Поселилась на участке дикая утка. Дикая утка и ее разновидности. Что можно приготовить из дикой утки: рецепты на все случаи жизни

Название дикая утка объединяет целую группу птиц семейства утиных, отряда гусеобразных. Они населяют все уголки Земли, от Арктики и Антарктики до экватора. Многие разновидности приручены человеком, стали родоначальниками домашних пород. На диких птиц ведется охота, иногда их ловят и выращивают в домашних условиях.

Виды диких уток

Существует несколько систем классификации семейства утиных. В них принято относить диких уток к подсемейству настоящие утки. Оно делится на трибы и роды. Всего существует больше 120 видов этих птиц, многие включают еще и несколько подвидов. В России водится 70 разновидностей водоплавающих пернатых.

Перечислить все виды диких уток трудно, вот названия самых известных из них:

• кряква (обыкновенная, черная, мадагаскарская);
• серая утка;
• широконоска;
• касатка;
• морянка;
• шилохвость;
• гага;
• свиязь;
• савка;
• турпан;
• нырок (красноносый, красноглазый, пампасный, Бэра);
• чернеть (морская, хохлатая);
• чирок (свистунок, мраморный, трескунок, клоктун);
• крохаль (большой, средний, чешуйчатый, бразильский);
• гоголь (обыкновенный, серый исландский);
• пеганка (хохлатая, огарь, сероголовая, австралийская);
• китайская мандаринка;
• индоутки, или мускусная утка.

Многие из этих птиц имеют хозяйственное значение, на них ведется охота или продолжается одомашнивание. Некоторые живут как в дикой природе, так и с человеком. Есть виды, которые дали начало новым породам и гибридам. Некоторые разновидности выращивают с декоративной целью (мандаринка, пеганка).

Общие черты и различия

Все разновидности диких уток имеют общие признаки, хотя между ними много и различий.

Сходства

Описание общих черт для всех представителей семейства утиных:

• размеры тела мелкие либо средние, вес – от 200 г до 2-2,3 кг;
• корпус расширенный, обтекающей формы;
• голова меленькая, вытянутая;
• шея относительно длинная, имеет от 16 до 25 позвонков;
• сплюснутый сверху и снизу клюв, по бокам он имеет роговые наросты разной формы;
• грудная клетка выпирает вперед, ее мускулатура хорошо развита;
• крылья короткие, размах в полете – до 40-50 см;
• хвост укороченный;
• лапы средней длины, с перепонками;
• оперение плотное, не пропускает воду;
• копчиковая железа хорошо развита, птицы постоянно смазывают перья ее секретом;
• выражен половой диморфизм, самцы и самки имеют разную окрасу, селезни больше по размерам.

Утки плавают за счет пузырьков воздуха, которые скапливаются между перышками и в легких. Оперение не намокает из-за обильной жировой смазки. Птицы добывают ее из копчиковой железы клювом и наносят на перо.

Во время полета они не умеют парить, держатся в воздухе за счет постоянных взмахов крыльями. Потому грудные мышцы у представителей этого семейства хорошо развиты. Не все виды способны преодолевать большие расстояния. Утенок уже в первые сутки умеет плавать, летать учится после полного оперения.

Различия

У каждой разновидности есть свои особенности, которые отличают ее от других сородичей. Вот некоторые интересные черты разных видов диких уток:

1. Селезни морянок и шилохвости в воде поднимают вверх хвосты, которые, в отличие от остальных видов, у них длинные.
2. Хохлатые крохали, чернети и некоторые гоголи имеют на затылке хохолки, которые они распускают в момент возбуждения. Самцы гоголей с помощью хохолков соблазняют самок.
3. Широконоски получили свое название из-за расширенного клюва. У розовой утки он еще и загнут по краям, а у лопастной и гребенчатой имеет крупные наросты.
4. Роговые пластины на клюве хорошо развиты у видов, которые ищут пропитание в верхних слоях воды, через них они цедят воду. У крохалей, которые охотятся за рыбой, пластины напоминают острые зубы.
5. Утки-пароходы, живущие на Фолклендских островах, имеют короткие крылья и полностью потеряли способность летать.
6. У огарей и пеганок слабо выражен половой диморфизм, самцы и самки имеют одинаковый окрас. Единственное отличие селезня пеганки – крупный красный нарост у основания клюва.
7. Индоутки имеют возле глаз и клюва красные бородавки (кораллы), они выглядят, как наросты у индюков.

Голос у большинства видов похож, отличается высотой тона, интонациями. Но он отличается у разных полов. Самка издает кряканье, самцы чаще приглушено шипят или свистят. Индоутки говорят тихо и мелодично, звук голоса напоминает шипение. Маленький утенок пищит, но уже в 4-5 недель начинает издавать такие же звуки, как взрослые.

Оперение птиц бывает разным. Самки чаще пестрые, серого, бурого или рыжего оттенка. У самцов сочетаются разные цвета. Например, у селезня кряквы зеленая голова, белое кольцо на шее, серые бока и темная спина. Пеганки окрашены в черно-белые тона с рыжими пятнами под хвостом и на грудке. Похожее оперение имеет самец гаги.

Самой красивой считается утка мандаринка. Самцы этого вида имеют оригинальный рисунок, сочетающий в себе яркий оранжевый, синий, белый, фиолетовый, зеленый цвета. Существует белая и цветная разновидность этой утки. Они выращиваются в частных и городских парках, общественных зоопарках как декоративные птицы.

Среда обитания

Ареал обитания уток – весь земной шар. Они не встречаются только на Южном и Северном полюсах. Некоторые виды распространены на обширных территориях. Например, кряквы населяют почти все Северное полушарие, от лесотундры до субтропической зоны. Есть в этом семействе те, чей ареал ограничивается 1000-2000 км² или грядой островов.

Миграцию совершают виды, живущие в северных широтах, где зимой водоемы полностью замерзают. Из засушливых тропических регионов птицы перелетают в более влажные экваториальные либо субтропические. Перелеты бывают короткими, средними и длинными. Кряква Урала и Западной Сибири достигает побережья Балкан и Северной Африки. Мандаринки с Дальнего Востока долетают только до Японии и северо-западной части Китая.

На зимовку кряквы перебираются ближе к людям – в городские парки с прудами, озера рядом с деревнями. Многие люди специально приходят кормить диких уток зимой, чтобы они не погибли от холода и недостатка пищи.

Все виды селятся рядом с водой. Ведут дневной образ жизни, ночью птицы плохо видят. Гаги и морянки предпочитают морское побережье. Они часто гнездятся на скалах, небольших безлюдных островах. Эти виды живут большими стаями, даже в период размножения не полностью разбиваются на пары.

Гоголи, лесные и древесные утки, мандаринки предпочитают водоемы, окруженные густыми деревьями. Они устраивают свои гнезда в дуплах, высоко над землей. Часто эти виды селятся в горах, вблизи быстрых рек. Ныряющие виды обитают возле моря или глубоких водоемов. Птицы, которые ищут еду на поверхности, предпочитают мелководье, неглубокие болота и озера.

Кряквы живут как возле пресных рек и озер, так и на берегу моря. Но они не любят бурных горных речек. Большинство видов из умеренной зоны предпочитает селиться возле заросших зеленой водной растительностью водоемов. Они устраивают свои гнезда в зарослях. Исключением являются огари и пеганки, обитающие в степях, на озерах с голыми берегами.

