Принимать гостей в усадьбе теперь сможет каждый, у кого есть домик в деревне. Указ Президента «О развитии агроэкотуризма» снял почти все барьеры: отныне не нужно менять целевое назначение участка – приобретать его для ведения личного подсобного хозяйства, можно строить гостевые домики, нанимать работников, проводить свадьбы, банкеты и корпоративы. Воодушевившись нововведениями, я решила открыть собственную усадьбу. Помогала мне в этом председатель правления Белорусского общественного объединения «Отдых в деревне» Валерия Клицунова.

фото белта

Из журналистов – в бизнес-вумен

Родители купили домик в Дисне Витебской области. Отличное расположение: рядом река, старинный парк, территория 25 соток и фруктовый сад. Посмеиваясь над моей инициативой, мама передала бразды правления: «Открывай усадьбу». Валерии Клицуновой, не раз бывавшей в этих краях, идея нравится:

– Вижу, вы настроены решительно. Так что можете прописываться в Дисне и начинать регистрацию в качестве хозяйки агроусадьбы. Для этого не обя­зательно быть хозяином недвижимости – можно принимать гостей в доме близких родственников. Начните с уплаты сбора за осуществление деятельности по оказанию услуг в сфере агроэкотуризма, сегодня это одна базовая величина. Затем уве­домите райисполком о том, что планируете вести бизнес. Он передаст документы в на­логовую инспекцию, и вам присвоят номер налого­платель­щика. Не удивляйтесь, хоть налогов владельцы усадеб не платят, но обязательно отчи­ты­ва­ются о своей деятельности за прошедший год не позднее 10 января: предоставляют договоры, заключенные с туристами.

Мы не драник-лэнд

Процедура регистрации занимает около недели. Судя по всему, открыть усадьбу будет проще, чем завлечь гостей. Валерия Анатольевна подхватывает мою мысль:

– Первые гестхаусы появились в наших деревнях еще в 2002 году. Тогда они работали как мини-гостиницы. Сейчас просто поспать на природе никто не поедет. Туриста нужно заин­тересовать. Популярны усадьбы, которые предлагают что-то необычное: валяние валенок, фольклорные и об­рядовые фестивали, иппотерапию или апитерапию. Дам подсказку: у нас пока не заполнена кулинарная ниша. У сельчан есть все возможности готовить блюда из органических продуктов. А если смогут показать гостю процесс приго­товления, пригласить поучаствовать в нем, то это будет замечательно. Гастрономический туризм набирает популярность во всем мире, но о нашей национальной кухне мы сами знаем так мало, что становится стыдно. Когда прошу студентов факультета международных отношений БГУ, где преподаю, назвать блюда национальной кухни, 90 процентов говорят про драники. К сожалению, мы забываем, что наша страна – это не только драник-лэнд, но еще и сотни других аутентичных блюд.

Сбором единым

Эксперт уверяет, что на агроэкотуризме можно заработать, и неплохо:

– Ежегодно 2200 наших усадеб встречают около 300 тысяч туристов. Это высокорентабельный бизнес. Особенно выгодно принимать гостей в доме, в котором живешь сам, – не несешь затрат на строительство усадьбы с нуля, а если вкладываешь финансы в реконструкцию, то делаешь это в первую очередь для себя.

Сумма единого сбора не зависит от масштаба и расположения имения. Будь то элитный коттедж под Минском, который принимает тысячи туристов, или мой скромный бревенчатый домик в Витебской области, в который при­едут от силы человек сто, – хозяева платят одинаково, одну базовую в год:

– У нас созданы максимально комфортные условия для развития агро­экотуризма. Государство пошло на беспрецедентные меры в отношении бизнесменов на селе. Развивая личный туристический бизнес, хозяева вносят значительный вклад в экономику страны: иностранцы привозят валюту и тратят ее здесь, хозяин усадьбы выдаст зарплату рабочим, купит продукты и стройматериалы.

Что в новых правилах?

Перспективность агроэкотуризма уже не кажется чем-то туманным и призрачным, как это было в 2002-м, когда первые усадьбы только появлялись. Председатель правления ОО «Отдых в деревне» среди причин называет совершенствование законодательства:

– 356-й Указ – важное событие для нас. Он обсуждался полтора года на всех уровнях. Были и крайне негативные предложения: все крупные усадьбы предлагали перевести в разряд ИП. Мы старались объяснить, что это невозможно, и нам это удалось. Самое главное – документ конкретизировал нюансы, которые до этого вызывали много споров. В частности, в нем четко обозначен перечень услуг, которые можно оказывать в усадьбах. Прописана возможность строительства гостевых домиков, закреплено право сельских жителей, имеющих земельные участки, предоставленные для строительства и обслуживания жилого дома, заниматься агроэкотуризмом без изменения целевого назначения этих земельных участков. Дом для размещения гостей может принадлежать как непосредственно гражданину, оказывающему услуги в сфере агроэкотуризма, так и членам его семьи.

Променяете ли отдых на море на деревню?

Владислав Овод, студент, Минск:

– Выберу море. В агроусадьбах отдыхал, не толь­ко белорусских, но и в Германии. А вот на морских курортах пока не бывал. Мне кажется, что провести время где-нибудь в теплом климате намного приятнее. А отдыхать на природе и есть нашу национальную еду могу хоть каждый день. Для этого необязательно снимать усадьбу, достаточно приехать к бабушке в гости.

Валерия Шаркель, воспитатель, Браслав:

– Однозначно выберу агро­усадь­бу. Я не любитель валяться без дела на пляже, да и к солнечным ваннам равнодушна. Другое дело домик где-нибудь за городом. Свежий воздух и хорошая компания – все, что для счастья нужно. Многим друзьям привила привычку отдыхать именно так. Ведь не нужно открывать визу – просто выбрал место, сел в машину и уже через пару часов наслаждаешься прекрасными пейзажами.

Антон Бельский, программист, Узда:

– Нравится путешествовать, изучать новые места и страны. Поэтому мне ближе море, ведь оно везде разное. В нашей стране местность и ландшафты тоже отличаются и посмотреть есть на что, но программа развлечений похожа. Есть ли смысл ездить из района в район, когда кормят одинаково, рыба ловится одних и тех же видов и традиции приема гостей не меняются?

