Караоке бар бизнес план в маленьком городе. Как открыть караоке бар

Караоке относится к сфере развлечений, которые только набирают свою популярность в России и странах СНГ. Это отличный аттракцион, где любой желающий может непрофессионально исполнить любимую песню под фоновую мелодию. Легкая доступность и использование — вот залог успеха этого развлечения. Поговорим о том, как открыть свое караоке и что для этого нужно.

Организация караоке-бизнеса

В виду того, что специальных разрешений на открытие караоке не требуется, достаточно открыть кафе или ресторан — это отличный способ увеличить свою прибыль за счет привлечения новых посетителей новым развлечением — услугой караоке.

Как открыть кафе мы уже неоднократно писали, поэтому рассмотрим исключительно само караоке, тем более, описанный способ позволит открыть караоке даже в маленьком городе.

Итак, существует множество различных электронных систем караоке — от бытовых, до профессиональных. Использовать вы можете любую систему, но качество и дополнительные возможности напрямую зависят от того, что вы будете использовать.

Рекомендация сайт : Используйте профессиональную караоке-машину. Конечно, стоимость такой системы начинается от 150 тысяч рублей. Но, в это стоимость включено все, что вам необходимо для открытия караоке. Огромная база песен. Спецэффекты. Профессиональное звучание и акустика. Возможность записи и оценки выступления. И многое другое, что невозможно получить при использовании бытовой системы. Таким образом, приобретая такую систему, вы получаете готовый комплект, который необходимо дополнить лишь микрофонами и экраном.

Обладая караоке-машиной, вы можете начать зарабатывать. Открывать свой клуб нет необходимости. Договоритесь с хорошим кафе или рестораном об аренде vip-комнаты или уголка. Грамотный и дальновидный владелец общепита с удовольствием пойдем вам на встречу, ведь это будет дополнительной возможностью привлечь посетителей, а значит увеличится общая выручка заведения.

Караоке в цифрах, бизнес-план

Стоимость исполнения одной песни в заведении среднего уровня — 50-100 рублей. В ресторане высокого уровня обслуживания — до 500 рублей. Не будем витать в облаках и возьмем для расчета стоимость одной песни — 50 рублей . Дополнительные услуги вы можете оказывать бесплатно или за дополнительную плату — запись выступления, фото или видеосъемка. Но, считаем без них.

В среднем, в будни, вы будете обрабатывать 50 заказов , в выходные и праздничные дни — до 70 .

Аренда комнаты или уголка в кафе/ресторане обойдется вам в 5-15 тысяч рублей .

Давайте посчитаем, общее число заказов — 24 х 50 + 6 х 70 = 1620 .

Общий заработок — 1620 * 50 = 81 000 рублей . Аренда — минус 15 тысяч рублей. Итого, чистая прибыль — 66 000 рублей .

Таким образом, с учетом вычета вашей зарплаты, караоке-машина окупится за 4 месяца и вы сможете нанять оператора, а сами приобрести новую технику и открыть караоке-комнату в другом кафе.

Небольшие города – отличная стартовая площадка, чтобы открыть бизнес караоке. В последние годы этот формат развлечений становится популярным. Перед тем как открыть собственный песенный клуб или бар в населенном пункте, нужно составить бизнес план и начать его выполнять.

Анализ рынка

Перед тем как открыть бар, необходимо провести анализ рынка: исследовать востребование, наличие конкурентов и качества обслуживания в подобных заведениях. Караоке бизнес выгоднее организовывать юрлицам, у которых есть действующее кафе, ресторан, бар или клуб, написав похожий план. Затраты меньше, чем при открытии заведения с нуля.

Потратиться придется лишь на установку системы караоке, дополнительный персонал и, возможно, новый план. При этом нужно рассчитать первоначальные инвестиции, примерные ежемесячные расходы, спланировать последующее содержание и развитие бара, оценить, действительно ли есть смысл, вкладывать деньги именно в этот бизнес.