Питание

Питание уток зависит от разновидности. Большинство из них находят себе еду в воде. В рационе есть как растительная, так и животная пища, но соотношение компонентов разное. От питания зависят некоторые особенности поведения (в воде, полете и на суше), умения, строение клюва.

Кряквы едят водоросли, личинок, насекомых, которые обитают в верхних слоях воды. Они плохо ныряют, но опускают голову под воду на 20-30 см. Нырки, морянки, гаги питаются мелкой рыбой, икрой, моллюсками, живущими глубоко под водой. Потому они способны погружаться на долгое время и преодолевать значительные расстояния. Лучшие ныряльщики – крохали, которые едят живую рыбу и охотятся за ней под водой, проделывая сложные маневры.

Птицы, которые питаются преимущественно растительной пищей, имеют развитые роговые пластины по бокам клюва. Они набирают в рост воды вместе с остатками водорослей и личинками, затем фильтруют ее через пластины. Еда остается во рту и заглатывается. Кончик клюва расширен, чтобы удобнее было щипать растения. Если основная еда – рыба, то роговые пластины крупные, заостренные, что повышает способность удерживать скользкую добычу.

Породы диких уток, живущие в умеренном климате и не совершающие миграций, осенью и зимой переходят на питание растениями. Животные корма в холодное время года почти недоступны. Птицы, которые совершают перелеты, имеют почти одинаковое меню круглый год.

Размножение

Брачный сезон начинается в разное время, все зависит от климатической зоны. Перелетные породы начинают размножение сразу после того, как прилетают на свои обычные места Гнездования. Птицы, которые круглый год живут на одном месте, вступают в брачный период при наступлении благоприятной погоды, увеличении количества кормов.

Самцы в это время одеваются в яркий брачный наряд. Они активно ухаживают за самками, у каждой породы есть свой ритуал. Одни распускают хохолки, выдают гортанью особый звук. Другие танцуют на воде, машут крыльями и поднимают столб брызг. Третьи устраивают между собой бег наперегонки по водной глади. В редких случаях самочки первыми проявляют интерес к самцам – плавают вокруг них и кивают головой.

Пары чаще образуются на сезон. Селезни гоголей спариваются с несколькими самками в течение одного дня. А мандаринки остаются вместе на всю жизнь. Недаром в Китае они считаются символом верности. Гнездо самки строят самостоятельно, селезни могут охранять территорию, сопровождать подруг, когда те идут откладывать яйцо. Когда утка начинает высиживать птенцов, селезень улетает на линьку.

Способы выведения птенцов

Кладку птицы устраивают в прибрежных зарослях, дуплах деревьев, иногда в старых гнездах. Гаги и морянки делают гнезда на открытом пространстве между камней. Самочка выстилает место под кладку травой, ветками, листьями и корой деревьев, утепляет собственным пухом. Некоторые утки не делают гнезда, они, как кукушки, подкидывают яйца другим видам. Но их потомство не уничтожает птенцов своих приемных родителей. Утята начинают быстро кормиться и жить самостоятельно.

Высиживание длится 3-4 недели, начинается в момент, когда отложено последнее яйцо. Мускусная утка высиживает птенцов 35 дней. В первые дни утка-мать почти не сходит с гнезда, затем начинает покидать его, чтобы найти еду и искупаться. Самка только в самом начале сидит на кладке. Через 1-2 недели она ее утепляет пухом и покидает. Эмбрионы и яйца этого вида крупные, на определенном этапе развития они согреваются собственным теплом и солнцем.

В одном гнезде выводится от 6-ти до 18-ти птенцов. Они выходят из яиц на протяжении 10-14 часов. Утята быстро обсыхают и уже через 3-4 часа готовы следовать за матерью к водоему. Утка не встает с гнезда до окончания вывода всех птенцов. В первые дни утенок реагирует только на движущуюся пищу, потому употребляет много протеинов, необходимых для роста. Дальше птенец переходит на питание, свойственное для его вида. Оперяться и летать особи начинают в 5-8 недель. Когда потомство становится на крыло, у самки происходит линька.

Дикие птицы имеют хороший иммунитет, редко подхватывают болезни. Они неприхотливы к кормам, живут почти в любых условиях. К недостаткам относят громкий звук голоса, умение летать и необходимость подрезать крылья, медленный набор веса.

Способы ловли

Поймать дикую утку можно несколькими способами:

1. С помощью ловушки. Берут высокую плетеную корзину, сверху ставят крышку со створками, открывающимися внутрь под весом птицы. Корзины прикапывают возле берега.
2. С помощью силка. Этот способ требует опыта. Возле силка дежурят, когда птица попадает в него ногой, дергают за шнурок. Делать все нужно аккуратно, чтобы не ранить утку.
3. Руками. Если знать все повадки кряквы, ее характер, легко поймать этот вид своими руками. Кряква непугливая, когда живет в черте населенного пункта, доверяет людям.

Иногда ищут гнезда с теплыми яйцами и забирают их домой. Инкубация материала, если эмбрионы не погибли, бывает успешной. Выводимость от 60% до 90%. Также ловят маленьких утят, они быстрее попадаются в руки, чем взрослые утки.

Если удалось дикую утку поймать, ее содержание в хозяйстве и уход не доставят хлопот. Поселяют птицу в обычный сарай или стандартный птичник. Она хорошо уживается с другими домашними породами, иногда скрещивается. Утеплять птичник на зиму нет необходимости, но нужно защитить поголовье от сквозняков.

Подстилку делают из соломы и стружки, ее толщина – 20-25 см. Насесты устраивают на высоте 30-40 см. Гнезда оборудуют в тихих укромных уголках, над каждым возводят маленький домик. Диким уткам необходим просторный выгул, не меньше 1 м² на голову. Они не живут без водоема. Если озеро, река или пруд далеко, во дворе ставят большую емкость с водой. Меняют ее регулярно, раз в 2-3 дня или по мере загрязнения.

Кормление

Дикие особи питаются почти также, как и домашние. Нельзя забывать, что в их естественном рационе присутствует рыба, личинки, улитки, икра. Потому меню всегда обогащают протеиновой пищей. Вот примерный набор кормов, необходимый пернатым:

• зерно (кукуруза, пшеница, ячмень);
• водная растительность (ряска, водоросли);
• рыба, опарыши, слизни, улитки;
• стебли и корешки болотных растений;
• свежая и сухая трава;
• овощи (капуста, тыква, кабачки, морковь);
• вареный картофель;
• жмых из подсолнуха;
• мясные и рыбные отходы;
• мясокостная мука;
• мел и ракушки.

Для лучшего перетирания зерна в зобе уткам дают мелкую гальку, крупный речной песок. Для пополнения витаминов в меню включают специальные добавки, кормовые дрожжи. Нельзя кормить птиц черным хлебом, продуктами с плесенью.