Ольга Савченко, юрист, Минск:

– Отдых бы выбрала только в белорусской агроусадьбе. Обожаю нашу природу, ее спокойствие и тишину, красоту лесов и озер, саму атмосферу уютной жизни за городом. Я из тех людей, которые не хотят изменить обстановку вокруг, а мечтают увидеть все то же самое, близкое сердцу, но с другого ракурса. Сменить минскую архитектуру на теплоту самобытной белорусской усадьбы – это настоящая мечта, которая восстановит все жизненные силы, как ни один заграничный курорт.

Принятие в 2006 году Указа № 372 «О мерах по развитию агроэкотуризма в Республике Беларусь» поначалу было воспринято владельцами загородной недвижимости и потенциальными инвесторами без особого энтузиазма. Но спустя некоторое время количество агроусадеб стало стремительно расти, ведь условия для предпринимателей были созданы более чем вольготные. Налоговая нагрузка на физическое лицо, оказывающее услуги в области агроэкотуризма, как таковая отсутствует. Нужно лишь ежегодно уплачивать годовой сбор всего в одну базовую величину.

Об особенностях ведения этого бизнеса нам согласился рассказать владелец «Вячынская Зорка» Игорь Леонидович Сивцов. В первой части беседы мы поговорили о становлении экотуризма в Беларуси, узнали об особенностях льготного кредитования этой сферы и контроля деятельности.

— Игорь Леонидович, расскажите, как проходило становление сферы агроэкотуризма в Беларуси?

— Республика Беларусь — интересное государство, но интересное по-своему. Например, есть европейские страны, богатые своей культурой, историческими ценностями, архитектурой, которые сохранились с давних времен и люди туда едут, чтобы с ними познакомиться. В Беларуси все наоборот. В ходе войн практически многое разрушено и исторических мест в хорошем состоянии не осталось. Сейчас некоторые объекты: замки, церкви и т. д. восстанавливают, но все равно их мало и они не являются основной причиной приезда туристов. Беларусь выигрывает очень красивой и богатой природой. Этим можно привлекать сюда гостей и на этом можно зарабатывать.

Но для этого нужны места, в которых можно отдыхать, гостиницы, но их нужно строить. А делать это государству дорого, особенно за городом. Поэтому в 2006 году был издан Указ № 372, благодаря которому люди, имеющие загородное жилье и свободные площади в нем, получили возможность сдавать его отдыхающим, платя при этом годовой сбор в одну базовую. Вскоре многие увидели в этом перспективы и принялись достраивать пустующие долгие годы« коробки», которые начинали возводить еще в 90-ых. Люди стали сами жить в этих домах и сдавать их.

— В 2010 году владельцы агроусадеб получили возможность взять льготный кредит на развитие своего бизнеса.

— После вступления в силу Указа № 614 «О внесении изменений и дополнений в Указ Президента Республики Беларусь от 2 июня 2006 г. № 372» Белагропромбанк стал предоставлять физическим лицам льготные кредиты в размере до 2000 базовых величин на срок до семи лет для развития агроэкотуризма. На самом деле данный банк выдавал их по своей инициативе еще с 2007 года, в 2010 году же такая норма была прописана законодательно, несколько изменился порядок предоставления.

Сегодня это целевые кредиты, перечисляемые только по безналичному расчету. Раньше же они выдавались наличными, которые зачастую тратились не по назначению. Поэтому получить такой кредит можно, только если выполняется ряд требований. Я начал заниматься экотуризмом в 2010 году и сам получил кредит, чтобы сделать реконструкцию дома, купить нужную мебель. Со стороны банка ведется жесткий контроль: необходимо представить бизнес-план, после расходования средств приезжает комиссия, которая проверяет их целевое использование. Благодаря кредиту процесс открытия агроусадьбы был значительно ускорен.

— Какой-то контроль за агротуристической деятельностью осуществляется?

— В конце каждого года в налоговую нужно предоставлять договора, которые заключаются с одним из гостей, отвечающим за всю компанию посетителей. Также необходимо заполнить анкету, в которой указывается количество посетителей, сумма заработка и т. д. Но сбор в одну базовую величину в год остается фиксированным. Это отчасти связано и с тем, что мы сами живем в этих домах и платим за их содержание: свет, газ, вода и т. д. А туристы не приезжают каждый день — они могут приехать раз в неделю, а иногда и раз в месяц. При этом иногда возникают форс-мажорные ситуации, требующие значительных сумм. Поэтому пока налоговая нагрузка на предпринимателей, работающих в сфере агротуризма, фактически отсутствует, чтобы этот бизнес мог развиваться. Не исключено, что в будущем налоговая политика будет пересмотрена. Но пока нужно давать возможность развиваться. Для чего, в частности, нужно упростить возможность получения кредита, т.к. пока для этого требуется собрать очень много бумаг. Если человек помимо агротуристиеского бизнеса имеет официальную работу, у него зачастую просто нет времени, чтобы все их собирать. И даже если он соберет эти бумаги, банк вправе отказать в предоставлении кредита или дать меньшую сумму, чем человек рассчитывал. После чего предприниматель может просто отказаться от затеи открыть агроусадьбу. Поэтому людей нужно стимулировать и заинтересовывать.

Помимо контроля среди агроусадеб проводятся и конкурсы. В 2012 году мне позвонили из облисполкома и предложили принять участие в конкурсе« Лучшая агроусадьба Минской области 2012 года». Я долго не раздумывал и подал документы. «Вячынская Зорка» стала лауреатом в номинации« Здоровый образ жизни». Аналогичное предложение поступало и в этом году, но на этот раз я не успел подать документы.

— На этом мы завершаем первую часть разговора. Во нашей беседы мы поговорим о важности выбора места для агроусадьбы, узнаем, чем заинтересовать гостей и выясним, что интересует самих экотуристов.

10 лет назад моей собеседнице удалось пробить в чиновничьих кругах идею развития агроэкотуризма. Ничего нового она, конечно, не придумала. В Европе давным-давно знали, что такое farm tourism, как его превратить в визитную карточку страны. В Беларуси, однако, задумка поначалу казалась невыполнимой, ведь летал тогда над пустынными хуторами и селами лишь президентский вертолет. Прошло несколько лет, ситуация изменилась. Сегодня мы беседуем с Валерией Клицуновой, председателем правления общественного объединения «Отдых в деревне», о народном бизнесе, «зеленом» сознании и возможности делать деньги на «чарке и шкварке».

