปิดบาร์มอระกู่ตั้งแต่เริ่มต้น ท่ามกลางกิจกรรมอื่นๆ จำเป็นต้องพูดถึงการพัฒนามอระกู่หลากหลายประเภทและสิ่งอำนวยความสะดวกเพื่อการพักผ่อนที่นำเสนอโดยสถานประกอบการ นอกเหนือจากยาสูบทั่วไปแล้ว ผู้ประกอบการยังสามารถรวมส่วนผสมปรุงรสจำนวนมากลงในบัตรมอระกู่:
ฟิลเลอร์มอระกู่
รสชาติของยาสูบผสม | |||
แอปริคอท | องุ่น | มะพร้าว | มิ้นต์ |
สัปปะรด | เชอร์รี่ | อบเชย | พีช |
ส้ม | ทับทิม | ลาเต้ | ดอกกุหลาบ |
แตงโม | แตงโม | มะนาว | พลัม |
กล้วย | จัสมิน | ราสเบอร์รี่ | ช็อคโกแลต |
วานิลลา | สตรอเบอร์รี่ | น้ำผึ้ง | แอปเปิล |
ฟิลเลอร์สำหรับชามและขวด | |||
แอปเปิล | ทับทิม | น้ำผลไม้ | แอ๊บซินท์ |
ส้มโอ | แตงโม | ไวน์ | ซัมบูกา |
สัปปะรด | น้ำนม | คอนยัค | เหล้ารัม |
ผู้ประกอบการที่หลงไหลกับความคิด: “ฉันอยากเปิดบาร์มอระกู่” บางครั้งก็ให้ความสนใจมากเกินไปกับปัญหาการจัดเวลาว่างของผู้มาเยือนโดยลืมไป เป้าหมายหลัก- การขายมอระกู่เอง เพื่อไม่ให้แขกเสียสมาธิจากการสูบบุหรี่มากเกินไป คุณสามารถจำกัดตัวเองให้อยู่กับความบันเทิงต่อไปนี้:
- เกมกระดาน. หมวดหมู่นี้รวมถึงแบ็คแกมมอน หมากรุกและหมากฮอส ไพ่ ล็อตโต้ และแม้กระทั่งเกมผูกขาดที่มีชื่อเสียง
- เครื่องเล่นเกม. ควรใช้ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากในระหว่างเกมลูกค้าไม่เพียงลืมมอระกู่เท่านั้น แต่ยังส่งเสียงดังด้วยซึ่งจะสร้างความไม่สะดวกให้กับผู้เยี่ยมชมรายอื่น
- รายการทีวีและภาพยนตร์ ตัวเลือกที่เป็นกลางมากขึ้นที่ช่วยให้คุณดึงดูดบางอย่างได้ กลุ่มเป้าหมายเพื่อรับชมรายการกีฬาหรือภาพยนตร์ยอดนิยม อย่างไรก็ตาม เราไม่ควรลืมว่าผู้เข้าพักที่มีความสนใจด้านอื่นอาจถูกรบกวนจากเสียงดังเกินไป
โปรโมชั่นบาร์มอระกู่
จะเปิดบาร์มอระกู่ตามกฎหมายและหลีกเลี่ยงค่าปรับเพื่อส่งเสริมบริการได้อย่างไร หลังจากการบังคับใช้บทบัญญัติที่ห้ามการส่งเสริมการใช้ยาสูบ เจ้าของชมรมสูบบุหรี่อย่างถูกกฎหมายต้องเผชิญกับสิ่งต่อไปนี้:
- สื่อโฆษณาไม่สามารถพรรณนาได้ไม่เพียงแต่ผู้คนที่สูบบุหรี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัตถุที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการนี้ด้วย เช่น ไปป์ มอระกู่และชิ้นส่วน คีมคีบและอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ
- การโฆษณาต้องไม่กล่าวถึงหรือสนับสนุนการสูบบุหรี่
- หนังสือเล่มเล็กสามารถแจกจ่ายให้กับผู้ใหญ่ที่สนใจเท่านั้น
- แผ่นพับและใบปลิวไม่สามารถโพสต์หรือวางในกล่องจดหมาย
- ห้ามเผยแพร่โฆษณาบนโซเชียลเน็ตเวิร์กอย่างเป็นทางการ
แน่นอนว่าบางคนละเลยข้อกำหนดเหล่านี้ แต่เมื่อเลือกระหว่างวิธีที่ถูกและผิดกฎหมายในการส่งเสริมบาร์มอระกู่ก็ยังดีกว่าถ้าจะเลือกตัวเลือกแรก: ความเสี่ยงของการถูกปรับและแม้แต่การปิดสถานประกอบการนั้นก็ไม่สมเหตุสมผลจากการเพิ่มขึ้นในทันที ในจำนวนลูกค้า อย่างไรก็ตาม, วิธีการทางกฎหมายเหลือไม่มากแล้ว:
- คุณสามารถโปรโมตเว็บไซต์ที่มีข้อมูลเกี่ยวกับบาร์มอระกู่และบริการที่นำเสนอ รวมถึงกลไกการจองโต๊ะ การเข้าถึงทรัพยากรควรจำกัดเฉพาะบุคคลที่ยืนยันคนส่วนใหญ่แล้ว
- วิธีที่ดีในการโฆษณาปีที่เหลืออยู่ โซเชียลมีเดีย- หน้าชุมชนจะต้องมีคำเตือนว่าเนื้อหาที่เผยแพร่ที่นี่ไม่ได้รับอนุญาตให้ดูโดยบุคคลที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปี;
- ปากต่อปากยังใช้ได้ผลดีกับบาร์มอระกู่อีกด้วย ข้อเสนอสุดพิเศษ (เช่น ส่วนผสมพิเศษหรือ ผ่านการฝึกอบรมในประเทศอาหรับชายมอระกู่) เมื่อรวมกับการให้บริการขั้นพื้นฐานคุณภาพสูงสามารถกระตุ้นความสนใจอย่างแข็งขันในหมู่กลุ่มเป้าหมาย
- บาร์มอระกู่ที่ทำงานในรูปแบบของคลับปิดจำเป็นต้องใช้ฐานการติดต่อที่จัดตั้งขึ้นอย่างต่อเนื่องและโต้ตอบกับลูกค้าที่เคยเยี่ยมชมสถานประกอบการมาก่อน คุณสามารถส่งข้อมูลเกี่ยวกับส่วนลดหรือโปรโมชั่นทางอีเมลหรือ SMS แจ้งเกี่ยวกับกิจกรรมที่กำลังจะเกิดขึ้นและบริการใหม่ ๆ
การลงทุน
แทบจะเรียกได้ว่าเปิดบาร์มอระกู่เต็มรูปแบบไม่ได้: ต้นทุนของมอระกู่เองนั้นต่ำ แต่การซ่อมและตกแต่งห้องโถงการซื้อเฟอร์นิเจอร์การติดตั้งระบบระบายอากาศจะต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมากจากผู้ประกอบการ:
การลงทุนครั้งแรก
บทความ | จำนวนถู |
การลงทะเบียน สปส | 4000 |
ค่าเช่าระหว่างการปรับปรุง | 75000 |
โครงการออกแบบ | 100000 |
งานซ่อม | 300000 |
ป้ายโฆษณา | 25000 |
อุปกรณ์ | 1309500 |
ค่าใช้จ่ายการตลาด | 20000 |
ค่าใช้จ่ายในการบริหาร | 10000 |
ทั้งหมด: | 1843500 |
เมื่อพิจารณาว่าการเปิดบาร์มอระกู่ในมอสโกมีค่าใช้จ่ายเท่าไร ค่าบางค่าที่ระบุที่นี่ควรเพิ่มขึ้น 30–50% ตัวอย่างเช่น การค้นหาบริษัทที่ยินดีดำเนินการซ่อมแซมในอัตรา 3,000 รูเบิล/ ตารางเมตรค่อนข้างยาก การเช่าใกล้สถานีรถไฟใต้ดินที่มีการจราจรหนาแน่นยังสามารถเข้าถึง 1,500–2,000 รูเบิล/ตรม. ต่อเดือน
เราไม่ควรลืมว่าเพื่อให้บรรลุความสำเร็จการค้นหาเงินทุนที่จำเป็นและเปิดบาร์มอระกู่ตั้งแต่เริ่มต้นปี 2020 นั้นไม่เพียงพอ: ต้นทุนในการรักษาการทำงานของธุรกิจ การจัดซื้อ วัสดุสิ้นเปลืองและค่าตอบแทนพนักงานอาจดูเหมือนสูงเกินสมควรสำหรับผู้ประกอบการรายใหม่ ดังนั้นจึงแนะนำให้มีเงินสำรองไว้สำหรับค่าใช้จ่ายปัจจุบันเพื่อไม่ให้ล้มละลายในเดือนแรกของการทำงาน
ค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานบาร์มอระกู่
รายได้และความสามารถในการทำกำไร
เห็นได้ชัดว่าผู้ประกอบการสนใจคำถามที่ว่าการเปิดบาร์มอระกู่จะได้ผลกำไรหรือไม่ ในการพิจารณาความสามารถในการทำกำไรของสถานประกอบการ คุณต้องทำการคำนวณโดยใช้ข้อมูลอินพุตพื้นฐาน - ต้นทุนการบริการและจำนวนผู้เข้าร่วมที่คาดหวังของสโมสร
จากการวิเคราะห์ข้อมูลที่นำเสนอบนอินเทอร์เน็ต คุณจะเห็นว่าแท่งมอระกู่ที่มีการแปรผันเล็กน้อยกำหนดราคาสำหรับมอระกู่ในช่วง 900–1200 รูเบิล โดยเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับประเภทของยาสูบ ฟิลเลอร์สำหรับขวดและการใช้ ผลไม้เป็นชาม หากแต่ละบริษัทต้องอยู่ที่โต๊ะเป็นเวลาสองชั่วโมง สโมสรที่เปิดทำการตั้งแต่เวลา 12.00 น. ถึง 02.00 น. ในทางทฤษฎีจะสามารถขายมอระกู่ได้ 56–60 อันต่อวัน อย่างไรก็ตามในระยะเริ่มแรกคุณไม่ควรคาดหวังว่าลูกค้าจะหลั่งไหลเข้ามาอย่างเข้มข้นดังนั้นเมื่อทำการคำนวณคุณควรถือว่าสถานประกอบการจะโหลดเพียงครึ่งเดียว ราคามอระกู่ 1 อันที่เตรียมพร้อมไวน์ น้ำผลไม้ หรือนมสำหรับกลุ่มที่มีสมาชิก 4 คนคือ:
ค่าใช้จ่ายของมอระกู่
เมื่อพิจารณาว่าการเปิดบาร์มอระกู่ตั้งแต่เริ่มต้นในรูปแบบของชมรมสูบบุหรี่เต็มรูปแบบมีค่าใช้จ่ายเท่าไรคุณสามารถคำนวณพารามิเตอร์ทางเศรษฐกิจหลักขององค์กรและคำนวณระยะเวลาคืนทุนสำหรับการลงทุน:
ตัวชี้วัดทางเศรษฐกิจของบาร์มอระกู่
คุ้มไหมที่จะเปิดบาร์มอระกู่ในปี 2563? เห็นได้ชัดว่าธุรกิจนี้โดดเด่นด้วยความสามารถในการทำกำไรที่ดีและรับประกันการคืนทุนแม้ว่าจะมีผู้เยี่ยมชมเพียงเล็กน้อยก็ตาม อย่างไรก็ตามผู้ประกอบการจะต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าเขาจะต้องลงทุนอย่างน้อยสองล้านรูเบิลในธุรกิจแล้วคาดหวังผลตอบแทนภายในหนึ่งปี
วิดีโอในหัวข้อ
บทสรุป
โดยสรุป ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับสำหรับผู้ประกอบการรุ่นใหม่จากเจ้าของบาร์มอระกู่ที่มีประสบการณ์ซึ่งให้บริการผู้มาเยือนมาหลายปี:
- คุณไม่ควรทดลองกับยาสูบประเภทพิเศษและส่วนผสมที่ผิดปกติ เป็นการดีกว่าที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์อียิปต์ที่มีราคาไม่แพง แต่มีคุณภาพสูงมากมาย
- คุณไม่ควรซื้อมอระกู่ที่แพงที่สุดหรือดีไซเนอร์เนื่องจากความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์เหล่านี้กับผลิตภัณฑ์ทั่วไปเมื่อสูบบุหรี่เป็นไปไม่ได้ที่จะสังเกตเห็น ในทางกลับกัน สินค้าอุปโภคบริโภคของจีนราคาถูกจะไม่ตกแต่งสถานประกอบการเช่นกัน
- คุ้มไหมที่จะเปิดบาร์มอระกู่ที่มีแอลกอฮอล์? เป็นการดีกว่าที่จะนำเครื่องดื่มร้อนออกจากการขายโดยสิ้นเชิงและห้ามมิให้ลูกค้านำเครื่องดื่มร้อนติดตัวไปด้วย ประการแรก พฤติกรรมของแขกที่เมาไม่สามารถคาดเดาได้ และประการที่สอง ผู้ตรวจสอบใด ๆ สามารถออกค่าปรับจำนวนมากให้กับสถานประกอบการได้
- ขอแนะนำให้ใช้องค์ประกอบของการควบคุมใบหน้าในคลับ ไม่อนุญาตให้ผู้เยาว์หรือนักวิวาทที่ไม่เหมาะสมเข้ามาในคลับ เป็นการดีกว่าที่จะสูญเสียผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า 5-6 รายต่อวัน ดีกว่าทำลายชื่อเสียงของบาร์มอระกู่
- สุดท้ายนี้ การบริการควรจะรวดเร็วที่สุด แขกที่รอครึ่งชั่วโมงเพื่อให้คำสั่งซื้อเสร็จสิ้นไม่น่าจะกลับมาในครั้งต่อไป เวลาเตรียมมอระกู่ที่อนุญาตคือไม่เกิน 5-6 นาที
- คุณต้องใช้เงินเท่าไหร่ในการเปิดบาร์มอระกู่?
- แผนทีละขั้นตอนในการเปิดบาร์มอระกู่
- คำอธิบายของผลิตภัณฑ์และบริการ
- แผนการผลิต
- อุปกรณ์อะไรให้เลือกสำหรับบาร์มอระกู่
- การตลาดและการส่งเสริมการขายบาร์มอระกู่
- แผนทางการเงิน (ผลงานดีที่สุด)
- คุณสามารถสร้างรายได้เท่าไรจากการเป็นเจ้าของบาร์มอระกู่?