Продуктивность

Вес взрослого селезня кряквы осенью – 2-2,3 кг, самки – 1,4-1,6 кг. Яйцо имеет массу 40-50 г, но несутся дикие птицы плохо, только для расплода. Индоутки имеют еще более высокую массу. Серая уточка весит меньше – до 1,3-1,5 кг. Потому именно крякву чаще ловят для разведения в домашних условиях. Если ощипать такую дикую утку и выпотрошить, вес мяса без костей будет 750-850 г, выход составляет 50-65%.

мясо птицы бывает жестковатым, но на домашних кормах вкус меняется, оно становится более сочным и мягким. Многие предпочитают выбирать рацион, максимально приближенный к природному. Тогда мясо не отличается от дичи, добытой на охоте. Чтобы не было рыбного запаха, этот продукт исключают из рациона за 2-3 недели до забоя.

Что едят утки, живущие в дикой природе? Это очень важный вопрос, который приходит в голову отнюдь не каждому, кто хоть раз кормил птиц на городских прудах.

И совсем не многие обращают внимание на плакаты с призывами не подкармливать водоплавающих.

Что едят дикие утки?

Самая крупная и заметная утка на городском пруду — кряква. Представители этого вида наиболее многочисленны в любом водоеме. Они почти не боятся человека и иногда берут пищу из рук.

В природе эти утки, как и прочие водоплавающие, кормятся преимущественно растительной пищей. Основу рациона составляют водные растения (водоросли, ряска, мох) и трава, растущая по берегам водоема. Осенью птицы нередко посещают скошенные поля, где собирают остатки зерна.

Обитая возле воды, утки имеют возможность поедать и различную водную фауну:

• моллюсков;
• мальков рыбы;
• головастиков и лягушек;
• беспозвоночных, обитающих в иле и влажной почве прибрежной полосы (черви, жуки, личинки и т. п.).

В период размножения лягушек к рациону добавляется и икра амфибий.

Пища диких уток содержит большое количество растительных волокон и белка. Незначительную часть рациона занимают семена дикорастущих трав и культурных растений. В зимнее время дикие утки мигрируют в регионы, где можно найти неглубокие незамерзающие водоемы и привычную пищу.

Можно ли кормить диких уток хлебом

Все чаще перелетные птицы остаются на зимовку в тех же городских прудах, где проводят лето. Отчасти это объясняется тем, что зимы стали теплее и водоемы для уток в парке практически не замерзают. Но гораздо чаще дикие утки остаются на зиму в городе из-за доступности корма.

Пищу они привыкают получать от людей, активно подкармливающих якобы голодающих птиц. Действительно, утки с жадностью бросаются за каждым куском хлеба и даже дерутся из-за еды. Но это инстинктивное поведение формируется еще в птенцовом возрасте, когда выживание утят напрямую зависит от способности к конкуренции. Летом пищи для пернатых вполне достаточно даже в относительно чистом городском пруду. При необходимости птица улетела бы к обильным местам кормежки.

Ради собственного развлечения отдыхающие кидают водоплавающей птице куски хлеба, пирожков или булок. Утки с интересом реагируют на новый предмет, пробуя его на вкус. Обнаружив, что это съедобно, они активно поедают предложенный корм, который не нужно добывать самостоятельно. Внимание птиц к упавшему в воду куску люди истолковывают как признак голода и начинают целенаправленно кормить их.

Но масса, содержащая минимум волокон, жир, дрожжи и большое количество соли, очень плохо переваривается утиным желудком. Разбухший в пищеварительной системе хлеб практически не перерабатывается ЖКТ и выводится очень медленно, препятствуя нормальному питанию уток. Ржаные сорта хлеба (бородинский, подовый, полтавский и др.) представляют для утиного здоровья настоящую опасность. Вызывая в кишечнике процессы брожения, эта пища отравляет организм.

Но самое страшное последствие подкармливания дикой птицы — это ее нежелание улетать на зимовку с мест, где корм можно добыть в любое время и без труда. В дикой природе сигналом к началу миграции становится не только продолжительность светового дня, но и уменьшение количества доступной пищи. На пруду в черте города, где отдыхающие кормят уток до самой зимы, птицы не ощущают потребности к перелету.

При наступлении холодов, когда кормильцев становится меньше, а прибрежная зона пруда покрывается льдом, утки уже не могут никуда улететь. Обследуя окружающие районы, они не находят приемлемых для существования условий и возвращаются на свой пруд. При наступлении сильных морозов часть птиц гибнет, вмерзая в лед или становясь добычей бродячих собак. И даже в теплые зимы они могут начать голодать по-настоящему, не имея возможности добывать пищу в мелкой воде возле берега.

Как помочь уткам зимой?

В зоопарках в зимнее время водоплавающих кормят специально приготовленными кормами. В них входят все питательные элементы (белок, углеводы, жиры), которые утки могут получать из обычной для себя пищи. Но сердобольные горожане продолжают подкармливать оставшихся на зимовку уток сдобой и остатками хлеба.

Не получая необходимых питательных веществ, птица слабеет и становится более уязвимой к холоду и болезням. Пытаясь помочь голодающим водоплавающим, человек чаще всего наносит им непоправимый вред. Чем кормить уток зимой, чтобы действительно помочь им пережить суровые морозы?

Желательно не давать птице хлебобулочные изделия. Есть утки будут, но ничего, кроме вреда от такой пищи получить не сумеют. Качественный корм для зазимовавших на пруду уточек разных видов можно приготовить самостоятельно. Его основой может стать цельное зерно (овес, ячмень, пшеница) или перловая крупа, овсянка, дробленка из цельного зерна (кукурузная, ячневая, пшеничная). Ни в коем случае нельзя скармливать птице манную крупу и рожь (ржаную муку) в чистом виде. Эти корма могут быть включены в состав зерносмеси в количестве не более 10% от ее объема.

Белковые составляющие корма для птиц могут быть следующими:

• отходы рыбы или мяса;
• яйцо;
• мясная, рыбная, костная мука;
• костный остаток в виде фарша (продают в продовольственных магазинах);
• горох;
• жмых или шрот подсолнечный, соевый, рапсовый;
• нежирный творог.

Мясные или рыбные отходы не должны содержать крупных костей. Их можно скармливать в сыром или вареном виде. Яйцо перед скармливанием следует сварить вкрутую и порубить вместе со скорлупой.

Белковые составляющие смешивают с зерновыми кормами. Зерно для уток можно предварительно отварить или запарить, но в сильные морозы лучше отдавать его сухим, чтобы корм не успел замерзнуть. Цельное зерно можно и прорастить перед скармливанием до появления зеленых ростков длиной 1-2 см. В таком корме значительно увеличивается содержание витаминов и биологически активных веществ, которых не хватает в зимнем рационе птиц.

Витаминные корма для диких уток

Но чем кормить диких уток, чтобы обогатить их рацион необходимой им клетчаткой и витаминами? Для водоплавающих пернатых, зимующих в городских водоемах, можно заготовить и такие корма:

• сушеную крапиву, клевер, люцерну, одуванчик;
• любые корнеплоды;
• тыкву или кабачки;
• свежую капусту.

Сухие травы летом можно срезать и сушить в небольших пучках в тени, чтобы сохранить в них большее количество полезных витаминов. Все остальное можно вырастить на личном огороде или покупать специально для птицы в продовольственном магазине. Но гораздо экономичнее использовать остатки овощей, которые горожане привыкли выбрасывать. Очистки от картофеля, обрезки моркови и свеклы, ненужные листья белокочанной или пекинской капусты, салата, пожелтевший укроп или петрушка, корки арбуза и дыни, семена кабачка и многое другое будет охотно съедено утками.