Начинали с нуля, вышли на 2000

Валерия Анатольевна, Вы часто говорите, что деревенский отдых - белорусская изюминка. Но по запросу «сельский туризм» поисковики выдают десяток стран, в которых можно недорого отдохнуть на природе. Есть среди них и Беларусь, но есть, к примеру, и Словения, в которой сутки в уютном доме обойдутся в 15 евро. Так в чем же наш колорит?

- Замечательно, что мы идем рядом со Словенией! Ведь 10 лет назад в стране не было ровным счетом ничего. Тогда говорили, что идея - бред, что денег нет, что мы не Польша и не ЕС, что белорусский народ какой-то неправильный, вялый и безынициативный. А что мы имеем сейчас? 2000 зарегистрированных усадеб, хорошее законодательство и повышающийся с каждым годом спрос. Законы, которые приняло государство для поддержки сельского туризма, беспрецедентны для СНГ. По сути, мы имеем заявительный принцип начала бизнеса. Не надо платить налоги, можно без лицензии оказывать большой спектр услуг. Это достижение, мы за него хорошенько повоевали. В итоге только в прошлом году в наших усадьбах отдохнули 145 тыс. человек.

В Латвии секс-туризм стал катастрофой

Ваши оппоненты говорят, что ставка на сельский туризм, которую делает сейчас государство, - тупиковая. Слишком это мелко, точечно, локально. На таком туризме не пополнишь бюджет, надо искать какой-то другой путь…

- Разумеется, есть массовый отдых, а есть эксклюзивный - как наш. Но «зеленый» туризм - передовой отряд туризма в мире. Как только страна достигает определенного валового дохода на душу населения, сознание людей «зеленеет». Они хотят жить долго, они хотят быть здоровыми, дышать свежим воздухом, есть здоровую пищу. Они переходят в отряд экотуристов - их мы и можем заманить. Посмотрите, 16 млн немцев повернуты на экотуризме, чем это не масштаб?

Что касается массового туризма, то я глубоко убеждена: на данном этапе в Беларуси он невозможен. Было как-то шоу со Шнуром, у него спросили, что тут можно продать. Он ответил: продавайте социализм для тех, кому лень лететь в Северную Корею. Или развивайте проституцию с казино - беспроигрышный вариант. Но мы другого хотим! В Латвии секс-туризм - это катастрофа сейчас, чартеры из Англии и других стран один за другим идут. И что, государство должно поддерживать такой бизнес? Он прорвется и сам.

- Кстати, есть ли грань между сельским туризмом и секс-туризмом? Многие считают, что она стирается…

- В крупных городах много коттеджей, которые сдаются на сутки. Это было, есть и будет во всех странах. Мы же всегда хотели отмежеваться от этого вида деятельности. Пусть растут все цветы, но эти нам не нужны. Тут другие цели. Никто из наших хозяев не собирается превращать дома в бордели.

В Беларуси не на что смотреть, Мир и Несвиж в Европе не прозвучат

- Почему у нас невозможен массовый туризм?

- У людей, которые едут в массовые туры, есть определенные запросы и критерии. Они хотят останавливаться только в проверенных отелях вроде Holiday Inn, хотят обедать в ресторанах известных им брендов. Такие люди не любят сюрпризов. У нас же вся эта инфраструктура отсутствует. Да, соглашусь, социализм - хорошая тема. Памятник Ленину, музей войны… Тема Шагала, возможно, кого-то заинтересует. Но нужны «иконы», которые сюда потянут сотни тысяч иностранцев, а их нет. Мир, Несвиж, поверьте, в Европе не прозвучат. Нам смешно конкурировать с Италией. Скорее, туризм здесь возможен как транзитный или полутранзитный, на день-два, по дороге из Москвы в Киев или Прибалтику. Но и для этого нужно провести колоссальную работу: надписи на английском, рестораны, визы, дополнительные авиаперевозчики…

- А Вы верите, что в 2014 году случится чудо?

- К чемпионату мира по хоккею прилив туристов, конечно, будет. Но вообще-то этот турнир вызывает и серьезные опасения. Зачем строить в Минске 30 гостиниц? Что будет с ними дальше? Никто об этом всерьез не говорит. Китайцы сделали радикально: построили гостиницы к Олимпиаде, а потом снесли. В Лондоне гостиницы строят так, чтобы их можно было переделать потом в общежития для студентов. А у нас этот вопрос не продуман. К слову, предложили властям сэкономить на одном отеле и разместить часть гостей в усадьбах в радиусе 30-40 километров от Минска. Это, по-моему, удачная идея.

Хочешь заработать? Покупай домик в деревне

- Если я захочу завтра открыть усадьбу, что мне делать?

- Для начала Вы должны жить в сельской местности или в городе с населением до 20 000 человек. Если Вы такой житель, у Вас должен быть дом или участок земли, оформленный в БТИ. Если все это есть, отправляйтесь в сельсовет и пишите заявление о том, что собираетесь открыть усадьбу. Дальше перечисляете на счет сельсовета одну «минималку». Идете в налоговую инспекцию и просите поставить себя на учет как налогоплательщика. Не для того, чтобы платить налоги, а чтобы отчитываться раз в год о том, сколько заработали, сколько людей приняли. Дальше, если Вам нужны деньги, можете получить кредит в «Белагропромбанке» (до 2000 базовых величин) под 5%. Раньше заем давали без залога и поручителей, теперь условия ужесточили. Но получить его можно. Это все! Изучайте опыт коллег, начинайте работать.

- Прибыль посыплется с неба дождем из долларовых купюр…

- У белорусов тяжелые деньги. Мы работаем в непростом климате, здесь не так много мест, на которые можно посмотреть. Владельцы усадеб объединяются в кластеры, сотрудничают с музеями, охотхозяйствами, нацпарками, разрабатывают развлекательные программы, чтобы привлечь туриста, задержать его подольше.