- อุปกรณ์อะไรให้เลือกสำหรับบาร์มอระกู่
- รหัส OKVED ใดที่จะระบุเมื่อลงทะเบียนธุรกิจ
- ต้องใช้เอกสารอะไรบ้างในการเปิด
- สิทธิ์ในการเปิด
- ระบบภาษี
- เทคโนโลยีการขายในบาร์มอระกู่
คุณต้องใช้เงินเท่าไหร่ในการเปิดบาร์มอระกู่?
ตามการคำนวณของเรา การเปิดบาร์มอระกู่จะต้องลงทุนอย่างน้อย 850,000 รูเบิล:
- เงินมัดจำค่าเช่า (80 ตร.ม.) – 80,000 rub.
- การซ่อมแซม การพัฒนาขื้นใหม่และการออกแบบ – 250,000 รูเบิล
- เฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์สื่อ – 300,000 รูเบิล
- เครื่องถ้วยชามและอุปกรณ์ – 20,000 ถู
- มอระกู่และยาสูบ – 100,000 ถู
- งบประมาณการโฆษณา – 50,000 รูเบิล
- การลงทะเบียนธุรกิจและค่าใช้จ่ายอื่น ๆ - 50,000 รูเบิล
แผนทีละขั้นตอนในการเปิดบาร์มอระกู่
- เลือกสถานที่ที่เป็นไปตามมาตรฐานของ Rospotrebnadzor และ Fire Supervision
- ค้นหาแหล่งเงินทุนโครงการ (เงินทุนของตัวเอง + เงินกู้)
- ค้นหาซัพพลายเออร์อุปกรณ์และวัตถุดิบคุณภาพ (ยาสูบ มอระกู่)
- ลงทะเบียน นิติบุคคล
- ดำเนินการซ่อมแซมและปรับปรุงสถานที่ตามข้อกำหนดทางกฎหมาย รับสิทธิ์ที่จำเป็น
- เลือกพนักงานและฝึกอบรมพวกเขา
- คิดค้นสูตรมอระกู่
- เปิดตัวแคมเปญโฆษณา
คำอธิบายของผลิตภัณฑ์และบริการ
ลักษณะเฉพาะของสถานประกอบการของเราคือจะไม่มีเมนูปกติที่สามารถพบได้ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงแบบคลาสสิก
เราจะไม่มีเมนูปกติของอาหารจานแรกและจานที่สอง สลัดและอื่นๆ “การกินอาหารอร่อย” ไม่เหมาะกับเรา ยังมีร้านกาแฟและร้านอาหารอีกหลายร้อยแห่งสำหรับเรื่องนั้น
จุดเน้นหลักของสถานประกอบการของเราคือความหลากหลายของมอระกู่ วิธีการเตรียมมอระกู่ และบรรยากาศอันน่าจดจำ
ลูกค้าของเราคือคนที่มาสูบมอระกู่อร่อยเป็นอันดับแรก และไม่กินอาหารให้เต็มที่ อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถเพิ่มความสดชื่นให้กับตัวเองได้ที่นี่: พิซซ่าร้อน คุกกี้ ชา กาแฟ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ
เมนูและบริการของเราตามแผนธุรกิจ:
- ฮูคาห์กับน้ำ นม น้ำผลไม้ ค็อกเทล
- ยาสูบ: NAKHLA, Al Fakher, Starbuzz, Serbetli, Darkside, Al Waha, Fumari, Afzal และอื่นๆ
- ฟรีอินเตอร์เน็ตไร้สาย
- เกมกระดานฟรี (หมากรุก แบ็คแกมมอน) เกมบนคอนโซล Xbox One หรือ Play Station 4
- ขนมหวาน คุกกี้ และอมยิ้มฟรี
- การขายมอระกู่และยาสูบ
บาร์มอระกู่ของเราสามารถรองรับแขกได้สูงสุด 75 คน การเข้าร่วมหลักของสถานประกอบการจะจัดขึ้นในวันศุกร์ วันเสาร์ และวันอาทิตย์ ชั่วโมงเร่งด่วน: จาก 19 ถึง 23 ชั่วโมง
ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อคนจะอยู่ที่ 350 รูเบิล จำนวนผู้เข้าชมเฉลี่ยหลังส่งเสริมธุรกิจ (3-6 เดือน) อยู่ที่ 45 คนต่อวัน หรือ 1,350 คน ต่อเดือน
รายได้ที่เป็นไปได้ของสถานประกอบการจะอยู่ที่ 472,500 รูเบิล ต่อเดือน
แผนการผลิต
ในการจัดระเบียบธุรกิจมีแผนที่จะเช่าสถานที่ในอาคารถาวรที่มีพื้นที่ 80 ตารางเมตร ม. ค่าเช่าจะอยู่ที่ 40,000 รูเบิล ต่อเดือน สถานที่สำหรับบาร์มอระกู่จะเป็นไปตามข้อกำหนดทางกฎหมายทั้งหมดสำหรับสิ่งอำนวยความสะดวกดังกล่าว ได้แก่:
- มีทางเข้าแยกต่างหาก
- มีการสื่อสารที่จำเป็นทั้งหมด: ไฟฟ้า, การระบายอากาศ, การจ่ายน้ำร้อนและน้ำเย็น, การระบายน้ำทิ้ง
- โอนไปยังประเภทการใช้งานที่ได้รับอนุญาตที่เหมาะสม (สถานที่ที่ไม่ใช่ที่พักอาศัย)
- ได้รับอนุญาตจากเจ้าของให้สูบบุหรี่แล้ว
ในสถานที่นั้นมีการวางแผนที่จะซ่อมแซมและพัฒนาขื้นใหม่อย่างเหมาะสม: สร้างพื้นที่แยกต่างหากสำหรับผู้สูบบุหรี่ ปรับปรุงการระบายอากาศด้านอุปทานและไอเสีย
การพัฒนาขื้นใหม่จะได้รับการประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ Rospotrebnadzor, Gospozhnadzor, Gosexpertiza และสถาปัตยกรรม
อุปกรณ์พิเศษสำหรับสูบมอระกู่จะถูกติดตั้งให้กับพนักงานของสถานประกอบการเพื่อให้ความร้อนแก่ยาสูบโดยไม่ต้องใช้ความพยายามของมนุษย์มากนัก
อุปกรณ์อะไรให้เลือกสำหรับบาร์มอระกู่
มีการวางแผนที่จะใช้จ่ายอย่างน้อย 250,000 รูเบิลในการตกแต่งสถานที่ จะซื้อโซฟานุ่มสบายพร้อมที่วางแขน เก้าอี้เท้าแขน และโต๊ะเตี้ย การจัดแสงแบบมืออาชีพจะต้องสร้างบรรยากาศที่เหมาะสมอย่างแน่นอน
มีการวางแผนที่จะซื้อมอระกู่และยาสูบจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ซึ่งเป็นตัวแทนจำหน่ายอย่างเป็นทางการของผู้ผลิตต่างประเทศ บริษัทนี้ยังพัฒนาเครือข่ายแฟรนไชส์ในรัสเซียและกลุ่มประเทศ CIS
พนักงานจะประกอบด้วยแม่ครัว (2 คน) พนักงานเสิร์ฟ (2 คน) คนงานมอระกู่ (3 คน) และผู้ดูแลระบบ เพื่อเพิ่มแรงจูงใจด้านแรงงาน ค่าจ้างจะเป็นโบนัสอัตราชิ้น
โดยรวมแล้ว มีการวางแผนที่จะใช้จ่าย 25% ของรายได้ของสถานประกอบการเป็นค่าจ้าง
รูปแบบองค์กรและกฎหมายของการจัดตั้งจะเป็นของบริษัทด้วย ความรับผิดจำกัดนั่นคือนิติบุคคล
ระบบภาษีแบบง่ายจะใช้เป็นระบบภาษี 6% ของรายได้ ไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาตในการจัดกิจกรรมนี้
การตลาดและการส่งเสริมการขายบาร์มอระกู่
บาร์มอระกู่จะอยู่ในทำเลที่ค่อนข้างดี อยู่ในแถวแรกของบ้าน มีที่จอดรถดี และรถสัญจรหนาแน่น ภายในรัศมี 500 ม. มีมหาวิทยาลัยขนาดใหญ่ ห้างสรรพสินค้าและพื้นที่ก่อสร้างใหม่อันอุดมสมบูรณ์
ลูกค้าหลักของบาร์มอระกู่คือคนหนุ่มสาวอายุ 20 ถึง 35 ปี ดังนั้นจึงเน้นที่ บริษัทโฆษณาจะถูกสร้างมาเพื่อผู้ชมเพียงเท่านี้
ดังนั้นเราจึงได้ระบุวิธีหลักในการโปรโมตสถานประกอบการที่ไม่อยู่ภายใต้ข้อจำกัดทางกฎหมายด้วยตัวเราเอง:
- การโพสต์โฆษณาในพื้นที่ที่มีการเข้าชมสูงของผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า: ป้ายรถเมล์ ไนท์คลับ มหาวิทยาลัย สถานบันเทิง
- การสร้างและโปรโมตกลุ่มบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก (VKontakte, Instagram) การจัดโปรโมชั่นและการแข่งขันเป็นกลุ่ม
- การแจกใบปลิวและแผ่นพับ
รวมสำหรับ กิจกรรมทางการตลาดมีการวางแผนที่จะใช้จ่ายอย่างน้อย 30,000 รูเบิล ต่อเดือน
แผนทางการเงิน (ผลงานดีที่สุด)
ค่าใช้จ่ายรายเดือนคงที่ของสถานประกอบการ:
- ค่าเช่าสถานที่ – 40,000 รูเบิล
- ค่าสาธารณูปโภค – 15,000 รูเบิล
- ผลิตภัณฑ์อาหาร (ชา กาแฟ คุกกี้) – 20,000 rub
- ค่าใช้จ่ายในครัวเรือน - 15,000 รูเบิล
- การโฆษณา – 30,000 ถู.
รวม – 120,000 ถู
โครงสร้าง ต้นทุนคงที่:
ค่าใช้จ่ายผันแปร:
- ค่าจ้างและเงินสมทบประกัน - 118,125 รูเบิล (25% ของรายได้)
- ยาสูบและส่วนผสม – 47,250 ถู (10% ของรายได้)
- ระบบภาษีแบบง่าย – 28,350 รูเบิล (6% ของรายได้)
รวม – 193,725 ถู
ค่าใช้จ่ายรายเดือนทั้งหมดจะเฉลี่ย RUR 313,725
คุณสามารถสร้างรายได้เท่าไรจากการเป็นเจ้าของบาร์มอระกู่?
กำไรสุทธิของบาร์มอระกู่ตามการคำนวณแผนธุรกิจคือ: 472,500 – 313,725 = 158,775 รูเบิล ต่อเดือน ความสามารถในการทำกำไรของสถานประกอบการคือ: 50.6%
ด้วยตัวชี้วัดดังกล่าวโดยคำนึงถึงระยะเวลาการส่งเสริมธุรกิจ (3-6 เดือน) ผลตอบแทนจากการลงทุนในธุรกิจจะเกิดขึ้นหลังจาก 9-12 เดือนของการดำเนินการของสถานประกอบการ
อุปกรณ์อะไรให้เลือกสำหรับบาร์มอระกู่
หากต้องการเปิดบาร์มอระกู่ คุณจะต้องมีอุปกรณ์ดังต่อไปนี้:
จำเป็นต้องซื้อมอระกู่ทันสมัยคุณภาพสูงราคา 10,000-15,000 รูเบิลต่ออัน
- ถ่านหิน, ยาสูบ, สารผสมสำหรับการสูบบุหรี่;
- ถ้วย ท่อ และสายยางที่เปลี่ยนได้
- ขวดสำรอง
- หลอดเป่า, แปรงขวด, แหนบ, ฟอยล์
นอกจากนี้บาร์มอระกู่ควรติดตั้งเฟอร์นิเจอร์หุ้มและแนะนำให้ตกแต่งภายในในสไตล์ตะวันออก บรรยากาศแห่งการพักผ่อนและผ่อนคลายควรอยู่ที่นี่
สถานที่สำหรับบาร์มอระกู่ควรมีขนาดกว้างขวางซึ่งสามารถแบ่งออกเป็นห้องเล็ก ๆ ได้ถึง 10 ตร.ม. และลูกค้าแต่ละรายสามารถสูบบุหรี่ในห้องแยกต่างหากได้ บาร์มอระกู่ทั้งหมดจะต้องติดตั้งระบบระบายอากาศและระบบป้องกันอัคคีภัย
รหัส OKVED ใดที่จะระบุเมื่อลงทะเบียนธุรกิจ
OKVED 2 หมวด R กิจกรรมในด้านวัฒนธรรม กีฬา การพักผ่อน และความบันเทิง
OKVED 2 93 กิจกรรมในด้านกีฬา สันทนาการ และความบันเทิง
OKVED" 93.2 กิจกรรมในด้านนันทนาการและความบันเทิง
OKVED 2 93.29 กิจกรรมที่น่าตื่นเต้นและความบันเทิงอื่น ๆ
ต้องใช้เอกสารอะไรบ้างในการเปิด
หากต้องการเปิดบาร์มอระกู่ คุณต้องจดทะเบียนองค์กรธุรกิจ ซึ่งสามารถทำได้ ผู้ประกอบการรายบุคคลหรือบริษัทจำกัดความรับผิด
หากมีการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในบาร์มอระกู่ จะต้องจดทะเบียนบริษัทจำกัดเท่านั้น เอกสารที่เตรียมไว้ยื่นต่อเจ้าหน้าที่ อำนาจรัฐหรือใน ศูนย์มัลติฟังก์ชั่น บริการสาธารณะ(เอ็มเอฟซี).