Некоторые овощи перед скармливанием нужно измельчить. Это относится к твердым корнеплодам и сырому картофелю. Так как у птиц нет зубов, они не смогут грызть твердые овощи, а плоский клюв уток не позволяет им и расклевывать морковь или свеклу. Поэтому все корнеплоды с плотной структурой нужно измельчить на терке или в сыром или отварном виде пропустить через мясорубку. Так же нужно поступать и с кабачком, тыквой, арбузной коркой.

Листовые овощи типа капусты можно отдать и в целом виде. Утки хорошо справляются с ними, отрывая небольшие кусочки. Высушенные травы или пучки сена тоже не измельчают.

Ближе к весне овощи даже в холодном погребе начинают прорастать. Молодые листки моркови или свеклы придутся уткам по вкусу. Обрезанные верхушки корнеплодов или зеленые перья лука и чеснока будут очень кстати в бедном витаминами зимнем рационе пернатых. При желании можно специально прорастить мелкие корнеплоды, посадив их в ящик с влажным песком, опилками, почвой, а потом покормить уток свежей зеленью.

Минеральная подкормка

При составлении зимнего рациона для уток не следует забывать и о полезных минералах. Часть нужного птице кальция и фосфора в естественных условиях она получает из костей рыбы и лягушек, панцирей улиток и ракообразных, которыми кормится в пруду.

При искусственном подкармливании можно включить в рацион измельченную скорлупу яиц. Удобно использовать и кормовой мел или ракушечник (продают в зоомагазинах). При включении в состав корма мясо-костной муки в качестве источника белка дополнительные добавки минералов необязательны.

Не следует забывать о специальной и важной для всех птиц добавке гравия или крупного речного песка. Для уток размер камешков может составлять около 0,5 см. В качестве такой подкормки рекомендуется использовать и мраморную крошку, и ПГС, и натуральный речной песок для аквариума. Гравий для уток можно добавить в кормосмесь в количестве 5% от ее объема или периодически насыпать в специальную емкость. Камешки помогают птицам перетирать пищу в желудке.

Правильное кормление диких уток в зимнее время может оказать им реальную помощь. Пережив суровые морозы, крупные и красивые птицы будут продолжать оживлять пейзаж парка и на следующее лето.

Разведение диких уток в домашних условиях может стать вполне рентабельным и увлекательным занятием. Птицу можно продавать охотничьим обществам живыми, или забивать их на мясо и реализовывать в предприятия общественного питания, через торговые предприятия. Особенно выгодно разводить диких уток при наличии естественного водоема.

Особенности птицы

Дикие утки спокойно ведут себя в неволе, не спешат улететь со двора, где о них заботятся и хорошо кормят. И, даже плавая в естественном водоеме, все равно возвращаются в родной птичий двор, где у них всегда есть пища. Но первым двум-трем поколениям диких уток, выращенных в неволе, крылья все-таки необходимо подрезать в раннем возрасте, конечно в том случае, если их не планируют выпускать в охотничьи угодья.

В неволе птица хорошо размножается, выводит крепкое потомство, хорошо уживается с другой домашней птицей. Дикие утки не требуют особых условий для содержания, и непривередливы к кормам.

Мясо у диких уток имеет своеобразный вкус, содержит витамины, минералы, более 20% белка, и меньше 0,5% жира, и считается самым вкусным среди диких птиц. Но вкус и химический состав мяса дикой утки, живущей в домашних условиях, будут меняться в зависимости от кормов. Если кормить птицу так же, как уток домашних, изменится и вкус мяса, в результате оно ничем не будет отличаться от мяса домашних уток.

И внешний вид диких уток почти не отличается от одомашненной птицы, если не принимать во внимание то, что домашние утки более крупные, упитанные, широкие.

Яйца у диких уток с зеленой скорлупой, тогда как у домашних она белая или светло бежевая.

Какую породу выбрать?

Разведение диких уток следует начинать с выбора порода. Лучше всего к новым условиям привыкает кряква. В неволе в хороших условиях с правильным кормлением, она быстро набирает вес, охотно откладывает яйца, высиживает утят, и хорошо заботится о них.

В России кряква является самой крупной дикой уткой, вес самок и селезней достигает 2-2,3 кг. У нее длинные и крепкие крылья с размахом до 1 метра. Окрас у селезней и самок различный –самки обладают пестро-коричневым оперением, благодаря которому они хорошо маскируются в зарослях травы. Окрас самцов довольно интересный и яркий – темно-зеленый с отливом на голове и шее, серый или ярко-коричневый на грудке, серо-белый на туловище, белый на крыльях. Лапы и клюв ярко красные.

Разводить крякву в домашних условиях лучше всего при наличии водоема – естественного или искусственного. Там они будут и плавать, и находить полезные для себя корма.

Красноголовый нырок в естественных условиях весит до 1,2 кг, вес и размеры самок и селезней различается мало. На домашних кормах может вырасти до больших размеров. Птица отличается красивым оперением – голова и шея у нее красная или коричневая, грудка и хвост черные, туловище и крылья – белые.

Красноголовый нырок в естественных условиях селится вблизи рек и озер – такие же условия потребуется и для выращивания в неволе. Самки откладывают яйца в гнезда, устроенные в камышах или в траве. Как и всякая дикая птица, они хорошие наседки, проблем с высиживанием утят не бывает.

Серые утки – самки этой породы похожи на крякву, но оперение у селезней не такое яркое и красивое. Вес взрослой птицы в пределах 1,5 кг. Летом самец и самки сильно линяют, и в этот период не летают. В природе во время линьки им приходится прятаться в кустах или в камышах.

Кроме того, дома можно разводить уток таких пород: гоголь, шилохвость, савка, луток, мандаринка. Это исчезающие виды диких уток, во многих регионах России охота на них запрещена, поэтому выращивание и разведение их в домашних условиях будет способствовать их сохранению и приумножению.

Условия для дикой птицы в неволе

Какие условия необходимо создать для того, чтобы развести диких уток дома? Поскольку это водоплавающая птица, одним из главных условий для ее выращивания является водоем. Хорошо, если рядом имеется озеро, речка или пруд, но если естественных водоемов нет, необходимо сделать искусственный. В крайнем случае, можно закопать для уток старую ванну и наполнить ее водой. Купаться утки будут с ранней весны до поздней осени. Воду время от времени придется менять, ее можно использовать для полива цветов или других растений – утиный помет хорошее удобрение.

Для зимнего содержания понадобится теплое помещение с площадкой для прогулок. Если хорошо утеплить стены и потолок, зимой можно обойтись без дополнительного отопления. Неплохим методом обогрева птичника является глубокая подстилка, в толще которой происходит переработка помета с выделением тепла.

Летом птица не нуждается в птичнике, достаточно сделать для нее небольшой навес от солнца и дождя. Вольер нужно огородить металлической сеткой, высота забора — не меньше 1,5 метра. Если рядом находится лес, вольер полностью закрывают сеткой, иначе утка или утенок станут легкой добычей для хищных птиц и зверей.