Выгодный ли это бизнес? Я не скажу, что здесь можно заработать сумасшедшие деньги. Но надо понимать, что если Вы живете в деревне, если у Вас большой дом и Вы начинаете развивать сельский туризм, то риски практически отсутствуют. Вопрос об окупаемости не стоит, ведь Вы вкладываете в развитие собственной недвижимости, работаете на себя. Рентабельность может быть 100 и даже выше процентов. Если ведете хозяйство, то появляются дополнительные источники сбыта для мяса, молока, - Вы зарабатывайте на этом.

Другое дело - если надо начинать все с нуля, покупать участок, строить дом. Тогда появляется вопрос об окупаемости вложений. Но не об их оправданности. Поверьте, вряд ли найдется человек, который пожалеет о том, что вложил деньги в недвижимость в привлекательном месте.

В Гродненской области студентке МО отец купил вымирающую деревню

- Есть ли в Беларуси владельцы усадеб, которые, условно говоря, сменили старенькие «Жигули» на «Феррари»?

- Таких не знаю, но с «Жигулей» на «Мицубиси» многие пересели. Стоит понимать, что для 80% граждан агроусадьбы - дополнительный доход, иногда хобби, и только 20% сделали этот заработок основным. А еще я убедилась, что неправильно называть белорусов ленивыми людьми. Это далеко не так, наш народ умеет зарабатывать, знает, как это делать.

- Люди каких профессий уходят в сельский туризм?

- Очень много учителей, есть строители, агрономы и экономисты, которые когда-то работали в колхозах.

- А чиновники?

- Чиновники готовятся. Купили дома, обустроили усадьбы, ждут пенсии… Знаем таких.

Были ли попытки укрупнения бизнеса? Скажем, кто-то собирался создать сеть усадеб, а то и вовсе захватить рынок?

- Был товарищ, хозяин деревообработки, который планировал организовать подобную сеть. Но он попал в тюрьму. Есть еще два-три таких человека с такими планами. Одной моей студентке с «международных отношений» отец купил вымирающую деревню в Гродненской области. Там 8 домов. Сейчас заканчивают обустройство этого комплекса.

3000 усадеб - оптимальный предел. Но государство хочет больше

- Выросли ли за 10 лет цены, которые выставляют владельцы усадеб?

- Цены у нас сразу были немаленькие. Потому что, наверное, конкуренция пока недостаточна. Сейчас активизировались россияне, они будут держать ценник. Но когда заработают все 2000 усадеб, рынок должен успокоиться.

- Белорусы в усадьбах отдыхают? Или нашим людям неинтересно ездить на санях и крутить кобылам хвосты?

- 86% отдохнувших - наши соотечественники, 9% - россияне, остальные - граждане 56 других стран. Насчет развлечений Вы не правы. Велосипеды, байдарки, экстрим-туры по болотам - все это привлекает и белорусов.

- А есть ли в этой сфере туризма плановые показатели? Сколько усадеб поручили чиновники открыть в стране?

- Таковой план недавно родился: 7000 объектов…

- Не к 2014 году хотя бы это надо сделать?

- Не знаю. Если взять среднюю плотность усадеб в Европе, то с учетом белорусских реалий 3000 работающих объектов сельского туризма будет достаточно. Тогда можно будет говорить о целой индустрии. Которая, кстати, станет и отличным катализатором для развития сельской местности. Туризм объединяет 25 отраслей экономики, вокруг усадьбы может и должен концентрироваться бизнес, развиваться сфера обслуживания. Но здесь, опять-таки, нужна помощь государства. Пока не будет решена проблема с визами, перелетами, сопутствующей инфраструктурой, о кардинальном прорыве говорить не сможем.

Портрет

Валерия Клицунова, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры международного туризма БГУ. Лауреат конкурса «Человек дела - 2009» в номинации «За самую оригинальную бизнес-идею, которую воплотил отечественный предприниматель». Окончила геофак БГУ, имеет диплом Королевского института маркетинга (Великобритания). Работала директором экскурсионных программ в музее «Дудутки». С 2002 года - председатель правления общественного объединения «Отдых в деревне».

Цена вопроса

Усадьба в Налибокской пуще. Аренда одного дома (10 спальных мест) обойдется в 250 долларов, баня на три часа стоит 150 у.е.

Усадьба в Минском районе. До 15 гостей: 10-12 у.е. с человека в сутки, свыше 15 отдыхающих - 10 у.е. на брата.

* В расчетах используются средние данные по России

3 189 200 ₽

Стартовые вложения

100 000 - 275 000 ₽

70 000 - 220 000 ₽

Чистая прибыль

30 мес.

Срок окупаемости

Агроусадьбы - бизнес в области сельского туризма, работающий по образцу западных ферм и предоставляющий не только проживание, но и широкий спектр сопутствующих услуг. Что нужно для старта этого дела? В данном бизнес-плане рассмотрено создание бизнеса на базе собственного дома площадью 150 кв. м. и территории загородного участка площадью 2000 кв. м.

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

В данном бизнес-плане рассмотрено создание бизнеса на оказании услуг в области агротуризма. На базе собственного дома площадью 150 кв. м. и территории загородного участка площадью 2000 кв. м. будет организована агроусадьба с гостевым домом, рекреационной зоной и минифермой. Собственником будут оказываться услуги по проведению конных и пешеходных прогулок, катании на велосипедах, рыбалке и т.д. Целевой аудиторией проекта станут жители крупных городов России - семьи с детьми, путешествующие пары возрастом до 30 лет, молодежь и компании. Ценовой сегмент проекта - средний.

К преимуществам проекта можно отнести:

минимальный уровень первоначальных вложений, поскольку бизнес организуется на базе участка в собственности;

отсутствие конкуренции. Ниша не является занятой, а данный вид агротуризма в России слабо развит;

не требуется лицензирования, отсутствует необходимость регистрировать юридическое лицо;

растущий спрос на отдых в сельской местности и на природе, рост внутреннего туризма в России;

отсутствие требований к уровню образования для предпринимателя;

низкий уровень издержек в связи с отсутствием затрат за аренду.

Объем первоначальных вложений в проект составляет 3 189 200 руб. Инвестиционные затраты направлены на ремонт помещения и обустройство участка (создание бани, бассейна, навесов и т.д.), приобретении оборудования и формирование фонда оборотных средств, за счет которых будут покрываться убытки начальных периодов. Для реализации проекта будут использованы собственные средства.