Помещение

Выбирать здание, чтобы открыть в нем песенный клуб или бар, нужно ориентируясь на параметры, требуемые планом дел:

• размер помещения – желательно, рассчитанный более, чем на 50 гостей;
• расположение – влияет на трафик посетителей. Если клуб находится не на центральной улице, до него неудобно добираться и количество гостей будет ниже по сравнению с баром в центре;
• парковка около здания и благоустройство прилегающей территории – существенное преимущество перед другими заведениями;
• качественная акустика – обусловлена спецификой песенной точки. Чего не нужно делать, так это скупиться на хорошего специалиста в этой области. Учтите это, составляя бизнес план;
• звукоизоляция – не менее важный показатель, особенно если песенное учреждение расположен в жилом здании.

Разработка концепции заведения и организация его работы

Типы песенных учреждений:

1. Менее затратный план – «американский» формат. Выступление на общей сцене бара перед зрителями.
2. Дорогостоящий вариант – «японский». Посетители поют в отдельных кабинках заведения, снабженных индивидуальными системами караоке, и не мешают другим гостям.
3. Смешанный. Кабинки для индивидуального пения и сцена для любителей выступать на публике. План дел будет достаточно сложный для такого бара.

Чего не нужно допускать, так это экономии на профессиональном музыкальном оборудовании. Иначе, как открыть караоке бар, который сможет выдержать конкуренцию? От качества звука напрямую зависит количество посетителей, а соответственно, и окупаемость заведения (показатель также включается в бизнес план). Аппаратуру можно приобрести в специализированных организациях либо взять в аренду пред тем, как открыть бар.

Пользуются спросом дополнительные услуги, которые включаются в бизнес план. Например, возможность записать свое выступление на диск или видеосъемка выступления в баре. Чем шире перечень услуг сможете открыть в заведении, тем выше прибыль.

В караоке заведение приходят не только попеть. Интересное меню с приемлемыми ценами – залог большего количества посетителей. Важно открыть хорошую кухню с достойным набором блюд. Организовать торговлю алкогольными напитками. Не секрет, что безалкогольное заведение теряет до 90% посетителей. Помимо проработки меню, следует позаботиться о необходимом производственном и торговом оборудовании для кухни и бара, подходящей мебели, аксессуарах. Это все статья расхода в бизнес плане.

Дизайна помещения напрямую зависит от финансовых возможностей и фантазии. Комфортные, уютные заведения, оформленные в едином стиле, отражающем самые современные тенденции, привлекают большее количество посетителей.

Если решили открыть караоке бар, то помните, что важную роль играет маркетинговая стратегия и реклама. Следует заранее просчитать все возможные схемы привлечения посетителей и выбрать оптимальные, включив их в план.

Соблюдение авторских прав

Чтобы открыть и начать эффективно работать, фонотека караоке заведения в среднем должна содержать не менее пяти тысяч музыкальных композиций («минусовок») и постоянно пополняться. Известно, что в этой сфере бизнеса процветает пиратство. Существует множество недобросовестных клубов, пользующихся нелицензионными дисками.

Чтобы не нарушать закон с целью соблюдения авторских прав, рекомендуется заключить договор с компанией, занимающейся поставкой дисков и делающей отчисления в авторское общество.

Это позволит безопасно, с юридической точки зрения плана, и в случае проверки избежать штрафов, и иметь возможность легального приобретения актуальных музыкальных треков.

Наем персонала

Если вы знаете, как открыть караоке учреждение, то понимаете, что он отличается от кафе или ресторана лишь наличием системы караоке. Потому в его штате обязательно должны быть:

Если позволяют средства по плану, можно нанять звукорежиссера, ведущего вечеринок и прочий вспомогательный персонал. Посещаемость заведения напрямую зависит от качества обслуживания, опыта и квалификации кадров. А ориентация на клиента – один из важнейших показателей успешного плана в любой области, в которой вы захотите начать бизнес. Это касается и тех, кто думает, как открыть песенное заведение в маленьком городе и сделать его популярным.

Открыть караоке бизнес – это достаточно рентабельное решение. Срок окупаемости заведения при среднем уровне затрат составляет около 1– 2 лет. На этот срок и составляется план открытия и развития вашего песенного учреждения.

Многим людям недоступны еженедельные посещения дорогих ресторанов. Повеселиться, отдохнуть, попить пива, не рискуя последними сбережениями – предпочтительнее для обывателя. Повсеместные мини-бары всегда будут популярны, будь то пивной, суши или караоке-бар. Конкуренция большая, но доход все же приличный, а главное, стабильный. Вопрос, как открыть маленький бар, волнует многих начинающих предпринимателей.