Если вы намерены выращивать диких уток для продажи охотничьим хозяйствам, лучше всего обустроить ферму рядом с местом возможного выпуска в природу, и как можно дальше от города.

Птичий двор разделяют на три сектора – для утят, для маточного стада из одного селезня и 3-4 несушек, для подросших особей.

Процесс размножения

Кряква начинает откладывать яйца в апреле, и завершает кладку в середине мая. Что касается диких уток других видов, сроки кладки яиц и вылупления птенцов могут быть разными. В домашних условиях для несушек к этому времени нужно поставить корзины или коробки, застеленные сеном. Инкубатор не понадобится – утка сама будет выводить утят. В естественных условиях селезни в этот период заботятся о наседке, защищая ее от возможных врагов, такое же поведение возможно и дома.

В день утка откладывает по 1 яйцу, всего в гнезде бывает 9-13 яиц. Насиживание начинается после кладки последнего яйца. Иногда к этому времени, в яйцах, отложенных раньше всех, уже формируется зародышевый диск.

Время высиживания яиц кряквы 22-29 дней. Примечательно, что все птенцы появляются на свет одновременно, в течение суток с интервалом в 10-15 часов. Яйца, отложенные последними, развиваются быстрее первых, и в результате птенцы рождаются в один день.

Новорожденный утенок весит 25-39 грамм, выводок выходит из гнезда через 13-15 часов после появления первого птенца, в этот момент утята уже могут самостоятельно передвигаться по суше и по воде. Они неплохо ныряют, и таким образом находят корм и сами прячутся от хищников. По темпам роста утята опережают цыплят, родителей они догонят уже в возрасте 2-3 месяца.

В домашних условиях дикая утка может за сезон сделать 3 кладки яиц и вырастить до 40 утят, которые в возрасте 2 месяца будут весить около 1 кг, а еще через месяц их можно будет продавать охотникам или отправлять на убой.

Чем кормить?

Летом уткам дают растительные и животные корма. Если у птицы нет возможности добывать себе белковую пищу в естественном водоеме, ее нужно добавлять в мешанки. Для этих целей подойдут субпродукты, мелкая рыбешка, рыбный фарш, рыбная или костная мука, измельченные мясные отходы. Белковая пища животного происхождения в меню диких уток должна быть каждый день.

В качестве сочных кормов уткам можно давать ряску, водоросли, измельченную траву, ботву моркови и свеклы, кабачки, тыкву, падалицу яблок, корнеплоды. Особенно полезна для уток ламинария. Делать мешанки из зерна, вареного картофеля, макухи.

Кормят уток гречкой, ячменем, просом, клубнями и корневищами береговых и водных растений. Нельзя давать им ржаной хлеб и пищу с содержанием сахара и химических добавок. Дикие утки даже в домашних условиях едят меньше, чем гуси и утки домашние.

В поилке всегда должна быть вода, летом в нее нужно добавлять специальные дезинфицирующие препараты, или немного марганцовки – раствор должен быть слабо-розовым. Сами поилки должны быть закрытого типа, чтобы утки зимой не могли в них купаться, в холодное время года такие процедуры будут для них губительны.

В отдельной емкости нужно поставить песок и мелкий гравий, так же как и курам, уткам они необходимы для лучшего переваривания пищи.

Название «утка» является общим термином. Это определение лишено систематического значения, так как оно включает в себя множество видов, принадлежащих к различным родам и подсемействам, кормление которых зависит от вида, привычек и места обитания.

Те, кто живёт на суше или возле прудов, в основном придерживаются вегетарианской диеты и находят пищу на суше или чуть ниже поверхности воды, погрузив голову, шею и часть тела, оставаясь в вертикальном положении. Морские птицы или населяющие обширные и глубокие озёра питаются мелкими водными обитателями. Исключительно рыбоядные виды имеют клювы с зубчатыми краями, приспособленными для удержания добычи.

Так как утки - оппортунистические едоки, которые будут есть почти любую предлагаемую им пищу, понимание того, что едят утки, может помочь птицеводам в деле разведения этих птиц.

Это всеядные птицы, которые едят самые разнообразные продукты, а разнообразная диета обеспечивает им полноценное питание для здорового роста утят, развития мышц, перьев и размножения. Знание того чем кормить уток поможет получить здоровое поголовье птиц.

У диких и домашних уток , имеющих возможность кормления на пруду или его окрестностях, в рационе имеется широкий ассортимент различных кормов, который включает:

В дополнение к этим продуктам некоторые птицы также глотают песок, гравий, гальку, чтобы обеспечить перетирание еды в желудке, которое помогает их пищеварению.

В то время как все утки регулярно всеядны, кормление уток зависит от нескольких факторов .

Это, прежде всего видовая принадлежность. Некоторые виды специализируются на определённых видах пищи. Морские едят, прежде всего, рыбу. Те, кто живёт на деревьях, имеют в рационе орехи или фрукты.

Кормление уток также меняется в зависимости от сезона. Многие птицы весной и летом едят насекомых, что обеспечивает лучшее питание для растущих утят. Однако в осенне-зимний сезон насекомые не так распространены и птицы переключают своё внимание на более доступные продукты. Зимой утки используют любой возможный источник пищи.

Другим фактором , влияющим на кормление уток, является область проживания. Утки, которые обитают в полях или лугопастбищных угодьях, едят больше зёрен и трав, а те, кто живёт в прибрежных районах, будут потреблять больше рыбы, водорослей и ракообразных. Когда область меняется во время миграции, рацион также изменяется. Если пищи недостаточно, то область обитания может расширяться, чтобы найти другие источники пищи.

Ландшафт, где живёт птица также влияет на пищу, которая будет составлять большую часть её рациона. Утки, которые предпочитают болота и озёра, потребляют больше амфибий и мелких рыб, а птицы - даже одного вида живущие в открытых парках и травянистых районах, с большей вероятностью будут, есть травы, сорняки и зерно. Утки, живущие в лесных районах , едят много орехов.

Чем можно кормить домашних уток

Для обеспечения того, чтобы эти птицы получали наилучшую диету, необходимо регулярно покупать небольшое количество свежих, содержащих необходимые минералы и витамины кормов для уток. При покупке нужно обратить внимание на срок годности приобретённого корма.

Важно хранить корма в плотно закрытой пластиковой упаковке, в прохладном сухом месте. Избегайте хранения пищи в металлических контейнерах. Защитите пищу от света и тепла, так как это может привести к быстрому разрушению витаминов, которые имеют решающее значение для здоровья уток.

Лучшие продукты для уток, включают:

Утки должны ежедневно получать много свежих кормов. Дополнительный корм следует утилизировать ежедневно, особенно во влажную погоду. Многие утки любят окунать свою еду в воду во время еды поэтому они должны иметь чашу с пресной водой.

Доступ к чистой, пресной воде очень важен для всех птиц. Утки же нуждаются в постоянном снабжении пресной водой для питья, а также в доступе к воде для купания. Эти птицы очень восприимчивы к ботулизму, поэтому важно, чтобы их водоснабжение было чистым и хорошо аэрированным. В искусственных небольших водоёмах или прудах это означает регулярное удаление мёртвых листьев и других растительных веществ, а также периодическую очистку. В естественном водоёме вода не должна загрязняться бытовыми или промышленными стоками.