Финансовые расчеты охватывают пятилетний период работы проекта. Согласно произведенным расчетам стартовые вложения окупятся через 30 месяцев работы. Рентабельность в первый год работы составит 73%.

Таблица 1. Основные показатели проекта

2. ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ И КОМПАНИИ

В последние годы в России стал зарождаться такой вид туризма как агротуризм. Его смысл заключается в погружении городских жителей в сельскую среду с целью использования природных, культурно-исторических и других ресурсов местности. Проще говоря, для туристов организуются походы в лес за грибами и ягодами, занятия сельским бытом, питание экологически чистыми продуктами. Они растапливают печь, катаются на лошадях, посещают фермы и кормят скотину, ходят на рыбалку, знакомятся с культурой и бытом местных жителей. Этот вид туризма наиболее развит за рубежом, например в Испании, Италии, Франции, Греции и других странах Европы. Там сельский туризм является мощной отраслью и отдельным сектором, принося от 15 до 30% дохода туристической отрасли. Отдыхающие приносят 40% доходов ферм. Многие страны имеют развитые сети частных сельских гостиниц и сотни туристических программ и маршрутов.

В России, согласно оценкам Федерального агентства по туризму, доля сельского туризма не превышает 2% рынка. При этом его целевой аудиторией является прослойка жителей крупных городов с высшим образованием и уровнем доходов средний и выше. Основным мотивом для посещения сельской местности является желание соприкоснуться с “настоящей” жизнью во всех ее проявлениях, включая природу, натуральную еду, тишину, как способ уйти от городской суеты, пообщаться с близкими людьми, восстановить силы. Спрос на такие услуги возрастает в летний период, а также в период новогодних праздников. Наиболее востребованный у населения срок пребывания - это уикенд или тур на 5-10 дней.

Открытие бизнеса на оказании агротуристических услуг во многом является процессом творческим и требует импровизации предпринимателя. Дело в том, что в России отсутствует четкое законодательство, которое контролирует деятельность объектов хозяйствования. В законе о существующем законе “Об основах туристической деятельности” отсутствуют даже понятия “агротуризм”, “сельский житель”, не говоря уже о рамках ведения бизнеса. Кроме того, нет государственных программ поддержки данного бизнеса и предоставлении налоговых льгот, хотя на региональном уровне они периодически появляются. В связи с этим к агротурической отрасли в нашей стране могут относить себя практически любые объекты, расположенные в сельской местности, а также все, кто предоставляет услуги для туристов в этой местности.

Зарабатывай до
200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

Тренд 2019 года. Интеллектуальный бизнес в сфере развлечений. Минимальные вложения. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Обучение под ключ.

В большинстве случаев объектами сельского туризма являются гостевые дома и базы отдыха, расположенные в экологически чистых районах. Спектр их услуг не широк и может ограничиваться лишь размещением, нехитрыми бесплатными развлечениями или предоставлением площадки для них. Второй тип - это созданные по образцу западных ферм агроусадьбы, которые имеют более развитую инфраструктуру, более широкий спектр услуг и всю необходимую атрибутику. Здесь помимо хозяина и сторожа может быть задействованы другой персонал, оказывающий услуги по размещению и дополнительному обслуживанию. Еще один тип - это оказание услуг для туристов на базе действующих ферм - явление для России крайне редкое, так как далеко не каждый фермер имеет физические и материальные возможности создавать гостевой дом. Также в нашей стране не представлен вид трудового агротуризма, когда хозяин усадьбы организует бесплатное размещение и питание туриста в обмен на помощь по хозяйству.

Несмотря на законодательную неурегулированность этой сферы, она имеет большие перспективы. Основная причина - рост внутреннего туризма в России, который наблюдается в последние годы в связи с падением платежеспособности населения, ростом курса доллара и евро, череды закрытий популярных курортов и поиском альтернативы зарубежным направлениям, нестабильной международной ситуацией. С 2005 года к 2016 году число внутренних поездок увеличилось с 24,8 до 55 млн. Нельзя не принимать во внимание и общемировую тенденцию - постепенное возрастание интереса к агротуризму и отдыху в сельской местности, когда туризм “популярных направлений” становится явлением менее привлекательным. По экспертным оценкам, рентабельность сельского туризма в России может составлять 15-30%, а финансовая отдача в общенациональном масштабе может достигать 30 млрд. долларов в год. Больше всего сельский туризм развит в Краснодарском крае, Алтайском крае, Республике Карелия, Калининградской, Ленинградской и Псковской областях.

Подводя итог вышесказанному, можно заключить, что данный момент является благоприятным для развития сельского туризма и открытия бизнеса в этой сфере. Положительные примеры агротуристического бизнеса в России существуют. Во многом их успех связан с грамотным и продуманным маркетинговым продвижением, который позволил включить их в предложения туристических компаний и даже ведущих туроператоров. Об этом направлении мало известно широким слоям населения, поэтому активное донесение информации хотя бы о существовании подобных услуг может способствовать притоку клиентов.

Настоящим проектом предполагается оказание услуг в области агротуризма на базе собственного деревенского дома площадью 150 кв. метров и земельного участка площадью 2000 кв. метров. Собственность находится в удалении от крупных городов, в сельской местности, не соседствующей с грязными производствами. Бизнес будет зарегистрирован как ИП с упрощенной системой налогообложения. Несмотря на то, что проект будет целиком реализован силами инициатора в лице собственника и почти не потребует найма вспомогательного персонала, формат будет создан в подражании агроусадьбам с оборудованием комплекса дополнительных развлечений, включая создание русской бани, бассейна, обустройство подсобного хозяйства с домашними животными наподобие формата минифермы, а также облагораживание территории (создание привлекательного ландшафтного дизайна). Эти работы потребуют серьезного подготовительного этапа, однако результат будет способствовать привлечению городских туристов, желающих отдохнуть от суеты, но привыкших к благам цивилизации и наличию развлечений.

3. ОПИСАНИЕ УСЛУГ

Услуги будут делиться на несколько основных видов: услуги по размещению, организация питания, аренда туристического и спортивного снаряжения, организация экскурсий и оказание дополнительных услуг (см. полный перечень в Табл. 2). Принятое разделение целесообразно в связи с тем, что позволяет собственнику проекта извлекать дополнительную выручку, а клиент не обязан переплачивать в цене как при покупке так называемых пакетных туров и может самостоятельно выбирать способы проведения досуга.