เนื่องจากองค์กรธุรกิจเป็นนิติบุคคล จึงจำเป็นต้องเปิดบัญชีธนาคาร
สิทธิ์ในการเปิด
หากต้องการเปิด คุณต้องมีเอกสารดังต่อไปนี้:
- เอกสารประกอบ
- 3.ได้รับอนุญาตจากบริการสุขาภิบาลและระบาดวิทยา
- 4.ใบอนุญาตขายผลิตภัณฑ์ยาสูบ (หากจะขายส่วนผสมยาสูบ)
- ใบอนุญาตขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หากมีการวางแผนที่จะขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะก็ห้ามมอระกู่ที่มีส่วนผสมของยาสูบเนื่องจากตามกฎหมายของรัสเซียห้ามสูบบุหรี่ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะ ในกรณีเช่นนี้ คุณสามารถเสนอมอระกู่ไร้นิโคตินให้กับลูกค้าได้
ระบบภาษี
เทคโนโลยีการขายในบาร์มอระกู่
ตามกฎหมายของรัสเซีย ห้ามสูบบุหรี่ในพื้นที่จัดเลี้ยงสาธารณะ
ดังนั้นคุณสามารถเปิดบาร์มอระกู่ได้ แต่ไม่ควรมีเครื่องดื่มหรืออาหารในสถานประกอบการที่จะขายส่วนผสมยาสูบ
หรือหากบาร์มอระกู่เปิดในร้านกาแฟหรือร้านอาหาร ลูกค้าจะได้รับส่วนผสมที่ปราศจากนิโคติน จากนั้นกิจการจะดำเนินกิจการตามกฎหมาย
ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับบาร์มอระกู่คือร้านอาหารอันทรงเกียรติหรือร้านกาแฟดีๆ ที่ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองหรือ ย่านธุรกิจ- แล้วไม่ต้องเสียเงิน เงินทุนเพิ่มเติมเพื่อส่งเสริมการก่อตั้ง
ลูกค้าของร้านอาหารหรือร้านกาแฟสามารถรับใบปลิวโฆษณาบาร์มอระกู่ได้ คุณสามารถตกลงกับเจ้าของร้านอาหารและจัดโปรโมชั่นเป็นระยะได้
ตัวอย่างเช่น เมื่อสั่งซื้อในจำนวนหนึ่ง ลูกค้าจะได้รับส่วนลด 50% สำหรับการเยี่ยมชมห้องมอระกู่
นอกจากการสูบบุหรี่มอระกู่แล้วยังสามารถเสนอลูกค้าได้อีกด้วย บริการเพิ่มเติม: เครื่องดื่ม: ชา กาแฟ อาหารว่าง แต่พวกเขาจะถูกส่งไปยังบาร์มอระกู่จากร้านอาหารหรือร้านกาแฟและลูกค้าจะได้รับใบเสร็จแยกต่างหาก
คุณยังสามารถสร้างรายได้ด้วยการขายในบาร์มอระกู่ที่ไม่มีสารนิโคตินผสม เช่น ผลไม้ ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยในบาร์มอระกู่อยู่ที่ประมาณ 2,000 รูเบิลเมื่อพิจารณาว่ามีคนมาที่นี่หลายคนทุกวันนี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ดีสำหรับผู้ประกอบการ
(3 5,00
แผนธุรกิจในการเปิดบาร์มอระกู่
กิจกรรมหลักของสถานประกอบการของคุณคือการเปิดโอกาสให้แขกสูบมอระกู่ เพื่อดึงดูดลูกค้าและโดดเด่นจากกลุ่มคู่แข่ง คุณต้องมุ่งเน้นไปที่ความหลากหลาย เสนอทางเลือกมากมายในการทำมอระกู่ซึ่งเป็นยาสูบที่มีให้เลือกมากมาย
สถานประกอบการยังสามารถให้บริการเมนูเครื่องดื่มและอาหารเพิ่มเติมอีกด้วย ด้านนี้ใน ธุรกิจพร้อมแผนการเปิดบาร์มอระกู่จะไม่ได้รับผลกระทบ
ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องมีอุปกรณ์ในครัวและบุคลากรเพิ่มเติม ซึ่งจะทำกำไรได้มากกว่าเมื่อมีการขยายเพิ่มเติม
ในตอนแรก คุณสามารถจำกัดตัวเองให้อยู่แค่เครื่องดื่มง่ายๆ เช่น กาแฟ น้ำผลไม้ ฯลฯ
- มีการวิเคราะห์อย่างละเอียด
- มีทุกอย่าง การคำนวณที่จำเป็นเพื่อรับเงินกู้ เงินอุดหนุน และการลงทุน
- มีข้อมูลการเริ่มต้นที่สำคัญ องค์กรขนาดเล็กหรือบริษัท
- แผนธุรกิจอยู่ในรูปแบบ MS WORD
คำแนะนำในการเปิดและสิ่งที่ต้องทำ
เพื่อทำความเข้าใจวิธีเปิดบาร์มอระกู่ตั้งแต่เริ่มต้น เรามาทำความรู้จักกับประเด็นหลักของแผนธุรกิจกันดีกว่า ขั้นตอนแรกในการเริ่มต้นธุรกิจคือการลงทะเบียน ดังนั้นเรามาเริ่มกันด้วยว่าต้องใช้เอกสารอะไรบ้าง
ขั้นตอนที่ 1 - การลงทะเบียนและการเตรียมเอกสาร
มีเพียงธุรกิจด้านกฎหมายเท่านั้นที่สามารถสร้างรายได้ที่มั่นคงและซื่อสัตย์ในระยะเวลาอันยาวนาน วิธีการเปิดบาร์มอระกู่อย่างถูกกฎหมาย? ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องมีเอกสารและใบอนุญาตชุดหนึ่ง
- เอกสารการลงทะเบียน บาร์มอระกู่สามารถจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในฐานะผู้ประกอบการรายบุคคลได้ หากไม่มีการวางแผนขยายธุรกิจ แต่จะทำกำไรได้มากกว่าหากจดทะเบียน LLC
- ใบอนุญาตจาก ส.ส. และหน่วยดับเพลิง สามารถศึกษาข้อกำหนดของบริการเหล่านี้ได้บนเว็บไซต์หรือติดต่อศูนย์ควบคุมโดยตรง
- ต้องมีใบอนุญาตในการขายผลิตภัณฑ์ยาสูบ (และแอลกอฮอล์ หากคุณวางแผนที่จะขายเป็นผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม)
ด่าน 2 - ค้นหาสถานที่
คุณสามารถเปิดธุรกิจในห้องที่อยู่ติดกับร้านอาหารขนาดใหญ่ได้ ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับข้อดีหลายประการ:
- คุณจะได้รับลูกค้ามาอย่างต่อเนื่อง
- คุณสามารถเจรจากับฝ่ายบริหารร้านอาหารเพื่อให้ลูกค้าของคุณสามารถสั่งอาหารและเครื่องดื่มจากพวกเขาได้
- ค่าเช่าห้องเล็ก ๆ แบบนี้มักจะค่อนข้างเล็ก
- หากทางเข้าผ่านร้านอาหารก็จะช่วยประหยัดเรื่องความปลอดภัยซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากในช่วงแรก
เป็นการดีกว่าถ้าไม่รวมโครงการขนาดใหญ่ที่มีสถานที่หลายแห่งและมีพนักงานจำนวนมากในระยะเริ่มแรก
สถานประกอบการขนาดเล็กจะช่วยให้คุณสามารถดึงดูดลูกค้าด้วยราคาที่ต่ำและบรรยากาศสบาย ๆ อย่างหลังจะเอื้อต่อการพักผ่อนที่ยาวนาน
ห้องที่เหมาะสมที่สุดจะเพียงพอที่จะรองรับแขกได้ 5-6 คนในเวลาเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3 - การซื้อและติดตั้งอุปกรณ์ที่จำเป็น
คุณต้องเปิดบาร์มอระกู่อย่างไร? คำตอบนั้นง่าย - อุปกรณ์ที่ดีและมีคุณภาพสูง แน่นอนว่านี่ไม่ใช่เงื่อนไขเดียว แต่เป็นหนึ่งในเงื่อนไขที่สำคัญ
ก่อนอื่นนี่คือมอระกู่เอง อุปกรณ์คุณภาพสูงทันสมัยมีราคา 3,000,000 รูเบิล เป็นการดีกว่าที่จะไม่ประหยัดเงินและซื้อสิ่งที่ดีที่สุดที่มีอยู่เนื่องจากคุณภาพของบริการที่คุณให้โดยตรงขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
มอระกู่จากบริษัท HOOKAH ของจีนและ Khalil Mamoon ของอียิปต์ได้รับความนิยมอย่างมาก ราคาอันแรกอยู่ที่ 2 พันรูเบิลอันที่สอง - จาก 4 พันรูเบิล คุณสามารถเลือกการออกแบบมอระกู่ที่เข้ากับการตกแต่งภายในสถานประกอบการของคุณได้
มอระกู่คาลิลมามูน
ในบาร์มอระกู่ เฟอร์นิเจอร์เป็นส่วนสำคัญ หากคุณตัดสินใจที่จะตกแต่งบาร์มอระกู่ในสไตล์ตะวันออก คุณสามารถใช้หมอนและพรมแทนเก้าอี้ทั่วไปได้
สร้าง "ความสนุก" สำหรับบาร์มอระกู่เพื่อให้ผู้เยี่ยมชมอยากมาหาคุณ
ขั้นตอนที่ 4 - การคัดเลือกพนักงาน
ในตอนแรก เจ้าของร้านเองสามารถดูแลบริการลูกค้าในบาร์มอระกู่เล็กๆ ได้ ซึ่งจะช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นธุรกิจ แต่เมื่อเวลาผ่านไปคุณจะต้องจ้างคนงาน
เมื่อเลือกพนักงานคุณควรคำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้:
- ความรู้เกี่ยวกับพันธุ์ยาสูบ
- ชายมอระกู่จะต้องสามารถให้คำแนะนำแก่ลูกค้าและช่วยเหลือในการเลือกของพวกเขา
- ความสามารถในการสื่อสารกับผู้คน
- รูปลักษณ์ที่ดี
ขึ้นอยู่กับเวลาทำการของบาร์มอระกู่ คุณอาจต้องมีพนักงาน 1-2 คนขึ้นไปสำหรับงานกะ ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับขนาดของสถานประกอบการ
ขั้นตอนที่ 5 - การส่งเสริมการขายและการโฆษณา
เมื่อพูดถึงเรื่องการตลาด การได้อยู่ติดกับร้านอาหารและทำงานร่วมกับเจ้าของร้านอาหารสามารถให้ประโยชน์มากมายแก่คุณได้
แขกร้านอาหารจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับบาร์มอระกู่ของคุณโดยตรงจากพนักงาน
แต่สิ่งสำคัญที่จะช่วยคุณโปรโมตธุรกิจของคุณคือแนวคิดของแนวคิด โดยปกติแล้วแท่งมอระกู่จะถูกสร้างขึ้นในสไตล์ตะวันออก แต่คุณสามารถเลือกอย่างอื่นได้หลังจากศึกษาความต้องการแล้ว
การพัฒนา กลยุทธ์ทางการตลาดต้องเริ่มต้นด้วยความคิด
แผนทางการเงิน
โดยธรรมชาติแล้วผู้ประกอบการที่เริ่มต้นคนใดสนใจคำถาม: การเปิดบาร์มอระกู่ราคาเท่าไหร่? เพื่อตอบคำถามนี้ มาพิจารณาในรายละเอียดกัน แผนทางการเงินบาร์มอระกู่พร้อมการคำนวณ การลงทุนเริ่มต้นธุรกิจดังกล่าวจะรวมค่าใช้จ่ายหลายประเภทพร้อมกัน
- การลงทะเบียนธุรกิจ - 5,000 รูเบิล
- ค่าเช่าสถานที่ (เป็นเวลา 3 เดือน) - 50,000 รูเบิล
- ออกแบบและซ่อมแซม - จาก 50,000 รูเบิล
- อุปกรณ์ - จาก 25,000 รูเบิล
- เฟอร์นิเจอร์และของตกแต่ง - จาก 30,000 รูเบิล
- ซื้อยาสูบ สารผสม และสินค้าอื่น ๆ - 25,000 รูเบิล
- การโฆษณา - 25,000 รูเบิล
- กองทุนเงินเดือนพนักงาน 1 เดือน (2 คน) - 30,000 รูเบิล
- ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ - 10,000 รูเบิล
- จำนวนสำรองสำหรับสถานการณ์ที่ไม่คาดฝัน - 100,000 รูเบิล
คุณต้องใช้เงินเท่าไหร่ในการเปิดบาร์มอระกู่? ในตอนแรกค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นจะอยู่ที่ 350,000 รูเบิล
ทั้งนี้ไม่รวมค่าใบอนุญาตขายยาสูบ และค่าแอลกอฮอล์หากจำเป็น
การคืนทุนสำหรับธุรกิจดังกล่าวใช้เวลาโดยเฉลี่ยหกเดือน แต่ภายในหนึ่งปีคุณจะได้รับเงินคืนแน่นอน
จำนวนเงินทุนเริ่มต้นสามารถลดลงได้อย่างมากหากคุณจัดการเช่าสถานที่ สภาพดี- ซึ่งจะช่วยลดค่าใช้จ่ายในการซ่อมแซม
หากคุณคิดเกี่ยวกับการออกแบบด้วยตัวเอง คุณจะไม่ต้องเสียเงินกับบริการของผู้เชี่ยวชาญ
นอกจากนี้ในการตกแต่งภายในคุณสามารถใช้สิ่งของต่าง ๆ ที่คุณมีอยู่แล้วและจัดว่าเป็น "ขยะ" ที่นี่คุณต้องแสดงจินตนาการและความเฉลียวฉลาดเล็กน้อย
ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น
พูดกับตัวเองอย่างเดียวไม่พอ: “ฉันอยากเปิดบาร์มอระกู่” เช่นเดียวกับธุรกิจใดๆ ก็ตาม มีความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นซึ่งจำเป็นต้องนำมาพิจารณาเมื่อเริ่มต้นธุรกิจของคุณเอง:
- อาจเพิ่มขึ้นในต้นทุนการเช่าสถานที่ ตลาดอสังหาริมทรัพย์ไม่มั่นคงและค่าเช่าอาจเพิ่มขึ้น อย่าลืมระบุในสัญญาว่าเจ้าของสถานที่สามารถเพิ่มราคาได้อย่างไรและภายใต้เงื่อนไขใด
- การเปลี่ยนแปลงในกฎหมาย การค้ายาสูบถือเป็นพื้นที่ใหม่ กฎระเบียบ- คุณต้องตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดอย่างรอบคอบเพื่อไม่ให้พบว่าตัวเองละเมิดกฎหมายเพียงเพราะไม่รู้ตัว
- การแข่งขันสูง ในเมืองรัสเซียส่วนใหญ่มีบาร์มอระกู่อยู่ค่อนข้างมากอยู่แล้ว แต่คุณยังสามารถชนะตำแหน่งของคุณในตลาดได้ - ด้วยความช่วยเหลือของการตลาดที่มีความสามารถและยืดหยุ่น นโยบายการกำหนดราคาและคุณภาพของการบริการที่มีให้
“วิธีเปิดบาร์มอระกู่ของคุณเอง”
ดาวน์โหลด "แผนธุรกิจบาร์" โดยละเอียดพร้อมการคำนวณ:
ขั้นตอนการจัดทำและตัวอย่างแผนธุรกิจสำหรับบาร์มอระกู่
เมื่อหลายปีก่อนมอระกู่เป็นสิ่งที่หาได้ยากในประเทศของเรา มีเพียงไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับประเพณีและมารยาทในการสูบบุหรี่แบบตะวันออก
วันนี้มันกลายเป็นความบันเทิงที่ทันสมัยเป็นเรื่องปกติที่จะเสนอให้กับแขกและสามารถพบได้ในรายการราคาของบาร์และร้านอาหาร
การสูบบุหรี่มอระกู่กลายเป็นขั้นตอนลัทธิ
นั่นคือเหตุผลที่การเปิดบาร์มอระกู่ของคุณเองจึงเป็นธุรกิจที่คุ้มค่าและให้ผลกำไรอย่างแน่นอน ในระยะเวลาอันสั้น คุณสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นได้อย่างมาก โดยขึ้นอยู่กับการลงทุนทางการเงินและเวลา และการมีแผนธุรกิจที่เป็นลายลักษณ์อักษรที่มีความสามารถ
แถบนี้เป็นอย่างไรบ้าง?