Для птиц безопасны пластиковые или нержавеющие блюда для продуктов и воды. Оцинкованные или металлические блюда могут выщелачивать тяжёлые металлы в воду и продукты, вызывая токсичность.

Как кормить утят

Обычно утята не едят в течение 24 часов после появления на свет. После этого периода, они понемногу начинают есть «гранулы», крошечные шарики определённой пищи для уток, которые можно найти в зоомагазинах.

Молодые утята растут очень быстро и нуждаются в пище с высоким содержанием белка и калорий. В течение первых 3 недель жизни их нужно кормить стартерной диетой, в составе которой 18–20% белка. С четвёртого по 13-й неделе переключитесь на поддерживающую диету с 14-процентным белком.

Если утята не хотят есть, попробуйте добавить в кормушку немного воды, чтобы сделать пищу более мягкой. Вы можете также добавить небольшое количество сахара в течение первых дней.

Очень слабые утята могут потребовать диету, богатую питательными веществами, поэтому им нужно приготовить пюре из утиного яичного желтка.

Утятам необходимо обеспечить постоянный доступ к корму, так как они растут очень быстро и нуждаются в постоянном кормлении. Они также должны иметь постоянный доступ к поилке с водой.

Перевести на питание для взрослых уток можно примерно через 16 недель.

Избегайте давать продукты, которые не являются специфическими для этой разновидности птиц.

При желании можно приготовить фрукты и мелко нарезанные овощи и давать их утятам в качестве дополнительного питания.

Не давайте утятам пищу для куриных цыплят, так как она не содержит питательных веществ, пригодных для этих птиц.

Чем кормить диких уток ? К сожалению, еда, которую большинство людей связывает с утками - хлеб, является вредным для этих птиц. Люди любят кормить диких птиц хлебом, но, хлеб является эквивалентом нездоровой пищи как для диких, так и для домашних птиц.

Диета из хлебопродуктов или хлеба, таких как крекеры, печенье, пончики, чипсы, хлопья, вызовет проблемы со здоровьем, включая ожирение, недоедание и плохое развитие. Кормление хлебом может увеличить распространение болезней. Богатая углеводами диета приводит к большей дефекации, а фекалии птиц содержат бактерии, ответственные за многочисленные заболевания.

Гниющий хлеб в воде способствует возникновению болезней и привлекает вредителей и хищников, таких как крысы, еноты и другие млекопитающие, которые могут охотиться на утят или даже атаковать взрослых уток.

Уткам можно в дополнение к основной пище давать несколько питательных продуктов, таких как кукуруза, овёс, нарезанные овощи и листья салата.

Остерегайтесь давать птицам заплесневелый хлеб. Плесень может привести к заболеванию лёгких под названием аспергиллез, что часто приводит к смерти.

Шоколад является токсичным для большого количества животных, в том числе и уток.

Никогда не добавляйте в корм молоко или его производные. Эти животные, как известно, не являются млекопитающими и не обладают ферментами для переваривания лактозы. Отсутствие этих ферментов вызывает сильную диарею и обезвоживание и даже приводит к смерти птицы.

Дикая утка - это весьма распространенная птица, которую можно увидеть практически около каждого водоема. Эти водоплавающие живут даже в некоторых городских парках с прудами или озерами. Виды диких уток многочисленны и разнообразны. Некоторые из этих видов давно приручены человеком, другие же в неволе не встречаются.

Об этих птицах знают даже те, кто не занимается охотой и не связан с сельским хозяйством. Рассказ «Дикая утка» даже входил в программу ОГЭ. Но из-за охоты эти водоплавающие стали встречаться все реже, и теперь их нередко разводят в неволе. Для того чтобы успешно этим заниматься, нужно знать, как поймать дикую утку и как ее потом содержать в домашних условиях.

Для того чтобы разводить этих водоплавающих в неволе, их сначала надо еще отловить. Причем поймать надо дикую утку живьем, иначе теряется весь смысл этой ловли. И здесь существует ряд способов, которые обычно используются охотниками, но прибегать к ним следует с умом. В частности, ловить желательно молодых птиц, которые уже умеют летать, но еще не имеют опыта столкновения с хищниками или человеком. Нужно также понимать, что в дикой природе встречаются не все виды уток, которые разводятся в неволе. В частности, неприрученные индоутки живут только в Южной и Центральной Америке, а также в Мексике. Лишь там птицы данной породы встречаются в диком виде.

Если же говорить о методах, которые используются для ловли диких уток, то их условно можно разделить на пять видов. Каждый из них обладает своими особенностями и подходит для определенных условий. Вот эти методы:

• Ловля уток на крючок.
• Поимка при помощи ловушек.
• Ловля при помощи петли.
• Использование сетей для добычи уток.
• Ловля уток голыми руками.

При этом для добычи птицы в неповрежденном виде чаще всего используется ловля при помощи ловушек либо голыми руками. Сети чаще применяются для массового отлова при переселении уток. А крючок и петля редко оставляют птицу в неповрежденном виде.

Ловля уток при помощи петли

Этот метод применяется охотниками и подойдет он лишь для того, у кого есть соответствующий опыт. Для того чтобы поймать утку петлей, много материалов не нужно. Можно обойтись обычной веревкой и приманкой. В виде приманки используется та пища, которую любят эти птицы. Некоторые охотники рекомендуют для этих целей брать кукурузу, а другие используют сало или рыбу. Но, чтобы ловля удалась, нужны глубокие познания в охоте. Здесь требуется понимание повадок водоплавающих и умение сидеть в засаде, ничем не выдавая им своего присутствия.

Сама ловля проходит достаточно просто. Когда утка, привлеченная запахом еды, прилетает и начинает питаться, петля затягивается резким рывком. Лучше всего, чтобы она удержала птицу за лапы или за туловище. Как будто бы все просто, но и у этого метода есть свои недостатки. И главный из них - это опасность получения птицей травм.

Ловля уток при помощи ловушек

Те устройства, которые используются в подобных случаях, еще называют живоловушками, ведь с их помощью птицу добывают живой и неповрежденной, поэтому данный способ используется в первую очередь теми, кто ловит уток для разведения или переселения в лесных хозяйствах. Перечислять все ловушки, которые используются в этом случае, можно очень долго. Но большой сложностью эти устройства не отличаются, хотя для их создания и потребуются некоторые материалы и инженерные навыки. Однако устройство одного из типов ловушек знать следует обязательно.

Для ее создания потребуется небольшая клетка или ящик, где будет сделана крышка с возвратным механизмом, срабатывающая на вес утки. Это значит, если птица сядет на крышку, то она провалится внутрь, а ловушка захлопнется. Это устройство следует установить около водоема, там, где обитают утки. Крышку следует замаскировать почвой или листьями. На подобных возвышениях нередко отдыхают птицы. Можно поместить сверху дополнительную приманку. Когда утка сядет сверху, ловушка сработает, и она провалиться внутрь. Хотя бывает и такое, что птица успевает взлететь. На этот случай можно установить несколько устройств.

Ловить уток лучше в тот период, когда есть множество подросшего молодняка. Эти птицы уже умеют летать, но все еще неопытны и легко попадаются в подобных ситуациях.