В число дополнительных услуг войдут развлечения, предоставляемых как самим собственником, так и другими лицами за договорную плату и вознаграждением собственнику в договорных процентах от суммы. В число последних, в частности, входит организация конных прогулок, посещение выступления местного фольклорного ансамбля и т.д. На начальном этапе для гостей будет создано 6 номеров на 16 спальных мест. Срок пребывания гостей на территории усадьбы в среднем может варьироваться от 2 до 10 дней.

Таблица 2. Описание товаров и услуг

4.ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ

Целевая аудитория проекта - жители российских мегаполисов с населением более 1 млн. человек. Во-первых, это семейные туристы с уровнем достатка “средний” и выше. Как правило, эта категория населения проживает в многоквартирных домах и обычно не имеет собственного загородного дома или дачи. Такая аудитория ищет тихие места для отдыха на природе, где можно было бы недорого разместиться с детьми. Во-вторых, это еще две растущие категории путешественников как “молодежь и компании”, а также пары без детей возрастом до 30 лет. Согласно опросам Russian Tourism, за последние 9 лет доля этих категорий с 2008 по 2017 гг. возросла с 14 до 29% и с 12 до 28% соответственно, что заставляет обратить на эти категории более пристальное внимание.

Специалисты туристической отрасли отмечают, что вышедшие в лидеры категории туристов являются причиной трех основных трендов. Это: снижение стоимости поездки, самостоятельное планирование путешествия и онлайн. Под последним подразумевается возможность спланировать путешествие, забронировать отель с помощью интернета. По данным НАФИ на 2016 год, 70% туристов выбирают и оплачивают свои путешествия через интернет. Таким образом, ключевыми факторами для целевой аудитории являются: доступная цена, наличие мест для проведения досуга на природе, возможность бронирования услуг через интернет.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Конкуренция для данного бизнеса минимальна. Основными конкурентами можно считать базы отдыха, расположенные, как правило, по берегам рек и озер. Преимущества усадьбы перед базами отдыха: разнообразие комплекса предлагаемых услуг, доступная цена при высоком качестве услуг, а не наоборот, погружение в сельскую жизнь, более спокойная, уютная и домашняя атмосфера - на усадьбе могут пребывать одновременно не более 6 семей.

Несмотря на то, что конкуренции на рынке практически не имеется, потребуется уделить значительное внимание рекламе. Основным каналом станет интернет. Информация об услугах будет размещена на бесплатных интернета-порталах, на интернет-сайтах типа booking.com. Также планируется создание страничек в социальных сетях: “Вконтакте”, “Одноклассники”, Instagram и собственного сайта с информацией о номерном фонде и услугах агроусадьбы. Поскольку целевая аудитория все больше смещается в молодежный сегмент, планируется размещение платных постов в популярных пабликах и сообществах крупных городов, расположенных в максимальной близости от усадьбы. Другим каналом продаж станет сотрудничество с туристическими агентствами, вознаграждение которых составляет 10% от стоимости услуг. Сотрудничество с агентствами и с посредниками проводит собственник проекта без привлечения дополнительных специалистов.

5. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА

Подбор места. Ключевой фактор в планировании данного бизнеса - правильный выбор места. Это должно быть место, находящееся на удалении от больших городов, источников загрязнения и дорожного шума. Обязательным условием является наличие водоема (желательно подходящего для купания), а также обилия мест для пеших и велопрогулок (леса, холмы, балки, горы, ручьи и т.д.). При этом место должно быть относительно безопасным для туристов, не угрожать их жизни и здоровью. Также приезжие не должны стать объектом негативного отношения к ним со стороны местных жителей. Место должно иметь хорошую транспортную доступность (асфальтовая дорога, железная дорога), иметь коммуникации (хотя бы электричество), мобильную связь. В нашем случае место полностью соответствует всем этим требованиям, имеет широкий выбор мест для посещения, включая хвойный и смешанный лес, несколько озер (в том числе оборудованных для купания), реку, степь, живописные балки и луга с разнотравьем. Деревня, в которой располагается агроусадьба, находится в удалении от крупных городов, в сельской местности, которая не соседствует с грязными производствами. В деревне имеется асфальтовая дорога, два магазина, торгующих продуктами и товарами первой необходимости. В деревню можно добраться на личном автомобиле, автобусе, ежедневно отправляющемся из районного центра, а также на электричке.

Размещение. Несмотря на жизнь в деревне, многие гости не могут отказаться от благ цивилизации, поэтому желательно наличие в номерах санузла, сплит-системы, беспроводного доступа в интернет и т.д. Кроме того, для гостей будет создан бассейн, зеленые площадки для игр на воздухе, беседки, мангалы и прочее. Номера будут делиться по двум категориям: по количеству спальных мест (двухместные, четырехместные) и уровню комфортности (стандарт и повышенной комфортности).

Питание. Для желающих на выбор будет организовано одноразовое или двухразовое питание. Для приготовления пищи будут использоваться экологически чистые продукты, закупаемые на одной из местных ферм (молоко, простокваша, сало, мясо) либо выращиваемые или собираемые непосредственно собственником (овощи, фрукты, ягоды, грибы), а также выловленная в окрестных водоемах рыба. Недостающие ингредиенты будут закупаться в сельском магазине или на рынке в районном центре.

Программа. Помимо места следует позаботиться о насыщенной программе для гостей. На агроусадьбе будет пропагандироваться активный и здоровый отдых: с коллективными спортивными играми между постояльцами, организацией походов по окрестностям с целью сбора грибов/ягод либо посещения природных мест или культурно-исторических памятников. Программа должна включать себя развлечения на любой вкус, поэтому собственником проекта будет установлена договоренность с одним из местных фермеров по организации конных прогулок. Сам собственник и члены его семьи будут принимать участие в велопоходах и сплавах, выступая в роли проводников, поддерживать хорошее настроение гостей. К примеру, в вечернее время собственником могут быть организована игра на гитаре, пляски под народные песни, рассказы у костра об истории этих мест. Также будет установлена договоренность с сельским фольклорным ансамблем об оказании платных костюмированных концертов для гостей агроусадьбы. Содержание программ будет варьироваться в зависимости от нескольких факторов: желания гостей, количества постояльцев, погодных условий, сезона. Цель всех программ - формирование базы постоянных клиентов, которые бы возвращались гостить в агроусадьбу в разные времена года ради теплой домашней атмосферы и восстановления сил.