วันนี้คุณสามารถสูบมอระกู่ได้ในสถานประกอบการหลายแห่ง
ตามกฎแล้วบริการนี้กำหนดไว้แยกต่างหากในรายการราคา เมื่อสั่งซื้ออุปกรณ์สูบบุหรี่จะถูกนำออกและติดตั้งบนโต๊ะโดยตรง
บุคคลที่แยกจากพนักงานบาร์หรือร้านอาหารมีหน้าที่รับผิดชอบในการบำรุงรักษา นี่คือตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด
ควรสังเกตว่าแท่งมอระกู่แต่ละแท่งยังคงเป็นสิ่งที่หาได้ยากแม้ในเมืองใหญ่ ไม่ต้องพูดถึงศูนย์กลางภูมิภาคที่มีขนาดเล็กกว่า
ดังนั้นตั้งแต่เริ่มต้นคุณควรตัดสินใจว่าคุณต้องการอะไรและจะทำอะไร: โครงการห้องสูบบุหรี่มอระกู่เล็ก ๆ ในร้านอาหารทันสมัย บาร์ หรือไนท์คลับ หรือสถานประกอบการอิสระที่เชี่ยวชาญเฉพาะเรื่องมอระกู่เท่านั้น
จุดสำคัญ: จะมีผู้เยี่ยมชมมากขึ้นหากคุณเช่าห้องหรือห้องโถงในร้านอาหารที่ได้รับการส่งเสริมแล้ว - หลายคนที่เพิ่งแวะมาทานของว่างหรือค็อกเทลจะมาหาคุณ
คุณจะต้องทำงานอย่างเข้มข้นมากขึ้นในการสร้างฐานลูกค้าในบาร์ที่แยกจากกันโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าคุณแทบจะไม่สามารถทำได้ด้วยมอระกู่เพียงอันเดียว - คุณยังต้องจัดหาเครื่องดื่มและของว่างให้น้อยที่สุด
ไม่ว่าในกรณีใด ส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพของการโฆษณาและคุณภาพของบริการที่นำเสนอ
ประเด็นทางกฎหมาย: แพ็คเกจเอกสารที่จำเป็น
- เพื่อรวบรวมทุกสิ่ง เอกสารที่จำเป็นและลงทะเบียนสถานประกอบการของคุณอย่างเป็นทางการตามกฎทั้งหมด ก่อนอื่นคุณควรตัดสินใจว่าจะมีอะไรอยู่ในเมนู มันขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ คุณจะได้รับสถานะอะไร?– ผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ LLC หากแผนของคุณไม่รวมการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้ประกอบการรายบุคคลก็เพียงพอแล้ว หากต้องการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คุณจะต้องจดทะเบียน LLC
- องค์กรที่รับผิดชอบด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัยควรเป็นของคุณ เพื่อนที่ดีที่สุด. ใบอนุญาตดับเพลิง– เอกสารที่จำเป็นในแพ็คเกจของคุณ ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่สามารถทำได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปิดบาร์มอระกู่
- ได้รับอนุญาตจากสถานีสุขาภิบาลและระบาดวิทยา- เอกสารบังคับเดียวกันกับฉบับก่อนหน้า คุณไม่ควรละเลยที่จะรับมัน ไม่ช้าก็เร็วคุณจะต้องทำมันต่อไป และถ้าคุณถูกจับได้ว่าเปิดสถานประกอบการของคุณโดยไม่มีมัน คุณจะต้องถูกปรับด้วย
- ใบอนุญาตสองฉบับเพื่อจำหน่ายผลิตภัณฑ์ยาสูบและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หากไม่มีอยู่ก็ไม่มีประโยชน์ที่จะเริ่มแนวคิดในการเปิดบาร์ หลังจากการตรวจสอบครั้งแรก คุณจะถูกปิด และอาจมีบทลงโทษต่างๆ ตามมา
นี่เป็นเพียงรายการเอกสารพื้นฐานที่จำเป็น แต่อาจจำเป็นต้องมีใบรับรองหรือใบอนุญาตเพิ่มเติม ซึ่งจะรวบรวมเป็นรายบุคคลเสมอ แต่ถึงแม้จะได้รับมัน คุณจะต้องไปเยี่ยมชมหน่วยงานมากกว่าหนึ่งแห่ง และใช้เงินจำนวนหนึ่ง
เรื่องราวโดยละเอียดเกี่ยวกับการเปิดสถานประกอบการดังกล่าวอยู่ในวิดีโอต่อไปนี้:
การวิเคราะห์ตลาด
ทุกวันนี้ในรัสเซียไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหาห้องแยกที่ตกแต่งอย่างสวยงามสำหรับการสูบบุหรี่มอระกู่ซึ่งพวกเขาสามารถให้บริการได้ที่ ระดับบนสุด- มอระกู่อยู่ในเมนูของสถานประกอบการหลายแห่ง และการแข่งขันค่อนข้างรุนแรง แต่ถ้าคุณจัดการเรื่องนี้อย่างชาญฉลาด พวกเขาจะมาหาคุณ ไม่ใช่ไปที่บาร์ถัดไป
ที่นี่คุณสามารถดาวน์โหลดฟรี แผนธุรกิจพร้อมด้วยการคำนวณ
ดำเนินการติดตามในพื้นที่ที่คุณต้องการเปิดสถานประกอบการ
หากห้องนี้เป็นห้องแยกต่างหาก ก็สมเหตุสมผลที่จะตั้งอยู่ใกล้ร้านอาหารดีๆ ซึ่งโดยปกติแล้วผู้คนจะสั่งมอระกู่หลังทานอาหารมื้อใหญ่
บาร์สูบบุหรี่ควรอยู่ในลักษณะที่ผู้มาเยี่ยมสายไม่รบกวนใครเลย - หลังจากนั้นผู้คนมักจะอยู่จนถึงเที่ยงคืนในสถานประกอบการดังกล่าว
อย่างไรก็ตามคุณต้องเตรียมตัวตั้งแต่ต้นด้วยว่าคุณจะต้องทำงานในตอนเย็นและจนถึงดึกมากรวมถึงวันหยุดและวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วย
แผนทางการเงิน
ในเรื่องนี้เช่นเดียวกับเรื่องอื่น ๆ เป็นไปไม่ได้ที่จะทำโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายและการลงทุนทางการเงิน นี่คือรายการค่าใช้จ่ายโดยประมาณ:
- การเช่าสถานที่– ต้นทุนถูกกำหนดโดยภูมิภาคและพื้นที่
- การจัดสถานที่– คุณจะต้องมีโซฟานุ่มพร้อมหมอน โต๊ะเตี้ย และคุณลักษณะอื่น ๆ ของร้านเสริมสวยสไตล์ตะวันออก ไม่จำเป็นต้องประหยัดเงิน - เพื่อดึงดูดลูกค้า สิ่งสำคัญคือต้องจัดให้มีบรรยากาศที่จำเป็นในสถานประกอบการ
- มอระกู่ 5-10 อันมีหลายขนาด
- ยาสูบและถ่านหินสำรอง– นี่คือผลิตภัณฑ์หลักที่คุณจะใช้ ยิ่งมีคุณภาพดีขึ้นเท่าใด โอกาสที่จะประสบความสำเร็จก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
- เครื่องดับเพลิง– ต้องอยู่ใกล้มือและอยู่ในสภาพการทำงานที่สมบูรณ์เสมอ
- พนักงาน– แม้ว่าคุณจะเป็นผู้เชี่ยวชาญมอระกู่ที่ไม่มีใครเทียบได้ คุณจะไม่สามารถรับมือกับผู้เข้าชมที่หลั่งไหลเข้ามาเพียงลำพังได้ ขั้นแรกคุณต้องมีคนงานมอระกู่มืออาชีพหนึ่งหรือสองคน บาร์เทนเดอร์ พ่อครัวและผู้ช่วยพ่อครัว หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟของว่าง บริกรอย่างน้อยสองคน พนักงานทำความสะอาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งนักบัญชีที่จะจัดการธุรกิจ - เขาสามารถมาได้ การดูแลเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผลเนื่องจากความขัดแย้งมักเกิดขึ้นในสถานประกอบการประเภทนี้ในเวลากลางคืน
แผนการตลาด
การโฆษณาที่ประสบความสำเร็จและมีความคิดดีคือกุญแจสู่ความสำเร็จ จำเป็นต้องได้รับการดูแลแม้กระทั่งก่อนที่บาร์จะเปิด จะประกาศผลิตผลของคุณอย่างถูกต้องได้อย่างไรและให้แน่ใจว่าผู้คนมาหาคุณไม่เพียง แต่สำหรับการเปิดร้านเท่านั้น แต่ยังมาเยี่ยมคุณเป็นประจำและแนะนำพวกเขาให้กับเพื่อน ๆ ของพวกเขาด้วย?
- ที่ตั้ง- ควรทำซ้ำอีกครั้ง: เปิดห้องมอระกู่ที่มีสถานบันเทิงหรือร้านอาหารอยู่ตรงหน้าคุณ ลูกค้าจะเดินผ่านความทรงจำเก่าๆ โดยจำได้ว่าครั้งหนึ่งเคยมีบาร์ที่มีค็อกเทลแสนอร่อยหรือพิซซ่าที่อร่อยที่สุดในเมือง
- ป้ายโฆษณาและขาตั้ง- คุณต้องวางไว้เพื่อให้คนอื่นเห็นโฆษณาของคุณเมื่อเดินทางโดยรถยนต์หรือระบบขนส่งสาธารณะ คุณจะเสียเงินเพียงครั้งเดียว - แต่ประสิทธิภาพก็คุ้มค่า
- ป้ายและแสงสว่าง- ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ ผู้คนมักจะไปที่ป้ายไฟนีออน ลูกศร ตัวอักษร ฯลฯ ที่ปรากฏให้เห็นชัดเจนจากระยะไกล แม้ในเวลากลางคืน นอกจากนี้ ป้ายไฟนีออนยังสามารถใช้เพื่อโฆษณาบริการที่ดึงดูดใจหรือส่วนลดค่าเครื่องดื่มได้อีกด้วย
- ใบปลิว- คุณไม่ต้องเสียเงินซื้อนามบัตรแบบนูน คุณสามารถสั่งใบปลิวราคาไม่แพงบนกระดาษบางๆ และจ้างผู้สนับสนุนหนึ่งหรือสองคนเพื่อแจกจ่ายไปทั่วบริเวณ และถึงแม้ว่าประมาณ 60% ของประชากรจะทิ้งมันไปโดยไม่ได้อ่าน แต่ทันทีที่พวกเขานำมันออกจากตู้ไปรษณีย์ อีก 40% ก็จะอ่านและสนใจมัน
- การโฆษณาในสื่อ- ขอย้ำอีกครั้งว่าไม่จำเป็นต้องสั่งซื้อวิดีโอระดับมืออาชีพและพยายามโปรโมตวิดีโอดังกล่าวไปยังช่องโทรทัศน์ยอดนิยม สั่งซื้อโฆษณาทางวิทยุ - พวกเขาฟังขณะขับรถและในสำนักงาน อินเตอร์เน็ตก็เป็นอีกอย่างหนึ่ง วิธีที่มีประสิทธิภาพทำให้ตัวเองเป็นที่รู้จักของคนทั่วไป ใช้โซเชียลเน็ตเวิร์ก บล็อก และฟอรัม
เคล็ดลับเพิ่มเติม: การโฆษณาที่ดีมีความสำคัญไม่เพียงแต่ในระยะเริ่มแรกเท่านั้น คุณต้องอัปเดตป้ายและจุดยืนเป็นระยะ ๆ เปิดตัวโฆษณาใหม่ทางวิทยุและบนอินเทอร์เน็ต - กล่าวคือเตือนผู้คนอย่างต่อเนื่องว่าคุณมีอยู่จริงและคุณเก่งที่สุด
แผนการเปิดตัวโครงการ
ดังนั้นนี่คือขั้นตอนโดยประมาณ:
- จัดทำแพ็คเกจเอกสาร
- การลงทะเบียนของผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ LLC
- การเลือกสถานที่
- การจัดสถานที่
- การคัดเลือกบุคลากร
- การสร้างเมนู
- ซื้อสินค้า.