Ловля уток руками

Здесь потребуются определенные познания, которые помогают понять, как ведут себя утки в определенных ситуациях. Когда приближается опасность, матка улетает, отвлекая внимание хищника на себя, а молодняк старается по возможности спрятаться. Ловить его стоит вдоль речек с высокими подмытыми берегами. Под ними выводок может спрятаться. Когда матка с молодыми утками движется вдоль берега, то ловцу следует ее спугнуть. Тогда молодняк обычно не взлетает, а прячется и сидит смирно. Молодые птицы даже при приближении человека не пытаются улететь, так как считают, что он их не видит. И брать их можно голыми руками. Таким образом, при известной сноровке нетрудно наловить уток для выращивания.

При этом пойманных птиц можно использовать в качестве подсадных при ловле сетями или сразу использовать для разведения. Описанный метод является проверенным и не требует никакого дополнительного оборудования. Можно взять разве что крупноячеистую сеть из прочной веревки, чтобы накидывать на добычу. Это помешает ей сбежать. Больше одной птицы таким способом вряд ли получится поймать, но за несколько заходов реально набрать достаточно уток для разведения.

Уход за дикими утками в домашних условиях

• Во-первых, дикие водоплавающие птицы стремятся на волю, и за ними надо следить.
• Во-вторых, если планируется продавать их охотничьим хозяйствам, то придется обеспечить им соответствующие условия содержания. Здесь работает та же рекомендация, которая дается, если содержать дикое животное в неволе. Животные должны жить в условиях, максимально приближенных к их естественной среде обитания.
• В-третьих, дикие утки все же уязвимы к ряду заболеваний, и им потребуется защита от некоторых недугов. Но болезни у диких уток ничем не отличаются от болезней домашней птицы и лечатся точно также.

Существует еще один вопрос, который задают некоторые неопытные фермеры. Они хотят знать, какие породы диких уток выбрать для разведения. Но вопрос задан некорректно: существуют виды этих водоплавающих, различающиеся между собой внешне и по повадкам. Между собой они не скрещиваются. А породы есть только у домашней птицы. Например, большая часть домашних уток происходит от крякв, и поэтому их породы легко скрещиваются между собой. Кстати, многие фермеры выбирают для разведения именно крякв, потому как им нужны примерно те же условия содержания, что и домашним водоплавающим.

Обустройство участка для содержания диких уток

Следует внимательно выбирать место для разведения этой птицы. Ферма должна находиться на некотором удалении от населенных пунктов, в частности, в том случае, если планируется выпуск выведенных водоплавающих на волю. В том случае, уток будут держать в загоне на обычном приусадебном участке как замену домашней птице, то можно пропустить эту рекомендацию. Но для диких птиц обязательно потребуется небольшой водоем для содержания.

Будет это искусственный пруд или естественный водоем, не имеет значения. В течение всего теплого сезона одомашненные водоплавающие будут проводить в воде большую часть своего времени, а если сделать водоем незамерзающим, то птицы смогут плавать в нем и зимой. Но это касается лишь тех уток, которые могут жить в условиях холодной зимы.

Если же фермер занимается теми утками, что в период холодов зимуют в теплых регионах, то им придется сделать дополнительный вольер. Его надо будет утеплить, но при этом сделать просторным и хорошо освещенным. По возможности, стоит сделать незамерзающий пруд, в котором бы поддерживалась нужная температура. Всеми силами надо стремиться тому, чтобы место содержания этих птиц было похоже на их естественные условия обитания.

Еще рекомендуется огородить загон высокой сеткой, а также накрыть его сверху. Это служит двум целям. Во-первых, утки не могут улететь, и обитают исключительно в отведенном для них месте. А во-вторых, сетка служит защитой от хищных животных. Еще надо аккуратно подрезать перья на крыльях птиц, чтобы они не могли улететь. Делать это стоит хотя бы до того момента, как появится третье поколение, уже не дикое, хотя от данной процедуры можно отказаться, если птица выращивается для охоты и передачи в лесные хозяйства. Следует помнить, что многие хищники воспринимают мясо уток и их яйца как величайшее в мире лакомство.

Кормление диких уток

Дикие разновидности уток ценятся за вкусное мясо, нежирное и богатое белками. Но если откармливать дикое животное той же пищей, что и домашнюю птицу, то и мясо по вкусу ничем не будет отличаться. Для того чтобы понять, чем кормить диких уток, надо выяснить их естественный, природный рацион. На воле их пищей становится мелкая и подрастающая рыба, растительность, растущая по берегам водоемов, насекомые и их личинки, некоторые водоросли.

Кормить птицу хлебом, другими продуктами из муки или сладостями не рекомендуется: это вредит ее здоровью. Такой едой они в природе не питаются, и их организм переварить подобную пищу не способен. А вот разбавить рацион жесткими сортами гречки или ячменя можно. Дикие аналоги этих растений также входят в рацион диких уток. Эти птицы питаются всем, что им даст человек, и поэтому кормить их надо с умом.

Желательно, чтобы утки питались свежей речной или озерной рыбой, можно еще добавлять им в еду мелких ракообразных. Речные водоросли следует выбирать, исходя из того, какая растительность присутствует в водоемах в естественной среде обитания птицы. Из насекомых подойдет мотыль - личинки комаров. И то, и другое можно выращивать в домашних условиях. Рыбу стоит измельчать, и давать можно самую дешевую, из той, что есть в наличии. Зерновые культуры также должны быть перемолоты, хотя и не слишком мелко. Все это можно перемешивать, а можно давать по отдельности.

Еще уткам обязательно нужна чистая вода для питья. При этом для нормального пищеварения уткам требуется крупный и чистый речной песок или некрупная галька. Все это птица ест с большим удовольствием. Но следует понимать, что дикие утки никогда не набирают ту же массу, что их одомашненные собратья. Они становятся крупнее, чем в естественных условиях, и чаще приносят потомство. Но много мяса с одной птицы получить не удастся.

Разведение диких уток

Если обеспечить этим птицам подходящий уход, то они начнут размножаться и нести яйца. При этом если обеспечить им достойные условия содержания, утки станут нести яйца чаще и больше, чем в естественных условиях, а вылупившиеся утята взрослеют и набирают вес гораздо быстрее, чем птенцы других видов птиц.

За утятами, конечно же, придется внимательно следить, ведь они являются желанной добычей для разного рода хищников. И даже когда их вес достигнет одного килограмма, молодняку потребуется дополнительный уход. Для правильного разведения нужно знать, где конкретно гнездятся птицы конкретной разновидности, и обеспечить им нужные условия. Выводить утят можно двумя способами: либо позволить утке самостоятельно высиживать яйца, либо использовать инкубатор. Но для воспитания утят обязательно потребуется утиная матка.

Гнездо утка обычно делает самостоятельно, хотя ей для этого потребуются материалы. Чтобы узнать, из чего делается гнездо, стоит почитать справочную литературу, в которой описан соответствующий вид. Можно даже попытаться сделать это гнездо самостоятельно. Но важно понимать, что птица может и не пожелать в нем поселиться. Величина кладки и размер яйца зависит от конкретного вида. Например, кряква, являющаяся предком большинства домашних уток, откладывает по 4-5 десятков яиц в год. И яйцо у нее крупное, белое, по размерам превосходит куриное. Используется яйцо для выведения утят, хотя его можно употреблять в пищу. У диких уток силен инстинкт размножения и выведения потомства, поэтому можно спокойно доверить им данную процедуру. И количество утят будет немалым.