Подготовка к открытию бизнеса: выбор концепции и помещения для бара

Чтобы начать собственный бизнес и понять, как открыть бар, например, с караоке, нужно определиться с общей концепцией. Данное заведение – в первую очередь, маленькое заведение, где продают алкоголь. Основное меню маленького бара состоит из закусок. Проще всего для «чайников» учредить мини – бар. Это пиво и сопутствующие продукты: маленькие сухарики, чипсы, рыба. В сезон выгодно основать летнее заведение на пляже и прочих местах для отдыха. Стоит продумать заранее, как открыть свою точку, ведь учреждать маленькую пивную забегаловку неинтересно. Если получится угадать со стилем мини-бара – можно сделать маленькое заведение достаточно популярным местом отдыха. После разработки концепции, нужно оценить, сколько стоит основать бар. Первоначальные расходы включают в себя(в рублях):

• Ремонт, отделка помещения – 600 000.
• Покупка барной стойки, другой мебели – 400 000.
• Закупка продуктов, алкоголя – от 120 000.
• Регистрация бизнеса, другие организационные расходы – 100 000.

Пивной бар можно учредить в любом жилом районе города. Выгодно открыть пивное развлекательное заведение в маленьких спальных районах города. Здесь посетители будут в праздники и будни. Лучше открыть удобное заведение ближе к проезжей части, а не в глубине дворов. Подъезд к мини-бару должен быть удобным. Важно предусмотреть долгосрочную аренду маленького помещения, только потом привлекать дизайнеров и проводить рекламную кампанию. Нужно подготовиться к частым проверкам со стороны Роспотребнадзора. Эта организация любит «чайников» в пивном бизнесе. В помещении обязательно монтируется бесперебойное горячее водоснабжение и хорошая вентиляция.

Бар должен быть удален от школ и других социальных объектов на расстояние не менее 100 метров.

Покупка готового оборудования и подбор персонала для заведения

При закупке оборудования потребуется пошаговая инструкция – в первую очередь, это приобретение маленькой барной стойки, стоимостью от 3000 долларов. Один деревянный стол и четыре маленьких стула обойдутся в сумму около 1000 долларов. Кроме мебели, необходима закупка следующего оборудования:

• Холодильное оборудование (шкафы, маленькие витрины, барные холодильники, пивной аппарат).
• Оборудование для бара (кофеварки, кофемолки, соковыжималка, блендер, миксер).
• Посуда для клиентов, стеклянные кружки, фужеры, барные рюмки.

Чтобы учредить собственное заведение, нужно грамотно подойти к подбору персонала. Грубые, нетерпимые сотрудники испортят впечатление от уютной обстановки бара. Для обслуживания заведения на 3-4 стола понадобится принять на работу двух официантов и барменов, для посменной работы, администратора, охранника, уборщицу и посудомойщицу. Правда, в маленьком баре, один человек может играть роль бармена, официанта, администратора и охранника – это удобно, а для уборки и мытья посуды нанять ещё одного сотрудника.

Очень важно продумать систему контроля – в этом маленьком бизнесе распространено воровство.

Иногда мини-бары прогорают только из-за того, что персонал забирает себе в карман более 50 процентов выручки заведения. Для «чайников» лучше принять на работу опытного администратора или следить за процессом самостоятельно.

Старт бизнеса с нуля: необходимая документация

Самый выгодный вариант начала работы – найти маленькое помещение бывшего общепита. Тогда не придется собирать пакет разрешительной документации, все документы будут у собственника. Останется только переоформить документы в соответствии с договором аренды. Это лучший вариант для «чайников», но придется открыть бизнес, ограниченный концепцией предыдущего арендатора. Перед тем как основать бар с нуля, нужно оформить необходимые бумаги – с чего начать, подскажет грамотный юрист. Пивной бар может открыть только юридическое лицо, частное лицо не может продавать алкоголь. Чаще всего формой организации выбирается общество с ограниченной ответственностью. Для регистрации ООО нужны следующие документы:

• Заявление.
• Устав общества.
• Решение учредителя.
• Квитанция об уплате госпошлины.
• Копия договора аренды.
• Заявление о переходе на УСН.