- โปรโมชั่น
- การเปิดบาร์มอระกู่
- รักษาบารมีของสถานประกอบการ เพิ่มเมนู ขยายพื้นที่และพนักงาน แนะนำบริการใหม่ๆ
ในวันเปิดทำการ คุณสามารถจัดเตรียมส่วนลดและมอบของขวัญให้กับผู้เข้าชมได้เมื่อสั่งซื้อเกินจำนวนที่กำหนด เช่น รับเครื่องดื่มแก้วที่ 3 ฟรีเมื่อซื้อ 2 แก้ว แต่อย่าหักโหมจนเกินไป จำไว้ว่าคุณไม่ใช่องค์กรการกุศลและคุณต้องทำกำไรก่อนอื่น
ระยะเวลาคืนทุนและการคำนวณกำไร
ค่าใช้จ่ายของคุณจะได้รับการชดใช้เร็วแค่ไหนและสถานประกอบการจะเริ่มสร้างรายได้สุทธิโดยตรงขึ้นอยู่กับจำนวนการเข้างานและปริมาณการสั่งซื้อ
เพื่อให้บาร์ทำกำไรได้คุณต้องมีการจราจรตั้งแต่ 100 ถึง 200 คนต่อวัน โดยมีเงื่อนไขว่าเช็คโดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 1,000 รูเบิล
แน่นอนว่าราคาก็มีบทบาทเช่นกัน
อย่าหลงไปกับโปรโมชั่นและส่วนลดต่างๆ - เทคนิคนี้สามารถใช้ได้ตั้งแต่เริ่มต้นและเป็นครั้งคราว แต่ไม่ว่าในกรณีใดตลอดเวลา ไม่มีใครสามารถสร้างโชคลาภด้วยความช่วยเหลือของราคาที่ลดลงได้
เช่นเดียวกับการลดราคาเพื่อดึงดูดลูกค้าของคู่แข่ง ผู้เยี่ยมชมควรได้รับความสนใจจากคุณภาพการบริการและช่วงเวลาที่น่าสนใจที่ไม่มีใครมี เช่น กาแฟสูตรพิเศษ หรือรายการโชว์ที่น่าสนใจ
จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องลดราคา ในทางกลับกัน คุณจะสามารถเพิ่มและเพิ่มผลกำไรของคุณได้เมื่อเวลาผ่านไป
ตัวชี้วัดโดยเฉลี่ยจะเป็นดังนี้: หากคุณลงทุนครั้งแรกไม่เกิน 1,000 ดอลลาร์ คุณจะสามารถคืนทุนได้ภายในเวลาประมาณหนึ่งเดือน และหลังจากสองหรือสามคุณจะเริ่มได้รับผลกำไรที่มั่นคงจากสถานประกอบการของคุณ
โดยสรุปเราสามารถสรุปได้: ถึง ธุรกิจของตัวเองมีกำไรแค่เลือกอย่างเดียวไม่พอ ความคิดเดิมจัดทำแผนธุรกิจคำนวณค่าใช้จ่ายทั้งหมดและดูแลการโฆษณาที่ใช้งานอยู่ คุณต้องรักงานของคุณและทำมันด้วยความยินดี จากนั้นทุกอย่างจะได้ผล ขอให้โชคดี!
วิธีเปิดบาร์มอระกู่ตั้งแต่เริ่มต้น: แผนธุรกิจ การคำนวณต้นทุน คำวิจารณ์จากผู้ประกอบการ
การสูบบุหรี่มอระกู่มาหาเราจากตะวันออกและเกือบจะได้รับความนิยมในทันที ยิ่งไปกว่านั้นมันยังคงดึงดูดผู้สนับสนุนการพักผ่อนหย่อนใจในรูปแบบนี้
ผู้ประกอบการหลายรายที่ให้ความสนใจกับความนิยมที่เพิ่มขึ้นจึงตัดสินใจเปิดบาร์มอระกู่ของตนเอง
ควรเริ่มจากตรงไหน ลำดับของการกระทำคืออะไร?
ข้อกำหนดทางกฎหมาย
ผู้ประกอบการที่ตัดสินใจเริ่มต้นธุรกิจประเภทนี้ต้องตระหนักว่าจะมีปัญหาบางอย่างเกิดขึ้นระหว่างทาง
มันเป็นเรื่องของกฎหมายห้ามสูบบุหรี่ ดังนั้นการเปิดบาร์มอระกู่ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงจึงเป็นเรื่องยากมาก
แต่มีหลายทางเลือกในการหลีกเลี่ยงข้อห้ามนี้ ตัวอย่างเช่น เสนอมอระกู่ที่ไม่มีสารนิโคตินแก่ผู้เข้าชม มีส่วนผสมสำหรับการสูบบุหรี่หลายประเภทโดยขึ้นอยู่กับผลไม้ นม ไวน์ ฯลฯ
วิธีการนี้จะช่วยให้คุณไม่ฝ่าฝืนกฎหมายและให้บริการยอดนิยมนี้แก่แขกของคุณ อย่างไรก็ตามความหวังที่คุณสามารถหลอกลวงการควบคุมได้นั้นเป็นภาพลวงตามากและเกมในกรณีนี้ก็ไม่คุ้มกับเทียน
บทลงโทษสำหรับการละเมิดการห้ามสูบบุหรี่นั้นมีมาก
: ปัญหาบาร์มอระกู่ที่ผิดกฎหมายในอาคารที่พักอาศัยในเมือง
วิธีเปิดบาร์มอระกู่ขนาดเล็กตั้งแต่เริ่มต้น: จากแนวคิดไปจนถึงแผนธุรกิจ
- ประเด็นการวางแผนก่อนเปิดบาร์มอระกู่ ได้แก่ :
- การเลือกรูปแบบการจัดตั้งและกลุ่มเป้าหมาย
- การคำนวณต้นทุน กำไร และระยะเวลาคืนทุน
- การลงทะเบียนธุรกิจ
- การโฆษณาและการส่งเสริมการขายบริการ
- จ้างพนักงาน
คำถามทางการเงิน - การเปิดบาร์มอระกู่ราคาเท่าไหร่?
การตอบคำถามว่าการเปิดสถานประกอบการมีค่าใช้จ่ายเท่าไรนั้นค่อนข้างยาก มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงเกณฑ์หลายประการที่มีอิทธิพลต่อจำนวนต้นทุน ต้นทุนทางการเงินหลัก ได้แก่ :
- การเตรียมเอกสารที่จำเป็น
- การเช่าสถานที่ ต้นทุนโดยตรงขึ้นอยู่กับพื้นที่ ที่ตั้ง ค่าซ่อมแซมและงานออกแบบ และอื่นๆ อีกมากมาย
- การซื้ออุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์
- ซื้อมอระกู่เองและส่วนผสมสำหรับพวกเขา
- เงินเดือนพนักงานและเงินสมทบบำนาญและกองทุนอื่น ๆ
ข้างต้นเป็นค่าใช้จ่ายหลักที่คุณต้องเตรียมค่าใช้จ่ายอื่นๆ ขึ้นอยู่กับรูปแบบและขนาดของสถาบันในอนาคตเป็นส่วนใหญ่
บน ในขณะนี้มอระกู่เป็นเทรนด์แฟชั่น
สิ่งที่จำเป็นสำหรับการจดทะเบียนธุรกิจ
หากเรากำลังพูดถึงการเปิดสถานประกอบการแห่งหนึ่งคุณสามารถลงทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคลได้หากคุณกำลังพูดถึงเครือข่ายบาร์มอระกู่คุณต้องลงทะเบียน LLC
ตาราง: เอกสารสำหรับการจดทะเบียนของ LLC และผู้ประกอบการแต่ละราย
เช่า
หนึ่งใน ประเด็นสำคัญหัวใจสำคัญของการเปิดร้านกาแฟคือทำเลที่ตั้ง สิ่งนี้เป็นตัวกำหนดการเข้าร่วมเป็นส่วนใหญ่
อย่างแท้จริง, ตั้งอยู่บนเส้นสีแดงคาเฟ่จะมีคนมาเยี่ยมชมมากกว่าที่ตั้งอยู่ชานเมือง
ต้องเตรียมใจไว้ด้วยว่าราคาเช่าห้องใจกลางเมืองอาจจะสูงกว่าราคาในย่านที่เงียบสงบกว่าก็ได้ แต่ผู้ประกอบการจะต้องเตรียมค่าเช่าประมาณ 1,000 รูเบิลต่อเมตร
การออกแบบห้องบาร์มอระกู่ควรมีความน่าสนใจและสร้างสรรค์
รูปแบบของสถาบัน
แท่งมอระกู่สามารถมีได้หลายรูปแบบ:
- บาร์. หากผู้ประกอบการมีความแน่นอน ทรัพยากรทางการเงินคุณอาจต้องการคิดที่จะเปิดแถบ ตำแหน่งที่เหมาะสมที่สุดจะอยู่ในใจกลางเมือง ด้วยรูปแบบนี้ นอกเหนือจากบริการมอระกู่แล้ว คุณยังสามารถจัดอาหารจานร้อนและขายเครื่องดื่มที่มีจุดเด่นหลากหลายได้
- การเช่าสถานที่ในร้านกาแฟหรือร้านอาหารที่เปิดดำเนินการหากมีทรัพยากรไม่เพียงพอสำหรับโครงการขนาดใหญ่ ตัวเลือกนี้ซับซ้อนเพราะคุณจะต้องไปเยี่ยมชมสถานประกอบการหลายแห่งในพื้นที่ที่สนใจและสร้างข้อเสนอที่เจ้าของร้านอาหารไม่สามารถปฏิเสธได้
- เซสชันนอกสถานที่ เช่น การให้บริการตามเทศกาลหรืองานใหญ่อื่นๆ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเปิดสถานประกอบการที่อยู่กับที่ แค่มีมอระกู่เองและคนที่รู้วิธีจัดการก็เพียงพอแล้ว
: ปิคนิคมอระกู่
ไฟล์แนบ
งบประมาณที่มีอยู่ควรได้รับการจัดการอย่างชาญฉลาด เมื่อปฏิบัติตามการคำนวณที่ระบุไว้ในแผนธุรกิจ คุณจะสามารถหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลืองที่ไม่จำเป็นได้ ลองคำนวณว่าคุณจะต้องลงทุนเท่าไรในการจัดระเบียบบาร์มอระกู่
ตาราง: ค่าใช้จ่ายในการเปิดบาร์มอระกู่
ระยะเวลาคืนทุน
ตอนนี้เรามาคำนวณระยะเวลาคืนทุนโดยประมาณสำหรับสถานประกอบการกัน
ดังนั้น การลงทุนในแท่งมอระกู่หนึ่งแท่งสำหรับมอระกู่ 10 อันจะให้ผลตอบแทนใน 6-8 เดือน หลังจากทำงานมาหนึ่งปี คุณสามารถวางใจในผลกำไรที่มั่นคง แม้ว่าจะต้องจ่ายเงินเดือนให้กับพนักงาน ซื้อวัตถุดิบ เช่าสถานที่เป็นรายเดือน สาธารณูปโภคและค่าใช้จ่ายอื่นๆ
บาร์มอระกู่ 10 ที่นั่งจะจ่ายเองภายในหกเดือน
เอกสารที่จำเป็น
ชุดเอกสารสำหรับเปิดบาร์มอระกู่:
- เอกสารเกี่ยวกับการจดทะเบียนของผู้ประกอบการแต่ละรายหรือ LLC
- การแจ้งเตือน Rospotrebnadzor เกี่ยวกับการเริ่มต้นกิจกรรม
- ได้รับอนุญาตจากแผนกดับเพลิง
- ได้รับอนุญาตจาก SES (บริการด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา)
- ใบอนุญาตสุรา
ความผ่านและขั้นตอนการคำนวณ
ตัวบ่งชี้ที่สำคัญคือความสามารถข้ามประเทศ สำหรับบาร์มอระกู่สามารถคำนวณได้ตามความต้องการของสถานประกอบการในช่วงราคากลาง
คุณสามารถพิจารณาจำนวนคนที่อาศัยหรือทำงานอยู่ในระยะที่เดินถึงได้จากจุดนั้นได้
ตามทฤษฎีแล้ว ตามที่เจ้าของร้านอาหารกล่าวไว้ คุณสามารถนับจำนวนผู้เข้าชมได้เท่ากับ 10% ของจำนวนคนที่อาศัยหรือทำงานอยู่ในบริเวณใกล้เคียง
แต่ขอย้ำอีกครั้งว่า นี่เป็นตัวเลขทางทฤษฎี
พนักงาน หากต้องการทำงานในบาร์มอระกู่ คุณต้องเลือกคนงานที่เหมาะสม ต้องใช้ความระมัดระวังในการคัดเลือกพนักงาน พนักงานที่ไม่มีประสบการณ์สามารถทำลายช่วงเย็นของแขกได้อย่างง่ายดายและทำให้เกิดปัญหาประสบการณ์ที่ดีที่สุด
เกี่ยวกับสถานประกอบการ
ผู้เชี่ยวชาญมอระกู่ที่ดีไม่เพียง แต่รู้ถึงความซับซ้อนทั้งหมดของกระบวนการเท่านั้น แต่ยังตรงกับจิตวิญญาณของสถานประกอบการภายนอกอีกด้วย
รับสมัครคนอย่างไร? ไม่มีคำตอบเดียวที่นี่เช่นกัน บางคนจ้างพนักงานผ่านเพื่อน บางคนจ้างผ่านบริษัทจัดหางาน เมื่อจ้างคนคุณต้องจำไว้ว่าพวกเขามีใบรับรองสุขภาพและจัดให้มีการตรวจสุขภาพเป็นระยะหากในบรรดาผู้ที่ได้รับการว่าจ้างนั้นมี
ชาวต่างชาติ
ก็ต้องมีใบอนุญาตทำงาน
ค่าปรับการใช้แรงงานข้ามชาติโดยไม่ได้จดทะเบียนอย่างถูกต้องอาจสูงถึง 400,000 ต่อผู้อพยพผิดกฎหมาย 1 คน
จำนวนพนักงานจะขึ้นอยู่กับจำนวนที่นั่ง ปริมาณการจราจรของสถานประกอบการ และปัจจัยอื่นๆ
ตาราง: โต๊ะพนักงานบาร์มอระกู่
ชั่วโมงการทำงาน
การจราจรส่วนใหญ่จะเป็นในช่วงเย็นของวันธรรมดาลูกค้ามาสูบมอระกู่เมื่อสิ้นสุดวันทำงาน
ดังนั้นคุณจึงสามารถจัดโปรโมชั่นระหว่างวันเพื่อดึงดูดลูกค้าและรักษาความสามารถในการทำกำไรของคุณได้
นอกจากนี้บาร์มอระกู่จะต้องเปิดในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์
การโฆษณา
วิธีหนึ่งที่ให้ผลกำไรในการดึงดูดความสนใจคือการแจกใบปลิวบนถนนพร้อมคำเชิญให้ไปเยี่ยมชมบาร์มอระกู่
เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพคุณสามารถประกาศได้ว่าผู้ถือแผ่นพับจะได้รับส่วนลดจำนวนหนึ่ง อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถใช้ระบบส่วนลดสำหรับลูกค้าประจำได้อีกด้วย
การออกแบบภายนอกของบาร์มอระกู่ยังมีบทบาทสำคัญในการดึงดูดแขกอีกด้วย
ป้ายสถานประกอบการที่ออกแบบมาอย่างดีดึงดูดผู้มาเยือน
สิ่งสำคัญคือการกำหนดงานสำหรับผู้ลงโฆษณาให้ชัดเจน จะสามารถคำนวณต้นทุนเฉลี่ยได้
การทำงานนี้โดยไม่มีทักษะบางอย่างอาจมีผลตรงกันข้าม
รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องพิจารณาประเด็นบางประการในกระบวนการจัดระเบียบธุรกิจ:
- ในห้องจำเป็นต้องกำหนดเส้นจ่ายไฟฟ้าโดยติดตั้งมิเตอร์แยกต่างหากไว้ ทำเช่นเดียวกันกับน้ำและแก๊ส ดังนั้นผู้ประกอบการจะชำระค่าใช้จ่ายตามค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้นจริง
- เพื่อหลีกเลี่ยงการร้องเรียนจากผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นและผู้มาเยือนสถานที่ใกล้เคียง ควรทำให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดี
- จำเป็นต้องจัดให้มีระบบดับเพลิงและ ระบบที่มีประสิทธิภาพการอพยพ
- ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงความปลอดภัยของแขกด้วย เป็นเรื่องสมเหตุสมผลที่จะให้ความร่วมมือจากผู้เชี่ยวชาญจากบริษัทรักษาความปลอดภัยส่วนตัวเพื่อให้มั่นใจในการควบคุมสิ่งที่เกิดขึ้นในห้อง และใช้มาตรการเพื่อกำจัดส่วนเกินต่างๆ
: วิธีเปิดบาร์มอระกู่ (ผลตอบรับจากผู้ประกอบการ)
การเปิดบาร์มอระกู่ต้องอาศัยการทำงานและค่าใช้จ่ายจำนวนมาก แต่เราสามารถพูดได้ว่าทั้งหมดนี้จะหมดไปภายในไม่กี่เดือน เพื่อลดต้นทุน คุณอาจต้องพิจารณาซื้อแฟรนไชส์
- มิคาอิล คูลาคอฟ
- พิมพ์
วิธีการเปิดบาร์มอระกู่?