Сотрудники. Одно из преимуществ проекта - в отсутствии затрат на персонал. Руководителем проекта выступит его инициатор - хозяин агроусадьбы, а его помощниками станут члены семьи. Для начального периода деятельности потребуется нанять сторожа-разнорабочего для охраны усадьбы в ночное время и подсобных работ (заготовка дров, уборка территории, стрижка газонов и т.д.). Также за договорную плату будут привлекаться представители фольклорного ансамбля и местной животноводческой фермы. Таким образом, даже несмотря на небольшие масштабы бизнеса, само его наличие станет дополнительным источником дохода и улучшит материальное состояние жителей села.

Подготовка территории и усадьбы. Создание агроусадьбы потребует проведения подготовительных работ по обустройству территории и ремонту здания. На начальном этапе гостевые комнаты будут созданы в имеющемся здании площадью 150 кв. метров. В дальнейшем на территории участка будут возведены дополнительные домики отдыха. Ремонт здания включит частичную перепланировку и капремонт внутренних помещений (44 кв.м. - 206,8 тыс. руб. из расчета 4,7 тыс. руб за кв. м.), шпаклевку, покраску покрытий (стены, пол) (88 кв. м. - 132 тыс. руб. из расчета 1,5 руб. за кв. м.), отделку общей столовой под дерево (72 тыс. руб.), создание дополнительных санузлов (300 тыс. руб.). Итого вложения в ремонт здания составят 710,8 тыс. руб., с учетом непредвиденных затрат - около 750 тыс. руб. На земельном участке будет возведен сруб бани 4х6 м. (390 тыс. руб.), создан бассейн площадью 12 кв. м. (690 тыс. руб.), произведено обустройство подсобного хозяйства с домашними животными (40 тыс. руб.), создан привлекательный дизайн территории (35 тыс. руб.). Работы будут выполнены с привлечением специализированных компаний (например, строительство бани, бассейна), а также собственными силами (обустройство минифермы, создание нового дизайна территории).

Оборудование. На закупку необходимого оборудование потребуется 1 204 200 руб. Примерный перечень необходимого приведен в табл. 3.

Таблица 3. Перечень оборудования

Объем производства. Точно спрогнозировать плановый объем загрузки агроусадьбы в связи с обилием факторов довольно трудно, в связи с чем необходимо рассмотреть пессимистичный и оптимистичный прогноз продаж, а затем выделить усредненные показатели. В Табл. 4 приведены все три варианта событий на двухлетний срок, учтен фактор сезонности спроса (повышение в мае-августе и декабре-январе, снижение в сентябре-ноябре, феврале-апреле). Старт работы запланирован на ноябрь с целью принять первых гостей на новогодние праздники.

Таблица 4. Плановый объем производства, руб./мес

6. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

Настоящий бизнес открывается с нуля, регистрируется ИП , создается расчетный счет. Лицензирование услуг не требуется, необходимо получить разрешения от пожарной службы и Роспотребнадзора. Планирование и контроль ведения деятельности осуществляет собственник. Он же занимается поиском клиентов, рекламой, обеспечивает заезд гостей и их обслуживание во время пребывания. Некоторые вспомогательные услуги осуществляют члены семьи собственника. Для обеспечения безопасности гостей и работы, требующей физической помощи будет нанят сторож-разнорабочий с плавающим графиком труда. Примерные расходы на услуги наемного работника - 10-15 тыс. руб. в мес. Реализация проекта подразумевает два периода: подготовительный и основной. В течение подготовительного периода длительностью 7 месяцев (апрель-октябрь) осуществляются следующие виды работ:

ремонт дома, обустройство гостевых комнат;

меблирование, закупка мебели для дома;

установкой дополнительных санузлов;

создание беседок;

строительство русской бани;

создание бассейна;

создание “минифермы” из подсобных помещений для содержания домашней скотины;

ландшафтный дизайн территории (оформление дорожек, палисадников, горок);

покупка спортивного инвентаря и туристического оборудования.

Готовые идеи для вашего бизнеса

В основной период ведется деятельность по приему, размещению и обслуживанию гостей, ведется поиск новых клиентов и проводятся работы по улучшению и расширению оказываемых услуг. По мере развития проекта предполагается создание новых видов развлечений для туристов, открытие летнего домика, найм дополнительного персонала.

7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

Финансовый план учитывает все доходы и расходы и рассчитан на трехлетний период существования проекта, в дальнейшем планируется расширение бизнеса и создание новых гостиничных мест. Инвестиции на запуск составят 3 189 200 руб. Основная часть инвестиций придется на закупку оборудования и инвентаря (38%), обустройство территории (36%), ремонт здания и гостевых комнат (23%).

Таблица 5. Инвестиционные затраты проекта

Расходная часть проекта включит переменные затраты на коммунальные услуги, электроэнергию, закупку продуктов питания, затраты на организацию допуслуг, налоги (по УСН 6%). Постоянные расходы включат оплату труда сторожа/разнорабочего. Доходная часть приведена в Табл. 4. Подробный финансовый план приведен в Приложении 1.

8. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ

При стартовых вложениях в объеме 3 189 200 проект окупит себя на 3 сезон работы. Чистая прибыль в первый год работы составит 946 тыс. руб. при общей выручке в объеме 1 295,4 тыс. руб., рентабельность 73%. Во второй сезон выручка планируется на уровне 2 125 тыс. руб, чистая прибыль - 1 667 тыс. руб., рентабельность составит около 78%.

9. РИСКИ И ГАРАНТИИ

Для оценки рисков необходимо провести анализ внешних и внутренних факторов. К внешним факторам относятся угрозы, связанные с экономической ситуации в стране, к внутренним - эффективность управления.

К внешним рискам данного вида деятельности можно отнести:

падение платежеспособного спроса. Данный риск нивелируется путем снижения стоимости на услуги для привлечения клиентов за счет фактора низкой цены и без серьезного ущерба рентабельности, поскольку издержки на ведение деятельности минимальны.