Но быстрее и надежнее собирать снесенные утками яйца и реализовывать их посредством вывода в инкубаторе. Здесь подойдет любой промышленный или самодельный инкубатор, которые используются при выведении домашней птицы. Длительность инкубации зависит от выбранного для содержания вида и того, насколько часто несутся птицы этого вида. При работе с утками надо помнить, что у разных видов разная длительность инкубации и разная скорость роста утят. При этом утенок, вылупившийся в инкубаторе, будет принят утиной маткой в большинстве случаев. И для выведения утят она необходима, так как лишь она сможет передать им все необходимые навыки.

Особенности разделывания диких уток

Данная процедура ничем не отличается от разделки домашней птицы. Если разделывать дичь, то надо не просто ощипать добытую дикую утку, желательно удалить ее кожу целиком. Это рекомендуется делать из-за специфического болотного запаха. Птицы, постоянно ныряющие в не самую чистую воду, приобретают этот запах. Но те утки, которые живут в неволе, в чистом домике, подобного запаха не имеют. Разделать их можно точно так же, как домашнюю птицу.

Так как ощипать дикую утку несколько сложнее, чем домашнюю, ее тушу после забоя надо хорошо ошпарить, затем следует проверить, насколько хорошо удаляются перья и как пахнет кожа птицы. Если присутствует тот самый запах болота, то кожу также лучше удалить. Подобные запахи иногда приобретает даже птица, просто ныряющая в пруду около дома. Дальнейшая разделка проводится по тому же принципу, что и разделка домашней птицы.

Виды диких уток

Видов этих птиц существует столько, сколько невозможно описать в одной статье. Но для разведения лучше выбирать один из нескольких описанных ниже. Отличить эти виды друг от друга несложно, достаточно посмотреть на фото, как выглядит та или иная разновидность диких уток. И не стоит пытаться разводить сразу несколько видов, если только это не делается на действительно крупной ферме. Разным видам диких уток нужны разные условия содержания, они даже зимуют по-своему. И поэтому выбрать надо лишь одну разновидность.

Кряква обыкновенная

Согласно описанию, обитает эта птица на территории большей части Европы и Азии. В частности, она часто встречается на Украине, в европейской части России, на Урале, в Сибири и даже на северных островах Японии. Зимуют эти птицы в районах Средиземного и Каспийского морей, в Китае и южных областях Азии. Но нередко остается на зимовку около незамерзающих водоемов, поэтому при разведении этой птицы стоит устроить ей незамерзающий пруд около вольера. Гнездятся кряквы в хорошо укрытых от чужих глаз местах. Хотя это и перелетные птицы, прилетают они с юга рано, когда только начинает таять снег и истончается лед. Дикие утки этого вида не относятся к глубоко ныряющим: максимум, что они делают, так это опускают в воду голову, шею и часть тела. Погружаются целиком они только в минуты опасности.

В полете оперение кряквы издает весьма необычный свистящий звук. По этому звуку охотники определяют приближение птицы. Селезень кряквы в период гона отличается весьма необычным оперением. Классический брачный окрас селезня этой птицы легко узнать по многим фото.

Свое название кряква получила из-за тех звуков, которые он издает голосом, чтобы привлечь самку. Манки, издающие схожее кряканье, используются для ловли этих птиц. Иногда селезень кряквы может спариваться с утками других видов. Осенью его окрас уже ничем не отличается от окраса самки, и они неотличимы, что на земле, что в полете. И у селезня, и у самки на крыльях видны характерные полосы, по одной на каждом из крыльев. Утенок селезня окрасом ничем не отличается от утенка самки. Яйцо у кряквы белое, крупное. Вес птицы равен 0,7-1 кг.

Кряква черная

По большей части птицы этого вида мало отличаются от обыкновенных крякв, это можно заметить по фото. Как можно понять из названия, черная кряква отличается более темным окрасом оперения. Утенок же этой птицы выглядит практически так же, как утенок обыкновенной кряквы.

Обитает она в Азии, в России встречается только в районе Дальнего Востока. Уже в Сибири, например, черная кряква не водится. Это перелетные птицы, также являющиеся объектом охоты. В отношении повадок они ничем не отличаются от обыкновенной кряквы. Гнездятся в укромных местах около воды, ныряют неглубоко, даже голос у селезней похож. Но, хотя они и привлекают самок голосом схожим способом, по окрасу их тело и крылья ничем не отличаются.

Чирок-свистунок

Это самые маленькие из уток, обитающих на территории России и соседних государств. Вес взрослой птицы очень редко достигает 0,5 кг. Оперение весьма пестрое, а крылья у чирка-свистунка украшены зелеными «зеркальцами», которые можно заметить даже в полете. Хотя эту дикую утку и называют свистунком, голос у нее весьма схож с голосом кряквы.

Взлетать она способна практически вертикально с места. Птицы, живущие в неволе, сохраняют эту способность, поэтому крылья им надо обязательно подрезать. Яйцо белое или желтоватое, по размерам напоминает куриное. В кладке обычно около 10 яиц. Вылупившийся утенок растет быстро и может летать уже через 30 дней после появления на свет. Чирок-свистунок даже многочисленнее кряквы, а мясо его отличается приятным вкусом и высоким качеством. Выводить этих птиц - весьма прибыльное занятие.

Обыкновенный гоголь

Обыкновенный гоголь достигает массы в 1,5 кг и часто встречается тайге. В частности, в западной Сибири эта дикая утка встречается чаще, чем все прочие виды водоплавающих птиц. У самца белая грудь и бока, белое «зеркальце» на крыльях и небольшой хохолок. У самки гоголя тело большей частью серое, с белым брюшком и черной головой. Его внешний вид легко узнаваем на фото или видео.

Сложно сказать, за что именно эта птица получила такое название, но вышагивает гоголь всегда очень гордо. Его места обитания в естественных условиях - реки и озера в лесной зоне. Дикое гнездо гоголя обычно располагается в дупле или другом подобном месте. Яйцо крупное, с голубоватым оттенком. Растут эти утки медленно.

Вот что говорят о разведении этих птиц владельцы лесных хозяйств:

«Еще во времена князей угодья, где обитали гоголи, были предметами ожесточенных земельных споров. И сейчас ничего не изменилось - разведение этих птиц остается прибыльным делом. Надо лишь обеспечить им подходящее жилье, водоем и место для зимовки, и тогда для птицевода станет справедливой одна примета: та самая, согласно которой, если снятся дикие утки - то это к деньгам».

Заключение

Разведение диких уток - это занятие не всегда простое. Но при правильном подходе оно может стать очень прибыльным. Дикие утки неприхотливы, они неплохо набирают вес и отличаются вкусным мясом. Их можно как продавать в лесные хозяйства, так и забивать на мясо. В любом случае, они могут принести птицеводу немалую прибыль, поэтому, если появилось желание заняться разведением дикой водоплавающей птицы, то стоит попробовать.