เปิดแท่งมอระกู่ตั้งแต่ต้นจนเมื่อไม่นานนี้ถือว่าไร้กำไร
แต่ด้วยการประกาศใช้กฎหมายห้ามสูบบุหรี่ในที่สาธารณะ ผู้ประกอบการจำนวนมากขึ้นก็เข้ามาเยี่ยมชมแนวคิดนี้
เหตุผลก็คือความไม่สมบูรณ์ของช่องนี้ในแวดวงธุรกิจและความสามารถในการทำกำไรที่เพิ่มขึ้นของบริการนี้ เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับเจ้าของร้านกาแฟ ร้านอาหาร และคลับเป็นหลัก
ประชากรสูบบุหรี่ส่วนใหญ่เมื่อไปเยี่ยมชมสถานบันเทิงหรือสถานที่พักผ่อนหย่อนใจมักจะใช้มอระกู่ คำแนะนำทีละขั้นตอนแผนธุรกิจความแตกต่างทั้งหมดในการเปิดบาร์มอระกู่ตั้งแต่เริ่มต้นได้รับด้านล่าง
แง่มุมที่โดดเด่น
ข้อได้เปรียบหลักของธุรกิจมอระกู่คือความเฉพาะเจาะจง เจ้าของสถานประกอบการบางรายไม่ได้รวมส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมไว้ในเมนู
ร้านกาแฟและร้านอาหารหลายแห่งปลอดบุหรี่ก่อนที่จะมีการบังคับใช้กฎหมายห้ามสูบบุหรี่
สถานประกอบการเดียวกันกับที่อนุญาตให้สูบบุหรี่ได้เปิดให้บริการด้วยตนเอง บทความใหม่รายได้และเป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญในนั้น
การเปิดบาร์มอระกู่ตั้งแต่เริ่มต้นมีประโยชน์หรือไม่?
คุณสมบัติพิเศษของธุรกิจมอระกู่ที่นอกเหนือจากความนิยมแล้วคือการคืนทุนในระยะเวลาอันสั้น ด้วยแผนธุรกิจง่ายๆ ที่ถูกต้อง ใช้จ่ายเพียงเล็กน้อย เงินสด, ธุรกิจสามารถชำระหนี้ได้ภายในเวลาเพียง 3 เดือน.
ซัพพลายเออร์อุปกรณ์บาร์มอระกู่สามารถช่วยนักธุรกิจมือใหม่ได้ ตามข้อตกลงระหว่างซัพพลายเออร์และเจ้าของสถานประกอบการ คนแรกเตรียมห้องสำหรับมอระกู่และรับ 60% ของรายได้สำหรับสิ่งนี้ และคนที่สองขายมันโดยรับ 40% ที่เหลือของกำไร
แม้จะมีอุปกรณ์เสริมมอระกู่ราคาถูก แต่ราคาสำหรับการใช้บริการดังกล่าวในสถานบันเทิงทุกแห่งก็สูงเกินต้นทุนหลายเท่า ดังนั้นการเริ่มต้นธุรกิจดังกล่าวจึงมีผลกำไรและทันเวลามาก ไม่มีการแข่งขันมากนัก
การเปิดบาร์มอระกู่ตั้งแต่เริ่มต้นมีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่?
คุณสามารถเปิดกิจการในสถานที่ใหม่ เลือกพนักงาน และซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการสูบบุหรี่
การสร้างบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองหรือธีมตะวันออกขึ้นมาใหม่ไม่ใช่เรื่องเสียหาย จากนั้นการลงทุนจะจริงจังมากถึง 200,000 รูเบิล
เพราะผู้คนจะไม่เพียงแต่สูบบุหรี่ แต่ยังกินและดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย
หากคุณตั้งห้องสูบบุหรี่ในสถานประกอบการที่เปิดดำเนินการอยู่แล้วจำนวนเล็กน้อยมากถึง 50,000 รูเบิลก็เพียงพอที่จะซื้อส่วนผสมยาสูบและถ่านหิน ควรซื้อจากตะวันออกโดยตรงจะดีกว่า ราคาถูกกว่า และคุณภาพจะสูงกว่า
การเปิดบาร์มอระกู่ตั้งแต่เริ่มต้นต้องใช้อะไรบ้าง
นอกเหนือจากการเช่าสถานที่ การจ้างพนักงาน และคุณลักษณะอื่นๆ แล้ว ยังจำเป็นต้องได้รับอนุญาตให้ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หากเป็นการบอกเป็นนัย
คุณต้องลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการรายบุคคล (ผู้ประกอบการรายบุคคล) หรือ LLC (บริษัทจำกัด) หลังจากนั้นให้รวบรวมแพ็คเกจเอกสาร
ซึ่งรวมถึง:
- LLC หรือเอกสารประกอบผู้ประกอบการรายบุคคล
- ใบรับรองสำหรับอุปกรณ์สูบบุหรี่มอระกู่
- ใบอนุญาตขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- ใบอนุญาตจากบริการสุขาภิบาลและระบาดวิทยาและบริการดับเพลิง
น่าสังเกต! หากคุณวางแผนที่จะขายเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในบาร์มอระกู่ คุณต้องจดทะเบียนเป็น LLC
ตามกฎหมายปัจจุบัน ห้ามสูบบุหรี่ในพื้นที่สาธารณะ ดังนั้นคุณควรเลือกวิธีการทำงานของบาร์มอระกู่:
- การใช้ส่วนผสมกับยาสูบ แต่ไม่มีแอลกอฮอล์
- ด้วยการจำหน่ายมอระกู่ไร้แอลกอฮอล์และยาสูบ
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเปิดบาร์มอระกู่โดยไม่ต้องลงทุนมาก
คุณสามารถเปิดธุรกิจของคุณเองด้วยจำนวนที่น้อยมาก สถานที่ไม่จำเป็นต้องซื้อหรือเช่า ร้านอาหารหรือร้านกาแฟที่มีพื้นที่สูบบุหรี่ก็เหมาะสม
คุณจะต้องทำข้อตกลงกับเจ้าของ โดยอาจเป็นแบบชำระเงิน โดยมีค่าธรรมเนียมเล็กน้อย หรือไม่เสียค่าใช้จ่ายก็ได้
ในกรณีหลังนี้เจ้าของอนุญาตให้คุณครอบครอง 1-2 โต๊ะเพื่อดึงดูดผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า
คุณสามารถดื่มมอระกู่ได้ฟรี เช่า หรือซื้อ คุณสามารถติดต่อซัพพลายเออร์และตกลงที่จะนำไปขายโดยจัดเตรียมตัวอย่างไว้ใช้งาน หลังจากโปรโมตธุรกิจแล้วคุณสามารถเสนอเงื่อนไขที่เป็นประโยชน์มากขึ้นให้กับผู้ขายสำหรับตัวคุณเองได้
เมื่อจัดตั้งขึ้นระหว่างท่านกับเจ้าของสถานประกอบการ ความสัมพันธ์ทางธุรกิจคุณไม่จำเป็นต้องกรอกเอกสารในตอนแรก
คุณจะจ่ายดอกเบี้ยเพิ่มเติมให้กับเจ้าของเพื่อดำเนินการเงินของคุณผ่านองค์กรของเขา ค่าธรรมเนียมที่เหมาะสมที่สุดถือเป็น 10%
ต่อมา ลงทะเบียนผู้ประกอบการแต่ละรายกับ UTII ( ภาษีเดียวตามรายได้ที่กำหนด)
คุณจะทำงานด้วยตัวเองเพื่อเรียนรู้ธุรกิจจากภายในและไม่ต้องเสียเงิน ในอนาคตเมื่อผลประกอบการเพิ่มขึ้นก็สามารถจ้างคนได้ เป็นการดีกว่าที่จะจ่ายเงินเดือนเป็นเปอร์เซ็นต์ของยอดขายเนื่องจากมีลูกค้าจำนวนน้อย เมื่อเวลาผ่านไปก็จะสามารถจ่ายเงินเดือนและดอกเบี้ยได้
แผนธุรกิจ
หากต้องการเปิดบาร์มอระกู่ขนาด 40 ตร.ม. ในร้านอาหารที่เปิดดำเนินการแล้ว คุณจะต้อง:
นี่คือการคำนวณบนพื้นฐานของที่คุณสามารถคำนวณต้นทุนของการจัดตั้งในอนาคตได้
การเลือกสถานที่ การตกแต่ง อุปกรณ์
บาร์มอระกู่ขนาดเล็ก รายได้ดีจะไม่มีเลยเพราะที่นั่งไม่เพียงพอ ขอแนะนำให้เริ่มต้นธุรกิจในห้องกว้างขวางหรือตามร้านอาหารที่เปิดดำเนินการ หลังจากรับประทานอาหารอิ่มแล้ว นักท่องเที่ยวจะต้องการพักผ่อน
ที่นี่คุณควรเสนอกาแฟ ชาหรือเครื่องดื่มอื่นๆ หรือเสนอมอระกู่ การซื้อบาร์มอระกู่บังคับจะเป็นเครื่องดูดควันคุณภาพสูงและระบบระบายอากาศที่คิดมาอย่างดี การเพิ่มที่มีประโยชน์และเป็นที่นิยมคือโซน Wi-Fi
สถานประกอบการจะต้องมีห้องน้ำสำหรับใช้งาน
หลายคนเชื่อมโยงส่วนผสมของการสูบบุหรี่กับตะวันออกดังนั้นจึงแนะนำให้ออกแบบภายในในสไตล์เอเชีย เหล่านี้ได้แก่เบาะนั่ง โซฟาทรงเตี้ย หมอนนุ่มๆ หลายใบ และสีสันสดใส การตกแต่งควรเสริมด้วยลวดลายที่สวยงามและแสงสลัว
ในรายการค่าใช้จ่าย ค่าใช้จ่ายอื่นๆ มีดังนี้
- มอระกู่;
- ถ่านหิน;
- สารผสม;
- ท่อ;
- ชามที่ถอดเปลี่ยนได้
- ขวด
วัสดุสิ้นเปลืองได้แก่ ฟอยล์ หลอดเป่า เครื่องเขียน ที่คีบ และแปรงทำความสะอาด
ชื่อเสียงของสถานประกอบการขึ้นอยู่กับการบริการลูกค้าเป็นหลัก ชายมอระกู่ที่มีความสามารถซึ่งรู้วิธีทำให้ผู้คนสบายใจจะสนับสนุนการสนทนาและบอกคุณว่าความหลากหลายไหนดีกว่ากัน
บรรยากาศโดยรวมที่น่ารื่นรมย์จะดึงดูดผู้เข้าชม
รายได้และความสามารถในการทำกำไรที่คาดหวัง
นอกจากต้นทุนแล้ว แผนธุรกิจยังคำนวณรายได้ที่คาดหวังอีกด้วย รายได้สุทธิของห้องขนาด 40 ตร.ม. จะอยู่ที่ประมาณ 30,000 รูเบิล
ดังนั้นความสามารถในการทำกำไรของแท่งมอระกู่จึงเพิ่มขึ้น
แนวคิดทางธุรกิจนี้ทำกำไรได้มากสำหรับนักธุรกิจมือใหม่ เจ้าของบาร์ ร้านกาแฟ ร้านอาหาร ซัพพลายเออร์อุปกรณ์มอระกู่และส่วนประกอบต่างๆ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่านอกเหนือจากการคืนทุนที่รวดเร็วแล้ว ความแตกต่างที่สำคัญจากการค้าอื่นๆ ก็คือมาร์กอัปที่สูงเป็นพิเศษ มากถึง 1,000%
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- จัดตั้ง LLC;
- ค้นหาสถานที่
- ซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการ
- จัดให้มีสถานที่;
- จ้างพนักงาน
- จัดทำแคมเปญโฆษณา
- สะสมรายได้.
บาร์มอระกู่จะพิชิตพื้นที่ขนาดใหญ่มากขึ้น เนื่องจากกลุ่มตลาดนี้ยังไม่ได้รับการพัฒนาเพียงพอ คุณสมบัติที่โดดเด่นของธุรกิจดังกล่าวคือต้นทุนที่ต่ำ คืนทุนเร็ว และความต้องการที่เพิ่มขึ้น
- คำอธิบายของผลิตภัณฑ์และบริการ
- แผนการผลิต
- แผนทางการเงิน
- สิทธิ์ในการเปิด
- ระบบภาษี
คุณต้องใช้เงินเท่าไหร่ในการเปิดบาร์มอระกู่?