Перед открытием заведения нужно будет получить нужные документы:

• Разрешение Роспотребнадзора на открытие бара в арендованном месте.
• Разрешение пожарной инспекции, для чего нужно обеспечить противопожарную защиту.
• Разрешение СЭС. К требованиям инспекции относятся уровень освещенности, размер бара, влажность, структура помещения.
• Лицензия на продажу алкоголя, сигарет.
• Патент.

Открыть небольшое заведение, можно получив необходимые документы в течение месяца. Если бизнес открывается с нуля, оформление документов может затянуться до полугода.

Риски при открытии питейного заведения и его окупаемость

Громадная конкуренция на рынке – чтобы открыть успешный бизнес, нужно продумать дизайн помещения, создать уютную обстановку. Клиенты должны захотеть вернуться. Можно также начать дело с развития пивного бара с караоке или трансляцией спортивных матчей. Прибыльно и оригинально организовать при баре производство пива. Это не простое дело, но свежайшее пиво удовлетворит самый избалованный вкус. Одним из рисков в работе бара является процесс упадка, превращение в обычное злачное заведение, которое нормальные люди будут обходить стороной. Для исключения такой ситуации требуются регулярные маркетинговые исследования предпочтений посетителей, постоянное появление новинок – коктейлей и основных блюд, живая музыка в баре, различные рекламные шаги и маленькие акции. И желателен элементарный фейсконтроль. Итак, пошаговая инструкция открытия небольшого барного дела выглядит следующим образом:

• Нужно начать с поиска подходящего места, выкупа маленького помещения или заключение договора аренды.
• Получение необходимых документов для начала деятельности.
• Разработка концепции небольшого бара, покупка соответствующего инвентаря, мебели, посуды.
• Подбор персонала.
• Открытие и проведение маленькой рекламной кампании.

Основные этапы отражают все что нужно, но в процессе работы неизбежно появятся дополнительные расходы. Учреждение маленького заведения обойдется в 1-1,5 миллиона рублей. Помимо этого, 200-300 тысяч тратиться ежемесячно на заработную плату, рекламу и другие расходы. Сначала небольшой бар будет приносить ежедневный доход в районе 20 000 рублей. Постепенно показатель доходит до 50 000 рублей. При успешном развитии дело окупается за год, после чего идет чистая прибыль. Для маленьких заведений, работающих только летом, например, на пляже, расходы меньше и окупаются быстрее. Подобный бизнес, в частности, бар, приносит неплохую прибыль целеустремленному и амбициозному владельцу, вложившему время, нервы и деньги в идею. А развитие маленького заведения в соответствии со вкусами посетителей позволит увеличивать ежемесячный доход.

Многих предприимчивых людей интересует ресторанный бизнес. На сегодняшний день он довольно разветвлен и разнообразен. Довольно выгодным бизнесом в этом плане можно считать караоке бар. Ведь наши люди с давних времен после употребления горячительных напитков любят попеть. А если есть спрос, должно быть и предложение. Поэтому предприниматели часто задумываются над вопросом, как открывается караоке бар .

Об открытии караоке бара

Виды караоке баров

Перед тем, как открыть караоке бар , необходимо определиться, какого типа он должен быть. Обычно их бывает 2 вида:

• американский караоке-бар . В таком заведении певец выступает перед публикой, открыто;
• нари-бан. Это японский прототип караоке. Он предполагает оборудование отдельных кабинок для вокалистов.

Когда вы определились с типом заведения, нужно приступать к планировке помещения и его оснащению. По методу инвестирования и организации оба типа караоке идентичны. Также нужно продумать концепцию будущего заведения. Она должна быть интересной и оригинальной.

Караоке-бар – прибыльная идея

Хотя сейчас многие эксперты констатируют факт, что в ресторанном бизнесе происходит спад из-за падения доходов населения, можно с уверенностью сказать, что это утверждение верно лишь для дорогостоящего сегмента общепита. Такой вид бизнеса, как караоке-бар , вследствие кризиса не пострадал. Ведь период окупаемости у такого бизнеса довольно короткий.