• появление конкурентов . Риск оценивается как маловероятный. Для его минимизации работа агроусадьбы с самого начала нацелена на формирование позитивного имиджа, ведется постоянный мониторинг рынка.

К внутренним рискам относятся:

снижение репутации среди целевой аудитории при ошибках в управлении или снижении качества услуг. Данный риск нивелируется при постоянном контроле качества услуг, получении обратной связи от постояльцев и проведению мероприятий по устранению недостатков.

1266 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 457642 раз.

Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса

МИНСК, 22 окт — Sputnik. Хозяева агроусадьбы, расположенной в Пуховичском районе рядом с лесом и речкой, считают, что условия работы агроусадеб нужно менять, чтобы исключить недобросовестную конкуренцию.

"Мы открылись в 2008 году, и на первых порах все было хорошо. Каждый год на выходные все лето приезжали туристы, даже наши дети из Минска не могли на выходные приехать — все комнаты были заняты отдыхающими", — рассказал в интервью Sputnik владелец агроусадьбы "Болочанка" Павел Мозовка.

По его словам, в последние годы все изменилось, в агроэкотуризме сложилась нездоровая ситуация.

"Вместо того чтобы развивать истинный агротуризм, у нас сделали отдых в городах. Едешь в пределах города, люди на балконах отдыхают, а на многоэтажном доме написано "агроусадьба", — считает собеседник агентства.

"Монстры" VS агроусадьбы

По его словам, нездоровая конкуренция со стороны псевдоагроусадеб, которые расположились возле Минска, может просто убить истинный агроэкотуризм.

"Едешь, смотришь — практически в черте города построен многоэтажный дом, на балконе отдыхают люди, а на доме вывеска — агроусадьба. Это разве нормально? И получается, что к нам просто не доезжают люди, мы ведь в 70 километрах от Минска. И мы, и владельцы этих "агроусадеб", которые просто сдают помещения для корпоративов, ничего сами не выращивают, не готовят, платим государству одну базовую величину. Мне кажется, это несправедливо", — сказал он.

© Sputnik / Анна Нефедова

Владельцы агроусадьбы "Болочанка" муж и жена Мозовки.

Собеседник агентства также отметил, что приезжающие к ним в гости российские туристы говорят, что по Беларуси в последние годы закрылось очень много агроусадеб.

© Sputnik / Анна Нефедова

"Вы думаете, какие агроусадьбы закрылись — такие, как наши. Которые не выдерживают конкуренции со стороны "монстров", которые проводят корпоративы, свадьбы", — сказал он.

"Я считаю, что законодательство нужно в корне менять. Может, с принятием нового указа что-то восстановится, изменится, и мы почувствуем себя увереннее", — сказал собеседник агентства.

Овцы, куры и вислобрюхие хрюши

Хозяйка агроусадьбы Алла Мозовка рассказала, что на подворье занимаются животноводством. И это позволяет им выживать.

"У нас почти 200 овец, 200 кур, гусей, а также 50 свиней. У нас все свиньи вислобрюхие, особенной породы", — хвалится Алла.

По ее словам, тех, кто приезжает к ним в агроусадьбу, они кормят натуральными продуктами, выращенными на подворье. "У нас большой сад, есть клубника, черешня, яблоки. Разрешаем в пруду ловить рыбу, а потом варим нашим отдыхающим уху. Если люди приезжают с ночевкой, то всегда наутро варим им уху", — говорит хозяйка агроусадьбы.

© Sputnik / Анна Нефедова

На подворье "Болочанки" выращивают овец.

Алла рассказала, что, несмотря на такое большое хозяйство, они с мужем справляются сами. Но если уже совсем тяжело, приезжают из Минска помочь дети.

"У нас три дочки, три зятя и шесть внуков. Иногда приезжают помочь", — сказала собеседник агентства.

© Sputnik / Анна Нефедова

Антураж дома в усадьбе "Болочанка"

Алла также рассказала, что к ним в агроусадьбу часть приезжают россияне, иногда гости из дальнего зарубежья. "Всем очень нравится — у нас же чистый воздух, ягоды-грибы. А зимой как затопим печку, как истопим баньку — красота", — говорит она. А ее супруг добавляет, что молодые москвичи приезжают, чтобы посмотреть на природу, подышать воздухом, детей привозят.

© Sputnik / Анна Нефедова

На подворье "Болочанки" выращивают около 50 свиней редкой мясной породы.

"Приехал один из москвичей, так как увидел наше подсобное хозяйство, как побежал к овцам, к свинкам, чудно смотреть было. Представляете, ему уже 30 лет. А он ни разу живую свинью не видел", — говорит Павел.

Увезли наши закатки в Израиль

Хозяйка агроусадьбы также рассказала, что для своих гостей она делает много закаток — консервирует и солит грибы, огурцы, делает свои фирменные "осенние" салаты. На столе, по ее словам, все выращенное и сделанное своими руками — колбаса, мясо, сало, яйца, фрукты, овощи, а также медовуха собственного производства по старинному рецепту.

Алла рассказала, что к ним в агроусадьбу приезжает семья из Тель-Авива с детьми — семь человек.

© Sputnik / Анна Нефедова

Антураж дома в усадьбе "Болочанка"

"Мы и в лес по грибы их свозили, и на речку, и рыбки наловили, и я им яблок насушила и грибов. Накатала закаток. Все они увезли к себе в Израиль — так рады были. Созванивались недавно — сказали, что уже открыли первую банку белорусских огурцов — на запах соседи сбежались", — улыбается Алла.

Пруд и островок для влюбленных

Особая гордость хозяина агроусадьбы — большой пруд на подворье и островок для влюбленных.

Он рассказал, что через два года после того, как открылась агроусадьба, выкопали пруд и завезли рыбу.

"Начинали с карася и карпа, потом потихоньку начали разводить белых амуров, толстолобиков, щуку запустили, чтобы карась не дремал, сомов запустили, окуней. Теперь караси у нас уже по полтора килограмма, толстолобики тоже большие, до четырех килограммов. А белые амуры такие выросли, что сетку разрывают", — сказал он.

Павел также отметил, что когда приезжают отдыхать туристы, то разрешает им рыбную ловлю в пруду. "Щуку фаршируем, коптим рыбу, запекаем. Очень вкусно", — нахваливает хозяин агроусадьбы.