ตามการคำนวณของเรา การเปิดบาร์มอระกู่จะต้องลงทุนอย่างน้อย
850,000 รูเบิล:
แผนทีละขั้นตอนในการเปิดบาร์มอระกู่
- เลือกสถานที่ที่เป็นไปตามมาตรฐานของ Rospotrebnadzor และ Fire Supervision
- ค้นหาแหล่งเงินทุนโครงการ (เงินทุนของตัวเอง + เงินกู้)
- ค้นหาซัพพลายเออร์อุปกรณ์และวัตถุดิบคุณภาพ (ยาสูบ มอระกู่)
- ลงทะเบียนนิติบุคคล
- ดำเนินการซ่อมแซมและปรับปรุงสถานที่ตามข้อกำหนดทางกฎหมาย รับสิทธิ์ที่จำเป็น
- เลือกพนักงานและฝึกอบรมพวกเขา
- คิดค้นสูตรมอระกู่
- เปิดตัวแคมเปญโฆษณา
คำอธิบายของผลิตภัณฑ์และบริการ
ลักษณะเฉพาะของสถานประกอบการของเราคือจะไม่มีเมนูปกติที่สามารถพบได้ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงแบบคลาสสิก เราจะไม่มีเมนูปกติของอาหารจานแรกและจานที่สอง สลัดและอื่นๆ “การกินอาหารอร่อย” ไม่เหมาะกับเรา ยังมีร้านกาแฟและร้านอาหารอีกหลายร้อยแห่งสำหรับเรื่องนั้น จุดเน้นหลักของสถานประกอบการของเราคือความหลากหลายของมอระกู่ วิธีการเตรียมมอระกู่ และบรรยากาศอันน่าจดจำ ลูกค้าของเราคือคนที่มาสูบมอระกู่อร่อยเป็นอันดับแรก และไม่กินอาหารให้เต็มที่ อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถเพิ่มความสดชื่นให้กับตัวเองได้ที่นี่: พิซซ่าร้อน คุกกี้ ชา กาแฟ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ เมนูและบริการของเราตามแผนธุรกิจ:
- ฮูคาห์กับน้ำ นม น้ำผลไม้ ค็อกเทล
- ยาสูบ: NAKHLA, Al Fakher, Starbuzz, Serbetli, Darkside, Al Waha, Fumari, Afzal และอื่นๆ
- ฟรีอินเตอร์เน็ตไร้สาย
- เกมกระดานฟรี (หมากรุก แบ็คแกมมอน) เกมบนคอนโซล Xbox One หรือ Play Station 4
- ขนมหวาน คุกกี้ และอมยิ้มฟรี
- การขายมอระกู่และยาสูบ
บาร์มอระกู่ของเราสามารถรองรับแขกได้สูงสุด 75 คน การเข้าร่วมหลักของสถานประกอบการจะจัดขึ้นในวันศุกร์ วันเสาร์ และวันอาทิตย์ ชั่วโมงเร่งด่วน: จาก 19 ถึง 23 ชั่วโมง ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อคนจะอยู่ที่ 350 รูเบิล จำนวนผู้เข้าชมเฉลี่ยหลังส่งเสริมธุรกิจ (3-6 เดือน) อยู่ที่ 45 คนต่อวัน หรือ 1,350 คน ต่อเดือน รายได้ที่เป็นไปได้ของสถานประกอบการจะอยู่ที่ 472,500 รูเบิล ต่อเดือน
แผนการผลิต
ในการจัดระเบียบธุรกิจมีการวางแผนที่จะเช่าสถานที่ในอาคารถาวร (เราแนะนำให้อ่าน:“ วิธีการสรุปสัญญาเช่าอย่างถูกต้อง") ด้วยพื้นที่ 80 ตร.ว. ม. ค่าเช่าจะอยู่ที่ 40,000 รูเบิล ต่อเดือน สถานที่สำหรับบาร์มอระกู่จะเป็นไปตามข้อกำหนดทางกฎหมายทั้งหมดสำหรับสิ่งอำนวยความสะดวกดังกล่าว ได้แก่:
- มีทางเข้าแยกต่างหาก
- มีการสื่อสารที่จำเป็นทั้งหมด: ไฟฟ้า, การระบายอากาศ, การจ่ายน้ำร้อนและน้ำเย็น, การระบายน้ำทิ้ง
- โอนไปยังประเภทการใช้งานที่ได้รับอนุญาตที่เหมาะสม (สถานที่ที่ไม่ใช่ที่พักอาศัย)
- ได้รับอนุญาตจากเจ้าของให้สูบบุหรี่แล้ว
ในสถานที่นั้นมีการวางแผนที่จะซ่อมแซมและพัฒนาขื้นใหม่อย่างเหมาะสม: สร้างพื้นที่แยกต่างหากสำหรับผู้สูบบุหรี่ ปรับปรุงการระบายอากาศด้านอุปทานและไอเสีย การพัฒนาขื้นใหม่จะได้รับการประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ Rospotrebnadzor, Gospozhnadzor, Gosexpertiza และสถาปัตยกรรม อุปกรณ์พิเศษสำหรับสูบมอระกู่จะถูกติดตั้งให้กับพนักงานของสถานประกอบการเพื่อให้ความร้อนแก่ยาสูบโดยไม่ต้องใช้ความพยายามของมนุษย์มากนัก
อุปกรณ์อะไรให้เลือกสำหรับบาร์มอระกู่
มีการวางแผนที่จะใช้จ่ายอย่างน้อย 250,000 รูเบิลในการตกแต่งสถานที่ จะซื้อโซฟานุ่มสบายพร้อมที่วางแขน เก้าอี้เท้าแขน และโต๊ะเตี้ย การจัดแสงแบบมืออาชีพจะต้องสร้างบรรยากาศที่เหมาะสมอย่างแน่นอน มีการวางแผนที่จะซื้อมอระกู่และยาสูบจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ซึ่งเป็นตัวแทนจำหน่ายอย่างเป็นทางการของผู้ผลิตต่างประเทศ บริษัทนี้ยังกำลังพัฒนาเครือข่ายแฟรนไชส์ในรัสเซียและกลุ่มประเทศ CIS พนักงานจะประกอบด้วยแม่ครัว (2 คน) พนักงานเสิร์ฟ (2 คน) คนงานมอระกู่ (3 คน) และผู้ดูแลระบบ เพื่อเพิ่มแรงจูงใจด้านแรงงาน ค่าจ้างจะเป็นโบนัสอัตราชิ้น โดยรวมแล้ว มีการวางแผนที่จะใช้จ่าย 25% ของรายได้ของสถานประกอบการเป็นค่าจ้าง รูปแบบองค์กรและกฎหมายของสถานประกอบการจะเป็นบริษัทจำกัดซึ่งก็คือนิติบุคคล เช่น ระบบภาษีระบบภาษีแบบง่ายจะถูกนำไปใช้ 6% ของรายได้ ไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาตในการจัดกิจกรรมนี้
วิธีโปรโมตบาร์มอระกู่ของคุณ
บาร์มอระกู่จะอยู่ในทำเลที่ค่อนข้างดี อยู่ในแถวแรกของบ้าน มีที่จอดรถดี และรถสัญจรหนาแน่น ภายในรัศมี 500 ม. มีมหาวิทยาลัยขนาดใหญ่ ศูนย์การค้า และพื้นที่อาคารใหม่มากมาย ลูกค้าหลักของบาร์มอระกู่คือคนหนุ่มสาวอายุ 20 ถึง 35 ปี ดังนั้นแคมเปญโฆษณาจะเน้นไปที่กลุ่มเป้าหมายกลุ่มนี้ อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าการโฆษณาสถานประกอบการประเภทนี้เป็นเรื่องยากมากเนื่องจากมีข้อจำกัดหลายประการ ตัวอย่างเช่น เป็นสิ่งต้องห้าม โฆษณากลางแจ้งบนป้ายโฆษณา ป้ายโฆษณาทางวิทยุและโทรทัศน์ ดังนั้นเราจึงได้ระบุวิธีหลักในการโปรโมตสถานประกอบการที่ไม่อยู่ภายใต้ข้อจำกัดทางกฎหมายด้วยตัวเราเอง:
- การโพสต์โฆษณาในพื้นที่ที่มีการเข้าชมสูงของผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า: ป้ายรถเมล์ ไนท์คลับ มหาวิทยาลัย สถานบันเทิง
- การสร้างและโปรโมตกลุ่มบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก (VKontakte, Instagram) การจัดโปรโมชั่นและการแข่งขันเป็นกลุ่ม
- การแจกใบปลิวและแผ่นพับ
ประสบปัญหากับแคมเปญโฆษณาของคุณหรือไม่? คุณสามารถเดิมพันบนโซเชียลเน็ตเวิร์กได้ตลอดเวลา คุณสามารถโปรโมตกลุ่มโดยใช้ smmbox.com ได้อย่างรวดเร็วและไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม โดยรวมแล้วมีการวางแผนที่จะใช้จ่ายอย่างน้อย 30,000 รูเบิลในกิจกรรมการตลาด ต่อเดือน
แผนทางการเงิน
ค่าใช้จ่ายรายเดือนคงที่ของสถานประกอบการ:
รวม - 120,000 ถู
ค่าใช้จ่ายผันแปร:
- เงินเดือนและเงินสมทบประกัน - 118,125 รูเบิล (25% ของรายได้)
- ยาสูบและส่วนผสม - 47,250 ถู (10% ของรายได้)
- ระบบภาษีแบบง่าย - 28,350 ถู (6% ของรายได้)
รวม - 193,725 ถู ค่าใช้จ่ายรายเดือนทั้งหมดจะเฉลี่ย RUR 313,725
บาร์มอระกู่มีรายได้เท่าไหร่?
กำไรสุทธิของบาร์มอระกู่ตามการคำนวณแผนธุรกิจคือ: 472,500 - 313,725 = 158,775 รูเบิล ต่อเดือน ความสามารถในการทำกำไรของสถานประกอบการคือ: 50.6% ด้วยตัวชี้วัดดังกล่าวโดยคำนึงถึงระยะเวลาการส่งเสริมธุรกิจ (3-6 เดือน) ผลตอบแทนจากการลงทุนในธุรกิจจะเกิดขึ้นหลังจาก 9-12 เดือนของการดำเนินการของสถานประกอบการ หากคุณสนใจวิธีอื่นในการสร้างรายได้ ไปที่งานวิ่งมาราธอนฟรีครั้งใหม่ของเขตการลงทุนเกี่ยวกับ การลงทุนเงินจะทำกำไรได้ที่ไหน- ผลงาน เงินจริงการประกอบธุรกิจสามารถสร้างรายได้ที่ดีได้ยาวนาน
อุปกรณ์อะไรให้เลือกสำหรับบาร์มอระกู่
หากต้องการเปิดบาร์มอระกู่คุณจะต้องมีอุปกรณ์ดังต่อไปนี้: จำเป็นต้องซื้อมอระกู่ทันสมัยคุณภาพสูงราคา 10,000-15,000 รูเบิลต่ออัน
- ถ่านหิน, ยาสูบ, สารผสมสำหรับการสูบบุหรี่;
- ถ้วย ท่อ และสายยางที่เปลี่ยนได้
- ขวดสำรอง
- หลอดเป่า, แปรงขวด, แหนบ, ฟอยล์
- คอลลาด์
นอกจากนี้บาร์มอระกู่ควรติดตั้งเฟอร์นิเจอร์หุ้มและแนะนำให้ตกแต่งภายในในสไตล์ตะวันออก บรรยากาศแห่งการพักผ่อนและผ่อนคลายควรอยู่ที่นี่ สถานที่สำหรับบาร์มอระกู่ควรมีขนาดกว้างขวางซึ่งสามารถแบ่งออกเป็นห้องเล็ก ๆ ได้ถึง 10 ตร.ม. และลูกค้าแต่ละรายสามารถสูบบุหรี่ในห้องแยกต่างหากได้ บาร์มอระกู่ทั้งหมดจะต้องติดตั้งระบบระบายอากาศและระบบป้องกันอัคคีภัย
รหัส OKVED ใดที่จะระบุเมื่อลงทะเบียนธุรกิจ
OKVED 2 หมวด R กิจกรรมในด้านวัฒนธรรม กีฬา การพักผ่อน และความบันเทิง OKVED 2 93 กิจกรรมในด้านกีฬา สันทนาการ และความบันเทิง OKVED" 93.2 กิจกรรมในด้านนันทนาการและความบันเทิง OKVED 2 93.29 กิจกรรมบันเทิงและความบันเทิงอื่น ๆ
ต้องใช้เอกสารอะไรบ้างในการเปิด
หากต้องการเปิดบาร์มอระกู่ คุณต้องจดทะเบียนองค์กรธุรกิจ ซึ่งสามารถทำได้ ผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ บริษัทจำกัดความรับผิด- หากมีการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในบาร์มอระกู่ จะต้องจดทะเบียนบริษัทจำกัดเท่านั้น เอกสารที่เตรียมไว้จะถูกส่งไปยังหน่วยงานของรัฐหรือศูนย์บริการสาธารณะแบบมัลติฟังก์ชั่น (MFC) เนื่องจากองค์กรธุรกิจเป็นนิติบุคคล จึงจำเป็นต้องเปิดบัญชีธนาคาร
สิทธิ์ในการเปิด
หากต้องการเปิด คุณต้องมีเอกสารดังต่อไปนี้:
- เอกสารประกอบ
- ได้รับอนุญาตจากแผนกดับเพลิง
- 3.ได้รับอนุญาตจากบริการสุขาภิบาลและระบาดวิทยา
- 4.ใบอนุญาตขายผลิตภัณฑ์ยาสูบ (หากจะขายส่วนผสมยาสูบ)
- ใบอนุญาตขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หากมีการวางแผนที่จะขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะก็ห้ามมอระกู่ที่มีส่วนผสมของยาสูบเนื่องจากตามกฎหมายของรัสเซียห้ามสูบบุหรี่ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะ ในกรณีเช่นนี้ คุณสามารถเสนอมอระกู่ไร้นิโคตินให้กับลูกค้าได้
ระบบภาษี
เทคโนโลยีการขายในบาร์มอระกู่
ตามกฎหมายของรัสเซีย ห้ามสูบบุหรี่ในพื้นที่จัดเลี้ยงสาธารณะ ดังนั้นคุณสามารถเปิดบาร์มอระกู่ได้ แต่ไม่ควรมีเครื่องดื่มหรืออาหารในสถานประกอบการที่จะขายส่วนผสมยาสูบ หรือหากบาร์มอระกู่เปิดในร้านกาแฟหรือร้านอาหาร ลูกค้าจะได้รับส่วนผสมที่ปราศจากนิโคติน จากนั้นกิจการจะดำเนินกิจการตามกฎหมาย
ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับบาร์มอระกู่คือร้านอาหารอันทรงเกียรติ (อ่านบทความ “ วิธีการเปิดร้านอาหาร") หรือร้านกาแฟดีๆ ที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองหรือย่านธุรกิจ จากนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้เงินทุนเพิ่มเติมในการส่งเสริมสถานประกอบการ
ลูกค้าของร้านอาหารหรือร้านกาแฟสามารถรับใบปลิวโฆษณาบาร์มอระกู่ได้ คุณสามารถตกลงกับเจ้าของร้านอาหารและจัดโปรโมชั่นเป็นระยะได้ ตัวอย่างเช่น เมื่อสั่งซื้อในจำนวนหนึ่ง ลูกค้าจะได้รับส่วนลด 50% สำหรับการเยี่ยมชมห้องมอระกู่
นอกจากการสูบบุหรี่มอระกู่แล้ว ลูกค้ายังสามารถได้รับบริการเพิ่มเติม: เครื่องดื่ม: ชา กาแฟ และของว่าง แต่พวกเขาจะถูกส่งไปยังบาร์มอระกู่จากร้านอาหารหรือร้านกาแฟและลูกค้าจะได้รับใบเสร็จแยกต่างหาก คุณยังสามารถสร้างรายได้ด้วยการขายในบาร์มอระกู่ที่ไม่มีสารนิโคตินผสม เช่น ผลไม้
ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยในบาร์มอระกู่อยู่ที่ประมาณ 2,000 รูเบิลเมื่อพิจารณาว่ามีคนมาที่นี่หลายคนทุกวันนี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ดีสำหรับผู้ประกอบการ
เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยด้วย บทความเกี่ยวกับวิธีการทำธุรกิจและการลงทุน— มีผู้ประกอบการที่มีอยู่แบ่งปันแนวคิดทางธุรกิจที่ประสบความสำเร็จและล้มเหลว และยังให้อีกด้วย คำแนะนำอันทรงคุณค่าในการลงทุนเงิน
แผนธุรกิจแบบมืออาชีพ
จะเปิดบาร์มอระกู่ในรัสเซียได้อย่างไร?ธุรกิจมอระกู่เป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่คนหนุ่มสาวและวัยกลางคน หลายๆ คนมาเพื่อมีช่วงเวลาดีๆ เพลิดเพลินกับบรรยากาศที่แท้จริงและสูบมอระกู่ ดังนั้น ผู้ประกอบการที่มีความมุ่งมั่นจำนวนหนึ่งจึงพยายามทุกวิถีทางเพื่อเริ่มต้นธุรกิจของตนเอง มันไม่ได้ยากขนาดนั้นที่จะทำ บทความนี้จะกล่าวถึงขั้นตอนหลักในการเปิดสถานประกอบการยอดนิยมดังกล่าว
เจ้าของบาร์มอระกู่ส่วนใหญ่เคยทำงานในพื้นที่นี้ในฐานะคนงานมอระกู่ ดังนั้นผู้ประกอบการมือใหม่จึงไม่ควรมีปัญหาเรื่องประสบการณ์ การรู้โครงสร้างภายในเป็นก้าวแรกสู่ความสำเร็จ แต่นั่นคือปัญหาครึ่งหนึ่ง มีหลายปัจจัยที่ต้องพิจารณา:
- ลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการรายบุคคลหรือนิติบุคคล
- เลือกประเภทภาษี
- ศึกษากฎหมาย. การดำเนินธุรกิจนี้มีรายละเอียดปลีกย่อยมากมาย
- ตัดสินใจเลือกซัพพลายเออร์ของผลิตภัณฑ์และส่วนประกอบยาสูบ
- ทำความคุ้นเคยกับข้อกำหนดต่างๆ
- เลือกและเช่าห้อง.