Анализ рынка показывает, что в караоке-бары ходят люди от двадцати до пятидесяти лет возрастом, наиболее всего – тридцатилетние. А это самая платежеспособная категория населения. Добавьте к этому тот факт, что вход в такие заведения стоит недорого, а также исконную тягу русского человека к публичности и артистизму, — и в итоге получим довольно привлекательный бизнес-проект . Пение под фонограмму способно воплотить такие подсознательные стремления жителя России.

Поэтому, если соблюдать определенные маркетинговые нюансы, караоке-клуб способен приносить стабильный доход.

Выбор места

Чаще всего мы сталкиваемся с караоке-барами , когда приезжаем отдохнуть на море. Действительно, лучшим месторасположением для караоке-бара является курортная зона , летнее кафе на берегу моря или реки. Но не всем повезло жить именно в таком месте. Поэтому возникает вопрос, как открыть караоке бар, если ты живешь не на берегу моря. Вот некоторые рекомендации по выбору места :

• район должен быть густонаселенным;
• прекрасно, если караоке-бар станет частью торгово-развлекательного центра;
• открывать караоке-бар в деревне – плохая затея;
• если заведение расположено не в центре города, оно должно быть оборудовано просторной парковкой и находиться недалеко от транспортной развязки, чтобы к нему было удобно добраться общественным транспортом. Необходимо позаботиться и о благоустройстве прилегающей территории.

Финансовый вопрос

Собственный караоке-бар – затратное дело. Нужно решить, где взять на него деньги, и произвести все необходимые расчеты. Этот бизнес можно открыть как на собственные средства, так и взять в банке или заручиться поддержкой инвестора .

Если у вас своих средств недостаточно, можно остановиться на комплексном варианте. Например, вложить часть своих денег, а оставшуюся сумму позаимствовать у банка. В этом случае могут пригодиться услуги компаний, предоставляющих лизинг .

Для этого нужно ознакомить представителя финансовой компании со своим бизнес-планом . Перед этим нужно просчитать, как будет расположена сцена и музыкальное оборудование, бар, кухня, санузел и прочие помещения, а также рассчитать, какое понадобится оборудование, мебель и инвентарь. Затем нужно подписать договор лизинга. После этого в помещении делается ремонт и монтажные работы, затем в соответствии с договором завозят оборудование.

Перед тем, как открыть караоке бар , нужно хорошо подумать, просчитать все возможные плюсы и возможные риски.

Окупаемость бизнес-проекта

Чтобы открыть караоке-бар, для начала нужно около 3 миллионов рублей. Так подсчитали специалисты. Ведь придется потратиться на такие аспекты :

• покупка или аренда помещения для караоке;
• ремонт, перепланировка помещения (при необходимости) и монтажные работы;
• монтаж необходимых коммуникаций (электрика, вода, канализация, вентиляционная система, противопожарная система);
• приобретение и монтаж музыкального оборудования;
• приобретение мебели: барная стойка, фризер, стулья, столы, все для бара и т.д.;
• покупка оборудования для кухни (посуда, шкафы, разделочные столы, холодильники);
• приобретение оборудования для офиса, в котором будут производиться бухгалтерские расчеты.

Если добавить к этой сумме зарплату для рабочих, то получится не менее шести миллионов рублей .

Как видно из описанного выше, открыть свой караоке-бар – дело весьма затратное. Но если подойти к ведению бизнеса с умом, то это заведение может окупиться даже через год.

Делаем расчеты

Теперь мы можем произвести расчет, за какой период наша бизнес-идея с открытием караоке-бара окупится и начнет приносить доход. Предположим, что караоке-бар рассчитан на двадцать столов . За каждым из них сидит по четыре посетителя. В среднем получим около восьмидесяти посетителей за вечер. Получаем такие расчеты:

• чек на одного человека. Включает пользование баром и стоимость входа. 80 человек умножить на 900 рублей, получим 72 тысячи рублей;
• учтем 10% коэффициент потока, добавляем к предыдущей сумме десять процентов – и в итоге у нас выходит 81 тысяча рублей;
• месячный оборот будет равен 2 430 000 рублей;
• рассчитываем чистую прибыль, равную 30% (с учетом платежей по кредиту, налогов, зарплату и отчисления в пенсионный). Получаем ежемесячную прибыль, равную 729 тысячам рублей;
• таким образом, если на открытие предприятия было потрачено семь с половиной миллионов, то срок окупаемости предприятия – менее одного года, что является отличным показателем окупаемости.

Если учесть, что средний срок окупаемости ресторанного бизнеса обычно составляет три года, то видно, что открытие караоке-бара – довольно перспективное дело. Если подойти к этому вопросу грамотно, то очевидно, что это выгодный бизнес-проект. Для этого необходимо оценить свои силы, произвести правильные расчеты и принять волевое решение. Теперь вам известно, как открыть караоке бар.

Караоке представляет собой одно из наиболее популярных видов развлечений, преимущество которого заключается в его демократичности, ведь в итоге звездами могут себя почувствовать люди, порой даже не умеющие петь. Стоит отметить, что изначально это развлечение появилось в Японии и его название в переводе означает ‘пустой оркестр’. Большинство людей, даже не обладая необходимыми данными, обожают петь, поэтому при необходимости выбрать между обычным кафе или караоке баром, чаша весов, как правило, склоняется именно в сторону заведения с караоке. Тем не менее, в России конкуренции на этом рынке развлечений практически нет.

Как начать?

Данный вид бизнеса отлично подойдет предпринимателям, уже владеющим каким-либо кафе, баром или рестораном. В этом случае проблем с установкой системы караоке не должно возникнуть вообще.

Во всех остальных случаях нужно либо открывать собственный караоке бар, либо договариваться с руководителем какого-либо заведения о размещении системы.В принципе, наиболее простым вариантом является достижение договоренности. В этом случае половина полученной выручки будет составлять доход предпринимателя, а вторая половина пополам делиться между работником, принимающим заказы, и хозяином заведения. Тем не менее, данный вариант не предусматривает каких-либо перспектив развития, поэтому потенциально более прибыльным является именно открытие собственного заведения.

Помещение

Караоке бар, как и любой другой бар или , лучше всего размещать поблизости от центральной части города. Собственно основой успеха в этом бизнесе является известность заведения, которой гораздо сложнее достигнуть, расположив заведение где-то на окраине. В настоящее время большим преимуществом является наличие парковки около здания, поэтому при выборе помещения необходимо учесть и этот момент.Еще одним важным фактором, определяющим серьезность подхода, является наличие хорошей акустики в помещении, поэтому при проведении ремонта нужно нанять специалиста, способного решить этот вопрос.

Выбор направления

На сегодняшний день известны два способа организации караоке бара: американского или японского типа. Японский караоке бар называется ‘нари-бан’ и отличается тем, что в основном помещении располагаются отдельные кабинки, оснащенные отдельными приватными системами караоке. В караоке баре американского типа приветствуются именно публичные выступления, поэтому в таких заведениях располагается одна сцена, на которой по очереди поют все желающие. Естественно, для открытия караоке японского типа необходимая сумма инвестиций увеличивается в несколько раз, поэтому начинающему предпринимателю можно порекомендовать ориентироваться изначально только на американский тип, впоследствии можно скомбинировать оба вида, разместив на территории бара 2-3 отдельные кабинки.

Оборудование

Для организации одной большой сцены не обойтись без профессиональной установки. В качестве рабочего варианта можно порекомендовать приобрести комплект из пяти портативных микрофонов ‘Leadsinger’, стоимость которого обойдется примерно в 60 тыс. руб. Помимо микрофонов нужно будет купить профессиональную караоке установку, стоимость которой колеблется около 250 тыс. руб.

Отдельные караоке кабинки можно укомплектовать любительскими системами с несколькими дисками для фонотеки.

Персонал

Караоке бар отличается от других развлекательных заведений только наличием системы караоке, во всем остальном он, по сути, не отличается от других баров и ресторанов. Поэтому в штате заведения должны быть:

• Официанты - 3 чел.;
• Повар - 3 чел.;
• Бармен - 1 чел.;
• Администратор - 1 чел.;
• Караоке-администратор - 1 чел.

Рентабельность

Несмотря на кажущуюся простоту, открытие караоке-бара представляет собой серьезное предприятие. Суммарный объем первоначальных инвестиций в этот бизнес составит около 9 млн. руб.

Среднемесячный доход раскрученного караоке бара на 20 столиков составляет около 1 млн. руб., из которых около трети является чистой прибылью. Таким образом, ориентировочный срок окупаемости первоначальных вложений составит примерно 2,5-3 года.