- ค้นหาเฟอร์นิเจอร์ ซ่อมแซม (หากจำเป็น)
- จ้างพนักงาน: คนงานมอระกู่ บาร์เทนเดอร์ พนักงานบริการ
- เปิดตัวโครงการ
รหัสต่อไปนี้เหมาะสำหรับการเปิดบาร์มอระกู่: OKVED ตกลง 029-2014 (NACE rev. 2):
- 93.2 (หลัก) - กิจกรรมด้านนันทนาการและความบันเทิง รวมถึง: องค์กรต่างๆ มากมายที่ดำเนินการสิ่งอำนวยความสะดวกหรือให้บริการด้านสันทนาการและความบันเทิงแก่ลูกค้า ขึ้นอยู่กับความปรารถนาของพวกเขา
- 93.29.9 - กิจกรรมบันเทิงและความบันเทิงอื่น ๆ ที่ไม่รวมอยู่ในกลุ่มอื่น
- 96 - กิจกรรมจัดหาอื่นๆ บริการส่วนบุคคล.
- 96.09 - การให้บริการส่วนบุคคลอื่น ๆ ที่ไม่รวมอยู่ในหมวดอื่น
การจัดเก็บภาษีบาร์มอระกู่
การเก็บภาษีมีหลายประเภท: ระบบภาษีแบบง่าย, PSN, OSNO, Unified Agricultural Tax และ UTII (จะถูกยกเลิกตั้งแต่ปี 2021) สำหรับบาร์มอระกู่ ระบบภาษีแบบง่ายที่ 6% นั้นเหมาะสมกว่า
การใช้ระบบภาษีแบบง่ายโดยผู้ประกอบการช่วยให้ได้รับการยกเว้นจากการจ่ายภาษีรายได้และภาษีทรัพย์สิน (มีข้อยกเว้นบางประการ) ภาษีและอากรอื่นๆ ทั้งหมดมีผลบังคับใช้ตามกฎหมายปัจจุบันของประเทศ
ฉันแนะนำให้เตรียมเอกสารสำหรับการจดทะเบียน LLC หรือผู้ประกอบการรายบุคคลโดยใช้ บริการออนไลน์"ธุรกิจของฉัน"- พวกจะช่วยคุณเลือกรูปแบบการเป็นเจ้าของและการเก็บภาษี
ในปี 2559 บริการนี้ช่วยให้ฉันเตรียมเอกสารที่จำเป็นทั้งหมดได้อย่างรวดเร็วและไม่มีค่าใช้จ่าย สิ่งที่ฉันต้องทำคือกรอกแบบฟอร์มง่ายๆ พร้อมข้อความแจ้ง พิมพ์เอกสารที่ได้รับและส่งไปที่สำนักงานสรรพากร
Sergey Klyatov เจ้าของ Dovir Finance
บาร์มอระกู่ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัยและปกป้องประชาชนจากควันบุหรี่ มีกรอบการกำกับดูแลทั้งหมดที่ควบคุมข้อกำหนดสำหรับธุรกิจ: กฎหมายของรัฐบาลกลางหมายเลข 15, พระราชกฤษฎีกาของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียหมายเลข 390, คำสั่งของกระทรวงสาธารณสุขของรัสเซียหมายเลข 786
ประเด็นหลักที่ระบุไว้ในกฎหมาย:
- ความพร้อมของระบบเตือนอัคคีภัย
- ปกป้องพื้นที่จากการสูบบุหรี่โดยคนแปลกหน้า
- ต้องใช้ถังดับเพลิงหนึ่งถังสำหรับแต่ละห้อง
- ข้อจำกัดในการโฆษณาธุรกิจ กฎหมายห้ามการโฆษณาผลิตภัณฑ์ยาสูบใดๆ คุณสามารถหลีกเลี่ยงการแบนได้โดยการสร้างกลุ่มบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก
- ความพร้อมใช้งานของระบบระบายอากาศ ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาควันมากเกินไปในห้อง
ต้องคำนึงถึงข้อจำกัดด้านอายุด้วย ห้ามมิให้บุคคลที่มีอายุต่ำกว่าบรรลุนิติภาวะเข้าเยี่ยมชมสถานประกอบการ
ความช่วยเหลือทางกฎหมายเกี่ยวกับเอกสาร:
การเลือกห้องสำหรับบาร์มอระกู่
ก่อนที่จะเปิดบาร์มอระกู่ในมอสโกหรือเมืองเล็ก ๆ คุณต้องเลือกห้องที่เหมาะสมก่อน มันอาจจะเป็นอะไรก็ได้ อสังหาริมทรัพย์เชิงพาณิชย์มีพื้นที่ปิดหรือเฉลียงเปิด บาร์มอระกู่ขนาดใหญ่บางแห่งมีสถานที่สองประเภทรวมกัน
ข้อดีของสถานประกอบการในร่ม:
- ไม่มีเสียงภายนอก
- สภาพอากาศไม่ส่งผลกระทบต่อการเข้าร่วม
- ผู้สัญจรผ่านไปมาอย่าสูดควัน
ข้อดีของระเบียง:
- ทิวทัศน์อันมีสีสัน
- บรรยากาศที่มีชีวิตชีวา
- ไม่มีค่าใช้จ่ายสำหรับการระบายอากาศคุณภาพสูง
- แพลตฟอร์มขนาดใหญ่ที่สามารถเพิ่มขึ้นได้ทีละน้อย
ใส่ใจ!
บาร์มอระกู่ไม่สามารถเปิดได้ในสถาบันทางการแพทย์ โรงแรม โฮสเทล โรงยิม หรือปั๊มน้ำมัน ข้อ จำกัด เหล่านี้กำหนดไว้ในกฎหมายของรัฐบาลกลางฉบับที่ 15
ทุกคนเลือกเองว่าจะเปิดสถานประกอบการสูบบุหรี่มอระกู่ได้ที่ไหน ห้องไหนก็มีข้อดีและข้อเสีย สิ่งสำคัญคือควรแบ่งพื้นที่เพื่อความสะดวกของผู้มาเยือน
เป็นไปได้ไหมที่จะเปิดบาร์มอระกู่ในอาคารที่พักอาศัย?
ไม่มีข้อห้ามโดยตรงในการเปิดสถานประกอบการในอาคารที่พักอาศัย การดูแลฉนวนกันเสียงและการระบายอากาศเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อขจัดข้อร้องเรียนจากผู้อยู่อาศัยในอาคาร ก่อนที่จะเปิดบาร์มอระกู่ในบ้าน คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้อยู่อาศัยตกลงที่จะทำธุรกิจ
การตรวจสอบส่วนใหญ่มาจากการยื่นเรื่องร้องเรียนจากลูกบ้าน
ทุกเมืองมีการตรวจสอบจุดซื้อผลิตภัณฑ์ยาสูบ ดังนั้นจึงไม่น่าจะมีปัญหาในการหาซัพพลายเออร์ ในตอนแรกคุณสามารถใช้บริการของร้านขายยาสูบได้ แต่ค่าใช้จ่ายจะสูงขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากความร่วมมือจะเกิดขึ้นผ่านตัวกลาง
จำเป็นต้องรู้จักซัพพลายเออร์ผลิตภัณฑ์ยาสูบที่เชื่อถือได้เพื่อที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ในราคาที่สมเหตุสมผล การเชื่อมต่อและความรู้ส่วนตัวในสาขานี้สามารถช่วยได้
ชุดอุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์ขั้นต่ำ
เฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ถูกเลือกโดยคำนึงถึงขนาดของห้อง ทางเลือกที่ดีที่สุดคือซื้อโซฟาและอาร์มแชร์หลายชุด (มากถึง 10 ชุด) รวมถึงโต๊ะด้วย หากต้องการเก็บยาสูบและอุปกรณ์ คุณต้องมีตู้ที่เรียบง่ายและกว้างขวาง เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานของพนักงานจึงซื้อเคาน์เตอร์บาร์
แต่นอกจากเฟอร์นิเจอร์แล้ว คุณต้องซื้อมอระกู่เองด้วย คุณจะต้องมีอย่างน้อย 8 รายการเมื่อเริ่มโครงการ บางครั้งผู้เยี่ยมชมจะสั่งมอระกู่สองหรือสามอันต่อโต๊ะเดียวเมื่อมาถึง บริษัทใหญ่- แม้ว่าจะมีโต๊ะถึง 8 โต๊ะ แต่จำนวนมอระกู่ที่เกี่ยวข้องในกระบวนการนี้ก็อาจสูงถึง 15 ชิ้น
การทำกำไรของบาร์มอระกู่
ไม่ใช่ทุกสถานประกอบการที่จะจ่ายเงินเอง ดังนั้นหลายคนจึงปิดตัวลงในช่วงเดือนแรกของการทำงาน ควรสังเกตปัจจัยสำคัญหลายประการที่ส่งผลเชิงบวกต่อความสามารถในการทำกำไร:
- ที่ตั้ง.
- บรรยากาศ.
- พร้อมโปรโมชั่นสำหรับนักศึกษาชั่วโมงพิเศษ
- การสร้างการตกแต่งภายในที่เป็นเอกลักษณ์
- การเผยแพร่ข้อมูลผ่านลูกค้าประจำ
- การสร้างกลุ่มบนเครือข่ายโซเชียล
- ค่าความนิยม
- เข้าถึงธุรกิจด้วยจิตวิญญาณ
ต้นทุนมีบทบาทสำคัญ ค่าใช้จ่ายในการเปิดบาร์มอระกู่เล็ก ๆ อยู่ที่ประมาณหนึ่งล้านรูเบิล จำนวนอาจเพิ่มขึ้นตามจำนวนบุคลากร สถานที่ แนวคิด และอุปกรณ์ การลดต้นทุนเกิดขึ้นผ่านการมีปฏิสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับคนที่เชื่อถือได้และคนรู้จัก
หากสถานประกอบการทำงานได้ตามปกติเป็นเวลาหกเดือน เราก็สามารถพูดคุยกันได้ ประสบความสำเร็จในการเริ่มต้นธุรกิจและบรรลุผลกำไรสุทธิ
การเปิดบาร์มอระกู่ตั้งแต่เริ่มต้นมีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่?
การเปิดบาร์มอระกู่เล็ก ๆ จะต้องทำงานหนักมากตั้งแต่การลงทะเบียนจนถึงการซื้ออุปกรณ์ ราคาโดยประมาณจะอยู่ที่ 500,000 รูเบิล ซึ่งรวมถึง:
- ซื้ออุปกรณ์: จาก 70,000 รูเบิล
- ค่าตอบแทนพนักงาน: จาก RUB 50,000 ต่อเดือน
- ซื้อส่วนผสมถ่านหินและยาสูบ: ตั้งแต่ RUB 15,000 ต่อเดือน
- ค่าเช่า: รายการค่าใช้จ่ายหลักขึ้นอยู่กับตำแหน่งของบาร์มอระกู่และขนาดของห้อง
- การซ่อมแซม: ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของเจ้าของ
- การลงทะเบียน
- สาธารณูปโภค.
ยินดีตอบทุกคำถามใน